Hôm nay tôi mới phát hiện ra có sự khác biệt lớn như vậy giữa củ sen 7 lỗ và củ sen 9 lỗ. Nhiều người không hiểu nên đừng mua bừa

13:13 18/04/2024

Những món ăn làm bằng củ sen luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các gia đình để xua tan cái nắng nóng khó chịu trong những ngày hè. Vì đặc tính thanh mát, bổ dưỡng, củ sen có thể được chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau như nấu canh xương hầm, salad, nộm, chiên giòn...

Khi đi mua củ sen, ít ai để ý, củ sẽ có loại 7 lỗ và 9 lỗ - hai loại này có hương vị khác biệt, thích hợp để chế biến các món ăn khác nhau.

củ sen 0

Củ sen 7 lỗ

Đầu tiên, hãy nói về củ sen 7 lỗ, tên gọi khác của nó còn được gọi là củ sen hồng, đúng như tên gọi, kết cấu của nó có màu hồng.

Củ sen 7 lỗ thường sẽ có các đốt to tròn, ngắn hơn và lớp vỏ bên ngoài có cảm giác hơi sần sùi. Khi cắt đôi ra, thịt củ sen bên trong sẽ có màu hơi vàng hoặc đỏ.

củ sen 0

Củ sen 7 lỗ chủ yêu mọc ở ao hồ, hàm lượng tinh bột cao, hàm lượng nước thấp nên khi ăn sẽ có cảm giác rất mềm và dẻo. Khi cắt củ sen này, các sợi to giữa 2 miếng cắt có thể kéo dài ra.

Trên thực tế, củ sen 7 lỗ về cơ bản có kết cấu mềm, sáp và bùi nên thích hợp hơn để nấu canh, hầm hoặc hấp, nấu các món kho …

củ sen 1

Củ sen 9 lỗ

Củ sen 9 lỗ còn được gọi là củ sen trắng. Đây là củ của những cây sen có hoa màu trắng. Về "ngoại hình", củ sen 9 lỗ tương đối mảnh mai, thon. Lớp vỏ của loại củ sen này khá mịn màng. Nếu cắt ra, bạn sẽ thấy phần ruột của củ sen 9 lỗ rất trắng, sáng.

củ sen 0

Vì củ sen 9 lỗ có hàm lượng tinh bột tương đối thấp, kết cấu giòn và vị dịu mát vậy nên dùng củ sen 9 lỗ để chế biến các món như củ sen xào, gỏi củ sen hoặc củ sen muối chua. Củ sen 9 lỗ còn được biết đến với công dụng làm thanh nhiệt và mát máu.

củ sen 1

Cách chọn củ sen ngon

Hãy ghi nhớ 3 từ “nhìn, ngửi và chạm”, bạn có thể phân biệt được củ sen ngon trong giây lát.

Cụ thể, bạn nhìn vào xem bên ngoài củ sen có bị dập nát hoặc có đốm hoặc màu xỉn hay không, nếu có thì không nên chọn.

củ sen 0

Tiếp đến, bạn ngửi xem có nghe mùi thơm nhẹ của sen hay mùi thuốc hóa học tẩy trắng.

Sau khi ngửi mùi xong, bạn thử dùng tay chạm vào xem sen thô hay mịn màng, những củ sen mịn màng thường là sen đã được tẩy trắng. Sen thô và dính đất chính là loại sen còn tươi, nên mua.

Mimi (Theo Thời trang vàng)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-cu-sen-ban-dung-dem-so-lo-hay-ghi-nho-3-diem-nay-la-ban-co-the-biet-duoc-cu-sen-co-gion-hay-khong-108201.html

Câu hỏi 'Khổng Tử họ gì?' trong đề thi công chức tại Trung Quốc đang gây xôn xao, tỷ lệ người trả lời đúng thấp kỷ lục

Câu hỏi 'Khổng Tử họ gì?' trong đề thi công chức tại Trung Quốc đang gây xôn xao, tỷ lệ người trả lời đúng thấp kỷ lục

Dù được mệnh danh là "người sáng lập Nho giáo", "Vạn thế sư biểu" (Người thầy của muôn đời) hay "Chí thánh tiên sư", Khổng Tử thực chất lại không mang họ "Khổng" như nhiều người vẫn mặc định. Xét theo bối cảnh lịch sử, họ thật sự của ông là họ "Tử".

