Thịt heo băm trứng hấp
Thịt heo băm trứng là một món mặn đơn giản nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu
- Thịt heo nạc: 200g.
- Trứng vịt lạt: 3 trái.
- Xương gà: 200g.
- Dưa cải muối: 50g.
- Hành lá: 2 tép.
- Tỏi: 6 tép.
- Rau ngò: một ít.
- Cà chua: 2 trái.
- Ớt: 2 trái.
- Xì dầu: bột năng.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
Cách làm
- Thịt heo rửa sạch, cắt mỏng, băm nhuyễn.
- Trứng vịt cho vào chén cùng với một ít nước dùng, đánh cho tan đều.
- Xương gà chặt nhỏ, rửa sạch cho vào nồi nước sôi hàm trên lửa riu riu. Hớt bọt. Khi xương gà đã mềm lọc lấy nửa chén nước dùng trong.
- Dưa cải muối rửa sạch, vắt ráo nước, cắt sợi nhuyễn.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Tỏi đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn, cho vào chảo dầu nóng phi vàng.
- Đổ hỗn hợp trứng vịt vào một cái đĩa sâu, đem hấp cách thủy trên lửa nhỏ cho đến khi trúng thật chín.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng.
- Tiếp theo, cho dưa cải muối và thịt heo băm vào xào cho đến khi chín. Cho hành lá vào, đảo đều.
- Đem đổ tất cả lên trên mặt trứng hấp.
- Cho thịt heo băm, trứng hấp vào đĩa.
- Dọn ra dùng cùng với cơm, chấm với muối tiêu.
Miu Lê bị nghi đang sống chung một nhà với bạn trai Hot TikToker
Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có tổ ong
Khi nấu đậu xanh, không nên chỉ cho nước, hướng...
Đừng chỉ cho nước khi nấu chè đậu xanh, mách bạn một mẹo nhỏ,
Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử ngay nhé!
Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn một mẹo, mềm và giòn mà...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 13 giờ trước
Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm này, lá sẽ có màu xanh ngọc lục bảo mà không chuyển sang màu đen, vừa bổ dưỡng vừa...
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 12 giờ trước
Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn không biết nên chiên trứng trước hay cơm trước,...
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...
- 6 giờ, 23 phút trước Tử vi ngày 15/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần may mắn, Hợi cần đề phòng tiểu nhân
- 6 giờ, 25 phút trước Trước khi đi ngủ, hãy bôi kem đánh răng vào lòng bàn chân. Tôi không ngờ nó lại hiệu quả đến vậy
- 6 giờ, 25 phút trước Nếu bạn không rút bộ sạc sau khi sạc điện thoại, hậu quả sẽ rất nghiêm trọng! Hãy báo ngay cho gia đình bạn
- 6 giờ, 25 phút trước Mùa hè này, bạn có thể tin vào sự thanh lịch và sang trọng mà 'váy dài đen' mang lại
- 7 giờ, 52 phút trước Bật điều hòa 26 độ vào ban đêm có nên không? Nhiệt độ lý tưởng nhất là bao nhiêu?
- 7 giờ, 53 phút trước Tủ lạnh đóng tuyết tốn điện từ 10 - 30 %, vậy làm thế nào để khắc phục?
- 7 giờ, 20 phút trước Thịt lợn mát là gì? Hạn sử dụng thịt lợn mát là bao lâu?
- 7 giờ, 21 phút trước Đất ở tỉnh nhưng đắt ngang ngửa trung tâm Hà Nội nhờ có Vingroup đổ về làm dự án
- 7 giờ, 21 phút trước Muốn thành công phải tàn nhẫn: Kỹ năng mềm quan trọng nhất thế kỷ 21 được Elon Musk, Steve Jobs và Bill Gates đúc kết
- 7 giờ, 22 phút trước Chung cư bỏ hoang suốt 15 năm trên 'đất vàng' quận Cầu Giấy đón tin mừng
- 7 giờ, 23 phút trước Chủ quán bún, phở, bánh mỳ 'đổ tội' do thuế, đồng loạt tăng giá
- 7 giờ, 24 phút trước Gil Lê lên tiếng đính chính chuyện cầu hôn Xoài Non
- 11 giờ, 6 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật 15/6, tức ngày 20/5 âm lịch?
- 11 giờ, 26 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích kiểu trang điểm nào nhất trong 4 kiểu trang điểm? Kiểm tra xem bạn sẽ lấy một người đàn ông giàu có hay một người đàn ông thực dụng?
