Cá kho dưa không khó nhưng để màu đẹp nên thêm thứ quả đang vào mùa, dễ kiếm này
Trời lạnh, món cá kho dưa vô cùng đưa cơm và có sức hấp dẫn khó ai có thể chối từ.
Món cá kho nhiều tiếng với phần xương mềm, rục quyện với vị chua của dưa và béo của thịt ba chỉ. Cá kho dưa cực hợp khi ăn với cơm nóng trong thời tiết lạnh. Để món này ngon, lên màu đẹp các bà nội trợ có thể thêm cà chua: Vừa tăng hương vị cho món ăn, vừa tạo màu hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Cá trắm cỏ/hoặc trắm đen.
- Thịt ba chỉ.
- Dưa cải chua.
- Cà chua (loại quả này đang mùa và cũng rất dễ mua).
- Nước mắm ngon.
- Gừng, lá gừng (nếu có), hành khô (để vỏ hoặc bỏ vỏ đều được).
- Me. Ngoài me, có thể thay bằng chay (chay thì theo mùa), hoặc tai chua.
- Ớt, tương ớt.
- Mỡ/dầu ăn.
- Bột canh, đường, mì chính, bột nêm, muối, dầu hào, nước tương...

Nguyên liệu chính làm món cá kho dưa ngon đúng điệu.
Cách làm:
Ướp cá với gia vị trên theo khẩu vị gia đình, trong vòng 30 phút cho cá ngấm gia vị.



Cho lần lượt dưa, cá, cà chua, hành, gừng vào nồi...

Cá sau kho 10 tiếng, cạn nước là có thể thưởng thức được.