10 quy tắc xã hội bất thành văn mà người giàu sợ người nghèo sẽ biết

10 quy tắc xã hội bất thành văn mà người giàu sợ người nghèo sẽ biết

Thực chất, xã hội này chưa bao giờ đề cao sự ấm áp và lòng quan tâm, mà chỉ là luật rừng, nơi kẻ mạnh áp bức kẻ yếu.

Bí quyết để trồng hoa giấy nở bung lụa liên tục quanh năm

Bí quyết để trồng hoa giấy nở bung lụa liên tục quanh năm

Tôi đã chăm sóc cây hoa giấy của mình rất kỹ lưỡng hơn nửa năm nay, không bao giờ lơ là việc tưới nước và đảm bảo đủ ánh nắng, nhưng nó hoặc không nở hoa hoặc chỉ ra vài bông rồi ngừng nở, điều này thực sự rất khó chịu.

Tại sao tiếp viên hàng không luôn mang theo quả chuối khi lên máy bay? Quả chuối đó để làm gì?

Tại sao tiếp viên hàng không luôn mang theo quả chuối khi lên máy bay? Quả chuối đó để làm gì?

Lý do vì sao tiếp viên hàng không luôn mang chuối khi lên máy bay, thay vì các loại trái cây khác? Chuối có những công dụng gì trong các chuyến bay?

Đừng chỉ hạ nhiệt độ xuống thấp, đây mới là nút bấm quyền năng giúp điều hòa tiết kiệm điện thực sự

Đừng chỉ hạ nhiệt độ xuống thấp, đây mới là nút bấm quyền năng giúp điều hòa tiết kiệm điện thực sự

Nếu biết tận dụng đúng thời điểm, đây có thể là một trong những cách đơn giản để vừa sử dụng điều hòa hiệu quả vừa giảm chi phí tiền điện trong mùa nóng.

Ngày xưa thường dùng xơ mướp để làm bông tắm và rửa chén bát, nhưng tại sao chúng lại không bám dầu mỡ? Đây là sự thật

Ngày xưa thường dùng xơ mướp để làm bông tắm và rửa chén bát, nhưng tại sao chúng lại không bám dầu mỡ? Đây là sự thật

Mướp là một món ăn ngon miệng, thanh mát trên bàn ăn mùa hè. Không chỉ mềm và ngon, mướp còn giàu chất dinh dưỡng.

Tại sao tiếp viên hàng không luôn mang theo quả chuối khi lên máy bay? Quả chuối đó để làm gì?

Tại sao tiếp viên hàng không luôn mang theo quả chuối khi lên máy bay? Quả chuối đó để làm gì?

Lý do vì sao tiếp viên hàng không luôn mang chuối khi lên máy bay, thay vì các loại trái cây khác? Chuối có những công dụng gì trong các chuyến bay?

Đừng chỉ hạ nhiệt độ xuống thấp, đây mới là nút bấm quyền năng giúp điều hòa tiết kiệm điện thực sự

Đừng chỉ hạ nhiệt độ xuống thấp, đây mới là nút bấm quyền năng giúp điều hòa tiết kiệm điện thực sự

Nếu biết tận dụng đúng thời điểm, đây có thể là một trong những cách đơn giản để vừa sử dụng điều hòa hiệu quả vừa giảm chi phí tiền điện trong mùa nóng.

Ngày xưa thường dùng xơ mướp để làm bông tắm và rửa chén bát, nhưng tại sao chúng lại không bám dầu mỡ? Đây là sự thật

Ngày xưa thường dùng xơ mướp để làm bông tắm và rửa chén bát, nhưng tại sao chúng lại không bám dầu mỡ? Đây là sự thật

Mướp là một món ăn ngon miệng, thanh mát trên bàn ăn mùa hè. Không chỉ mềm và ngon, mướp còn giàu chất dinh dưỡng.

Tự ý đưa hình ảnh, video đời tư của người khác lên MXH có thể bị phạt đến 30 triệu đồng, cao nhất 5 năm tù?

