7 tuyệt chiêu đánh bay mùi tanh của cá 'dễ như ăn kẹo'

19:25 17/11/2017

Mùi tanh của cá sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị và độ ngon món ăn. Nhưng bạn yên tâm, vẫn có những bí kíp đơn giản bất ngờ để 'đối phó' với nguyên liệu cứng đầu này.

Có thể nói, một trong những đối thủ "khó nhằn" nhất ở căn bếp của bạn chính là cá – loại thực phẩm bổ dưỡng không thể thiếu nhưng lại vô cùng khó sơ chế và nấu nướng. Nếu không xử lý khéo léo, mùi tanh của cá sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị và độ ngon món ăn. Dù vậy, vẫn có những bí kíp đơn giản đến bất ngờ nằm ngay trong nhà bếp của bạn để "đối phó" với nguyên liệu cứng đầu này.

1. Giấm

cá, nấu ăn, mẹo vặt,đánh bay mùi tanh của cá

Giấm là một trợ thủ đắc lực trong việc đánh bay mùi tanh của cá.

Giấm có khả năng hấp thụ các loại mùi khó chịu, bởi vậy bạn có thể dùng nó để khử mùi tanh khi chế biến cá một cách rất dễ dàng. Chỉ cần để một bát giấm nhỏ trong căn bếp của bạn khi đang chế biến cá hay các loại hải sản khác là được. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng giấm để tẩy rửa dụng cụ làm bếp sau khi nấu nướng nữa nhé.

2. Chanh

cá, nấu ăn, mẹo vặt,đánh bay mùi tanh của cá

Nếu như trong căn bếp của bạn không có dấm, chanh là một nguyên liệu thay thế lí tưởng. Bạn chỉ cần pha loãng một vài giọt chanh vào nước là đã có ngay một dung dịch khử mùi và tẩy rửa tuyệt vời rồi đó!

3. Baking soda

cá, nấu ăn, mẹo vặt,đánh bay mùi tanh của cá

Bên cạnh tác dụng nấu nướng, baking soda cũng thường được dùng trong tẩy rửa, chẳng hạn như tẩy trắng giày, khử mùi trong tủ lạnh hay lau sạch những vết bẩn cứng đầu trong nhà bếp. Hòa một muỗng baking soda vào 800ml, rồi sau đó sử dụng dung dịch này để sơ chế cá, mùi tanh sẽ biến mất ngay trong tíc tắc.

4. Gừng

cá, nấu ăn, mẹo vặt,đánh bay mùi tanh của cá

Gừng là một loại gia vị rất phổ biến dùng để tăng hương vị cho món ăn và chữa trị nhiều loại bệnh đơn giản. Tuy nhiên, bạn cũng có thể dùng gừng như một công cụ khử mùi hữu dụng trong nhà bếp. Chỉ cần ướp cá vợt bột gừng hoặc gừng giã nhỏ, món ăn sẽ không những mất đi mùi tanh khó chịu mà còn thơm ngon hơn rất nhiều nữa.

5. Sữa tươi

cá, nấu ăn, mẹo vặt,đánh bay mùi tanh của cá

Ướp cá với một ít sữa tươi khoảng nửa tiếng đồng hồ trước khi chế biến, sữa sẽ khử bỏ hoàn toàn mùi tanh của cá trong món ăn của bạn.

6. Cà phê

cá, nấu ăn, mẹo vặt,đánh bay mùi tanh của cá

Cà phê là một trong những cách đơn giản và thuận tiện nhất để át mùi tanh của cá trong căn bếp của bạn. Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là để một chiếc cốc đựng hạt hoặc bã cà phê trong góc bếp mà thôi. Ngoài cà phê, bạn cũng có thể thêm quế hoặc các loại gia vị khác.

7. Táo

cá, nấu ăn, mẹo vặt,đánh bay mùi tanh của cá

Táo là một loại trái cây phổ biến và dễ tìm ở tất cả các mùa. Đắp một lớp táo thái lát mỏng lên cá khoảng 5 phút trước khi nấu, bạn có thể khử bỏ gần như hoàn toàn mùi tanh của cá mà vẫn giữ nguyên vị thơm ngon của món ăn.