Món cá kho dưa ngon có màu bắt mắt, quyện cùng các nguyên liệu đi kèm, rất hao cơm.
Nguồn ảnh: Minh Trang
-
Cách ăn lòng lợn tốt nhất, cắn một miếng đảm bảo ngon, mọng nước, mùi thơm ngào ngạt
-
Cùi bưởi đừng vứt đi hãy tận dụng làm món mứt ngon đón Tết
-
Xôi sắn - món ngon mang đậm hương vị tuổi thơ, khi làm đừng quên thêm hai thứ này để thơm và ngon hơn
-
Cận Tết học làm món sườn nướng sốt cam: Để món ngon chuẩn vị hãy tham khảo công thức này
Liên kết hữu ích
Bà Lê Hoàng Diệp Thảo tiết lộ về mối tình với ông Đặng Lê Nguyên Vũ: “Chúng tôi bị hút vào nhau ngay lần đầu tiên nói chuyện qua điện thoại"
Trong một cuộc trò chuyện với truyền thông vào tháng 3/2018, bà Lê Hoàng Diệp Thảo đã thẳng thắn kể lại những ngày đầu gặp gỡ và hẹn hò với 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ.
Biệt thự của Tóc Tiên - Hoàng Touliver được rao bán 70 tỷ đồng, chuẩn 'địa thế' khu đất thượng lưu ở TP.HCM
Thông tin căn biệt thự của vợ chồng ca sĩ Tóc Tiên và nhà sản xuất Hoàng Touliver được chào bán với mức giá khoảng 70 tỷ đồng đang thu hút sự quan tâm của dư luận.
Mỹ nhân Việt có 'bàn tay đẹp nhất' thập niên 90: Từng thi Hoa hậu, từ bỏ sự nghiệp sau biến cố bị bắt tại vũ trường, cuộc sống hiện tại ra sao?
Sở hữu xuất thân danh giá cùng nhan sắc nổi bật, Mộng Vân từng là một trong những gương mặt tiêu biểu của màn ảnh Việt cuối thập niên 1980, đầu thập niên 1990. Trải qua những thăng trầm của sự nghiệp và đời tư, cuộc sống hiện tại của cô vẫn thu hút sự quan tâm của nhiều khán giả.
Hát một bài bỏ túi 40 tỷ nhưng vì sao Taylor Swift lại chọn kết hôn với bạn trai 'nghèo' hơn cả con mèo của cô? Hoá ra chỉ cần cha mẹ gật đầu, mọi tiêu chuẩn giàu có đều trở nên vô nghĩa
Ngày 11/3/2026, Forbes ước tính Taylor Swift hiện có 2 tỷ USD (khoảng 52 nghìn tỷ đồng). Trong đó, tiền bản quyền và các chuyến lưu diễn của cô chiếm gần một tỷ USD, danh mục nhạc trị giá 900 triệu USD và khoảng 100 triệu USD bất động sản tại Mỹ.
Dự báo vận may cho 12 con giáp từ ngày 1 đến ngày 7 tháng 6: Một số người sẽ gặp may mắn đáng kinh ngạc, trong khi có một con giáp cần phải thận trọng!
Chào mọi người! Có ai giống tôi không, mỗi sáng sớm đều kiểm tra tử vi trên điện thoại ngay khi có thời tiết xấu? Không phải mê tín đâu, chỉ là để an tâm thôi.
Quá khứ ít ai ngờ của 'huyền thoại bóng đá Việt Nam' Lê Công Vinh: Cha đi tù vì buôn ma túy, mẹ bỏ thuốc chuột vào thức ăn muốn cả nhà cùng chết
Trước khi trở thành huyền thoại của bóng đá Việt Nam, tuổi thơ của Lê Công Vinh là những chuỗi ngày đầy bão tố.
Xem trước tử vi thứ Tư, ngày 3 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Tư, ngày 3 tháng 6, ngày 18 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Mậu Thân.
Cô gái chia sẻ gặp hiện tượng 'tâm linh' kỳ lạ ở Ninh Bình, đại diện Sở Du lịch phản hồi nóng
Chuyến đi Ninh Bình của một nữ du khách gây chú ý khi người này kể lại các trải nghiệm được cho là “tâm linh” trên mạng xã hội. Tuy nhiên, Sở Du lịch tỉnh khẳng định “đây là thông tin vô căn cứ”.
Tử vi 12 con giáp ngày 3/6/2026: Tuổi Tý có cơ hội gia tăng tài sản, Mùi không nên mạo hiểm
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/6/2026.
Clip Hoa hậu Thùy Tiên ăn uống riêng tư vui vẻ cùng hội bạn đang được lan truyền, chuyện gì đây?
Trong video được đăng tải trên một tài khoản mang tên Thùy Tiên, người đẹp xuất hiện với gương mặt gần như để mộc, ăn mặc giản dị và thoải mái trò chuyện cùng bạn bè.
Mạng xã hội ngày 3/6 có gì hot: Chàng trai dùng bình cứu hỏa ngăn đối tượng nhiễm HIV tấn công người phụ nữ đón tin vui; Drama vợ cũ tố anh C và chị L chấm dứt
Tin mạng xã hội 2/6: Sau hành động hiệp nghĩa, Phạm Thế Huy Hoàng (25 tuổi) nhận được nhiều quà từ các mạnh thường quân. Vợ cũ tên H tuyên bố từ nay sẽ không nhắc đến chồng cũ nữa, khép lại ồn ào kéo dài suốt thời gian qua.
Nơi từng là bãi tắm riêng của Hoàng hậu cuối cùng Việt Nam, nay nổi tiếng với hàng nghìn "quả trứng đá" kỳ lạ
Sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ hiếm có, bãi biển này mê hoặc du khách bởi làn nước xanh trong vắt cùng những viên đá cuội tròn nhẵn độc đáo phủ kín bờ biển.
Vụ bé trai 11 tuổi tử vong tại Quảng Ninh: Tạm giữ hình sự người mẹ kế là giáo viên mầm non
Công an tạm giữ Phạm Thúy Nga - giáo viên mầm non, để điều tra hành vi đánh con riêng của chồng khiến bé trai 11 tuổi tử vong.
Đàn ông đổi vợ chứ không đổi gu: Angelababy từng được chồng tặng chiếc váy cưới 800 tỷ, sau ly hôn lại yêu hot girl mạng giống hệt cô, nhưng không dám tái hôn vì 10 thoả thuận khắc nghiệt
Câu chuyện tình ái của nam tài tử Huỳnh Hiểu Minh liên tục trở thành chủ đề bàn tán của cư dân mạng.
Những con giáp này được dự đoán sẽ có một bước ngoặt ngoạn mục, với sự thăng tiến và giàu có trong 4 tháng tới
Trong khi những người khác tìm kiếm sự ổn định, họ lại tìm kiếm sự thay đổi: 3 con giáp được ban phước lành nhất 4 tháng tới năm 2026, với sự giàu có sẽ theo đuổi họ.
Nhà thơ nữ Việt Nam đầu tiên được Google vinh danh: Là nhà thơ kiệt xuất của thế kỷ 20, qua đời ở tuổi 46 vì tai nạn giao thông
Không chỉ được biết đến là một nữ sĩ tài hoa với những vần thơ giàu cảm xúc, bà còn khiến nhiều người nhớ đến bởi mối tình sâu sắc và đầy dấu ấn với nhà viết kịch Lưu Quang Vũ.
Dù lười bạn cũng phải chần sơ 5 loại rau này! Không chần giống như ăn phải chất độc
Việc chần rau củ có phải là không cần thiết? Các chuyên gia có ý kiến về vấn đề này.
Không phải Cool, nút này trên điều khiển điều hòa vừa làm mát đều vừa tiết kiệm: Rất nhiều người còn chưa biết
Trên hầu hết các loại điều khiển điều hòa đều có một nút chức năng hữu ích, nhưng rất nhiều người dùng lại vô tình bỏ qua mà không biết đến công dụng thực sự của nó.
Muốn biết bạn có phải người may mắn, cả đời hưởng lộc hay không hãy cộng các số điện thoại của mình lại với nhau, nếu ra kết quả này thì xin chúc mừng
Bạn đã bao giờ thử cộng các con số trong dãy số điện thoại của mình lại chưa? Theo quan niệm dân gian, phương pháp tính "nút số" này có thể giúp bạn xem xét mức độ hung - cát của một dãy số. Nếu cho ra một kết quả nhất định chứng tỏ bạn là người vô cùng may mắn, cả đời có lộc.
4 loại cá tăng nguy cơ mắc ung thư nếu ăn nhiều, thích đến mấy cũng nên hạn chế, tránh 'tiền mất tật mang'
Dù giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, cá vẫn có thể trở thành mối lo nếu được lựa chọn hoặc chế biến sai cách, làm tăng nguy cơ ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể.

































