Cứ bị chê 'cò hương', nay Nhã Phương khoe body nóng bỏng ngút ngàn, nhìn phát mê!
Khi mua gà sống, làm thế nào để phân biệt giữa 'gà non' và 'gà già'? Hướng dẫn bạn 4 thủ thuật, đừng để bị lừa nữa
Ở nông thôn hầu như gia đình nào cũng nuôi một số gà thả rông tại nhà, ban ngày cho gà đi dạo tìm thức ăn, khi trời sắp tối thì gà về nhà đúng giờ. Gần Tết hoặc ngày rằm, sẽ thịt 1-2 con để luộc cúng và hầm.
Nếu đã ăn thịt gà già, bạn sẽ cảm thấy thịt rất cứng, rất khó nhai và dai do gà già chứa nhiều mô liên kết đàn hồi hơn. So với gà già, thịt gà non mềm và thơm ngon, sau khi nấu sẽ thích hợp hơn cho người già răng yếu và trẻ em răng mới mọc. Về mùi vị, độ béo của gà già cao hơn, còn gà non thịt thơm hơn hẳn.
Hầu hết gà sống bán ở chợ rau thực chất là gà thịt được nuôi ba tháng nên thịt tươi, mềm. Một số người thắc mắc rằng, khi mua gà sống, họ không biết làm thế nào để phân biệt giữa "gà non" và "gà già", nhiều khi họ muốn mua một con gà già để nấu nấu canh, nhưng lại bị người bán gà lừa, và ngược lại nhiều khi muốn mua một con gà non mềm về nhà để làm món gà kho vàng, nhưng lại mua phải con gà mái già dai.
Để mọi người không bị người khác lừa khi mua gà, người có nhiều năm kinh nghiệm nuôi gà cho biết cách phân biệt khi chọn “gà non” và “gà già”. Hôm chúng tôi sẽ chia sẻ những kinh nghiệm này với các bạn, hi vọng sẽ giúp ích được cho các bạn.
1. Nhìn vào kích thước của chiếc răng lược trên mào gà
Nếu răng lược mào gà có màu đỏ tươi, tương đối nhỏ, kết cấu mịn thì được coi là gà non mềm. Còn với gà già nuôi lâu năm, gà sẽ có lông to, răng trên mào to và dày, màu mào đỏ sẫm, các đường vân nổi rõ đan chéo nhau trên bề mặt mào.
2. Xem vảy chân gà
Quan sát vảy trên chân gà, nếu vảy sáng và sạch là gà mềm, nếu bề mặt vảy sần sùi, nhìn vào lòng bàn chân sẽ thấy lòng bàn chân sần sùi, có vết chai dày, chứng tỏ đây là gà già.
3. Nhìn độ mềm của mỏ gà
Sờ vào mỏ gà, nếu thấy cứng và hơi cùn thì chắc chắn là gà già. Nếu mỏ của gà rất nhọn, dùng tay véo nhẹ, thấy hơi mềm là gà non.
4. Sờ vào bụng gà
Khi mua gà, bạn dùng tay véo nhẹ vào bụng gà, nếu sờ tay thấy mềm thì đó là gà già, vì gà già nuôi lâu năm nên tích tụ một lượng mỡ nhất định và sẽ cảm thấy rất mềm khi chạm vào.
Dù mua gà non hay gà già thì chọn con phù hợp với mình là tốt nhất. Nếu bạn muốn nấu súp hoặc hầm, hãy chọn gà già sẽ nhiều dinh dưỡng hơn. Nếu bạn sử dụng để xào, nướng và om, chẳng hạn như gà kho vàng, gà nướng muối và các món khác thì khuyên bạn nên chọn gà mềm. Thời gian nấu không lâu và dễ dàng để nấu chín.
4 điểm trên là những cách nhận biết “gà non” và “gà già”, sau khi nắm vững những kỹ năng này thì khi mua gà về bạn sẽ nhàn hơn và không còn sợ nhầm lẫn nữa.
