Tổng hợp 3 cách chế biến thịt lợn thơm ngon, tha hồ đổi bữa mỗi ngày

21:33 17/01/2018

Để không phải cứ mỗi khi đến bữa lại tự hỏi hôm nay ăn món gì thì bạn hãy tham khảo 3 cách chế biến thịt lợn độc đáo dưới đây nhé.

1. Thịt lợn kho bia

tổng hợp 3 cách chế biến thịt lợn ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Tổng hợp 3 cách chế biến thịt lợn thơm ngon, tha hồ đổi bữa mỗi ngày

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 600gr thịt ba chỉ

- 1 lon bia

- 1 miếng gừng nhỏ

- Hành tây

- Đường

Cách thực hiện:

tổng hợp 3 cách chế biến thịt lợn ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Các nguyên liệu được sơ chế, thịt được thái thành từng khúc nhỏ, gừng và hành tây được rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 2: Luộc qua thịt bằng nước sôi khoảng 5 phút để loại bỏ chất bẩn cũng như làm mềm thịt.

Bước 3: Chuẩn bị chảo nóng và một chút đầu, đảo thịt lợn trên lửa to khoảng 1 phút. Kết hợp cho thêm gừng và hành tây vào đảo đều tay đến khi miếng thịt săn lại.

Bước 4: Cho một chút đường vào chảo để tạo màu, đến khi đường tan hết thì cho thêm 2 thìa canh nước vào đun đến khi cạn gần cạn. Cho 1 lon bia vào và đun trên lửa nhỏ tầm 50 phút. Nêm gia vị tùy vào khẩu vị của gia đình.

Bước 5: Đến khi nước trong chảo gần cạn thì đảo liên tục đều tay để miếng thịt không bị cháy. Sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.

2. Thịt xào cay

tổng hợp 3 cách chế biến thịt lợn ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt lợn ba chỉ: 400gr

- Tỏi tây

- Gừng

- Hành lá

- Tỏi

- Rượu, hạt tiêu, ớt, xì dầu

Cách thực hiện:

tổng hợp 3 cách chế biến thịt lợn ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Cho thịt lợn vào trong nồi luộc nhỏ lửa trong 20 phút, kết hợp với 2 muỗng canh rượu vang, tiêu và muối.

Bước 2: Thịt lợn luộc được thái lát mỏng và để nguội. Các thành phần nguyên liệu như tỏi tây, hành lá, gừng, ớt được rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 3: Cho thịt lợn vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ đến khi chín vàng thì cho thêm một chút xì dầu đảo đều tay để thịt ngấm đều gia vị.

Bước 4: Cho tỏi tây, gừng, tỏi vào đảo đều cùng thịt trên lửa to, cùng với đó kết hợp thêm thìa cà phê nước lọc.

Bước 5: Cuối cùng cho thêm hành lá vào đảo khoảng 30 giây và cho ra đĩa và thưởng thức.

3. Thịt kho củ cải

tổng hợp 3 cách chế biến thịt lợn ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt lợn: 300gr

- Củ cải trắng

- Gừng

- Muối, xì dầu

- Đường

Cách thực hiện:

tổng hợp 3 cách chế biến thịt lợn ngon, ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Thịt lợn ba chỉ được rửa sạch, thái thành từng viên nhỏ. Củ cải trắng và gừng cũng được sơ chế bằng cách gọt vỏ, cắt thành thằng miếng nhỏ.

Bước 2: Cho thịt lợn vào chảo và đảo đều trên lửa nhỏ đến khi bắt đầu chuyển màu thì cho thêm muối, gừng, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa canh xì dầu vào đảo để cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Thêm một lượng nước sao cho ngập miếng thịt và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Bước 4: Sau đó cho củ cải trắng vào nồi hầm tiếp trong 20 phút nữa. Cuối cùng cho thịt ra và thưởng thức.

