Xào rau, cho muối khi đang nấu hay khi gần bắc ra? Rất nhiều người làm sai, bảo sao không tốt cho sức khỏe
Sử dụng gia vị trong nấu ăn là một nghệ thuật giúp cho món ăn ngon hơn. Tuy nhiên, khi xào rau, cho gia vị vào thời điểm nào là đúng để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Rất nhiều người đã làm sai! Bạn có nằm trong số đó?
Nhiều người xào rau thường mêm muối ở giữa quá trình nấu, để gia vị được trộn đều và thấm, nhưng điều này sẽ làm lượng muối đi vào cơ thể quá nhiều và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Nếu xào rau, bạn nên nêm muối khi rau gần chín, muối sẽ ở trên bề mặt của rau, và do đó, lượng muối đi vào cơ thể không nhiều. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn món thịt xào rau thập cẩm.
Thịt xào thập cẩm:
- Thành phần:
Thịt lợn lượng thích hợp, nấm 100g; cà rốt 1 củ, ớt xanh 1 quả, hạt tiêu năm hạt, hành tây, gừng, tỏi lượng vừa đủ, rượu, muối, nước tương, dấm lượng thích hợp, tinh bột một chút.
- Các bước thực hiện:
1. Cho dầu ăn vào chảo xào nấm.

2. Cà rốt thái mỏng.

3. Ớt xanh thái miếng vừa ăn.

4. Gừng thái sợi, hành thái nhỏ.

5. Ướp thịt với chút muối và bột.

6. Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng và xào chín thịt.

