Thứ ba, 01/07/2025
Có thể nói, một trong những đối thủ "khó nhằn" nhất ở căn bếp của bạn chính là cá – loại thực phẩm bổ dưỡng không thể thiếu nhưng lại vô cùng khó sơ chế và nấu nướng. Nếu không xử lý khéo léo, mùi tanh của cá sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị và độ ngon món ăn. Dù vậy, vẫn có những bí kíp đơn giản đến bất ngờ nằm ngay trong nhà bếp của bạn để "đối phó" với nguyên liệu cứng đầu này.
1. Giấm
Giấm có khả năng hấp thụ các loại mùi khó chịu, bởi vậy bạn có thể dùng nó để khử mùi tanh khi chế biến cá một cách rất dễ dàng. Chỉ cần để một bát giấm nhỏ trong căn bếp của bạn khi đang chế biến cá hay các loại hải sản khác là được. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng giấm để tẩy rửa dụng cụ làm bếp sau khi nấu nướng nữa nhé.
2. Chanh
Nếu như trong căn bếp của bạn không có dấm, chanh là một nguyên liệu thay thế lí tưởng. Bạn chỉ cần pha loãng một vài giọt chanh vào nước là đã có ngay một dung dịch khử mùi và tẩy rửa tuyệt vời rồi đó!
3. Baking soda
Bên cạnh tác dụng nấu nướng, baking soda cũng thường được dùng trong tẩy rửa, chẳng hạn như tẩy trắng giày, khử mùi trong tủ lạnh hay lau sạch những vết bẩn cứng đầu trong nhà bếp. Hòa một muỗng baking soda vào 800ml, rồi sau đó sử dụng dung dịch này để sơ chế cá, mùi tanh sẽ biến mất ngay trong tíc tắc.
4. Gừng
Gừng là một loại gia vị rất phổ biến dùng để tăng hương vị cho món ăn và chữa trị nhiều loại bệnh đơn giản. Tuy nhiên, bạn cũng có thể dùng gừng như một công cụ khử mùi hữu dụng trong nhà bếp. Chỉ cần ướp cá vợt bột gừng hoặc gừng giã nhỏ, món ăn sẽ không những mất đi mùi tanh khó chịu mà còn thơm ngon hơn rất nhiều nữa.
5. Sữa tươi
Ướp cá với một ít sữa tươi khoảng nửa tiếng đồng hồ trước khi chế biến, sữa sẽ khử bỏ hoàn toàn mùi tanh của cá trong món ăn của bạn.
6. Cà phê
Cà phê là một trong những cách đơn giản và thuận tiện nhất để át mùi tanh của cá trong căn bếp của bạn. Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là để một chiếc cốc đựng hạt hoặc bã cà phê trong góc bếp mà thôi. Ngoài cà phê, bạn cũng có thể thêm quế hoặc các loại gia vị khác.
7. Táo
Táo là một loại trái cây phổ biến và dễ tìm ở tất cả các mùa. Đắp một lớp táo thái lát mỏng lên cá khoảng 5 phút trước khi nấu, bạn có thể khử bỏ gần như hoàn toàn mùi tanh của cá mà vẫn giữ nguyên vị thơm ngon của món ăn.
Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền...
Kiến thức - 35 phút trước
Nhiều người trong công ty chú ý đến xu hướng và hướng phát triển trong tương lai. Họ đều muốn đạt được thành tựu trong công việc và đạt được cả danh tiếng và...
Đời sống số - 36 phút trước
Vào tháng 7, vận may của các con giáp sẽ rất thịnh vượng và sự nghiệp của họ sẽ rất suôn sẻ và tuyệt vời.
Đời sống số - 8 giờ, 13 phút trước
Trên bầu trời đầy sao bao la, số phận của mỗi người dường như được dẫn dắt bởi một thế lực bí ẩn nào đó. Trong trí tuệ cổ xưa của phương Đông, ngày...
Kiến thức - 8 giờ, 21 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 sẽ mở rộng quyền lợi cho người tham gia BHXH tự nguyện, với việc bổ sung chế độ trợ cấp...
Kiến thức - 8 giờ, 22 phút trước
So với luật hiện hành chỉ có 6 nhóm được hưởng mức chi trả 100%, thì Luật BHYT năm 2024 đã tăng thêm 5 nhóm chính thức có hiệu lực từ ngày mai 1/7/2025....
