Trứng luộc xong sao lại bóc ra 'như chó gặm'? Hướng dẫn bạn cách dễ nhất và thiết thực nhất
Cái gọi là "khó bóc" của trứng thực chất là sau khi trứng chín, protein bên trong kết nối với màng vỏ bên trong, không thể tách ra một cách dễ dàng. Vỏ trứng gà bóc luôn bị dính vào lòng trắng vì lớp màng vỏ bên trong, do đó bạn phải dùng móng tay để tách lòng trắng ra khỏi vỏ trứng.
Mâm cơm của người lương 5 triệu có gì mà được khen vừa khéo vừa đảm, khiến cộng đồng mạng muốn học theo?
Mới đây trên mạng xã hội chia sẻ loạt ảnh về bữa cơm gia đình của người lương 5 triệu, ai nấy cũng phải trầm trồ, tán thưởng.
Mùa hè nắng nóng, nấu ngay 6 món canh chua siêu ngon này, hương vị thanh mát, 'cứu tinh' cho bữa cơm gia đình
Giữa những ngày nắng nóng gay gắt, một bát canh chua thanh mát luôn là “cứu tinh” cho bữa cơm gia đình. Vị chua dịu dễ ăn không chỉ giúp giải nhiệt mà còn khiến mâm cơm mùa hè trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Nếu đang đau đầu nghĩ món cho những ngày oi bức, 6 món dưới đây là lựa chọn lý tưởng.
Bí quyết ngâm sấu giải nhiệt mùa hè: Để cả năm vẫn giòn tan, căng mọng, không lo nổi váng
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để làm những hũ sấu ngâm giải nhiệt. Tuy nhiên, muốn sấu vàng giòn, không teo nhăn và để lâu không nổi váng, người làm cần chú ý đến một số bí quyết quan trọng ngay từ khâu sơ chế.
Mùa hè nắng nóng nuốt cơm không trôi cứ làm ngay 3 món này, chỉ mất 15 phút là có ngay mâm cơm mát ruột, nhẹ bụng, cả nhà ăn 'tì tì' không chán
Trong những ngày hè oi ả, khi những món ăn nhiều dầu mỡ trở nên "kém sức hút", một bữa cơm thanh đạm với thịt nạc dăm luộc và rau muống dầm sấu chính là lựa chọn hoàn hảo để đánh thức vị giác của cả gia đình.
Tuyệt chiêu chiên cá 'hoàn hảo' như siêu đầu bếp, không bắn một giọt dầu: Chỉ cần thêm thứ này vào chảo
Chỉ với một nguyên liệu dễ tìm ngay trong căn bếp, bạn có thể giải quyết dứt điểm mọi rắc rối với món cá chiên này.
Top 5 món ăn Việt Nam có tên trong danh sách ngon nhất thế giới 2026
Ẩm thực Việt Nam tiếp tục góp mặt trong Top 100 món ngon nhất thế giới 2026 của Taste Atlas nhờ hương vị đặc sắc và giá trị văn hóa.
Thịt bò kho dai khó nhai? Thêm 2 gram gia vị này vào 1,45 kg thịt, thịt bò sẽ trở nên mềm, mọng nước và đậm đà hơn
Nhiều người thường hầm thịt bò ở nhà, nhưng lại thấy thịt dai, khó nhai và xơ, hoặc mùi hôi không được loại bỏ hoàn toàn, khiến thịt bị khô và dai – hoàn toàn lãng phí một miếng thịt bò ngon.
12 món chè ngon nhất Việt Nam, đi du lịch nhất định phải thử, giá chỉ từ 10.000 đồng
Với mức giá bình dân chỉ từ 10.000 đồng, các món chè không chỉ là thức quà giải nhiệt mà còn chứa đựng tinh hoa văn hóa của từng vùng miền. Từ những món ăn dân dã "hồn quê" đến những đặc sản có cái tên lạ tai, dưới đây là 12 món chè du khách nhất định phải thử khi đến Việt Nam.
Cách bảo quản sầu riêng ngon và giữ trọn hương vị trong tủ lạnh
Sầu riêng là một loại trái cây ngọt và ngon đối với nhiều người. Tuy nhiên, do mùi thơm nồng và tính dễ hỏng, việc giữ được độ tươi ngon của nó luôn là một thách thức. May mắn thay, giờ đây chúng ta đã có giải pháp: đông lạnh. Sầu riêng có thể được đông lạnh trong tủ lạnh.
7 quán cà phê 'ngon nhất' Hà Nội được tạp chí uy tín của Mỹ gợi ý, du khách nhất định nên ghé thăm
Tạp chí ẩm thực du lịch uy tín của Mỹ là Food & Wine đã chia sẻ 7 quán cà phê ngon nhất mà họ nghĩ rằng du khách khi đến Hà Nội nhất định phải ghé thăm.
Làm thế nào để luộc rau muống xanh ngon?