>> Tổng hợp cách nấu các món canh mùa đông đại bổ, hương vị miễn chê

Hạ Tú (Theo nld.com.vn)
Cách làm món thịt kho tàu phiên bản quê thơm ngon, không nhiều dầu mỡ, trẻ nào kén ăn cũng có thể ăn thêm một bát cơm

Cách làm món thịt kho tàu phiên bản quê thơm ngon, không nhiều dầu mỡ, trẻ nào kén ăn cũng có thể...

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 54 phút trước

Thịt lợn kho rất ngon nhưng hơi nhiều dầu mỡ. Hãy dùng mẹo của tôi để tránh cảm giác ngấy và ăn thêm nhiều miếng nữa, thậm chí còn ăn thêm nửa bát cơm...

Đừng chỉ dùng nước để nấu ngô. Thêm hai thành phần nữa để giữ nguyên chất dinh dưỡng và làm ngô mềm, dẻo và ngọt

Đừng chỉ dùng nước để nấu ngô. Thêm hai thành phần nữa để giữ nguyên chất dinh dưỡng và làm ngô mềm,...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước

Nếu chỉ dùng nước luộc ngô thì ngô vẫn ngon, nhưng chưa thực sự “bùng vị” và dễ bị mất chất ngọt ra nước. Để giữ nguyên dinh dưỡng và làm hạt ngô mềm,...

Cách để làm món cơm rang trứng ngon nhất là gì? Cơm chiên trước hay trứng chiên trước thì ngon?

Cách để làm món cơm rang trứng ngon nhất là gì? Cơm chiên trước hay trứng chiên trước thì ngon?

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp làm cơm chiên trứng chuẩn vị.

Thịt cá trước khi chiên rán ướp với thứ đồ uống này vị sẽ ngon, mềm hơn

Thịt cá trước khi chiên rán ướp với thứ đồ uống này vị sẽ ngon, mềm hơn

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước

Thành phần của loại đồ uống này có thể giúp làm mềm thịt, áp dụng với cả thịt lợn, thịt bò, thịt gà và khử mùi tanh của hải sản.

“Ba nguyên liệu” này ghép thành cháo thì bổ mà rẻ hơn thịt rất nhiều

“Ba nguyên liệu” này ghép thành cháo thì bổ mà rẻ hơn thịt rất nhiều

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước

Nhiều người yêu thích chăm sóc sức muốn uống cháo để tăng cường sức khỏe. Cháo có giá trị dinh dưỡng cao và dễ tiêu hóa, hấp thụ vào cơ thể con người. Hôm...

Tình hình hiện tại của Thành Long ở tuổi 71 đã được tiết lộ! Chụp ảnh thân thiết với nữ học trò xinh đẹp, cư dân mạng: 'Ông đối xử với cô còn tốt hơn cả con gái ruột'

Tình hình hiện tại của Thành Long ở tuổi 71 đã được tiết lộ! Chụp ảnh thân thiết với nữ học trò...

Chuyện làng sao - 55 phút trước

Thành Long không chỉ là một ngôi sao võ thuật hàng đầu mà còn là biểu tượng văn hóa của điện ảnh châu Á. Trong suốt sự nghiệp kéo dài hàng thập kỷ, ông...

Con trai chọn ngành này không lo 'ế việc', lương khủng lên tới 2,4 tỷ đồng/năm

Con trai chọn ngành này không lo 'ế việc', lương khủng lên tới 2,4 tỷ đồng/năm

Kiến thức - 55 phút trước

Trong bối cảnh thị trường lao động ngày càng cạnh tranh, ngành kỹ thuật cơ khí nổi lên như một điểm sáng, hứa hẹn cơ hội việc làm ổn định, thu nhập hấp dẫn,...

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 14 tháng 4, tức ngày 17 tháng 3 âm lịch

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 14 tháng 4, tức ngày 17 tháng 3 âm lịch

Đời sống số - 1 giờ, 5 phút trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn vào thứ Hai, ngày 14 tháng 4 năm 2025, tức ngày 17 tháng 3 âm lịch.

