Món ngon từ thịt bò cho cuối tuần mát trời

11:51 14/06/2014

Hai món ăn hấp dẫn từ thịt bò dưới đây sẽ giúp bạn có bữa trưa cuối tuần vui vẻ bên gia đình.

1. Bò sốt cam

- 350 g thịt bò thăn, thái lát mỏng

- Muối, tiêu

- 60 g bột bắp

- 1 thìa cà phê bột nở baking soda

-Dầu ăn, 2 củ tỏi

- 1/2 quả cam

Đối với sốt cam: 

- 1 thìa canh vỏ cam

- 1/4 cốc nước cam

- 3 thìa canh đường

- 3 thìa canh nước tương

- 3 thìa giấm trắng

- 1 thìa cà phê gừng xay nhuyễn

- 2 thìa cà phê bột bắp



 

 
 

Nạo mỏng vỏ cam để lấy khoảng 60g vỏ cam.

 
  Trộn vỏ cam và các thành phần chuẩn bị làm sốt cam vào một bát nhỏ, trộn đều rồi đặt qua một bên. 
 
 
  Thịt bò thái lát mỏng, ướp với một chút muối và hạt tiêu. Trộn bột bắp và bột nở trong một bát khác, lăn thịt vừa ướp qua lớp bột. 
 
 
   Chiên thịt với một chút dầu tới khi thịt hơi se lại, đặt qua một khay lót giấy thấm cho ráo bớt dầu.
 
 
  Trong một chảo sạch, phi thơm tỏi với một chút dầu ăn trong khoảng 10 giây. 
   
 
Đổ nước sốt vào chảo, đun tới khi bắt đầu có bọt khí, nước sốt sánh lại và giảm khối lượng khoảng một nửa.
 
 
  Thêm thịt bò và các lát cam vào đảo đều tay để thịt thấm nước sốt, nêm nếm gia vị một lần cuối rồi tắt bếp. 


 

Bò sốt cam có cách chế biến đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Trong dịp cuối tuần mát mẻ, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này để đãi cả gia đình.

Thịt bò vừa giòn thơm lại mềm mại, hòa với hương vị nước sốt cam chua ngọt đậm đà hứa hẹn sẽ góp phần đem tới bữa ăn ngon miệng cho gia đình bạn.

Canh bò nấu giá



- 450 g thịt bò thăn
- 450 g giá đỗ, rửa sạch
- 1 cây tỏi tây hoặc 3 nhánh hành lá
- 2 muỗng canh nước tương Hàn Quốc
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 mảnh rong biển khô
- 1,5 lít nước
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng canh nước mắm
- Hạt tiêu đen

 
 
Thịt bò thái lát mỏng, lọc bỏ thịt mỡ.
 
 
   Đặt thịt bò trong một bát trộn, thêm nước tương Hàn Quốc, hạt tiêu đen, dầu mè, tỏi băm nhỏ vào bát rồi trộn đều.
   
 
Giá đỗ rửa sạch, có thể bỏ bớt rễ hoặc ngâm kĩ cho rũ hết chất bẩn. 
   
 
Xào thịt bò với một chút dầu tới khi thịt mất hoàn toàn màu hồng.
 
 
   Đổ nước vào nồi xào thịt bò, thêm rong biển vào nồi, vớt bọt khi nước sôi.
   
 
Thêm giá đỗ và ớt bột vào nồi, đun thêm khoảng 15 tới 20 phút. 
 
 
  Nêm nước mắm, hành lá, hạt tiêu vào nồi, nêm nếm cho vừa vặn rồi tắt bếp. 



Món canh giá đỗ thịt bò rất hợp để thực hiện trong những ngày cuối tuần mát trời.


Canh giá đỗ còn có công dụng giải rượu rất hiệu quả, bạn hãy ghi nhớ đề phong khi cần dùng tới nhé.

Depplus.vn
Loading...
Dạy bạn cách chiên cá hồi vừa mềm vừa không ngậy, trẻ ăn là nghiện

Dạy bạn cách chiên cá hồi vừa mềm vừa không ngậy, trẻ ăn là nghiện

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước

Cách làm cá hồi áp chảo theo phương pháp các nhà hàng phương Tây vẫn làm! Chắc chắn trẻ nhỏ sẽ rất thích, bởi cá khi làm xong rất mềm, mịn và thơm ngon....