Tin trong ngày - 8 giờ, 22 phút trước
Bắt đầu từ ngày 1/7/2025, cá nhân muốn đăng ký hộ kinh doanh thì phải nộp hồ sơ tại đơn vị này.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 22 phút trước
Cộng đồng mạng liên tục réo tên Tiểu Vy khi Quốc Anh bị nhắc nhở chuyện lập gia đình.
Đời sống số - 9 giờ, 18 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/7/2025.
Đời sống số - 9 giờ, 18 phút trước
Cây sống đời làm đẹp không gian và thu hút tài lộc và cải thiện phong thủy ngôi nhà. Nhưng nên đặt ở vị trí nào thì không phải ai cũng biết.
Kiến thức - 9 giờ, 18 phút trước
Theo quy định những trường hợp này sẽ được hỗ trợ tiền BHYT, người dân nên biết sớm.
Du lịch Việt - 9 giờ, 20 phút trước
Ngày 1/7/2025, VinWonders Vũ Yên – tổ hợp công viên giải trí đẳng cấp quốc tế đầu tiên tại miền Bắc sẽ chính thức mở cửa đón khách.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 34 phút trước
Tin sao Việt 30/6/2025: Quốc Trường tiết lộ mối tình lâu nhất của anh cũng chỉ có 1 năm. NSND Mỹ Uyên tiết lộ bản thân đang phải cầm cố nhà vài chục tỷ...
Kiến thức - 13 giờ, 37 phút trước
Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy điều này có đúng hay không?
Kiến thức - 13 giờ, 37 phút trước
Trong tháng 7/2025, nhiều chính sách mới đặc biệt quan trọng sẽ chính thức có hiệu lực.
Kiến thức - 13 giờ, 37 phút trước
Từ 1/7, thủ tục đính chính sổ đỏ sẽ có sự thay đổi lớn, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Dòng sự kiện - 13 giờ, 38 phút trước
Từ ngày 1/7, có nhiều thay đổi quan trọng về tiền lương, lương hưu. Dưới đây là thông tin quan trọng ai cũng cần nắm rõ.
Kiến thức - 13 giờ, 38 phút trước
Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ thế nào là lỗi “đi xe không chính chủ” và lo ngại mình có thể bị phạt nếu đang điều khiển xe của người khác, như vợ...
Đời sống số - 13 giờ, 39 phút trước
Người xưa dùng Thiên Can Địa Chi và các tiết khí để mô phỏng chuyển động của thời tiết. Ngày 1 tháng 7, thứ Ba, ngày 7 tháng 6 âm lịch, là Thiên Can...
Kiến thức - 13 giờ, 55 phút trước
Việc bạn tưới 3 loại nước thường xuyên chắc chắn là bí quyết làm nên cây xanh tốt. Nếu bạn muốn viết một bài chia sẻ kinh nghiệm, mình có thể gợi ý một...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 55 phút trước
Tuổi thọ là một trong những bí ẩn lớn nhất của cuộc sống. Tất cả chúng ta đều hy vọng sống lâu hơn, nhưng tuổi thọ là một số phận khó có thể kiểm...
Đời sống số - 13 giờ, 55 phút trước
Tuyệt! Đây là một bài kiểm tra tâm lý vui – bạn chọn một chiếc ô tô theo sở thích (trực giác), và tôi sẽ “giải mã” xem bạn sẽ giàu có thế nào...
Kiến thức - 13 giờ, 25 phút trước
Ngay cả khi Al phát triển thì những ngành học này vẫn sẽ có 'chỗ đứng'. Sinh viên đăng ký những ngày học này năm nay dự đoán có tỷ lệ chọi cao.
Tin trong ngày - 13 giờ, 25 phút trước
Nếu du khách có những hành vi phạm phải quy định cấm thì lực lượng bảo vệ và an ninh tại đây được quyền mời các cá nhân hoặc tổ chức có hành vi...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 26 phút trước
Sau gần 2 năm về chung nhà, cuộc sống vợ chồng của siêu mẫu Thanh Hằng nhận được nhiều quan tâm của khán giả.
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 26 phút trước
Ung thư không phải lúc nào cũng được phát hiện qua các chỉ số máu thông thường. Hiểu đúng về các phương pháp tầm soát và chủ động kết hợp nhiều loại xét nghiệm...