TP HCM kẻ vạch mắt võng mới: Người dân chú ý để không bị CSGT phạt lỗi này

TP HCM kẻ vạch mắt võng mới: Người dân chú ý để không bị CSGT phạt lỗi này

Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước

Khi đã có thêm vạch mắt võng mới, nếu người tham gia giao thông không nắm rõ luật có thể bị CSGT phạt.

Nộp bản gốc hay bản sao giấy tờ khi làm Sổ đỏ năm 2025?

Nộp bản gốc hay bản sao giấy tờ khi làm Sổ đỏ năm 2025?

Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước

Làm Sổ đỏ, Sổ hồng trong năm 2025 có bắt buộc phải dùng giấy tờ gốc hay không và lệ phí bao nhiêu? Thắc mắc này sẽ được giải đáp dưới đây.

Khán giả may mắn được được đổi mũ gần 30 triệu với Sơn Tùng M-TP

Rửa rau theo cách này: 1 người rửa, cả nhà mắc bệnh! 60% người Việt đang làm sai cách

Rửa rau theo cách này: 1 người rửa, cả nhà mắc bệnh! 60% người Việt đang làm sai cách

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 32 phút trước

Rửa rau tưởng đơn giản nhưng nếu làm sai cách lại rất dễ “tiền mất tật mang”.

Từ nay, người đi xe đạp có thể bị phạt tới 600.000 đồng nếu vi phạm lỗi này

Từ nay, người đi xe đạp có thể bị phạt tới 600.000 đồng nếu vi phạm lỗi này

Dòng sự kiện - 2 giờ, 33 phút trước

Căn cứ theo quy định pháp luật, người điều khiển xe đạp mà trong máu hoặc trong hơi thở có nồng độ cồn vẫn sẽ bị phạt vi phạm nồng độ cồn theo quy...

Tại sao một số người có thể lái xe 500 km trên đường cao tốc mà không cảm thấy mệt mỏi, một số người lại cảm thấy buồn ngủ sau khi lái xe 200 km?

Tại sao một số người có thể lái xe 500 km trên đường cao tốc mà không cảm thấy mệt mỏi, một...

Đi gì - 2 giờ, 36 phút trước

Khi lái xe trên cùng một xa lộ, một số người có thể lái xe 500 km một hơi mà vẫn tràn đầy năng lượng; nhưng bạn bắt đầu cảm thấy buồn ngủ và...

Từ 1/7/2025, không cần đóng đủ 20 năm bảo hiểm xã hội, người lao động cũng có thể nhận lương hưu

Từ 1/7/2025, không cần đóng đủ 20 năm bảo hiểm xã hội, người lao động cũng có thể nhận lương hưu

Dòng sự kiện - 2 giờ, 5 phút trước

Mới đây, thông tin về những điểm mới tại Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, trong đó có quy định về việc từ 1/7 tới, người lao động đóng BHXH 15 năm cũng...

Đâu là tỉnh có mức sống rẻ nhất Đông Nam Bộ, nằm sát TP.HCM?

Đâu là tỉnh có mức sống rẻ nhất Đông Nam Bộ, nằm sát TP.HCM?

Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước

Tây Ninh, tỉnh nằm sát cạnh TP.HCM và Bình Dương, lại nổi lên như một điểm đến lý tưởng nhờ chi phí sinh hoạt phải chăng nhất vùng Đông Nam Bộ. Điều này được...

Hãy nói với con: Nếu muốn người khác không bắt nạt, nhớ 4 'thuật ngữ bản chất của con người' này

Hãy nói với con: Nếu muốn người khác không bắt nạt, nhớ 4 'thuật ngữ bản chất của con người' này

Chăm con - 2 giờ, 7 phút trước

Trên thực tế, logic cơ bản thực sự ngăn chặn trẻ em khỏi bị bắt nạt nằm ở bốn “từ bí mật” đánh trực tiếp vào bản chất con người.

Theo luật mới, xe gắn máy được phép đậu cách vỉa hè ít nhất bao nhiêu mét?

