Công thức đơn giản để làm món thịt ba chỉ kho trám với thịt mềm, trám bùi bùi thơm phức

15:47 20/09/2022

Món thịt ba chỉ kho trám mang một màu nâu cánh gián đẹp mắt, đã vậy thịt mềm, đậm đà khi hòa quyện với vị bùi bùi, ngậy ngậy của trám.

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ

Trám xanh

Đường vàng (làm nước hàng)

Nước dừa

Gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm

thịt kho quả trám 0

Nguyên liệu để làm món thịt kho trám.

Cách làm:

- Thịt ba chỉ ngâm nước muối pha loãng 15-20 phút rồi thái miếng vừa ăn; ướp với hạt nêm (hoặc dầu hào), xíu mì chính 30 phút.

- Trám xanh mua ở chợ về đun sôi với chút muối hạt 5 phút.

thịt kho quả trám 0

- Chưng nước hàng bằng đường vàng. Chưng xong, cho 1 chút vào ướp với thịt. Rồi sau đó cho vào nồi thêm nước dừa, nêm nước mắm, nêm vừa khẩu vị đun sôi.

thịt kho quả trám 0

thịt kho quả trám 1

thịt kho quả trám 2

thịt kho quả trám 3

- Hạ dần mức nhiệt. Kho trong vòng 1,5 tiếng mức nhiệt 2,5 (bếp từ) đến khi thành phẩm đủ độ nhừ và săn lại.

thịt kho quả trám 0

thịt kho quả trám 1

Món này ăn kèm với rau muống luộc hay rau bắp cải luộc rất ngon.

Theo facebook: Yến Chi

Tường San (Theo Thời trang vàng)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-lam-thit-kho-trung-an-dam-vi-dua-com-voi-bi-quyet-cho-hanh-ca-vo-khong-phai-ai-cung-biet-27146.html

Đang tải tin nổi bật...

Gia tộc nghệ sĩ lừng danh đất Hưng Yên, có tới 4 Nghệ sĩ Nhân dân và hàng chục Nghệ sĩ Ưu tú

Gia tộc nghệ sĩ lừng danh đất Hưng Yên, có tới 4 Nghệ sĩ Nhân dân và hàng chục Nghệ sĩ Ưu tú

Gia tộc nghệ sĩ thuộc dòng họ Nguyễn Đình ở làng Thụy Lôi - Tiên Lữ - Hưng Yên được xem là cái nôi nghệ thuật với 4 Nghệ sĩ Nhân dân cùng nhiều Nghệ sĩ Ưu tú.

Nữ Thủ tướng Nhật Bản 2 lần kết hôn cùng với một người chồng, được ông xã chiều chuộng hết mực, nguyện nấu ăn ngon cho vợ cả đời

Nữ Thủ tướng Nhật Bản 2 lần kết hôn cùng với một người chồng, được ông xã chiều chuộng hết mực, nguyện nấu ăn ngon cho vợ cả đời

Với việc bà Sanae Takaichi trở thành thủ tướng thứ 104 của Nhật Bản và là nữ thủ tướng đầu tiên, ông Taku Yamamoto cũng đi vào lịch sử với tư cách là "Đệ nhất phu quân" đầu tiên của nước này.

Sao Việt 26/5: Hương Giang gặp sự cố tại Miss Grand International; Nơi Trần Lập chơi show cuối với Bức Tường bị 'phá dỡ'

Sao Việt 26/5: Hương Giang gặp sự cố tại Miss Grand International;  Nơi Trần Lập chơi show cuối với Bức Tường bị 'phá dỡ'

Tin sao Việt 26/5: Hương Giang gặp sự cố khi đi chợ nổi trong lúc thi Miss Grand International. Nơi Trần Lập chơi show cuối với Bức Tường không còn nữa.

Con gái Phi Nhung phải đưa con rời khỏi nhà ở Mỹ, đưa ra thông báo khẩn

Con gái Phi Nhung phải đưa con rời khỏi nhà ở Mỹ, đưa ra thông báo khẩn

Wendy - con gái cố ca sĩ Phi Nhung cho biết, gia đình cô chỉ mong mọi việc sớm yên ổn, bình an và ổn định trở lại.