-
Cách chọn mua đào đẹp, bí quyết giữ hoa đào tươi lâu trong dịp Tết ai cũng nên biết
-
3 cách chọn mua sofa chính hãng cho căn hộ chung cư tiết kiệm chi phí
-
Người thông minh sẽ ghi nhớ 5 điểm này khi mua dưa hấu! Đảm bảo dưa ngọt sắc, đỏ đến tận cùi
-
Tại sao người bán thích cắt dưa hấu làm đôi để bán? Hóa ra 'thói quen' này lại có ý rất sâu sắc
Thấy rau héo đừng vội vứt ngay, hãy dùng cách này đảm bảo rau tươi, giòn ngon như lúc mới mua
Rau hơi héo chưa chắc đã hỏng. Chỉ với vài mẹo đơn giản, nhiều loại rau có thể lấy lại độ tươi, giúp các gia đình giảm lãng phí và tiết kiệm chi phí cho bữa ăn hàng ngày.
Mẹo luộc rau muống mùa hè: Đừng thả ngay rau vào nồi, bỏ thêm một thứ vào trước, rau muống sẽ xanh mướt, giòn 'sần sật'
Rau muống luộc là món ăn ưa thích của đa số người dân Việt Nam, đặc biệt là trong mùa hè.
Khi đi ngủ nên đặt quạt hướng vào đầu hay hướng vào chân là tốt nhất? Đáp án gây bất ngờ
Việc bố trí đúng cách quạt sẽ giúp thiết bị đem lại hiệu quả làm mát tốt, lại an toàn với sức khỏe người dùng.
Bí ẩn lỗ nhỏ ở cổ bình xăng ô tô: Chi tiết nhỏ nhưng vô cùng quan trọng, rất nhiều tài xế còn chưa biết!
Nếu quan sát kỹ khu vực cổ bình xăng, dưới nắp bình xăng hoặc sau nắp đậy đối với xe không có nắp bình xăng truyền thống, bạn sẽ thấy một lỗ nhỏ hoặc khe thông hơi ở phía trên hoặc xung quanh vị trí tiếp nhiên liệu.
Lấy 1 tờ giấy đặt trong tủ lạnh, có thể tiết kiệm cả triệu tiền điện mỗi năm mà ít người biết
Tủ lạnh là một trong những thiết bị không thể thiếu trong gia đình. Đây cũng là thiết bị ngốn nhiều điện năng hơn cả, đặc biệt nếu không nhận biết những hư hỏng kịp thời.
Điều mà bất cứ tiếp viên hàng không nào cũng khuyên hành khách nên làm khi dùng toilet trên máy bay
Dù đi máy bay lần đầu hay đi thường xuyên, nhiều người vẫn chưa biết cách sử dụng toilet sao cho đảm bảo vệ sinh.
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Bí ẩn lỗ nhỏ ở cổ bình xăng ô tô: Chi tiết nhỏ nhưng vô cùng quan trọng, rất nhiều tài xế còn chưa biết!
Nếu quan sát kỹ khu vực cổ bình xăng, dưới nắp bình xăng hoặc sau nắp đậy đối với xe không có nắp bình xăng truyền thống, bạn sẽ thấy một lỗ nhỏ hoặc khe thông hơi ở phía trên hoặc xung quanh vị trí tiếp nhiên liệu.
Lấy 1 tờ giấy đặt trong tủ lạnh, có thể tiết kiệm cả triệu tiền điện mỗi năm mà ít người biết
Tủ lạnh là một trong những thiết bị không thể thiếu trong gia đình. Đây cũng là thiết bị ngốn nhiều điện năng hơn cả, đặc biệt nếu không nhận biết những hư hỏng kịp thời.
Điều mà bất cứ tiếp viên hàng không nào cũng khuyên hành khách nên làm khi dùng toilet trên máy bay
Dù đi máy bay lần đầu hay đi thường xuyên, nhiều người vẫn chưa biết cách sử dụng toilet sao cho đảm bảo vệ sinh.
Khi thuê phòng khách sạn, tại sao nên thuê từ tầng 3 đến tầng 6? Khi nhận phòng khách sạn cần lưu ý gì?
Chuyên gia trong lĩnh vực an ninh khuyên du khách khi thuê phòng khách sạn nên chọn từ tầng 3 đến tầng 6 để tránh những rủi ro tiềm ẩn.
Tại sao giặt quần áo tại nhà không thơm lâu như ngoài tiệm?