>> 13 mẹo bảo quản thực phẩm không cần tủ lạnh

TiTi (Theo Giadinhvietnam.com)
Loading...
Thảm án 3 bà cháu bị sát hại ở Lâm Đồng: Mâu thuẫn với bố mẹ 2 cháu từ năm 2018

Thảm án 3 bà cháu bị sát hại ở Lâm Đồng: Mâu thuẫn với bố mẹ 2 cháu từ năm 2018

Tin trong ngày - 10 giờ, 5 phút trước

Tại cơ quan công an, nghi phạm Nhi khai nhận do xảy ra mâu thuẫn từ năm 2018 với con trai và con dâu bà Vượng nên bức xúc và ra tay sát hại...

Mẹ nạn nhân nữ sinh giao gà bị sát hại ở Điện Biên bị khởi tố, bắt tạm giam

Mẹ nạn nhân nữ sinh giao gà bị sát hại ở Điện Biên bị khởi tố, bắt tạm giam

Tin trong ngày - 10 giờ, 10 phút trước

Liên quan đến vụ nữ sinh giao gà bị hiếp dâm rồi sát hại dã man, ngày 25/5, Công an tỉnh Điện Biên đã khởi tố, bắt tạm giam đối với bà Trần Thị...

Hiện trường vụ 3 bà cháu bị sát hại, phi tang xác sau vườn ở Lâm Đồng

Hiện trường vụ 3 bà cháu bị sát hại, phi tang xác sau vườn ở Lâm Đồng

Dòng sự kiện - 11 giờ, 49 phút trước

Sang nhà hàng xóm xin quả bơ cho cháu nội, chủ nhà ở Lâm Đồng chém chết 3 bà cháu rồi chôn xác trong vườn cà phê.

Vụ thi thể bị đổ bê tông: Nạn nhân bị sát hại, không phải tử vong do nhảy lầu

Vụ thi thể bị đổ bê tông: Nạn nhân bị sát hại, không phải tử vong do nhảy lầu

Dòng sự kiện - 11 giờ, 11 phút trước

Theo kết quả điều tra của công an xác định nạn nhân Linh này bị sát hại, chứ không phải tử vong do nhảy lầu bỏ trốn như nhóm bị can đã khai trước...

Công bố hình ảnh 4 nữ nghi can giết người, đổ bê tông ở Bình Dương

Công bố hình ảnh 4 nữ nghi can giết người, đổ bê tông ở Bình Dương

Dòng sự kiện - 1 ngày trước

Từ chứng cứ thu thập được và lời khai của các nghi can, cơ quan điều tra khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam 4 đối tượng.

Đang sang chảnh ngút ngàn, Suzy khiến dân tình tụt cảm xúc vì đôi giày 'lạc quẻ'

Đang sang chảnh ngút ngàn, Suzy khiến dân tình tụt cảm xúc vì đôi giày 'lạc quẻ'

Thời trang sao - 3 giờ, 39 phút trước

Mặc dù lên đồ quý phái và toát lên thần thái của 1 ngôi sao nhưng Suzy được cho là sử dụng phụ kiện chưa phù hợp với trang phục.

Đàm Thu Trang vừa khoe ảnh cưới, Hạ Vi bất ngờ xuất hiện với vẻ ngoài xuống sắc

Đàm Thu Trang vừa khoe ảnh cưới, Hạ Vi bất ngờ xuất hiện với vẻ ngoài xuống sắc

Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước

Hạ Vi tự dìm mình với phần tóc mái nham nhở cùng vẻ ngoài xuề xòa.

Lào Cai: Rủ nhau tắm suối, 4 học sinh lớp 6 chết đuối thương tâm

Lào Cai: Rủ nhau tắm suối, 4 học sinh lớp 6 chết đuối thương tâm

Tin trong ngày - 3 giờ, 40 phút trước

Sau buổi học cuối cùng, cũng là lễ tổng kết năm, cả 4 học sinh lớp 6A1, trường THCS xã Quang Kim, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai đã rủ nhau ra suối tắm...

Dương Mịch 'đá đểu' đàn chị Phạm Băng Băng chuyện trốn thuế?

Dương Mịch 'đá đểu' đàn chị Phạm Băng Băng chuyện trốn thuế?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước

Trong cuộc phỏng vấn mới đây, nữ diễn viên Dương Mịch được cho là có phát ngôn mỉa mai "đàn chị" Phạm Băng Băng.