- 12 giờ, 1 phút trước Tin mừng: Cán bộ công chức có 20 năm công tác, nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp rất lớn
- 12 giờ, 3 phút trước Người dân cần biết để tránh gặp rắc rối: Thuộc những trường hợp này, sang tên Sổ đỏ bắt buộc phải đo đạc lại đất
- 12 giờ, 5 phút trước Kỳ Duyên gây chú ý với thái độ lạ khi tái hợp Minh Triệu sau loạt động thái 'tuyệt tình'
- 12 giờ, 6 phút trước Quận Cầu Giấy triển khai mô hình chợ thông minh không dùng tiền mặt ở phường Nghĩa Tân
- 12 giờ, 7 phút trước Sinh viên tốt nghiệp trường ĐH 'được lòng' gần 99% doanh nghiệp: Không lo thất nghiệp, mức lương hậu hĩnh
- 12 giờ, 7 phút trước Xe VinFast 7 chỗ chỉ do 1 người Việt thiết kế, to ngang Innova, rẻ hơn gần 100 triệu đồng, bên ngoài trông ngầu cỡ nào?
- 12 giờ, 22 phút trước Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có tổ ong
- 13 giờ, 36 phút trước 'Mĩ nhân Sài thành' từng lấn lướt Ngọc Trinh: Sở hữu nhà 7 tầng ở trung tâm TP.HCM, U40 quyến rũ hết nấc
- 13 giờ, 39 phút trước Trường hợp nào được hoàn tiền đóng bảo hiểm y tế trong năm 2025?
- 13 giờ, 42 phút trước Nuôi loài vật có tiếng kêu ma quái, nhìn thấy đã 'rợn tóc gáy', anh nông dân ở Đắk Lắk ngồi không rung đùi vẫn bỏ túi chục triệu đồng/tháng
- 13 giờ, 43 phút trước Theo quy định mới nhất, tài xế ô tô không xi nhan khi ra khỏi nơi dừng đỗ có thể bị phạt tới 22 triệu đồng
Tủ lạnh đóng tuyết tốn điện từ 10 - 30 %, vậy làm thế nào để khắc phục?
Xài gì - 7 giờ, 53 phút trước
Sau một thời gian sử dụng, không ít người dùng phát hiện tủ lạnh, đặc biệt là ngăn đá bị đóng tuyết dày đặc. Tình trạng này không chỉ gây bất tiện khi lấy...
Thịt lợn mát là gì? Hạn sử dụng thịt lợn mát là bao lâu?
Kiến thức - 7 giờ, 20 phút trước
Nhiều gia đình ăn 'thịt lợn mát' hàng ngày nhưng chưa hiểu hết về khái niệm này. So với thịt lợn ở chợ, loại thịt này có quy trình vận chuyển, giết mổ khắt...
Đất ở tỉnh nhưng đắt ngang ngửa trung tâm Hà Nội nhờ có Vingroup đổ về làm dự án
Dòng sự kiện - 7 giờ, 21 phút trước
Theo thống kê gần nhất thì đất gần cửa khẩu Móng Cái đều có giá chào bán dao động 200-300 triệu đồng/m2, tùy từng vị trí.
Muốn thành công phải tàn nhẫn: Kỹ năng mềm quan trọng nhất thế kỷ 21 được Elon Musk, Steve Jobs và Bill...
Kiến thức - 7 giờ, 21 phút trước
Tại sao mọi người phải học cách tàn nhẫn, nếu muốn sống sót và thành công trong sự nghiệp cũng như tình cảm?
Chung cư bỏ hoang suốt 15 năm trên 'đất vàng' quận Cầu Giấy đón tin mừng
Tin trong ngày - 7 giờ, 22 phút trước
Việc hồi sinh công trình này không chỉ khắc phục sự lãng phí nguồn lực công mà còn giải quyết nhu cầu cấp thiết về nhà ở tái định cư cho người dân.
Chủ quán bún, phở, bánh mỳ 'đổ tội' do thuế, đồng loạt tăng giá
Tin trong ngày - 7 giờ, 23 phút trước
Việc tăng giá thành từ bát phở, ổ bánh mì như hiện tại thì chuyên gia nhận định người tiêu dùng sẽ thêm phần thiệt thòi.
Gil Lê lên tiếng đính chính chuyện cầu hôn Xoài Non
Chuyện làng sao - 7 giờ, 24 phút trước
Gil Lê vội lên tiếng đính chính chuyện cầu hôn với Xoài Non.
Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật 15/6, tức ngày 20/5 âm lịch?