Nếu như đã từng một lần sử dụng dịch vụ giặt ủi thì chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được hương thơm lưu giữ trên áo quần giặt ở tiệm về rất thơm và mùi bám lâu. Còn áo quần giặt tại nhà thì lại ít mùi thơm hơn và chúng cũng mau chóng bay hết, hương thơm lưu lại không lâu bằng.
Cách đặt phòng khách sạn giá rẻ mà vẫn sang xịn: 6 điều cần nhớ trong mùa du lịch
Nếu đặt phòng qua website của khách sạn hoặc các web/app trung gian chuyên đặt phòng, bạn có thể theo dõi các chương trình khuyến mãi, đăng ký nhận thông tin khuyến mãi… để có thể đặt phòng với giá hời nhất.
Huyền thoại nhạc vàng giữ kỷ lục 'đông con nhất Việt Nam': Từng kết hôn với em gái vợ cũ, trải qua 4 đời vợ và có tới 14 người con, U90 vẫn rất trẻ trung, năng động
Hơn nửa thế kỷ cống hiến cho nghệ thuật, danh ca Chế Linh không chỉ là một biểu tượng của dòng nhạc vàng mà còn được biết đến với kỷ lục "đông con nhất Việt Nam". Ở tuổi U90, ông vẫn giữ được chất giọng nức nở đi cùng năm tháng và có một cuộc sống viên mãn bên người vợ thứ 4.
Tại sao Tử Cấm Thành rất tráng lệ và rộng lớn, nhưng các hoàng đế nhà Thanh lại không muốn ở?
Dù là hoàng cung quyền lực bậc nhất dưới hai triều Minh - Thanh, Tử Cấm Thành lại không phải nơi ở yêu thích của các hoàng đế nhà Thanh như Khang Hy, Ung Chính hay Càn Long.
Danh ca bolero U80 từng gãy xương hàm vì tai nạn nghiêm trọng, cuộc sống một mình không con cái ở tuổi xế chiều sau đổ vỡ hôn nhân
Dù gặt hái nhiều thành công trong sự nghiệp, đời sống riêng của nữ danh ca lại gặp không ít trắc trở.
Gia thế của người Việt Nam đầu tiên đoạt giải 'Nobel Toán học': Mẹ là PGS ngành dược, bố là GS.Tiến sĩ khoa học hàng đầu
Không chỉ ghi dấu ấn trên đỉnh cao toán học thế giới, Giáo sư Việt Nam đầu tiên giành giải “Nobel Toán học” còn có xuất thân từ một dòng họ danh gia vọng tộc.
Lộ kết quả kiểm tra ma túy của Tuấn Hưng
Giữa áp lực dư luận và những đồn đoán lan truyền trên mạng xã hội, ca sĩ Tuấn Hưng đã đăng tải công khai clip kiểm tra ma túy tại nhà.
Hà Nội nóng tới mức nào? Bé gái không ngủ lẻn chạy ra sân chơi, bỏng chân đến mức khóc thét! Gạch ngoài sân cũng không chịu được mà bật tung lên
Trải qua vài ngày nắng nóng, người dân Hà Nội bắt đầu chia sẻ những bức ảnh để chứng minh cái thời tiết trên 40 độ C đáng sợ đến mức nào.
Tử vi 12 con giáp ngày 26/5/2026: Tuổi Mùi được quý nhân soi đường, Tý lo lắng chuyện tiền bạc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2026.
Nỗi oan đau đớn suốt 34 năm của Ngọc Sơn
Sau nhiều năm im lặng trước những lời đồn xoay quanh đời tư, ca sĩ Ngọc Sơn mới đây đã chính thức lên tiếng làm rõ sự việc từng gây xôn xao dư luận suốt hơn ba thập kỷ qua.
Sau khi Tạ Đình Phong bị lộ chuyện bí mật đi ăn tối với vợ cũ Trương Bá Chi, những bức ảnh thân mật của Vương Phi với một người đàn ông đã gây ra nhiều tranh cãi
Chuyện tình cảm của Tạ Đình Phong, Trương Bá Chi và Vương Phi từ lâu đã là chủ đề thu hút sự quan tâm của dư luận. Mới đây, tên của ba người một lần nữa trở thành tâm điểm bàn tán của cư dân mạng với những đồn đoán mới xoay quanh mối quan hệ của họ.
