Thứ ba, 18/03/2025
1. Thịt lợn kho bia
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 600gr thịt ba chỉ
- 1 lon bia
- 1 miếng gừng nhỏ
- Hành tây
- Đường
Cách thực hiện:
Bước 1: Các nguyên liệu được sơ chế, thịt được thái thành từng khúc nhỏ, gừng và hành tây được rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2: Luộc qua thịt bằng nước sôi khoảng 5 phút để loại bỏ chất bẩn cũng như làm mềm thịt.
Bước 3: Chuẩn bị chảo nóng và một chút đầu, đảo thịt lợn trên lửa to khoảng 1 phút. Kết hợp cho thêm gừng và hành tây vào đảo đều tay đến khi miếng thịt săn lại.
Bước 4: Cho một chút đường vào chảo để tạo màu, đến khi đường tan hết thì cho thêm 2 thìa canh nước vào đun đến khi cạn gần cạn. Cho 1 lon bia vào và đun trên lửa nhỏ tầm 50 phút. Nêm gia vị tùy vào khẩu vị của gia đình.
Bước 5: Đến khi nước trong chảo gần cạn thì đảo liên tục đều tay để miếng thịt không bị cháy. Sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
2. Thịt xào cay
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt lợn ba chỉ: 400gr
- Tỏi tây
- Gừng
- Hành lá
- Tỏi
- Rượu, hạt tiêu, ớt, xì dầu
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho thịt lợn vào trong nồi luộc nhỏ lửa trong 20 phút, kết hợp với 2 muỗng canh rượu vang, tiêu và muối.
Bước 2: Thịt lợn luộc được thái lát mỏng và để nguội. Các thành phần nguyên liệu như tỏi tây, hành lá, gừng, ớt được rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 3: Cho thịt lợn vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ đến khi chín vàng thì cho thêm một chút xì dầu đảo đều tay để thịt ngấm đều gia vị.
Bước 4: Cho tỏi tây, gừng, tỏi vào đảo đều cùng thịt trên lửa to, cùng với đó kết hợp thêm thìa cà phê nước lọc.
Bước 5: Cuối cùng cho thêm hành lá vào đảo khoảng 30 giây và cho ra đĩa và thưởng thức.
3. Thịt kho củ cải
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt lợn: 300gr
- Củ cải trắng
- Gừng
- Muối, xì dầu
- Đường
Cách thực hiện:
Bước 1: Thịt lợn ba chỉ được rửa sạch, thái thành từng viên nhỏ. Củ cải trắng và gừng cũng được sơ chế bằng cách gọt vỏ, cắt thành thằng miếng nhỏ.
Bước 2: Cho thịt lợn vào chảo và đảo đều trên lửa nhỏ đến khi bắt đầu chuyển màu thì cho thêm muối, gừng, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa canh xì dầu vào đảo để cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 3: Thêm một lượng nước sao cho ngập miếng thịt và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Bước 4: Sau đó cho củ cải trắng vào nồi hầm tiếp trong 20 phút nữa. Cuối cùng cho thịt ra và thưởng thức.
Sau Tết nếu còn măng khô thì đây là cách sơ chế đúng chuẩn và...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Kết hợp với dưa chua đây là những món được lòng nhiều người Việt nhất. Đặc biệt là món đầu tiên rất hợp với thời tiết miền Bắc trong tháng 2.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Mọi người đều biết rằng trứng có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều cách để ăn trứng. Trứng có thể được chiên, xào, hấp, luộc và thậm chí làm bánh. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 20 giờ trước
Thái thịt tưởng chừng đơn giản, nhưng lại là một yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của món ăn. Vậy, khi nào cần thái thịt ngang thớ, khi nào dọc thớ? Câu...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 1 giờ trước
Nướng khoai lang chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Chỉ cần một chiếc nồi cơm điện, không cần thêm nước, bạn vẫn có thể làm khoai chín mềm, ngọt lịm như nướng bằng...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước
Xuất hiện trong bộ phim "When Life Gives You Tangerines" với hai ngôi sao IU và Park Bo Gum, quýt nướng trở thành món ăn khiến dân tình đổ xô thử nghiệm, khám phá....
Kiến thức - 1 giờ, 30 phút trước
Theo quy định, có 4 trường hợp không cần phải đăng ký biển số định danh, vẫn có thể tham gia giao thông.