Hoa hậu Hà Kiều Anh diện áo dài khoe dáng giữa phố cổ Hàn Quốc

Hoa hậu Hà Kiều Anh diện áo dài khoe dáng giữa phố cổ Hàn Quốc

Album ảnh sao - 3 giờ, 40 phút trước

Mới đây, Hà Kiều Anh đã có dịp khoe dáng ấn tượng trong tà áo dài của NTK Công Trí giữa phố cổ Hàn Quốc. Lần này Hoa hậu Việt Nam 1992 đã thể...

Nguyên nhân vụ việc được xác định do lỗi sai từ phía khách hàng. Thực khách nam vô tình làm rơi chiếc bật lửa vào nồi lẩu, khiến vụ nổ xảy ra ngay sau đó.

Kinh hãi nồi lẩu đang sôi phát nổ ngay trên bàn ăn trong nhà hàng

Không chỉ chị dâu Kate, Meghan còn 'gây thù chuốc oán' với người này, dù ra ở riêng vẫn trở thành nỗi sợ khiếp đảm

Không chỉ chị dâu Kate, Meghan còn 'gây thù chuốc oán' với người này, dù ra ở riêng vẫn trở thành nỗi...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước

Sau khi làm dâu Hoàng gia, Meghan đã thực sự gây ra những xáo trộn không hề nhỏ.

Sau bao năm kín đáo, Tăng Thanh Hà bất ngờ gây choáng với đồ xuyên thấu

Sau bao năm kín đáo, Tăng Thanh Hà bất ngờ gây choáng với đồ xuyên thấu

Chuyện làng sao - 6 giờ, 57 phút trước

Đây có thể xem là lần thay đổi táo bạo nhất của Hà Tăng trong phong cách thời trang từ khi lập gia đình.

Mới thân thiết với Lý Nhã Kỳ nay đã chửi thẳng, Vũ Khắc Tiệp chứng minh lần nữa: Showbiz không tình bạn

Mới thân thiết với Lý Nhã Kỳ nay đã chửi thẳng, Vũ Khắc Tiệp chứng minh lần nữa: Showbiz không tình bạn...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 4 phút trước

Cư dân mạng đã lùng lại những bức ảnh từng thân thiết của cả hai và thật sự ngao ngán vì tình người trong showbiz.

Thảm án 3 bà cháu ở Lâm Đồng: Nghi phạm biểu hiện tâm lý không bình thường

Thảm án 3 bà cháu ở Lâm Đồng: Nghi phạm biểu hiện tâm lý không bình thường

Tin trong ngày - 8 giờ, 41 phút trước

Do mâu thuẫn với người thân của bà Vượng nên khi bà này dắt 2 người cháu nội sang chơi thì xảy ra cự cãi. Bà Nhi sau đó dùng dao chém chết bà...

'Nữ hoàng lắm chiêu' Angela Phương Trinh ngày xưa đã biến mất, cô gái này là ai đây?

'Nữ hoàng lắm chiêu' Angela Phương Trinh ngày xưa đã biến mất, cô gái này là ai đây?

Chuyện làng sao - 8 giờ, 46 phút trước

Sự thay đổi của Angela Phương Trinh trong thời gian ngắn vừa qua khiến ai nấy đều bất ngờ.

Sinh nhật tôi thì anh làm lơ, còn sinh nhật bạn gái của bạn thân thì hào phóng và cái kết mặn chát

Sinh nhật tôi thì anh làm lơ, còn sinh nhật bạn gái của bạn thân thì hào phóng và cái kết mặn...

Tâm sự - 8 giờ, 47 phút trước

Người yêu tôi chơi rất thân với một anh tên Chỉnh, hai người thân đến nỗi thường xuyên ăn uống ngủ nghỉ cùng nhau. Tuần nào hai người bạn thân đó không gặp nhau...

Đăng ảnh chụp với gần tá người, Tóc Tiên vẫn bị thánh soi phát hiện ra đeo giày đôi với Hoàng Touliver

Đăng ảnh chụp với gần tá người, Tóc Tiên vẫn bị thánh soi phát hiện ra đeo giày đôi với Hoàng Touliver...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 49 phút trước

Liên tục bị fan phát hiện đi chung, dùng đồ đôi nhưng Tóc Tiên và Hoàng Touliver vẫn chưa chính thức thừa nhận mối quan hệ trên mức bạn bè.