7. Cho thịt đã xào ra đĩa, tiếp tục xào cà rốt, hành và gừng.

8. Trộn tất cả các loại rau và thịt đã xào vào với nhau, nêm gia vị, xì dầu và tiêu xanh vừa miệng.

- Lời khuyên khi nấu ăn:
1. Thịt lợn có thể cung cấp protein chất lượng cho cơ thể con người, nhưng trong tất cả các loại thịt, thịt lợn có lượng protein thấp nhất và hàm lượng chất béo cao nhất. Thịt lợn nạc chứa protein cao, mỗi 100 có thể chứa tới 29g protein.
2. Thịt lợn có thể cung cấp hemoglobin (sắt hữu cơ) và thúc đẩy sự hấp thụ sắt của cysteine, có thể cải thiện thiếu máu thiếu sắt.
3. Thịt lợn chứa vitamin B và canxi, phốt pho và các thành phần khác, nhưng cũng có chứa nhiều chất béo và cholesterol. Vì thế, bạn cũng cần cân bằng lượng thịt lợn trong khẩu phần ăn.
-
Lòng già lợn rửa mãi không hết mùi, chị em chỉ cần thêm thứ này, đảm bảo thơm phức
-
Ăn món canh súp này tốt hơn là ăn cá và thịt, vừa giảm nhiệt vừa nhiều dinh dưỡng lại ít béo
-
Bất kể loại rau nào được xào, miễn là bạn nhớ 3 điều này, rau sẽ có màu xanh mướt và mềm ngon hơn cả nhà hàng
-
Chỉ với nửa bát nước tương đã có ngay món gà hầm gừng ngon, ngon
Dấu hiệu sớm của ung thư túi mật – đừng nhầm lẫn với các vấn đề dạ dày mãn tính! Phát hiện sớm giúp tỷ lệ sống sót trên 50%
Túi mật của bạn có thể đang âm thầm "phản bội" bạn.
Nếu thiếu những thực phẩm này, cơ bắp của bạn sẽ teo lại! Bác sĩ: Một số loại thực phẩm giúp bạn phục hồi sức mạnh cơ bắp sau tuổi 60
Sau tuổi 60, tốc độ mất cơ sẽ tăng nhanh. Nếu không bổ sung dinh dưỡng kịp thời, cơ bắp sẽ teo dần. Nhưng chỉ cần ăn đúng loại thực phẩm, bạn có thể phục hồi sức mạnh cơ bắp một cách hiệu quả.
Ăn cá sai cách có thể 'rước' độc vào người, 3 bộ phận này rất nguy hiểm, đặc biệt không nên ăn
Cá là nguồn thực phẩm giàu đạm, omega-3 cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cá cũng thích hợp để đưa vào bữa ăn.
Nếu bạn nhận thấy 5 dấu hiệu này sau khi thức dậy vào buổi sáng, xin chúc mừng: điều đó có nghĩa là bạn đang có sức khỏe tốt!
Nhiều người tin rằng sức khỏe có nghĩa là "không bị ốm hoặc không bị đau".
4.000 người tử vong mỗi ngày vì suy thận: Uống 4 loại nước này chẳng khác nào 'phá thận', rất nhiều người việt vẫn dùng thường xuyên
Bên cạnh việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, cần đặc biệt lưu ý đến những đồ uống được nạp vào cơ thể mỗi ngày. Và 4 loại nước dưới đây được cảnh báo có thể âm thầm gây hại cho thận nếu sử dụng thường xuyên.
Ung thư có thể xuất hiện đầu tiên ở mắt! Bốn thay đổi này ở mắt thường là dấu hiệu của bệnh nghiêm trọng; đừng bỏ qua
"Tinh hoa của ngũ tạng và lục tạng đều hướng lên mắt". Mắt không chỉ là cơ quan thị giác; chúng còn là tấm gương phản chiếu trạng thái của toàn bộ các cơ quan trong cơ thể. Mắt cho biết liệu gan huyết có đủ, thận tinh có thiếu, và sự lưu thông khí huyết có thông suốt hay không.
Liên kết hữu ích
Nếu bạn nhận thấy 5 dấu hiệu này sau khi thức dậy vào buổi sáng, xin chúc mừng: điều đó có nghĩa là bạn đang có sức khỏe tốt!
Nhiều người tin rằng sức khỏe có nghĩa là "không bị ốm hoặc không bị đau".
4.000 người tử vong mỗi ngày vì suy thận: Uống 4 loại nước này chẳng khác nào 'phá thận', rất nhiều người việt vẫn dùng thường xuyên
Bên cạnh việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, cần đặc biệt lưu ý đến những đồ uống được nạp vào cơ thể mỗi ngày. Và 4 loại nước dưới đây được cảnh báo có thể âm thầm gây hại cho thận nếu sử dụng thường xuyên.
Ung thư có thể xuất hiện đầu tiên ở mắt! Bốn thay đổi này ở mắt thường là dấu hiệu của bệnh nghiêm trọng; đừng bỏ qua
