Món mới: Cách làm món thịt ba chỉ kho mía
Đổi món với với thịt ba chỉ kho mía gừng thơm ngon mà lạ miệng cả nhà cùng thích.
Nguyên liệu
- 300g thịt ba chỉ
- 1 khúc mía dài khoảng 20cm
- Hành lá, gừng, tỏi, ớt tươi
- Sốt ướp thịt: 15g đường, 15ml rượu trắng, xì dầu
- Sốt kho: 45ml dầu hào, 30g đường cát (hoặc đường phèn), 30-45ml rượu trắng
Cách làm
Bước 1:
- Đầu tiên, luộc chín thịt ba chỉ trong khoảng 20-25 phút. Sau đó trộn đường, rượu trắng và xì dầu với nhau, sau đó cho thịt ba chỉ đã luộc vào ướp đều mỗi mặt khoảng 3 phút.
Bước 2:
- Cho mía vào khay nướng, rắc 1 lớp đường lên trên rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 7-8′. Bước này sẽ giúp cho mía thơm và có vị ngọt đậm hơn.
Nếu không có lò nướng, bạn để mía nguyên vỏ rồi nướng trên lửa. Sau đó mới róc bỏ vỏ.
Bước 3:
- Đun nóng chảo dầu, cho thịt ba chỉ đã ướp vào rán ngập dầu, đến khi thịt chuyển màu vàng thì gắp ra thấm cho ráo dầu.
Bước 4:
- Phi hành, gừng, tỏi, ớt và mía vừa nướng vào nồi xào qua.
Bước 5:
- Trộn các nguyên liệu làm sốt kho thịt vào với nhau rồi đổ vào nồi. Thêm thịt ba chỉ, đảo đều cho ngấm sốt rồi thêm nước vào.
- Đun đến khi sôi thì bạn vặn lửa liu riu rồi kho tiếp trong khoảng 1 giờ.
Chú ý lật mặt miếng thịt trong lúc kho để thịt ngấm đều sốt. Chúc các bạn thành công
Cận cảnh siêu 'trăng máu' hiếm có giữa bầu trời Hà Nội
Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn...
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải...
Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....
Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn ngon - 11.09.2025
Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả, ớt, tạo vị chua cay, ngọt thanh.
Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng
Địa chỉ ăn ngon - 05.09.2025
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá tội vong nhân.
- 53 phút trước Từ 1/7/2025: Tiền xăng và tiền điện thoại cho người lao động có phải đóng bảo hiểm xã hội không?
- 1 giờ, 8 phút trước 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ: Hạnh phúc mỗi người gói gọn trong 2 chữ, là gì?
- 1 giờ, 23 phút trước Cách tích hợp Hộ chiếu vào VNeID nhanh nhất, chỉ với vài thao tác sau
- 2 giờ, 54 phút trước 5 quy định mới nhất về dạy thêm giáo viên phải 'nằm lòng', tránh vi phạm và bị xử phạt
- 2 giờ, 9 phút trước 7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.0000 đồng/người, cụ thể là?
- 2 giờ, 14 phút trước Nhạc sĩ tỷ view tiết lộ lí do không dám kết hôn lần nữa và quyết làm 'bố đơn thân'
- 2 giờ, 23 phút trước Tháng 11/2025: 578 loại giấy tờ sẽ được tích hợp lên VNeID, thay thế hoàn toàn bản giấy
- 3 giờ, 34 phút trước “Yamaha PHIÊU Concert”: Đại nhạc hội kỷ niệm 70 năm bùng nổ giữa lòng Hà Nội
- 3 giờ, 54 phút trước Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang Căn cước mới sau hơn 3 tháng tới, nếu không sẽ bị phạt nặng?
- 3 giờ, 23 phút trước Nghĩa vụ quân sự 2026: Những thông tin quan trọng mà công dân cần biết và phải nắm rõ?
- 4 giờ, 59 phút trước Sao Việt 18/9: Bất ngờ về số tiền chồng Tây Lan Phương chu cấp cho con sau ly hôn? Hình ảnh giả gái của Quang Tèo gây sốc
- 4 giờ, 4 phút trước Phường đông đúc nhất Việt Nam: Mật độ dân số gấp 10 lần Singapore, 12 lần Hồng Kông (Trung Quốc)
- 5 giờ, 33 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Sáu ngày 19 tháng 9, tức ngày 28 tháng 7 âm lịch?