Chồng trẻ cưng chiều, nấu toàn món ngon tẩm bổ cho Lê Phương giữa mùa dịch

Chồng trẻ cưng chiều, nấu toàn món ngon tẩm bổ cho Lê Phương giữa mùa dịch

Sao ăn gì? - 22.03.2020

Không chỉ khéo léo trong việc chăm con nhỏ, ông xã kém tuổi của diễn viên Lê Phương còn có tài nấu nướng không thua kém các chị em.

Cuối tuần trổ tài đãi cả nhà món ngon từ nồi chiên không dầu

Cuối tuần trổ tài đãi cả nhà món ngon từ nồi chiên không dầu

Địa chỉ ăn ngon - 22.03.2020

Trong những ngày rảnh cuối tuần, các chị em hãy trổ tài chiêu đãi gia đình những món ăn ngon không mỡ từ nồi chiên không dầu nhé.

Cách tự làm tỏi đen ở nhà bằng nồi cơm điện

Cách tự làm tỏi đen ở nhà bằng nồi cơm điện

Địa chỉ ăn ngon - 21.03.2020

Trong những năm gần đây, tỏi đen đã dần trở nên phổ biến với nhiều người. Nó không chỉ không còn mùi vị tỏi mà còn có vị rất ngọt và sáp. Một số...

Cách tự làm nước sốt cà chua tại nhà vừa an toàn vừa bổ dưỡng, trẻ rất thích ăn

Cách tự làm nước sốt cà chua tại nhà vừa an toàn vừa bổ dưỡng, trẻ rất thích ăn

Địa chỉ ăn ngon - 21.03.2020

Trong thời gian ở nhà chống dịch covid-19 này, nếu bạn muốn ăn những thứ tốt cho sức khỏe, bạn nên tự làm, vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ dạy bạn cách làm...

Phát hiện sếp đang cặp kè với đối tác, tôi đã lén lút chụp hình gửi về cho vợ sếp để rồi phải hối hận cả đời

Phát hiện sếp đang cặp kè với đối tác, tôi đã lén lút chụp hình gửi về cho vợ sếp để rồi...

Công sở - 2 giờ, 8 phút trước

Tôi và vợ của sếp là bạn thân của nhau, chính cô ấy đã giúp tôi có được công việc ổn định như ngày hôm nay. Chính vì vậy, trong lòng tôi thầm cảm...

Diệp Lâm Anh tổ chức sinh nhật cho mẹ ruột, U50 vẫn trẻ đẹp thon thả như chị của con gái

Diệp Lâm Anh tổ chức sinh nhật cho mẹ ruột, U50 vẫn trẻ đẹp thon thả như chị của con gái

Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước

Dù đã lên chức bà ngoại của hai cháu nhỏ nhưng mẹ của Diệp Lâm Anh vẫn giữ được nhan sắc mặn mà và vô cùng trẻ trung.

Kho hàng bị cháy, nam thanh niên leo lên nóc nhà đòi tự vẫn

Kho hàng bị cháy, nam thanh niên leo lên nóc nhà đòi tự vẫn

Tin trong ngày - 4 giờ, 59 phút trước

Chứng kiến kho hàng của mình bị cháy, nam thanh niên ở Nghệ An mất bình tĩnh đã leo lên nóc nhà đòi tự vẫn.

Cắm cho bạn trai chiếc sừng dài cả mét nhưng thiếu lý do chia tay, cô gái bèn chê việc 'lấy đồ thừa' và cái kết

Cắm cho bạn trai chiếc sừng dài cả mét nhưng thiếu lý do chia tay, cô gái bèn chê việc 'lấy đồ...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 14 phút trước

Pha 'bóc phốt' của anh chàng bị cắm sừng vào phút trót khiến nhiều dân mạng 'hả hê'.

