Chủ nhật, 13/04/2025
1. Thịt lợn kho bia
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 600gr thịt ba chỉ
- 1 lon bia
- 1 miếng gừng nhỏ
- Hành tây
- Đường
Cách thực hiện:
Bước 1: Các nguyên liệu được sơ chế, thịt được thái thành từng khúc nhỏ, gừng và hành tây được rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2: Luộc qua thịt bằng nước sôi khoảng 5 phút để loại bỏ chất bẩn cũng như làm mềm thịt.
Bước 3: Chuẩn bị chảo nóng và một chút đầu, đảo thịt lợn trên lửa to khoảng 1 phút. Kết hợp cho thêm gừng và hành tây vào đảo đều tay đến khi miếng thịt săn lại.
Bước 4: Cho một chút đường vào chảo để tạo màu, đến khi đường tan hết thì cho thêm 2 thìa canh nước vào đun đến khi cạn gần cạn. Cho 1 lon bia vào và đun trên lửa nhỏ tầm 50 phút. Nêm gia vị tùy vào khẩu vị của gia đình.
Bước 5: Đến khi nước trong chảo gần cạn thì đảo liên tục đều tay để miếng thịt không bị cháy. Sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
2. Thịt xào cay
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt lợn ba chỉ: 400gr
- Tỏi tây
- Gừng
- Hành lá
- Tỏi
- Rượu, hạt tiêu, ớt, xì dầu
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho thịt lợn vào trong nồi luộc nhỏ lửa trong 20 phút, kết hợp với 2 muỗng canh rượu vang, tiêu và muối.
Bước 2: Thịt lợn luộc được thái lát mỏng và để nguội. Các thành phần nguyên liệu như tỏi tây, hành lá, gừng, ớt được rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 3: Cho thịt lợn vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ đến khi chín vàng thì cho thêm một chút xì dầu đảo đều tay để thịt ngấm đều gia vị.
Bước 4: Cho tỏi tây, gừng, tỏi vào đảo đều cùng thịt trên lửa to, cùng với đó kết hợp thêm thìa cà phê nước lọc.
Bước 5: Cuối cùng cho thêm hành lá vào đảo khoảng 30 giây và cho ra đĩa và thưởng thức.
3. Thịt kho củ cải
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt lợn: 300gr
- Củ cải trắng
- Gừng
- Muối, xì dầu
- Đường
Cách thực hiện:
Bước 1: Thịt lợn ba chỉ được rửa sạch, thái thành từng viên nhỏ. Củ cải trắng và gừng cũng được sơ chế bằng cách gọt vỏ, cắt thành thằng miếng nhỏ.
Bước 2: Cho thịt lợn vào chảo và đảo đều trên lửa nhỏ đến khi bắt đầu chuyển màu thì cho thêm muối, gừng, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa canh xì dầu vào đảo để cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 3: Thêm một lượng nước sao cho ngập miếng thịt và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Bước 4: Sau đó cho củ cải trắng vào nồi hầm tiếp trong 20 phút nữa. Cuối cùng cho thịt ra và thưởng thức.
Trong số các phương pháp nấu ăn, chiên là phương pháp được sử dụng phổ...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 54 phút trước
Thịt lợn kho rất ngon nhưng hơi nhiều dầu mỡ. Hãy dùng mẹo của tôi để tránh cảm giác ngấy và ăn thêm nhiều miếng nữa, thậm chí còn ăn thêm nửa bát cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Nếu chỉ dùng nước luộc ngô thì ngô vẫn ngon, nhưng chưa thực sự “bùng vị” và dễ bị mất chất ngọt ra nước. Để giữ nguyên dinh dưỡng và làm hạt ngô mềm,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp làm cơm chiên trứng chuẩn vị.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Thành phần của loại đồ uống này có thể giúp làm mềm thịt, áp dụng với cả thịt lợn, thịt bò, thịt gà và khử mùi tanh của hải sản.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Nhiều người yêu thích chăm sóc sức muốn uống cháo để tăng cường sức khỏe. Cháo có giá trị dinh dưỡng cao và dễ tiêu hóa, hấp thụ vào cơ thể con người. Hôm...