Theo luật mới, xe gắn máy được phép đậu cách vỉa hè ít nhất bao nhiêu mét?

Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước

Từ 2025, theo Nghị định 168, đỗ xe không sát theo lề đường, vỉa hè phía bên phải theo chiều đi hoặc bánh xe gần nhất cách lề đường, vỉa hè quá 0,25cm; đỗ...

Trong các mối quan hệ, hầu hết phụ nữ đều sợ đàn ông ở độ tuổi 50 vì 5 lý do

Trong các mối quan hệ, hầu hết phụ nữ đều sợ đàn ông ở độ tuổi 50 vì 5 lý do

Yêu - 2 giờ, 29 phút trước

Hiện nay, khi khái niệm về tình yêu ngày càng trở nên đa dạng và cởi mở, thì vẫn có một thực tế ít thay đổi: nhiều phụ nữ vẫn mang trong lòng sự...

Đây là tỉnh có nhiều huyện nhất cả nước

Đây là tỉnh có nhiều huyện nhất cả nước

Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước

Tính đến hiện tại, tỉnh này xếp thứ 5 cả nước về diện tích và có tới hơn 20 huyện.

Gia Cát Lượng nói 1 câu, hậu thế khẳng định ông là người có dã tâm và Lưu Thiện nên loại bỏ từ sớm

Gia Cát Lượng nói 1 câu, hậu thế khẳng định ông là người có dã tâm và Lưu Thiện nên loại bỏ...

Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước

Dù Gia Cát Lượng có tài năng lớn đến đâu, công lao cao đến đâu, lời nói phản nghịch rõ ràng như thế này hoàng đế nếu nghe thấu cần loại bỏ sớm.

Trước khi nấu cơm nhớ thêm thứ này vào, cơm thơm ngon, trắng muốt, lại lâu thiu

Trước khi nấu cơm nhớ thêm thứ này vào, cơm thơm ngon, trắng muốt, lại lâu thiu

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 9 phút trước

Cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm, ngoài việc lựa chọn gạo ngon, canh tỷ lệ nước phù...

Hà Nội: Chi 15 tỷ xây dựng cầu thép di động trên sông Tô Lịch, người dân sắp được hưởng lợi lớn

Hà Nội: Chi 15 tỷ xây dựng cầu thép di động trên sông Tô Lịch, người dân sắp được hưởng lợi lớn...

Kiến thức - 3 giờ, 16 phút trước

Sau khi được hoàn thiện, 3 cầu thép di động này được kỳ vọng sẽ giảm ùn tắc giao thông trên địa bàn thành phố.

Ai được mua nhà ở xã hội? Không biết là 'vụt mất' cơ hội

Ai được mua nhà ở xã hội? Không biết là 'vụt mất' cơ hội

Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước

Luật Nhà ở 2023 bắt đầu áp dụng từ tháng 8 năm 2024 và bổ sung những người được ưu tiên mua nhà ở xã hội.

Hiện nay, mức phạt cao nhất lỗi không chấp hành kiểm tra nồng độ cồn đối với xe máy là bao nhiêu?

Hiện nay, mức phạt cao nhất lỗi không chấp hành kiểm tra nồng độ cồn đối với xe máy là bao nhiêu?...

Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước

Mức phạt không chấp hành yêu cầu kiểm tra về nồng độ cồn của người thi hành công vụ, tức lỗi không chấp hành thổi nồng độ cồn đối với người điều khiển xe...

Tại sao đã nộp phí đường bộ vẫn mất tiền đi trên cao tốc? Cục Đường bộ giải thích

Tại sao đã nộp phí đường bộ vẫn mất tiền đi trên cao tốc? Cục Đường bộ giải thích

Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước

Khi nhiều người dân thắc mắc tại sao đã nộp phí đường bộ vẫn mất tiền đi trên cao tốc, ông Đinh Cao Thắng - Trưởng Phòng Tài chính (Cục Đường bộ Việt Nam)...