Sao Việt 26/5: Hương Giang gặp sự cố tại Miss Grand International; Nơi Trần Lập chơi show cuối với Bức Tường bị 'phá dỡ'
Tin sao Việt 26/5: Hương Giang gặp sự cố khi đi chợ nổi trong lúc thi Miss Grand International. Nơi Trần Lập chơi show cuối với Bức Tường không còn nữa.
Đi đổ xăng đừng bao giờ nói 'đầy bình', học ngay mẹo của 'dân tài già' sẽ giúp bạn tiết kiệm không ít tiền
Hô "đầy bình" hay đổ xăng theo số tiền chẵn là thói quen của đại đa số người đi xe máy, ô tô. Thế nhưng, đằng sau sự tiện lợi đó là một "bẫy chi phí" âm thầm móc túi người tiêu dùng mỗi ngày.
Ban đêm khi mở điều hoà, hãy nhớ 5 điều này, rất nhiều người vẫn đang chủ quan!
Bật điều hòa suốt đêm có thể giúp ngủ ngon hơn, nhưng dùng sai cách dễ gây khó chịu, tốn điện và làm giảm tuổi thọ thiết bị. Dưới đây là những lưu ý cần biết trước khi ngủ.
Thấy rau héo đừng vội vứt ngay, hãy dùng cách này đảm bảo rau tươi, giòn ngon như lúc mới mua
Rau hơi héo chưa chắc đã hỏng. Chỉ với vài mẹo đơn giản, nhiều loại rau có thể lấy lại độ tươi, giúp các gia đình giảm lãng phí và tiết kiệm chi phí cho bữa ăn hàng ngày.
Mẹo luộc rau muống mùa hè: Đừng thả ngay rau vào nồi, bỏ thêm một thứ vào trước, rau muống sẽ xanh mướt, giòn 'sần sật'
Rau muống luộc là món ăn ưa thích của đa số người dân Việt Nam, đặc biệt là trong mùa hè.
Khi đi ngủ nên đặt quạt hướng vào đầu hay hướng vào chân là tốt nhất? Đáp án gây bất ngờ
Việc bố trí đúng cách quạt sẽ giúp thiết bị đem lại hiệu quả làm mát tốt, lại an toàn với sức khỏe người dùng.
Bí ẩn lỗ nhỏ ở cổ bình xăng ô tô: Chi tiết nhỏ nhưng vô cùng quan trọng, rất nhiều tài xế còn chưa biết!
Nếu quan sát kỹ khu vực cổ bình xăng, dưới nắp bình xăng hoặc sau nắp đậy đối với xe không có nắp bình xăng truyền thống, bạn sẽ thấy một lỗ nhỏ hoặc khe thông hơi ở phía trên hoặc xung quanh vị trí tiếp nhiên liệu.
Lấy 1 tờ giấy đặt trong tủ lạnh, có thể tiết kiệm cả triệu tiền điện mỗi năm mà ít người biết
Tủ lạnh là một trong những thiết bị không thể thiếu trong gia đình. Đây cũng là thiết bị ngốn nhiều điện năng hơn cả, đặc biệt nếu không nhận biết những hư hỏng kịp thời.
Điều mà bất cứ tiếp viên hàng không nào cũng khuyên hành khách nên làm khi dùng toilet trên máy bay
Dù đi máy bay lần đầu hay đi thường xuyên, nhiều người vẫn chưa biết cách sử dụng toilet sao cho đảm bảo vệ sinh.
Khi thuê phòng khách sạn, tại sao nên thuê từ tầng 3 đến tầng 6? Khi nhận phòng khách sạn cần lưu ý gì?
Chuyên gia trong lĩnh vực an ninh khuyên du khách khi thuê phòng khách sạn nên chọn từ tầng 3 đến tầng 6 để tránh những rủi ro tiềm ẩn.
Tại sao giặt quần áo tại nhà không thơm lâu như ngoài tiệm?
Nếu như đã từng một lần sử dụng dịch vụ giặt ủi thì chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được hương thơm lưu giữ trên áo quần giặt ở tiệm về rất thơm và mùi bám lâu. Còn áo quần giặt tại nhà thì lại ít mùi thơm hơn và chúng cũng mau chóng bay hết, hương thơm lưu lại không lâu bằng.
