Cứ bị chê 'cò hương', nay Nhã Phương khoe body nóng bỏng ngút ngàn, nhìn phát mê!
Mẹo làm chả trứng ngon như ngoài hàng cơm tấm
Món chả trứng vừa có màu đẹp lại đưa cơm, đảm bảo người thân trong gia đình thích mê.
Nguyên liệu:
Trứng gà 5 quả
Hành tím 20 gr
Mộc nhĩ 15 gr
Bún khô 10 gr
Thịt băm 150 gr
Gia vị 20 gr (muối/tiêu/dầu ăn/nước mắm/dầu điều)
Món chả trứng thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng cơm tấm.
Sơ chế nguyên liệu:
- Ngâm mộc nhĩ và bún khô với nước ấm cho nở ra.
- Sau khi mộc nhĩ và bún khô nở mềm thì băm nhuyễn mộc nhĩ, còn bún khô cắt nhỏ thành từng khúc tầm 0.5 cm.
- Hành tím đem bóc vỏ và băm nhuyễn.
- Đập 5 quả trứng gà cho vào tô lớn và vớt lấy 1 lòng đỏ để riêng qua chén khác. Cho vào lòng đỏ này 1 thìa canh dầu điều và đánh đều lên.
Trộn nguyên liệu:
- Cho các nguyên liệu vào trộn đều lên, bao gồm: trứng gà, mộc nhĩ, thịt băm, bún tàu, hành băm, tiêu, muối, đường, dầu ăn, nước mắm.
- Dùng đũa đánh nhẹ và đều tay sao cho thịt băm tơi đều ra sẽ giúp làm chả cơm tấm bùi ngon hơn.
Hấp chả:
- Lấy một cái tô lớn và thoa dầu ăn xung quanh tô để chống dính, sau đó cho hỗn hợp vừa trộn vào bao màng bọc thực phẩm lại.
- Kế đến hấp cách thủy khoảng 20 phút.
- Sau khi hấp 20 phút thì bạn mở nắp, dùng hỗn hợp lòng đỏ, dầu điều quét đều lên mặt chả. Vẫn mở nắp và hấp tiếp 5 - 7 phút.
- Hấp đến khi mặt chả trứng khô, sờ vào không dính tay là đạt. Nếu bạn thích ăn cay hãy cắt thêm vài lát ớt để bên trên bề mặt chả nhé.
Thành phẩm:
Cuối cùng, bạn chỉ việc lấy trứng ra, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn là có thể thưởng thức rồi. Trứng khi ăn sẽ có mùi rất thơm, vị béo béo, mặn mặn cùng với lớp vỏ vàng óng sẽ làm trứng vô cùng ngon, hãy thưởng thức cùng gia đình bạn nhé!
Mách bạn mẹo nhỏ:
- Cách kiểm tra trứng chín: dùng đũa hoặc tăm ghim xuống không dính là chả đã chín.
- Trong lúc hấp chả trứng, không mở nắp nồi, tránh bị thoát hơi nóng trong nồi ra ngoài, chả sẽ chín lâu và không đều.
- Lúc trộn trứng với dầu điều bạn sẽ thấy mùi hơi hắc, tuy nhiên sau khi chả trứng hấp chín hoàn tất thì không hề còn miếng mùi dầu điều hay vị dầu điều, chỉ còn lại màu vàng cam đẹp óng ánh trên miếng chả cơm tấm thôi nhé.
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Tại sao Tử Cấm Thành rất tráng lệ và rộng lớn, nhưng các hoàng đế nhà Thanh lại không muốn ở?
Dù là hoàng cung quyền lực bậc nhất dưới hai triều Minh - Thanh, Tử Cấm Thành lại không phải nơi ở yêu thích của các hoàng đế nhà Thanh như Khang Hy, Ung Chính hay Càn Long.
Danh ca bolero U80 từng gãy xương hàm vì tai nạn nghiêm trọng, cuộc sống một mình không con cái ở tuổi xế chiều sau đổ vỡ hôn nhân
Dù gặt hái nhiều thành công trong sự nghiệp, đời sống riêng của nữ danh ca lại gặp không ít trắc trở.
Gia thế của người Việt Nam đầu tiên đoạt giải 'Nobel Toán học': Mẹ là PGS ngành dược, bố là GS.Tiến sĩ khoa học hàng đầu
Không chỉ ghi dấu ấn trên đỉnh cao toán học thế giới, Giáo sư Việt Nam đầu tiên giành giải “Nobel Toán học” còn có xuất thân từ một dòng họ danh gia vọng tộc.
Lộ kết quả kiểm tra ma túy của Tuấn Hưng
Giữa áp lực dư luận và những đồn đoán lan truyền trên mạng xã hội, ca sĩ Tuấn Hưng đã đăng tải công khai clip kiểm tra ma túy tại nhà.
Hà Nội nóng tới mức nào? Bé gái không ngủ lẻn chạy ra sân chơi, bỏng chân đến mức khóc thét! Gạch ngoài sân cũng không chịu được mà bật tung lên
Trải qua vài ngày nắng nóng, người dân Hà Nội bắt đầu chia sẻ những bức ảnh để chứng minh cái thời tiết trên 40 độ C đáng sợ đến mức nào.
Tử vi 12 con giáp ngày 26/5/2026: Tuổi Mùi được quý nhân soi đường, Tý lo lắng chuyện tiền bạc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2026.
Nỗi oan đau đớn suốt 34 năm của Ngọc Sơn
Sau nhiều năm im lặng trước những lời đồn xoay quanh đời tư, ca sĩ Ngọc Sơn mới đây đã chính thức lên tiếng làm rõ sự việc từng gây xôn xao dư luận suốt hơn ba thập kỷ qua.