"Tinh hoa của ngũ tạng và lục tạng đều hướng lên mắt". Mắt không chỉ là cơ quan thị giác; chúng còn là tấm gương phản chiếu trạng thái của toàn bộ các cơ quan trong cơ thể. Mắt cho biết liệu gan huyết có đủ, thận tinh có thiếu, và sự lưu thông khí huyết có thông suốt hay không.
Vừa đi nắng về mà dùng quạt và điều hòa kiểu này, coi chừng 'liệt mặt', đột quỵ lúc nào không hay!
Nhiều người không biết rằng việc bật quạt, điều hòa phả thẳng vào mặt ngay sau khi đi nắng về tiềm ẩn nguy hiểm rất lớn tới sức khỏe như sốc nhiệt, liệt dây thần kinh cơ mặt…
Nếu bạn không có bất kỳ triệu chứng nào trong bốn triệu chứng này! Xin chúc mừng, bạn không bị đột quỵ
Trong thực tiễn lâm sàng, hầu hết các cơn đột quỵ do tăng huyết áp đều có những triệu chứng không rõ ràng trước đó. Người bị tăng huyết áp có thể tự kiểm tra bằng cách quan sát bốn dấu hiệu điển hình để phòng tránh nguy cơ này từ sớm.
Bạn có thường xuyên ngủ với hai tay giơ lên trên đầu không? Đây không phải là thói quen, mà là cơ thể bạn đang kêu cứu
Nhiều người, ngay khi nằm xuống giường, vô thức đưa cả hai tay lên hai bên đầu, như một cử chỉ đầu hàng. Bạn nghĩ đây chỉ là thói quen cá nhân? Các quan sát lâm sàng đã chỉ ra rằng đây không phải là một thói quen xấu mà bạn có thể dễ dàng thay đổi.
Bà Lê Hoàng Diệp Thảo tiết lộ về mối tình với ông Đặng Lê Nguyên Vũ: “Chúng tôi bị hút vào nhau ngay lần đầu tiên nói chuyện qua điện thoại"
Trong một cuộc trò chuyện với truyền thông vào tháng 3/2018, bà Lê Hoàng Diệp Thảo đã thẳng thắn kể lại những ngày đầu gặp gỡ và hẹn hò với 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ.
Gia tộc nghệ thuật lừng lẫy bậc nhất Việt Nam: Có tới 4 nghệ sĩ được lấy tên để đặt cho tên đường
Không chỉ tại Đà Nẵng, tên tuổi của các nghệ sĩ trong gia đình này còn được chọn đặt cho nhiều tuyến đường ở các đô thị lớn như Hà Nội, TP.HCM… cho thấy sức ảnh hưởng đặc biệt của họ trong đời sống văn hóa nghệ thuật Việt Nam.
Biệt thự của Tóc Tiên - Hoàng Touliver được rao bán 70 tỷ đồng, chuẩn 'địa thế' khu đất thượng lưu ở TP.HCM
Thông tin căn biệt thự của vợ chồng ca sĩ Tóc Tiên và nhà sản xuất Hoàng Touliver được chào bán với mức giá khoảng 70 tỷ đồng đang thu hút sự quan tâm của dư luận.
Sao Việt 1/6: Hòa Minzy đón sinh nhật cùng tháng, cùng năm bên chồng; Hương Giang khi chưa chuyển giới giống sao nam nào?
Tin sao Việt 1/6: Khoảnh khắc Hòa Minzy đón sinh nhật bên chồng và quản lý khiến dân mạng chú ý. Hương Giang được nhận xét giống sao nam Vbiz này.
Hát một bài bỏ túi 40 tỷ nhưng vì sao Taylor Swift lại chọn kết hôn với bạn trai 'nghèo' hơn cả con mèo của cô? Hoá ra chỉ cần cha mẹ gật đầu, mọi tiêu chuẩn giàu có đều trở nên vô nghĩa
Ngày 11/3/2026, Forbes ước tính Taylor Swift hiện có 2 tỷ USD (khoảng 52 nghìn tỷ đồng). Trong đó, tiền bản quyền và các chuyến lưu diễn của cô chiếm gần một tỷ USD, danh mục nhạc trị giá 900 triệu USD và khoảng 100 triệu USD bất động sản tại Mỹ.
Sao Việt 31/5: Quang Lê lên tiếng khi bị nói ăn chặn tiền; Đàm Vĩnh Hưng bất ngờ tiết lộ nơi ở của mẹ con trai
Tin sao Việt 31/5: “Tôi rất buồn khi bị nói ăn chặn tiền của khách. Tôi đâu thiếu gì tiền mà ăn chặn vài đồng bạc lẻ, chỉ là vài trăm đô” - Quang Lê nói. Chia sẻ bất ngờ từ Đàm Vĩnh Hưng về nơi ở của mẹ con trai ngay lập tức gây xôn xao.
Gia tộc nghệ thuật hiếm có của điện ảnh Việt: 3 Nghệ sĩ Nhân dân cùng chung một nhà
Đây là một trong những gia đình nghệ sĩ hiếm hoi của Việt Nam có cả hai vợ chồng là đạo diễn điện ảnh nổi tiếng, đồng thời con gái và con rể đều mang danh hiệu NSND.
Quá khứ ít ai ngờ của 'huyền thoại bóng đá Việt Nam' Lê Công Vinh: Cha đi tù vì buôn ma túy, mẹ bỏ thuốc chuột vào thức ăn muốn cả nhà cùng chết