Tự ý đưa hình ảnh, video đời tư của người khác lên MXH có thể bị phạt đến 30 triệu đồng, cao nhất 5 năm tù?

Đời sống riêng tư, bí mật thông tin, gia đình của mỗi cá nhân là bất khả xâm phạm và được pháp luật bảo vệ. Không ai có quyền đưa thông tin cá nhân của người khác lên mạng xã hội dưới bất cứ hình thức nào trừ khi được sự đồng ý của người đó, trừ trường hợp pháp luật có quy định.

Ba kiểu người này đang dần bị xã hội âm thầm loại bỏ

Ba kiểu người này đang dần bị xã hội âm thầm loại bỏ

Thời thế đang thay đổi, xã hội đang tiến bộ; đây là một xu hướng không ai có thể ngăn cản.

Muốn biết bạn có phải người may mắn, cả đời hưởng lộc hay không hãy cộng các số điện thoại của mình lại với nhau, nếu ra kết quả này thì xin chúc mừng

Muốn biết bạn có phải người may mắn, cả đời hưởng lộc hay không hãy cộng các số điện thoại của mình lại với nhau, nếu ra kết quả này thì xin chúc mừng

Bạn đã bao giờ thử cộng các con số trong dãy số điện thoại của mình lại chưa? Theo quan niệm dân gian, phương pháp tính "nút số" này có thể giúp bạn xem xét mức độ hung - cát của một dãy số. Nếu cho ra một kết quả nhất định chứng tỏ bạn là người vô cùng may mắn, cả đời có lộc.

Tại sao tiếp viên hàng không luôn mang theo quả chuối khi lên máy bay? Quả chuối đó để làm gì?

Tại sao tiếp viên hàng không luôn mang theo quả chuối khi lên máy bay? Quả chuối đó để làm gì?

Lý do vì sao tiếp viên hàng không luôn mang chuối khi lên máy bay, thay vì các loại trái cây khác? Chuối có những công dụng gì trong các chuyến bay?

Tuổi 58 của 'Ông hoàng nhạc sến' Ngọc Sơn: Ở 'tổ rồng' 400 tỷ, chi 1.000 cây vàng tự đúc tượng chính mình, mua 'bảo hiểm trinh tiết' 1 triệu USD

Tuổi 58 của 'Ông hoàng nhạc sến' Ngọc Sơn: Ở 'tổ rồng' 400 tỷ, chi 1.000 cây vàng tự đúc tượng chính mình, mua 'bảo hiểm trinh tiết' 1 triệu USD

Được mệnh danh là "Ông hoàng nhạc sến" của Vbiz, Ngọc Sơn không chỉ nổi tiếng với sự nghiệp âm nhạc mà còn gây chú ý bởi khối tài sản đáng nể cùng cuộc sống xa hoa ở tuổi U60.

Bảng xếp hạng 6 'ngọc nữ' đẹp nhất màn ảnh Việt: Kaity Nguyễn vượt mặt Tăng Thanh Hà để xếp thứ 3, vị trí quán quân sở hữu nhan sắc 'vô thực'

Bảng xếp hạng 6 'ngọc nữ' đẹp nhất màn ảnh Việt: Kaity Nguyễn vượt mặt Tăng Thanh Hà để xếp thứ 3, vị trí quán quân sở hữu nhan sắc 'vô thực'

Mới đây, một chủ đề gây tranh luận sôi nổi trên Threads đưa ra danh sách 6 mỹ nhân được xem là những "ngọc nữ" đẹp nhất Việt Nam. Đây là những nữ diễn viên không chỉ sở hữu nhan sắc nổi bật mà còn có sự nghiệp diễn xuất đồ sộ với nhiều tác phẩm ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng khán giả.

Người đàn ông đồng hành bên mẹ Cường Đô La suốt hàng chục năm trời là ai?

Người đàn ông đồng hành bên mẹ Cường Đô La suốt hàng chục năm trời là ai?

Ông Lại Thế Hà được xem như người đàn ông bí ẩn đứng sau bà Nguyễn Thị Như Loan, cùng gây dựng nên đế chế Quốc Cường Gia Lai hùng mạnh.