Mê mẩn hình ảnh Xa Thi Mạn dịu dàng trong loạt xường xám thêu hoa trong phim mới

Mê mẩn hình ảnh Xa Thi Mạn dịu dàng trong loạt xường xám thêu hoa trong phim mới

Toàn cảnh - 4 giờ, 23 phút trước

Hình ảnh của Xa Thị Mạn trong những bộ xường xám kết hợp với màu son đỏ trên môi ở bộ phim Bên tóc mai không phải hải đường hồng đã tạo cho người...

Gia Bảo, Ốc Thanh Vân tức giận vì có người làm phiền đám tang Mai Phương: 'Làm ơn đừng đăng những hình ảnh cuối cùng của người đã khuất'

Gia Bảo, Ốc Thanh Vân tức giận vì có người làm phiền đám tang Mai Phương: 'Làm ơn đừng đăng những hình...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 40 phút trước

Mới sáng sớm đã có người mạo danh đến tác nghiệp tại đám tang cố nghệ sĩ Mai Phương khiến Gia Bảo và các đồng nghiệp của cô vô cùng bức xúc.

Đằng sau bức ảnh 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' ngồi dạy con học trong mùa dịch là một ông chồng rất… có tâm

Đằng sau bức ảnh 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' ngồi dạy con học trong mùa dịch là một ông chồng rất… có...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 44 phút trước

Nữ diễn viên Marian Rivera tỏ ra là một bà mẹ đa năng khi vừa đảm nhiệm nấu nướng vừa kiêm luôn việc dạy con học giữa mùa dịch.

Diện đồ bơi kín đáo tại gia, Ngọc Trinh vẫn được khen ngợi hết lời

Diện đồ bơi kín đáo tại gia, Ngọc Trinh vẫn được khen ngợi hết lời

Thời trang sao - 5 giờ, 48 phút trước

Khác hẳn với những set đồ nóng bỏng thường thấy khi chụp hình, ở nhà Ngọc Trinh mặc trang phục khá kín đáo, kể cả đồ bơi.

Công chúa Tây Ban Nha qua đời, trở thành nhân vật Hoàng gia đầu tiên tử vong vì Covid-19

Công chúa Tây Ban Nha qua đời, trở thành nhân vật Hoàng gia đầu tiên tử vong vì Covid-19

Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước

Thông báo được em trai của bà - Hoàng tử Sixto Enrique de Borbon - Công tước xứ Aranjuez đưa ra trên trang Facebook cá nhân ngày 28/3.

Đạo diễn Lê Hoàng: 'Điều gay go ở Mai Phương là nàng quá bé nhỏ... Điều dở thứ hai của Mai Phương là nàng quá mê trai, đặc biệt là trai đẹp'

Đạo diễn Lê Hoàng: 'Điều gay go ở Mai Phương là nàng quá bé nhỏ... Điều dở thứ hai của Mai Phương...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước

Nam đạo diễn đã dành cả một dòng trạng thái dài để kể về lần gặp gỡ hợp tác cùng Mai Phương.

Mỹ Lệ mừng tuổi mới con gái: 'Chắc đây là sinh nhật tệ nhất của con từ ngày chào đời đến nay'

Mỹ Lệ mừng tuổi mới con gái: 'Chắc đây là sinh nhật tệ nhất của con từ ngày chào đời đến nay'...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 15 phút trước

Vì dịch bệnh Covid-19 nên sinh nhật con gái Mỹ Lệ không được trọn vẹn, không có ba mẹ bên cạnh và cũng không được nhận món quà nào.

Sao Việt 29/3/2020: Bà xã Hoàng Anh chia sẻ kỷ niệm xúc động với Mai Phương; Chi Pu nhận cái kết đắng vì tập gym quá độ

Sao Việt 29/3/2020: Bà xã Hoàng Anh chia sẻ kỷ niệm xúc động với Mai Phương; Chi Pu nhận cái kết đắng...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 17 phút trước

Sao Việt 29/3/2020: Biết tin Mai Phương qua đời, bà xã Hoàng Anh vô cùng bàng hoàng: 'Sáng vừa mới thức dậy đã nghe tin bàng hoàng, em gái đã rất kiên cường nhưng...