Chuyện làng sao - 55 phút trước
Thành Long không chỉ là một ngôi sao võ thuật hàng đầu mà còn là biểu tượng văn hóa của điện ảnh châu Á. Trong suốt sự nghiệp kéo dài hàng thập kỷ, ông...
Kiến thức - 55 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động ngày càng cạnh tranh, ngành kỹ thuật cơ khí nổi lên như một điểm sáng, hứa hẹn cơ hội việc làm ổn định, thu nhập hấp dẫn,...
Đời sống số - 1 giờ, 5 phút trước
Bảng xếp hạng các con giáp may mắn vào thứ Hai, ngày 14 tháng 4 năm 2025, tức ngày 17 tháng 3 âm lịch.
Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước
Khi đã có thêm vạch mắt võng mới, nếu người tham gia giao thông không nắm rõ luật có thể bị CSGT phạt.
Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước
Làm Sổ đỏ, Sổ hồng trong năm 2025 có bắt buộc phải dùng giấy tờ gốc hay không và lệ phí bao nhiêu? Thắc mắc này sẽ được giải đáp dưới đây.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 32 phút trước
Rửa rau tưởng đơn giản nhưng nếu làm sai cách lại rất dễ “tiền mất tật mang”.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 33 phút trước
Căn cứ theo quy định pháp luật, người điều khiển xe đạp mà trong máu hoặc trong hơi thở có nồng độ cồn vẫn sẽ bị phạt vi phạm nồng độ cồn theo quy...
Đi gì - 2 giờ, 36 phút trước
Khi lái xe trên cùng một xa lộ, một số người có thể lái xe 500 km một hơi mà vẫn tràn đầy năng lượng; nhưng bạn bắt đầu cảm thấy buồn ngủ và...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 5 phút trước
Mới đây, thông tin về những điểm mới tại Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, trong đó có quy định về việc từ 1/7 tới, người lao động đóng BHXH 15 năm cũng...
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Tây Ninh, tỉnh nằm sát cạnh TP.HCM và Bình Dương, lại nổi lên như một điểm đến lý tưởng nhờ chi phí sinh hoạt phải chăng nhất vùng Đông Nam Bộ. Điều này được...
Chăm con - 2 giờ, 7 phút trước
Trên thực tế, logic cơ bản thực sự ngăn chặn trẻ em khỏi bị bắt nạt nằm ở bốn “từ bí mật” đánh trực tiếp vào bản chất con người.
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Từ 2025, theo Nghị định 168, đỗ xe không sát theo lề đường, vỉa hè phía bên phải theo chiều đi hoặc bánh xe gần nhất cách lề đường, vỉa hè quá 0,25cm; đỗ...
Yêu - 2 giờ, 29 phút trước
Hiện nay, khi khái niệm về tình yêu ngày càng trở nên đa dạng và cởi mở, thì vẫn có một thực tế ít thay đổi: nhiều phụ nữ vẫn mang trong lòng sự...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Tính đến hiện tại, tỉnh này xếp thứ 5 cả nước về diện tích và có tới hơn 20 huyện.
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Dù Gia Cát Lượng có tài năng lớn đến đâu, công lao cao đến đâu, lời nói phản nghịch rõ ràng như thế này hoàng đế nếu nghe thấu cần loại bỏ sớm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 9 phút trước
Cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm, ngoài việc lựa chọn gạo ngon, canh tỷ lệ nước phù...
Kiến thức - 3 giờ, 16 phút trước
Sau khi được hoàn thiện, 3 cầu thép di động này được kỳ vọng sẽ giảm ùn tắc giao thông trên địa bàn thành phố.
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Luật Nhà ở 2023 bắt đầu áp dụng từ tháng 8 năm 2024 và bổ sung những người được ưu tiên mua nhà ở xã hội.
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Mức phạt không chấp hành yêu cầu kiểm tra về nồng độ cồn của người thi hành công vụ, tức lỗi không chấp hành thổi nồng độ cồn đối với người điều khiển xe...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Khi nhiều người dân thắc mắc tại sao đã nộp phí đường bộ vẫn mất tiền đi trên cao tốc, ông Đinh Cao Thắng - Trưởng Phòng Tài chính (Cục Đường bộ Việt Nam)...