Tin vui từ 1/7/2026, hàng triệu người sẽ được hưởng mức trợ cấp hơn 3 triệu đồng/tháng: Điều kiện được hưởng thế nào?

Tin vui từ 1/7/2026, hàng triệu người sẽ được hưởng mức trợ cấp hơn 3 triệu đồng/tháng: Điều kiện được hưởng thế nào?

Bộ Nội vụ đề xuất tăng mức chuẩn trợ cấp ưu đãi người có công với cách mạng lên 3,012 triệu đồng/tháng, áp dụng từ ngày 1/7/2026.

Tử vi 12 con giáp ngày 5/6/2026: Tuổi Ngọ sự nghiệp lên như diều gặp gió, Mùi tài chính bấp bênh

Tử vi 12 con giáp ngày 5/6/2026: Tuổi Ngọ sự nghiệp lên như diều gặp gió, Mùi tài chính bấp bênh

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/6/2026.

Tử vi 12 con giáp ngày 4/6/2026: Tuổi Thìn tiền bạc rủng rỉnh, Mão gặp phiền phức trong công việc

Tử vi 12 con giáp ngày 4/6/2026: Tuổi Thìn tiền bạc rủng rỉnh, Mão gặp phiền phức trong công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/6/2026.

Ra tù chưa lâu, ca sĩ Châu Việt Cường bất ngờ khoe đón con đầu lòng

Ra tù chưa lâu, ca sĩ Châu Việt Cường bất ngờ khoe đón con đầu lòng

Trên trang cá nhân, ca sĩ Châu Việt Cường gây bất ngờ khi khoe tiệc tròn tháng của con gái đầu lòng.

Người trong cuộc lên tiếng về vụ xịt nước vào thợ xây nhà hàng xóm, đã rõ nguồn cơn sự việc

Người trong cuộc lên tiếng về vụ xịt nước vào thợ xây nhà hàng xóm, đã rõ nguồn cơn sự việc

Sau khi nhận thông tin lan truyền trên mạng và đơn trình báo của ông N.H.D., trú thôn Đình, xã Tây Phương, Hà Nội, cơ quan chức năng bước đầu xác định nguyên nhân vụ việc, làm rõ sự việc đang gây xôn xao dư luận.

Xem trước tử vi Thứ Sáu, ngày 5 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày

Xem trước tử vi Thứ Sáu, ngày 5 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày

Thứ Sáu, ngày 5 tháng 6, tức ngày 20 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Canh Tuất.

Mỹ nhân duy nhất được bác sĩ Chiêm Quốc Thái công khai yêu hiện ra sao?

Mỹ nhân duy nhất được bác sĩ Chiêm Quốc Thái công khai yêu hiện ra sao?

Đây cũng là lần hiếm hoi mà bác sĩ Chiêm Quốc Thái chia sẻ chuyện tình cảm trên mạng xã hội, hiện tại cuộc sống của mỹ nhân này thế nào?

Nơi sở hữu 4 mùa trong 1 ngày tại Việt Nam, chỉ cách trung tâm hơn 20km, báo Tây gọi là 'cổ tích giữa thực tại'

Nơi sở hữu 4 mùa trong 1 ngày tại Việt Nam, chỉ cách trung tâm hơn 20km, báo Tây gọi là 'cổ tích giữa thực tại'

Với khí hậu mát mẻ quanh năm, cảnh quan nằm ở độ cao gần 1.500m cùng hàng loạt công trình biểu tượng nổi tiếng thế giới, nơi đây trở thành điểm đến hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước.

Cách chặn hết cuộc gọi rác ngoài danh bạ chỉ cần ấn nút này trên điện thoại, ai cũng làm được

Cách chặn hết cuộc gọi rác ngoài danh bạ chỉ cần ấn nút này trên điện thoại, ai cũng làm được

Người dùng nên cân nhắc kích hoạt tính năng này nếu thường xuyên nhận cuộc gọi quảng cáo, bị quấy rối bởi các số không rõ nguồn gốc, lo ngại các cuộc gọi giả mạo cơ quan chức năng hoặc ngân hàng, muốn tập trung làm việc hoặc giảm nguy cơ bị lừa đảo qua điện thoại.