- 5 giờ, 43 phút trước Thu nhập 20 triệu đồng/tháng: Đầu tư gì để 'tiền đẻ ra tiền'?
- 5 giờ, 45 phút trước 10 nghề tương lai ChatGPT dự đoán sẽ bùng nổ sau 10 năm nữa, sinh viên nào đang theo học thì xin chúc mừng
- 5 giờ, 53 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Khi cắt móng tay, bạn bắt đầu bằng ngón tay nào? Đáp án sẽ cho biết bạn thuộc người có tính cách nào
- 5 giờ, 60 phút trước Đề xuất mới về phụ cấp khu vực, phụ cấp đặc biệt cho xã, phường sau khi sắp xếp còn 34 tỉnh, thành
- 5 giờ, 20 phút trước Kho báu chứa 907 tấn vàng, hơn 18.000 tấn bạc quy mô lớn nhất thế giới vừa mới được phát hiện
- 6 giờ, 33 phút trước 'Phan Kim Liên xinh đẹp nhất' Dương Tư Mẫn: Cô ấy có vóc dáng đẹp, nhưng ngực đã bị cắt bỏ! Sau này chuyện gì đã xảy ra với cô ấy?
- 6 giờ, 34 phút trước Khách hàng đột ngột qua đời, tiền còn trong tài khoản có được ngân hàng trả lại không?
- 6 giờ, 37 phút trước Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?
- 6 giờ, 46 phút trước Độ tuổi lý tưởng để sống là bao nhiêu? Không phải 80 hay 90. Câu trả lời có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên
- 6 giờ, 13 phút trước Thêm trường đại học thông báo xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025
- 6 giờ, 13 phút trước Hà Nội đề xuất tính thuế khoản thu nhập từ fan ủng hộ YouTuber, TikToker
- 6 giờ, 13 phút trước Thêm trường đại học y, dược thông báo tuyển bổ sung năm 2025, điểm sàn chỉ từ 17
Nhạc sĩ tỷ view tiết lộ lí do không dám kết hôn lần nữa và quyết làm 'bố đơn thân'
Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước
Nhạc sĩ tỷ view Nguyễn Văn Chung đã tiết lộ nguyên nhân khiến anh không dám tìm hạnh phúc mới cho bản thân sau khi ly hôn nhiều năm.
Tháng 11/2025: 578 loại giấy tờ sẽ được tích hợp lên VNeID, thay thế hoàn toàn bản giấy
Đời sống số - 2 giờ, 23 phút trước
Dự kiến đến tháng 11/2025 sẽ có 578 loại giấy tờ (gồm 188 của cá nhân và 390 của tổ chức) được đưa lên VNeID để thay thế hoàn toàn bản giấy. Các cơ...
“Yamaha PHIÊU Concert”: Đại nhạc hội kỷ niệm 70 năm bùng nổ giữa lòng Hà Nội
Sản phẩm hot - 3 giờ, 34 phút trước
Tối 28/9/2025, Quảng trường Cách mạng Tháng Tám – Nhà Hát Lớn Hà Nội sẽ trở thành tâm điểm của giới trẻ khi “Yamaha PHIÊU Concert” chính thức diễn ra.
Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang Căn cước mới sau hơn 3 tháng tới, nếu...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) sang thẻ Căn cước mới...
Nghĩa vụ quân sự 2026: Những thông tin quan trọng mà công dân cần biết và phải nắm rõ?
Tin trong ngày - 3 giờ, 23 phút trước
Dưới đây là những thông tin quan trọng mà công dân cần biết và phải nắm rõ về nghĩa vụ quân sự 2026.
Sao Việt 18/9: Bất ngờ về số tiền chồng Tây Lan Phương chu cấp cho con sau ly hôn? Hình ảnh giả...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 59 phút trước
Tin sao Việt 18/9/2025: Theo phán quyết tại tòa Lan Phương được quyền nuôi dưỡng cả hai con gái và chồng Tây sẽ chu cấp theo tháng. Fans bất ngờ với hình ảnh giả...
Phường đông đúc nhất Việt Nam: Mật độ dân số gấp 10 lần Singapore, 12 lần Hồng Kông (Trung Quốc)
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Phường này ghi nhận mật độ dân số kỷ lục lên tới 88.324 người/km2, vượt xa các địa bàn đô thị đông đúc nổi tiếng trong khu vực và trên thế giới.
Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Sáu ngày 19 tháng 9, tức ngày 28 tháng 7 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ, 33 phút trước
Thứ sáu, ngày 19 tháng 9, tức ngày 28 tháng 7 âm lịch, rơi vào năm Tỵ, tháng Giáp Thân, ngày Tân Mão. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng hơn?...
Thu nhập 20 triệu đồng/tháng: Đầu tư gì để 'tiền đẻ ra tiền'?
Doanh nghiệp - 5 giờ, 43 phút trước
Với mức thu nhập 20 triệu đồng/tháng tại các thành phố lớn, nhiều người trẻ cảm thấy chỉ vừa đủ trang trải cuộc sống. Tuy nhiên, nếu biết phân bổ hợp lý, đây hoàn...
10 nghề tương lai ChatGPT dự đoán sẽ bùng nổ sau 10 năm nữa, sinh viên nào đang theo học thì xin...
Tin trong ngày - 5 giờ, 45 phút trước
Một học sinh đã hỏi ChatGPT: "Trong 10 năm nữa, nghề nào sẽ bùng nổ, mang lại cơ hội lớn nhất?". Và đây là những ngành nghề mà AI dự đoán, dựa trên xu...
Trắc nghiệm tâm lý: Khi cắt móng tay, bạn bắt đầu bằng ngón tay nào? Đáp án sẽ cho biết bạn thuộc...
Đời sống số - 5 giờ, 53 phút trước
Bạn bắt đầu cắt từ ngón nào? ???? để mình "giải mã" thêm cho bạn nha!
Đề xuất mới về phụ cấp khu vực, phụ cấp đặc biệt cho xã, phường sau khi sắp xếp còn 34 tỉnh,...
Tin trong ngày - 5 giờ, 60 phút trước
Bộ Nội vụ đã ban hành Công văn 7058/BNV-CTL&BHXH về việc tham gia ý kiến đối với 2 dự thảo thông tư sửa đổi hướng dẫn thực hiện chế độ phụ cấp đặc biệt...
Kho báu chứa 907 tấn vàng, hơn 18.000 tấn bạc quy mô lớn nhất thế giới vừa mới được phát hiện
Kiến thức - 5 giờ, 20 phút trước
Một mỏ kim loại quý trị giá hàng tỷ USD vừa được phát hiện bởi những người thợ mỏ tại Nam Mỹ.
'Phan Kim Liên xinh đẹp nhất' Dương Tư Mẫn: Cô ấy có vóc dáng đẹp, nhưng ngực đã bị cắt bỏ! Sau...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 33 phút trước
Từng là hiện tượng màn ảnh Hông Kông thập niên 1990 với vai Phan Kim Liên trong "Tân Kim Bình Mai", Dương Tư Mẫn nay ở tuổi 49 đã rời xa hào quang, sống...
Khách hàng đột ngột qua đời, tiền còn trong tài khoản có được ngân hàng trả lại không?
Tin trong ngày - 6 giờ, 34 phút trước
Số tiền trong tài khoản người đã mất sẽ được ngân hàng xử lý như thế nào?
Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 37 phút trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Độ tuổi lý tưởng để sống là bao nhiêu? Không phải 80 hay 90. Câu trả lời có thể sẽ khiến bạn...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 46 phút trước
Điều đau đớn nhất là phải chứng kiến những người thân yêu của mình lần lượt ra đi, đặc biệt là khi người già phải tạm biệt thế hệ trẻ.
Thêm trường đại học thông báo xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025
Tin trong ngày - 6 giờ, 13 phút trước
Hiện có nhiều trường đại học thông báo xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025.
Hà Nội đề xuất tính thuế khoản thu nhập từ fan ủng hộ YouTuber, TikToker
Tin trong ngày - 6 giờ, 13 phút trước
UBND TP Hà Nội đã đề xuất đưa các khoản tiền ủng hộ tự nguyện mà người hâm mộ (fan) dành cho các nhà sáng tạo nội dung trên nền tảng số như YouTuber,...
Thêm trường đại học y, dược thông báo tuyển bổ sung năm 2025, điểm sàn chỉ từ 17
Tin trong ngày - 6 giờ, 13 phút trước
Mùa tuyển sinh năm 2025, thí sinh có cơ hội trúng tuyển đại học ở một số trường y, dược khi các cơ sở giáo dục này thông báo tuyển bổ sung với mức...