Người dân còn có lựa chọn xăng nào khác ngoài xăng E10?

Người dân còn có lựa chọn xăng nào khác ngoài xăng E10?

Xăng E10 không phải là loại xăng sinh học duy nhất trên thị trường, người dùng xe máy và ôtô chạy xăng vẫn có thêm lựa chọn khác từ đầu tháng 6.

Tử vi 12 con giáp ngày 27/5/2026: Tuổi Dậu gặp nhiều may mắn, Tuất vận trình chững lại

Tử vi 12 con giáp ngày 27/5/2026: Tuổi Dậu gặp nhiều may mắn, Tuất vận trình chững lại

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/5/2026.

'Em bé quốc dân đời đầu' Cadie Mộc Trà xuất hiện trong clip mới của Elly Trần, 12 tuổi đã cao 1m7 hứa hẹn 'Hoa hậu tương lai'

'Em bé quốc dân đời đầu' Cadie Mộc Trà xuất hiện trong clip mới của Elly Trần, 12 tuổi đã cao 1m7 hứa hẹn 'Hoa hậu tương lai'

Hình ảnh mới đây của con gái Elly Trần khiến dân tình xuýt xoa. Ở tuổi 12, Cadie Mộc Trà ngày càng gây chú ý bởi ngoại hình nổi bật.

Tại sao Lê Giang bị mời ra khỏi rạp khi đang chụp hình với Hoa hậu Tiểu Vy?

Tại sao Lê Giang bị mời ra khỏi rạp khi đang chụp hình với Hoa hậu Tiểu Vy?

Cả Lê Giang và Hoa hậu Tiểu Vy đều gặp tình huống khó xử khi đến ủng hộ đàn em công chiếu phim.

Harper Beckham bị ảnh cam thường 'phản chủ', có ai nhận ra đây là con gái cưng của tỷ phú David Beckham?

Harper Beckham bị ảnh cam thường 'phản chủ', có ai nhận ra đây là con gái cưng của tỷ phú David Beckham?

Phong cách thời trang lẫn ngoại hình gần đây của con gái út nhà Beckham nhận về nhiều phản ứng trái chiều từ cư dân mạng.

Xem trước tử vi thứ Tư, ngày 27 tháng 5 (11/4 âm lịch): Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày

Xem trước tử vi thứ Tư, ngày 27 tháng 5 (11/4 âm lịch): Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày

Thứ Tư, ngày 27 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Tân Sửu.

Mẹ đăng đàn việc gửi 4 con về quê nghỉ hè, chị dâu lại nhắn xin 1 triệu đồng tiền điều hòa, cộng đồng mạng: 'Chị dâu nói đúng'

Mẹ đăng đàn việc gửi 4 con về quê nghỉ hè, chị dâu lại nhắn xin 1 triệu đồng tiền điều hòa, cộng đồng mạng: 'Chị dâu nói đúng'

Nghỉ hè là thời điểm nhiều gia đình gửi con về quê với ông bà. Tuy nhiên, câu chuyện gửi con về quê của người mẹ 4 con dưới đây lại trở thành chủ đề gây chú ý.

Clip: Gây tai nạn nghiêm trọng, nam tài xế bình tĩnh kiểm tra xe rồi mới ra xem nạn nhân thế nào

Clip: Gây tai nạn nghiêm trọng, nam tài xế bình tĩnh kiểm tra xe rồi mới ra xem nạn nhân thế nào

Mới đây, một nam tài xế ô tô gây tai nạn giao thông nghiêm trọng vẫn bình tĩnh kiểm tra xe rồi mới ra chỗ nạn nhân.

'Chồng của Lê Bống' bất ngờ được tìm kiếm đột biến trên mạng xã hội, chuyện gì đang xảy ra?

'Chồng của Lê Bống' bất ngờ được tìm kiếm đột biến trên mạng xã hội, chuyện gì đang xảy ra?

Thời gian gần đây, các thông tin xoay quanh cuộc sống đời thường và chuyện tình cảm của nữ TikToker Lê Bống đang nhận về nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng.