Làm sao - 2 giờ, 30 phút trước
Cây lưỡi hổ là loại cây cảnh phổ biến, dễ chăm sóc nên được nhiều người yêu thích. Nó có tác dụng thanh lọc không khí rất tốt. Ngoài ra, theo quan niệm phong...
Hoa Hậu - 2 giờ, 30 phút trước
Miss International Queen Vietnam 2025 (Hoa hậu Chuyển giới Việt Nam) hứa hẹn sẽ đầy bùng nổ với những gương mặt xuất sắc, xinh đẹp hết nấc.
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Dự báo trong hai ngày 18-19/3, các tỉnh miền Bắc trời tiếp tục rét, riêng vùng núi có rét đậm, rét hại. Từ 20/3, nhiệt độ tăng nhanh, trời chỉ còn rét về đêm...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 31 phút trước
Tin nhắn cho thấy Quý Bình kiên quyết không cho con trai vào viện thăm mình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 31 phút trước
Tin sao Việt ngày 18/3/2025: Sau hôn lễ, Hoa hậu H'Hen Niê khoe ảnh ngập vàng và tiền mặt. Nghệ sĩ Xuân Hinh chia sẻ bản thân quen vợ từ khi còn chưa nổi...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 7 phút trước
Từ ngày 01/7/2025 mức giá mua bảo hiểm y tế (BHYT) theo diện hộ gia đình sẽ có sự thay đổi khi Luật BHYT sửa đổi năm 2024 bắt đầu có hiệu lực.
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Việt Nam đang tiến gần hơn đến việc hiện thực hóa dự án xây dựng hầm đường bộ dài nhất cả nước, vượt qua đèo Hoàng Liên hiểm trở, với tổng vốn đầu tư...
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Dù di chúc là văn bản thể hiện ý cuối cùng của người quá cố, việc phân chia tài sản thừa kế không phải lúc nào cũng hoàn toàn phụ thuộc vào nội dung...
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Tính đến đầu năm nay, đất nước này đã nhập khẩu 100 tấn vàng. Chính phủ và người dân nơi đây đã coi vàng là nơi trú ẩn an toàn suốt hơn một thập...
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Với sự phát triển không ngừng của khoa học công nghệ và sự thay đổi liên tục của nền kinh tế toàn cầu, nhiều dự án mới sẽ xuất hiện trong năm năm tới...
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Nghệ An được coi là tỉnh rộng nhất Việt Nam hiện nay với tổng diện tích là 16.494 km2, tuy nhiên nếu tính cả biển đảo thì sẽ là tỉnh này?
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Hoa hồng hiện là biểu tượng phổ quát của tình yêu. Màu đỏ tượng trưng cho đam mê, màu trắng tượng trưng cho sự trong sáng và màu hồng tượng trưng cho mối tình...
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Nhiều người yêu thích trồng hoa, cây cảnh luôn háo hức quan sát từng chồi non nhú lên, từng chiếc lá mới xuất hiện. Nhưng để cây phát triển mạnh, hoa nở rực rỡ...
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Các thí nghiệm tiếp theo tại Trung tâm nghiên cứu giấc ngủ của Đại học Harvard cho thấy 12% số người sẽ có những giấc mơ thường xuyên sau khi người thân qua đời....
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu đến ngày 30/6/2025, tất cả lãnh đạo, cán bộ, công chức các bộ, ngành, địa phương ở cấp tỉnh, huyện, xã phải xử lý hồ sơ công việc...
Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước
Ba loại người già khó được chu cấp tốt, khi về già sẽ khó có thể có một tuổi già hạnh phúc ngay cả khi họ giàu có.
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Latvia là một quốc gia thuộc Liên Xô cũ và dân số nam giới của nước này đã giảm đáng kể trong Thế chiến II. Phụ nữ hiện chiếm 54,10% tổng dân số. Latvia...
Đời sống số - 4 giờ, 26 phút trước
Sau cơn mưa, bầu trời quang đãng. Vào cuối tháng 3, những con giáp có nhiều tiền bạc, được người cao quý bảo vệ và cuộc sống suôn sẻ nhất sẽ là
Kiến thức - 12 giờ, 38 phút trước
Phú Khánh là một tỉnh ở Nam Trung Bộ do 2 tỉnh Phú Yên và Khánh Hòa sáp nhập thành. Hành trình này không chỉ là sự thay đổi về mặt địa giới hành...