Sau khi Tạ Đình Phong bị lộ chuyện bí mật đi ăn tối với vợ cũ Trương Bá Chi, những bức ảnh thân mật của Vương Phi với một người đàn ông đã gây ra nhiều tranh cãi
Chuyện tình cảm của Tạ Đình Phong, Trương Bá Chi và Vương Phi từ lâu đã là chủ đề thu hút sự quan tâm của dư luận. Mới đây, tên của ba người một lần nữa trở thành tâm điểm bàn tán của cư dân mạng với những đồn đoán mới xoay quanh mối quan hệ của họ.
Sao Việt 26/5: Hương Giang gặp sự cố tại Miss Grand International; Nơi Trần Lập chơi show cuối với Bức Tường bị 'phá dỡ'
Tin sao Việt 26/5: Hương Giang gặp sự cố khi đi chợ nổi trong lúc thi Miss Grand International. Nơi Trần Lập chơi show cuối với Bức Tường không còn nữa.
Dự báo vận may cho 12 con giáp trong 7 ngày (25/5 - 31/5)
Bảy ngày tiếp theo (25 - 31 tháng 5) sẽ là giai đoạn chuyển tiếp giữa năm Ngựa Lửa và tháng Quý Tỵ, đặc trưng bởi sự cân bằng giữa yếu tố nước và lửa, cùng xu hướng tăng trưởng ổn định.
Thoa một ít dầu gió dưới nách trước khi ngủ, không ngờ có tác dụng lớn cho nhiều người như vậy
Thoa một chút dầu thuốc dưới nách trước khi ngủ rất tiện lợi! Nó giúp giải quyết chứng đau đầu thường gặp vào mùa hè!
'Bông hồng điện ảnh Việt Nam' 18 tuổi đã có vai diễn để đời và chuyện tình đẹp hơn nửa thế kỷ bên chồng là Phó Giáo sư, họa sĩ nổi tiếng
Với hơn 60 năm cống hiến cho nghệ thuật, NSND Ngọc Lan không chỉ ghi dấu ấn bằng vai diễn huyền thoại ở tuổi 18 mà còn khiến công chúng ngưỡng mộ bởi cuộc hôn nhân sắt son bên người chồng quá cố - NSND Ngô Mạnh Lân.
Clip lời khai của hai sát thủ trong vụ nổ súng bắn người nước ngoài tại phường Bến Thành
Sau chưa đầy 24 giờ truy xét, Công an TPHCM cùng lực lượng phối hợp đã xác định 2 nghi phạm quốc tịch Samoa tại khu vực giáp biên giới Việt Nam - Campuchia. Hai người gồm Vaa Vaa, SN 1999, nghi trực tiếp dùng súng gây án và Tafia Steve, SN 2003, là đồng phạm.
Bí quyết ngâm sấu giải nhiệt mùa hè: Để cả năm vẫn giòn tan, căng mọng, không lo nổi váng
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để làm những hũ sấu ngâm giải nhiệt. Tuy nhiên, muốn sấu vàng giòn, không teo nhăn và để lâu không nổi váng, người làm cần chú ý đến một số bí quyết quan trọng ngay từ khâu sơ chế.
Đi đổ xăng đừng bao giờ nói 'đầy bình', học ngay mẹo của 'dân tài già' sẽ giúp bạn tiết kiệm không ít tiền
Hô "đầy bình" hay đổ xăng theo số tiền chẵn là thói quen của đại đa số người đi xe máy, ô tô. Thế nhưng, đằng sau sự tiện lợi đó là một "bẫy chi phí" âm thầm móc túi người tiêu dùng mỗi ngày.
Tin rất vui đến hết năm 2026, hàng triệu người dân Việt Nam được miễn phí làm thủ tục này
Người dân có thể thực hiện thủ tục trực tuyến tại nhà mà không cần đến trực tiếp cơ quan chức năng. Việc đăng ký có thể làm bất cứ khi nào thuận tiện.
Cầm dao quắm xông vào trường tìm giáo viên chỉ vì nghi "dìm" điểm con mình
Cho rằng giáo viên trường tiểu học Nguyễn Trãi “dìm” điểm con mình, ông Hùng đã cầm dao quắm, lái xe máy vào trường nẹt pô. Sự việc khiến học sinh và giáo viên hoảng sợ.
Tử vi 12 con giáp ngày 27/5/2026: Tuổi Dậu gặp nhiều may mắn, Tuất vận trình chững lại
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/5/2026.
Khi ai đó mời đi ăn tối nhưng lại không muốn đi? Người EQ thấp sẽ nói tôi bận; còn người EQ cao sẽ nói theo cách này, vừa lịch sự và tránh làm mất lòng
Bạn đã bao giờ nghĩ rằng việc nói "Tôi có hẹn nội soi dạ dày tái khám" hiệu quả hơn 87% so với việc nói "Tôi có việc cần làm" khi từ chối một lời mời xã giao chưa? Đây không phải là phóng đại; đó là dữ liệu thực tế từ các tình huống xã giao.
Ban đêm khi mở điều hoà, hãy nhớ 5 điều này, rất nhiều người vẫn đang chủ quan!
Bật điều hòa suốt đêm có thể giúp ngủ ngon hơn, nhưng dùng sai cách dễ gây khó chịu, tốn điện và làm giảm tuổi thọ thiết bị. Dưới đây là những lưu ý cần biết trước khi ngủ.