Sau khi bị mời ra khỏi rạp phim trong lúc đang chụp hình với Hoa hậu Tiểu Vy, Lê Giang nói gì?

Sau khi bị mời ra khỏi rạp phim trong lúc đang chụp hình với Hoa hậu Tiểu Vy, Lê Giang nói gì?

Sau nhiều giờ im lặng trước đoạn clip gây xôn xao mạng xã hội, diễn viên Lê Giang đã chính thức có phản hồi liên quan đến sự việc bị nhắc rời khỏi khu vực rạp chiếu khi đang chụp ảnh cùng Hoa hậu Tiểu Vy tại buổi ra mắt phim tối 26/5.

Showbiz Hàn vừa được một phen hú vía khi tài tử 'Hậu duệ mặt trời' bất ngờ đăng video thú nhận 'ngoại tình'

Showbiz Hàn vừa được một phen hú vía khi tài tử 'Hậu duệ mặt trời' bất ngờ đăng video thú nhận 'ngoại tình'

Gần đây, truyền thông Hàn đưa tin công ty quản lý Big Whale Entertainment bất ngờ đăng tải video ghi lại cảnh nam diễn viên Ji Seung Hyun thú nhận hành vi ngoại tình, cúi đầu xin lỗi các mỹ nhân đình đám xứ Hàn.

Clip gây tranh cãi về chàng trai tới đám cưới bạn gái cũ yêu 8 năm để nói lời trách móc

Clip gây tranh cãi về chàng trai tới đám cưới bạn gái cũ yêu 8 năm để nói lời trách móc

Một đoạn clip về chàng trai nói lời trách móc trong đám cưới bạn gái yêu 8 năm đang thu hút sự chú ý của cư dân mạng xã hội.

Vì sao khi thề người ta thường đưa 3 ngón tay lên? Liệu đưa 2 ngón, 5 ngón lên ý nghĩa có thay đổi?

Vì sao khi thề người ta thường đưa 3 ngón tay lên? Liệu đưa 2 ngón, 5 ngón lên ý nghĩa có thay đổi?

Trong nhiều nền văn hóa từ phương Đông đến phương Tây, hành động giơ tay khi tuyên thệ hay thề hứa từ lâu đã mang ý nghĩa biểu trưng cho sự thành thật, danh dự và cam kết. Trong đó, cử chỉ giơ 3 ngón tay là hình ảnh phổ biến nhất với nhiều câu chuyện ý nghĩa phía sau.

Mùa hè nắng nóng, nấu ngay 6 món canh chua siêu ngon này, hương vị thanh mát, 'cứu tinh' cho bữa cơm gia đình

Mùa hè nắng nóng, nấu ngay 6 món canh chua siêu ngon này, hương vị thanh mát, 'cứu tinh' cho bữa cơm gia đình

Giữa những ngày nắng nóng gay gắt, một bát canh chua thanh mát luôn là “cứu tinh” cho bữa cơm gia đình. Vị chua dịu dễ ăn không chỉ giúp giải nhiệt mà còn khiến mâm cơm mùa hè trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Nếu đang đau đầu nghĩ món cho những ngày oi bức, 6 món dưới đây là lựa chọn lý tưởng.

Những màn vô tư hóa 'vô duyên' của Hoa hậu Tiểu Vy, tưởng vui nhưng ai cũng chê?

Những màn vô tư hóa 'vô duyên' của Hoa hậu Tiểu Vy, tưởng vui nhưng ai cũng chê?

Bên cạnh những lời khen về vẻ đẹp và sự gần gũi, Hoa hậu Tiểu Vy cũng không ít lần vướng tranh cãi bởi các hành động bị cho là thiếu khéo léo, chưa phù hợp với hình ảnh của một Hoa hậu.

Nắng nóng bao nhiêu độ thì cơ thể con người bắt đầu gặp nguy hiểm?

Nắng nóng bao nhiêu độ thì cơ thể con người bắt đầu gặp nguy hiểm?

Nắng nóng cực đoan không chỉ gây khó chịu mà còn có thể đe dọa tính mạng nếu nhiệt độ vượt quá ngưỡng chịu đựng của cơ thể con người.