Thoa một ít dầu gió dưới nách trước khi ngủ, không ngờ có tác dụng lớn cho nhiều người như vậy
Thoa một chút dầu thuốc dưới nách trước khi ngủ rất tiện lợi! Nó giúp giải quyết chứng đau đầu thường gặp vào mùa hè!
'Bông hồng điện ảnh Việt Nam' 18 tuổi đã có vai diễn để đời và chuyện tình đẹp hơn nửa thế kỷ bên chồng là Phó Giáo sư, họa sĩ nổi tiếng
Với hơn 60 năm cống hiến cho nghệ thuật, NSND Ngọc Lan không chỉ ghi dấu ấn bằng vai diễn huyền thoại ở tuổi 18 mà còn khiến công chúng ngưỡng mộ bởi cuộc hôn nhân sắt son bên người chồng quá cố - NSND Ngô Mạnh Lân.
Clip lời khai của hai sát thủ trong vụ nổ súng bắn người nước ngoài tại phường Bến Thành
Sau chưa đầy 24 giờ truy xét, Công an TPHCM cùng lực lượng phối hợp đã xác định 2 nghi phạm quốc tịch Samoa tại khu vực giáp biên giới Việt Nam - Campuchia. Hai người gồm Vaa Vaa, SN 1999, nghi trực tiếp dùng súng gây án và Tafia Steve, SN 2003, là đồng phạm.
Bí quyết ngâm sấu giải nhiệt mùa hè: Để cả năm vẫn giòn tan, căng mọng, không lo nổi váng
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để làm những hũ sấu ngâm giải nhiệt. Tuy nhiên, muốn sấu vàng giòn, không teo nhăn và để lâu không nổi váng, người làm cần chú ý đến một số bí quyết quan trọng ngay từ khâu sơ chế.
Đi đổ xăng đừng bao giờ nói 'đầy bình', học ngay mẹo của 'dân tài già' sẽ giúp bạn tiết kiệm không ít tiền
Hô "đầy bình" hay đổ xăng theo số tiền chẵn là thói quen của đại đa số người đi xe máy, ô tô. Thế nhưng, đằng sau sự tiện lợi đó là một "bẫy chi phí" âm thầm móc túi người tiêu dùng mỗi ngày.
Tin rất vui đến hết năm 2026, hàng triệu người dân Việt Nam được miễn phí làm thủ tục này
Người dân có thể thực hiện thủ tục trực tuyến tại nhà mà không cần đến trực tiếp cơ quan chức năng. Việc đăng ký có thể làm bất cứ khi nào thuận tiện.
Cầm dao quắm xông vào trường tìm giáo viên chỉ vì nghi "dìm" điểm con mình
Cho rằng giáo viên trường tiểu học Nguyễn Trãi “dìm” điểm con mình, ông Hùng đã cầm dao quắm, lái xe máy vào trường nẹt pô. Sự việc khiến học sinh và giáo viên hoảng sợ.
Tử vi 12 con giáp ngày 27/5/2026: Tuổi Dậu gặp nhiều may mắn, Tuất vận trình chững lại
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/5/2026.
Khi ai đó mời đi ăn tối nhưng lại không muốn đi? Người EQ thấp sẽ nói tôi bận; còn người EQ cao sẽ nói theo cách này, vừa lịch sự và tránh làm mất lòng
Bạn đã bao giờ nghĩ rằng việc nói "Tôi có hẹn nội soi dạ dày tái khám" hiệu quả hơn 87% so với việc nói "Tôi có việc cần làm" khi từ chối một lời mời xã giao chưa? Đây không phải là phóng đại; đó là dữ liệu thực tế từ các tình huống xã giao.
Ban đêm khi mở điều hoà, hãy nhớ 5 điều này, rất nhiều người vẫn đang chủ quan!
Bật điều hòa suốt đêm có thể giúp ngủ ngon hơn, nhưng dùng sai cách dễ gây khó chịu, tốn điện và làm giảm tuổi thọ thiết bị. Dưới đây là những lưu ý cần biết trước khi ngủ.