Lúc luộc nên để lửa to để rau muống chín đều, giữ được màu xanh tự nhiên. Đây là một trong nhiều mẹo giúp luộc được đĩa rau muống ưng ý.
Mâm cơm tươm tất đợi chồng: Dân tình trầm trồ vì ngon như nhà hàng, món nào cũng muốn gắp
Không cần sơn hào hải vị, đôi khi chỉ là bát canh rau, đĩa cá kho hay vài món ăn quen thuộc cũng đủ gói ghém sự quan tâm và tình cảm của người phụ nữ dành cho gia đình.
Hãy ăn nhiều món này vào mùa hè! Nó chứa lượng canxi gấp đôi đậu nành và gấp bảy lần thịt gà. Vừa rẻ, vừa bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe
Nhiệt độ cao của mùa hè làm tăng tốc độ trao đổi chất, dẫn đến đổ mồ hôi nhiều và không chỉ mất nước mà còn thiếu hụt canxi và các chất dinh dưỡng.
Dù lười bạn cũng phải chần sơ 5 loại rau này! Không chần giống như ăn phải chất độc
Việc chần rau củ có phải là không cần thiết? Các chuyên gia có ý kiến về vấn đề này.
Trứng luộc xong sao lại bóc ra 'như chó gặm'? Hướng dẫn bạn cách dễ nhất và thiết thực nhất
Cái gọi là "khó bóc" của trứng thực chất là sau khi trứng chín, protein bên trong kết nối với màng vỏ bên trong, không thể tách ra một cách dễ dàng. Vỏ trứng gà bóc luôn bị dính vào lòng trắng vì lớp màng vỏ bên trong, do đó bạn phải dùng móng tay để tách lòng trắng ra khỏi vỏ trứng.
Mâm cơm của người lương 5 triệu có gì mà được khen vừa khéo vừa đảm, khiến cộng đồng mạng muốn học theo?
Mới đây trên mạng xã hội chia sẻ loạt ảnh về bữa cơm gia đình của người lương 5 triệu, ai nấy cũng phải trầm trồ, tán thưởng.
Mùa hè nắng nóng, nấu ngay 6 món canh chua siêu ngon này, hương vị thanh mát, 'cứu tinh' cho bữa cơm gia đình
Giữa những ngày nắng nóng gay gắt, một bát canh chua thanh mát luôn là “cứu tinh” cho bữa cơm gia đình. Vị chua dịu dễ ăn không chỉ giúp giải nhiệt mà còn khiến mâm cơm mùa hè trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Nếu đang đau đầu nghĩ món cho những ngày oi bức, 6 món dưới đây là lựa chọn lý tưởng.
Bí quyết ngâm sấu giải nhiệt mùa hè: Để cả năm vẫn giòn tan, căng mọng, không lo nổi váng
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để làm những hũ sấu ngâm giải nhiệt. Tuy nhiên, muốn sấu vàng giòn, không teo nhăn và để lâu không nổi váng, người làm cần chú ý đến một số bí quyết quan trọng ngay từ khâu sơ chế.
Mùa hè nắng nóng nuốt cơm không trôi cứ làm ngay 3 món này, chỉ mất 15 phút là có ngay mâm cơm mát ruột, nhẹ bụng, cả nhà ăn 'tì tì' không chán
Trong những ngày hè oi ả, khi những món ăn nhiều dầu mỡ trở nên "kém sức hút", một bữa cơm thanh đạm với thịt nạc dăm luộc và rau muống dầm sấu chính là lựa chọn hoàn hảo để đánh thức vị giác của cả gia đình.
Tuyệt chiêu chiên cá 'hoàn hảo' như siêu đầu bếp, không bắn một giọt dầu: Chỉ cần thêm thứ này vào chảo
Chỉ với một nguyên liệu dễ tìm ngay trong căn bếp, bạn có thể giải quyết dứt điểm mọi rắc rối với món cá chiên này.
Luộc lòng lợn chỉ cần cho 1 loại gia vị này đảm bảo lòng trắng phau, giòn sần sật, chất lượng chẳng kém nhà hàng
Lòng lợn là món quen thuộc trong nhiều bữa cơm và bàn nhậu của người Việt. Trong các cách chế biến, lòng luộc được yêu thích nhờ giữ được vị ngọt tự nhiên, độ giòn và dễ ăn. Tuy nhiên, để luộc lòng trắng đẹp, giòn mà không dai hay có mùi hôi không hề dễ.
Món canh ngao ngon ngọt cực đỉnh vào mùa hè nhưng nhiều người đang nấu sai cách, bạn sẽ thấy ngay sự khác biệt nếu thay đổi một chút quy trình
Vào mùa hè, món canh ngao ngon ngọt là một trong những món ăn thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của các gia đình Việt.
Trứng luộc và trứng ốp la, loại nào tốt hơn?
Trứng là thực phẩm nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ, được nhiều người yêu thích, vậy trứng luộc và trứng ốp la cái nào tốt hơn?