Một chiếc váy kiểu dáng trà chiều kết hợp với giày cao gót thấp là cách hoàn hảo để diện trong mùa hè này—thanh lịch, tinh tế và vô cùng quyến rũ

Một chiếc váy kiểu dáng trà chiều kết hợp với giày cao gót thấp là cách hoàn hảo để diện trong mùa hè này—thanh lịch, tinh tế và vô cùng quyến rũ

Chọn một chiếc váy để mặc trong mùa hè nóng bức là điều quan trọng nhất để người phụ nữ có vẻ ngoài xinh đẹp.

Kiến nghị tăng thêm 2 ngày nghỉ dịp Quốc khánh (từ 2 đến 5-9) và giảm giờ làm xuống 40-44 giờ/tuần

Kiến nghị tăng thêm 2 ngày nghỉ dịp Quốc khánh (từ 2 đến 5-9) và giảm giờ làm xuống 40-44 giờ/tuần

Phó chủ tịch Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam cho biết nhiều người lao động mong muốn giảm giờ làm còn 40–44 giờ/tuần, đồng thời được tăng 2 ngày nghỉ dịp Quốc khánh từ 2 đến 5/9, gắn với nâng cao năng suất lao động.

Làng du lịch tốt nhất thế giới ở Việt Nam - Lô Lô Chải có sáp nhập?

Làng du lịch tốt nhất thế giới ở Việt Nam - Lô Lô Chải có sáp nhập?

Phương án hợp nhất thôn Lô Lô Chải và thôn Séo Lủng đang thu hút sự quan tâm của người dân địa phương.

Người trong cuộc lên tiếng về vụ xịt nước vào thợ xây nhà hàng xóm, đã rõ nguồn cơn sự việc

Người trong cuộc lên tiếng về vụ xịt nước vào thợ xây nhà hàng xóm, đã rõ nguồn cơn sự việc

Sau khi nhận thông tin lan truyền trên mạng và đơn trình báo của ông N.H.D., trú thôn Đình, xã Tây Phương, Hà Nội, cơ quan chức năng bước đầu xác định nguyên nhân vụ việc, làm rõ sự việc đang gây xôn xao dư luận.

Cảnh báo đàn ông: Nếu bạn đang túng thiếu, đừng dính líu đến hai loại phụ nữ này. Đó không phải là mê tín dị đoan; càng dính líu nhiều, bạn càng nghèo đi

Cảnh báo đàn ông: Nếu bạn đang túng thiếu, đừng dính líu đến hai loại phụ nữ này. Đó không phải là mê tín dị đoan; càng dính líu nhiều, bạn càng nghèo đi

Nhiều người đàn ông sống cuộc đời tầm thường, nỗ lực của họ chỉ dẫn đến nhiều khó khăn hơn, luôn đổ lỗi cho vận rủi và thiếu cơ hội, bỏ qua ảnh hưởng của những người xung quanh.

Chuyện chưa kể phía sau mối quan hệ giữa Lona Kiều Loan và bác sĩ Chiêm Quốc Thái

Chuyện chưa kể phía sau mối quan hệ giữa Lona Kiều Loan và bác sĩ Chiêm Quốc Thái

Những hình ảnh xuất hiện tại tiệc Thanks Party của Hương Giang mới đây đã khiến cái tên Lona Kiều Loan một lần nữa trở thành tâm điểm chú ý. Không phải bởi một dự án nghệ thuật mới hay thành tích học tập đáng nể, mà bởi sự xuất hiện đặc biệt của bác sĩ Chiêm Quốc Thái bên cạnh cô.

"Ông hoàng nhạc Việt" Đàm Vĩnh Hưng khoe cùng lúc 2 cơ ngơi bề thế ở TP.HCM

'Ông hoàng nhạc Việt' Đàm Vĩnh Hưng khoe cùng lúc 2 cơ ngơi bề thế ở TP.HCM

Sau nhiều năm hoạt động nghệ thuật, "Ông hoàng nhạc Việt" một thời hiện sở hữu cuộc sống dư dả, xa hoa cùng khối tài sản đáng chú ý.