Trước khi trở thành huyền thoại của bóng đá Việt Nam, tuổi thơ của Lê Công Vinh là những chuỗi ngày đầy bão tố.
Tử vi 12 con giáp ngày 1/6/2026: Tuổi Dậu có điểm sáng đường tài lộc, Tỵ cần đề phòng tiểu nhân
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/6/2026.
Dự báo vận may cho 12 con giáp từ ngày 1 đến ngày 7 tháng 6: Một số người sẽ gặp may mắn đáng kinh ngạc, trong khi có một con giáp cần phải thận trọng!
Chào mọi người! Có ai giống tôi không, mỗi sáng sớm đều kiểm tra tử vi trên điện thoại ngay khi có thời tiết xấu? Không phải mê tín đâu, chỉ là để an tâm thôi.
Chu Ân đã đến thăm bạn trai Châu Tinh Trì mà không báo trước, nào ngờ cô lại 'bắt gian' ngay tại trận, khiến 'tiểu tam' phải trốn vào phòng tắm?
Trong quá khứ, Châu Tinh Trì và Chu Ân từng có mối tình sâu sắc và tốn khá nhiều giấy mực của báo chí xứ Cảng thơm. Tuy nhiên, cả hai chia tay trong sự tiếc nuối của đông đảo người hâm mộ. Và cho đến nay, nguyên nhân khiến cặp sao chia tay vẫn là đề tài gây tò mò.
7 sai lầm khi dùng quạt điện trong mùa hè khiến hóa đơn tiền điện tăng vọt, sức khỏe lại suy giảm
Quạt điện là thiết bị không thể thiếu trong mùa hè, nhưng nhiều thói quen sử dụng sai cách có thể làm giảm hiệu quả làm mát, gây ảnh hưởng sức khỏe và khiến điện năng tiêu thụ tăng cao.
Theo các thầy tử vi, ba con giáp nữ này được định sẵn sẽ mang lại may mắn cho chồng con, có vận mệnh phi thường và được ban phước lành với vô số tài lộc
Ba con giáp nữ sẽ trải nghiệm sự gia tăng vận may hôn nhân, họ được định sẵn mang lại tài lộc may mắn cho chồng con.
Những loại cá bổ dưỡng nhất vào mùa hè không phải là cá chép hay cá rô, mà là ba loại cá này
Khi mùa hè đến, cá trở thành món ăn không thể thiếu trên bàn ăn. Cá giàu protein chất lượng cao, dễ tiêu hóa và hấp thụ, đặc biệt thích hợp để bổ sung dưỡng chất khi cơ thể kém ăn vào mùa hè.
Tại sao ngựa lại chết ngay khi bị gãy chân? Tại sao chân ngựa lại là điểm yếu chí mạng của loài vật này?
Trong cuộc sống, chúng ta thường thấy một hiện tượng nghiệt ngã: khi một con ngựa bị gãy chân, đặc biệt là gãy chân nghiêm trọng, trong hầu hết các trường hợp rất khó để chữa lành và cuối cùng sẽ chết.
Khởi tố, bắt tạm giam 4 đối tượng về hành vi dùng 'nước kẹo' hóa chất sản xuất hơn 1.000 tấn giá đỗ
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh đã ra Quyết định khởi tố 3 vụ án, bắt tạm giam 4 bị can gồm Lưu Văn Thiệp, Lâm Văn Hưng, Nguyễn Văn Định, Trần Văn Nghĩa để điều tra hành vi “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.
Tử vi 12 con giáp ngày 2/6/2026: Tuổi Dần thu hái được nhiều thành công, Ngọ làm ăn vất vả
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/6/2026.
Cảnh báo: Xuất hiện hình thức thao túng tâm lý trẻ em cực kỳ nguy hiểm trên mạng
Chuyên gia an ninh mạng Ngô Tuấn Anh cảnh báo trẻ em có thể bị thao túng tâm lý trên mạng. Kẻ xấu thường tạo lòng tin, cô lập trẻ khỏi người lớn rồi từng bước gieo suy nghĩ lệch lạc để điều khiển hành vi.
Chân dung người vừa có tác phẩm được vào đề thi Văn 10 TP.HCM: Tốt nghiệp đại học Harvard nhưng quyết chọn về nước cống hiến
Tiến sĩ Lê Anh Vinh từng nhận nhiều lời mời giảng dạy ở quốc tế với đãi ngộ rất hấp dẫn. Tuy nhiên, anh vẫn chọn trở về Việt Nam, mong muốn đóng góp cho giáo dục trong nước và lan tỏa tri thức đến thế hệ trẻ.
Bị chỉ trích vì chấm cho Hương Giang điểm 5, giám khảo Lupita Jones lên tiếng
Những tranh cãi xoay quanh đêm chung kết Miss Grand International All Stars vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, đặc biệt sau khi bảng điểm của ban giám khảo được công bố.























