Bích Phương lầy lội khoe ảnh chồng - con nhưng ai cũng thấy giống Shark Khoa?

Bích Phương lầy lội khoe ảnh chồng - con nhưng ai cũng thấy giống Shark Khoa?

Chuyện làng sao - 10 giờ, 3 phút trước

Nữ ca sĩ lại khiến cộng đồng mạng gọi ngay tên bạn trai tin đồn của mình.

Phạm Quỳnh Anh thẳn thắn chia sẻ về chuyện 'ngoại tình' trên sóng truyền hình

Phạm Quỳnh Anh thẳn thắn chia sẻ về chuyện 'ngoại tình' trên sóng truyền hình

VIDEO - 10 giờ, 5 phút trước

'Vợ chồng không hòa hợp trong chuyện chăn gối không khác gì địa ngục', Phạm Quỳnh Anh chia sẻ.

Thảm án 3 bà cháu bị sát hại ở Lâm Đồng: Mâu thuẫn với bố mẹ 2 cháu từ năm 2018

Thảm án 3 bà cháu bị sát hại ở Lâm Đồng: Mâu thuẫn với bố mẹ 2 cháu từ năm 2018

Tin trong ngày - 10 giờ, 5 phút trước

Tại cơ quan công an, nghi phạm Nhi khai nhận do xảy ra mâu thuẫn từ năm 2018 với con trai và con dâu bà Vượng nên bức xúc và ra tay sát hại...

Mẹ nạn nhân nữ sinh giao gà bị sát hại ở Điện Biên bị khởi tố, bắt tạm giam

Mẹ nạn nhân nữ sinh giao gà bị sát hại ở Điện Biên bị khởi tố, bắt tạm giam

Tin trong ngày - 10 giờ, 10 phút trước

Liên quan đến vụ nữ sinh giao gà bị hiếp dâm rồi sát hại dã man, ngày 25/5, Công an tỉnh Điện Biên đã khởi tố, bắt tạm giam đối với bà Trần Thị...

Vũ Khắc Tiệp nhắn Lý Nhã Kỳ: 'Ngọc Trinh có bao giờ lên báo nói xấu hay ganh tỵ với bất cứ ai đâu'

Vũ Khắc Tiệp nhắn Lý Nhã Kỳ: 'Ngọc Trinh có bao giờ lên báo nói xấu hay ganh tỵ với bất cứ...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 12 phút trước

'Em thấy Ngọc Trinh có bao giờ lên báo nói xấu hay ganh tỵ với bất cứ ai đâu. Chính vì vậy, anh thấy ông trời thương và cho Trinh cuộc sống tốt đẹp...

Meder Beauty Science, cuộc cách mạng trong điều trị nếp nhăn không xâm lấn

Meder Beauty Science, cuộc cách mạng trong điều trị nếp nhăn không xâm lấn

Làm đẹp+ - 10 giờ, 17 phút trước

Vào ngày 24/05 vừa qua, Công ty TNHH TM XNK The Sunshine đã tổ chức sự kiện đầu tiên và cũng là lớn nhất trong năm nhằm cập nhật kiến thức làm đẹp mới...

Thành Đạt vui mừng thông báo Hải Băng mẹ tròn con vuông, hé lộ hình ảnh quý tử

Thành Đạt vui mừng thông báo Hải Băng mẹ tròn con vuông, hé lộ hình ảnh quý tử

Chuyện làng sao - 11 giờ, 44 phút trước

Nam diễn viên xúc động gửi lời cảm ơn bà xã Hải Băng đã cực khổ sinh con cho mình.

Hiện trường vụ 3 bà cháu bị sát hại, phi tang xác sau vườn ở Lâm Đồng

Hiện trường vụ 3 bà cháu bị sát hại, phi tang xác sau vườn ở Lâm Đồng

Dòng sự kiện - 11 giờ, 49 phút trước

Sang nhà hàng xóm xin quả bơ cho cháu nội, chủ nhà ở Lâm Đồng chém chết 3 bà cháu rồi chôn xác trong vườn cà phê.