Đời sống số - 11 giờ, 6 phút trước
Khổng Tử nói: Mọi phương tiện đều thuận theo thời cuộc. Ngày 15 tháng 6, chủ nhật, ngày 20 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Dật Mậu, con giáp...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích kiểu trang điểm nào nhất trong 4 kiểu trang điểm? Kiểm tra xem bạn sẽ lấy...
Đời sống số - 11 giờ, 26 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui, giúp bạn khám phá xem bạn sẽ kết hôn với người đàn ông như thế nào – giàu có, thực dụng, lãng mạn hay an...
Tin mừng: Cán bộ công chức có 20 năm công tác, nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp rất...
Kiến thức - 12 giờ, 1 phút trước
Đến ngày 1 tháng 7 năm 2025, các công chức và cán bộ có 20 năm công tác và đóng bảo hiểm xã hội khi nghỉ hưu trước tuổi sẽ được hưởng nhiều chính...
Người dân cần biết để tránh gặp rắc rối: Thuộc những trường hợp này, sang tên Sổ đỏ bắt buộc phải đo...
Kiến thức - 12 giờ, 3 phút trước
Để tránh gặp rắc rối về thủ tục, theo quy định sẽ có những trường hợp phải đo đạc lại đất khi sang tên sổ đỏ.
Kỳ Duyên gây chú ý với thái độ lạ khi tái hợp Minh Triệu sau loạt động thái 'tuyệt tình'
Chuyện làng sao - 12 giờ, 5 phút trước
Thái độ gây xôn xao của Hoa hậu Kỳ Duyên khi tái hợp với Minh Triệu.
Quận Cầu Giấy triển khai mô hình chợ thông minh không dùng tiền mặt ở phường Nghĩa Tân
Tin trong ngày - 12 giờ, 6 phút trước
Việc triển khai mô hình “Chợ thông minh 4.0 - Không dùng tiền mặt” tại chợ Nghĩa Tân nhằm cụ thể hóa chủ trương của Chính phủ về phát triển thanh toán số.
Sinh viên tốt nghiệp trường ĐH 'được lòng' gần 99% doanh nghiệp: Không lo thất nghiệp, mức lương hậu hĩnh
Kiến thức - 12 giờ, 7 phút trước
Các doanh nghiệp đánh giá cao khả năng thích ứng nhanh, kiến thức chuyên môn vững vàng, cùng với tinh thần kỷ luật và thái độ chuyên nghiệp của sinh viên sau khi tốt...
Xe VinFast 7 chỗ chỉ do 1 người Việt thiết kế, to ngang Innova, rẻ hơn gần 100 triệu đồng, bên ngoài...
Đi gì - 12 giờ, 7 phút trước
Mẫu xe VinFast Limo Green nằm trong dòng Green, là dòng xe được thiết kế tối ưu cho mục đích sử dụng làm xe dịch vụ. Với 7 chỗ, Limo Green cũng sẽ lấp...
Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 22 phút trước
Trứng tuy rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng như thịt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên được nhiều người ưa chuộng. Nhà tôi một tuần ăn ít...
'Mĩ nhân Sài thành' từng lấn lướt Ngọc Trinh: Sở hữu nhà 7 tầng ở trung tâm TP.HCM, U40 quyến rũ hết...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 36 phút trước
Khánh My từng tuyên bố cô sẽ thưởng 3 tỷ đồng cho ai đưa ra bằng chứng cô “dao kéo” để có sắc vóc đẹp nóng bỏng.
Trường hợp nào được hoàn tiền đóng bảo hiểm y tế trong năm 2025?
Tin trong ngày - 13 giờ, 39 phút trước
Năm 2025, người tham gia bảo hiểm y tế (BHYT) cần nắm rõ các quy định về việc hoàn trả tiền đóng BHYT. Theo các quy định hiện hành, có bốn trường hợp cụ...
Nuôi loài vật có tiếng kêu ma quái, nhìn thấy đã 'rợn tóc gáy', anh nông dân ở Đắk Lắk ngồi không...
Tin trong ngày - 13 giờ, 42 phút trước
Thay vì né tránh hay xua đuổi, nhiều nông dân Đắk Lắk đã nhìn ra tiềm năng kinh tế ẩn sau vẻ ngoài "rợn tóc gáy" và tiếng kêu đặc trưng của loài tắc...
Theo quy định mới nhất, tài xế ô tô không xi nhan khi ra khỏi nơi dừng đỗ có thể bị phạt...
Kiến thức - 13 giờ, 43 phút trước
Theo Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ, với ô tô, trường hợp lùi xe, dừng xe, đỗ xe là những trường hợp bắt buộc phải bật xi nhan.