3 con giáp may mắn nhiều hơn tài năng, luôn được quý nhân ưu ái để thăng quan tiến chức, tiền bạc dồi dào

3 con giáp may mắn nhiều hơn tài năng, luôn được quý nhân ưu ái để thăng quan tiến chức, tiền bạc...

Đời sống số - 5 giờ, 22 phút trước

Chăm chỉ, chịu khó và luôn gặp may mắn nên 3 con giáp này có cơ hội cao được thăng quan tiến chức nhờ sự giúp đỡ của quý nhân.

Hết Triệu Vy giờ đến lượt Phạm Băng Băng bới tóc 'tổ ong' kinh điển

Hết Triệu Vy giờ đến lượt Phạm Băng Băng bới tóc 'tổ ong' kinh điển

Tóc đẹp - 6 giờ, 42 phút trước

Nữ diễn viên Phạm Băng Băng vừa quý phái vừa khí chất trong loạt hình mới trên bìa tạp chí Anh quốc.

Mừng sinh nhật, Minh Vương bị đồng đội úp trọn chiếc bánh kem lên mặt

Mừng sinh nhật, Minh Vương bị đồng đội úp trọn chiếc bánh kem lên mặt

Đời sống trẻ - 6 giờ, 43 phút trước

Hôm qua (28/3) là ngày sinh nhật tròn 25 tuổi cùa tiền vệ Trần Minh Vương. Anh chàng được đồng đội tại Hoàng Anh Gia Lai tặng nguyên một chiếc bánh kem lên đầu....

Bố ruột qua đời, đạo diễn Việt Tú: 'Xin mọi người hãy ở nhà thay vì đến viếng'

Bố ruột qua đời, đạo diễn Việt Tú: 'Xin mọi người hãy ở nhà thay vì đến viếng'

Chuyện làng sao - 6 giờ, 43 phút trước

Theo thông tin từ phía đạo diễn Việt Tú thì bố anh là đạo diễn ca nhạc Nguyễn Việt Tuấn đã qua đời vào lúc 23h45 ngày 27/3/2020, hưởng thọ 73 tuổi.

Trong khi vợ chồng Meghan hèn nhát bỏ chạy, Kate và William lại chứng tỏ bản lĩnh khi đưa ra kế hoạch hàng trăm tỷ đồng giữa mùa dịch

Trong khi vợ chồng Meghan hèn nhát bỏ chạy, Kate và William lại chứng tỏ bản lĩnh khi đưa ra kế hoạch...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 37 phút trước

Công nương Kate và Hoàng tử William là những thành viên trụ cột của Hoàng gia ở thời điểm hiện tại khi Nữ hoàng, Hoàng thân Philip, Thái tử Charles, bà Camilla đều phải...

Cầu nguyện cho nước Mỹ giữa đại dịch Covid-19, Dương Triệu Vũ bị chỉ trích vô lí

Cầu nguyện cho nước Mỹ giữa đại dịch Covid-19, Dương Triệu Vũ bị chỉ trích vô lí

Chuyện làng sao - 7 giờ, 40 phút trước

Dương Triệu Vũ cũng đã lên tiếng giải thích cho dòng trạng thái của mình khi bị hiểu lệch đi ý nghĩa của nó.

Hàng ngàn khán giả vào trang cá nhân nói lời tạm biệt Mai Phương

Hàng ngàn khán giả vào trang cá nhân nói lời tạm biệt Mai Phương

Đời sống trẻ - 7 giờ, 1 phút trước

Không lời lẽ hoa mĩ, những người hâm mộ cô đã để lại lời nhắn chân thành nhất tiễn biệt Mai Phương.

Khuyên Phùng Ngọc Huy đưa con sang Mỹ bù đắp, Thanh Thảo nhận chỉ trích dữ dội từ cộng đồng mạng

Khuyên Phùng Ngọc Huy đưa con sang Mỹ bù đắp, Thanh Thảo nhận chỉ trích dữ dội từ cộng đồng mạng

Chuyện làng sao - 7 giờ, 3 phút trước

Dù đây chỉ là ý kiến tích cực và muốn điều tốt nhất cho bé Lavie nhưng Thanh Thảo lại gây ra tranh cãi với cư dân mạng.