Ngon xuýt xoa thịt ba chỉ kho cà rốt

15:22 17/10/2014

Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì hôm nay. Hãy thử thay đổi thực đơn những món ăn nhàm chán đã quá quen thuộc với gia đình bạn bằng món thịt ba chỉ kho cà rốt cực ngon, cực lạ nhé.

Nguyên liệu:

- Thịt lợn: 400g. Bạn nên chọn thịt ba chỉ có loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột.

- Cà rốt: 1 củ. Chọn mua những củ cà rốt có màu tươi sáng, cứng chắc, thẳng và trơn láng. Nếu củ cà rốt còn cành lá thì chọn loại có cành lá còn tươi xanh và không héo. Không mua cà rốt loại đã mềm nhũn hoặc quá khô héo.

- Gia vị: một lát gừng mỏng, một ít hành lá, 2 tép tỏi, 1 ít nước màu, nước mắm, hoa hồi.

Cách làm:

Bước 1:

Thịt ba chỉ kho cà rốt, Cách làm thịt ba chỉ kho cà rốt, Món ăn ngon
Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn

Bước 2:

Thịt ba chỉ kho cà rốt, Cách làm thịt ba chỉ kho cà rốt, Món ăn ngon
Xắt nhỏ gừng, tỏi và hành

Bước 3:

Thịt ba chỉ kho cà rốt, Cách làm thịt ba chỉ kho cà rốt, Món ăn ngon
Cho thịt vào nồi, luộc sơ qua cùng gừng, hoa hồi để loại bỏ vị hôi.
Gừng và hoa hồi còn có tác dụng làm thịt thơm hơn.

Bước 4:

Thịt ba chỉ kho cà rốt, Cách làm thịt ba chỉ kho cà rốt, Món ăn ngon
Cắt cà rốt thành miếng vừa ăn

Bước 5:

Thịt ba chỉ kho cà rốt, Cách làm thịt ba chỉ kho cà rốt, Món ăn ngon
Khi thịt đã chín, chắt hết nước, đảo thịt trong chảo không dính
cho thịt ra bớt mỡ, hơi xém một chút.

Bước 6:

Thịt ba chỉ kho cà rốt, Cách làm thịt ba chỉ kho cà rốt, Món ăn ngon
Thêm hành, gừng, tỏi và cà rốt vào chảo, đảo đều.

Bước 7:

Thịt ba chỉ kho cà rốt, Cách làm thịt ba chỉ kho cà rốt, Món ăn ngon
Cuối cùng cho nước vào xăm xắp mặt thịt, đậy nắp đun sôi rồi giảm
nhỏ lửa, hầm trong khoảng 40 phút đến khi thịt mềm, nước cạn
khoảng 2/3 là được, nêm nếm các gia vị cho vừa vị.

Thịt ba chỉ kho cà rốt, Cách làm thịt ba chỉ kho cà rốt, Món ăn ngon
Thời tiết se se lạnh như thế này được quây quần cùng gia đình
và thưởng thức món thịt ba chỉ kho cà rốt với cơm nóng
còn gì tuyệt vời hơn thế nữa!

Theo Đời Sống Pháp Luật
Loading...
Tuyệt chiêu hầm chân giò: 2 nguyên liệu nhất định không thể thiếu khiến chân giò không hôi mà thơm ngon tỷ lần

Tuyệt chiêu hầm chân giò: 2 nguyên liệu nhất định...

Chân giò hầm khá cầu kỳ trong cách làm, nhưng bù lại món ăn này...

Sai lầm khi làm nộm dưa chuột, nếu thiếu bước này, dưa chuột không giòn thậm chí kém ngon

Sai lầm khi làm nộm dưa chuột, nếu thiếu bước này, dưa chuột không giòn thậm chí kém ngon

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 17 giờ trước

Với những ngày hè nóng nực, khi mà nhìn thấy những món thịt cá thôi đã đủ ngấy thì 1 đĩa nộm dưa chuột vừa giòn vừa mát sẽ là món "cứu cánh" vô...

Khi xào mướp, hãy thêm một mẹo nhỏ này để mướp xanh mướt, không bị thâm đen

Khi xào mướp, hãy thêm một mẹo nhỏ này để mướp xanh mướt, không bị thâm đen

Địa chỉ ăn ngon - 18.05.2020

Mướp đang vào mùa và bày bán rất nhiều ngoài chợ, nhiều người mua mướp về xào và luôn bị thâm đen. Chúng tôi sẽ mách bạn cách xào mướp vừa thơm giòn vừa...

Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng

Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng

Địa chỉ ăn ngon - 18.05.2020

Canh cà chua trứng không chỉ ngon mà còn rất bổ rẻ. Một số người chiên cà chua trước sau đó cho nước và trứng vào sau và một số người cho nước trước...

Ăn Lẩu Thả cùng nghe nhạc DJ sôi động tại nhà hàng Baltic

Ăn Lẩu Thả cùng nghe nhạc DJ sôi động tại nhà hàng Baltic

Nhà hàng - 15.05.2020

Nằm giữa trung tâm TP.HCM nhưng Baltic thoáng đảng với không gian ngoài trời, tạo một môi trường thưởng thức âm thực thoải mái, mát mẻ với gió tự nhiên và trong lành với...

Không nên rửa thịt lợn bằng nước sạch. Thịt lợn rửa trong nước này không chỉ sạch mà còn an toàn khi ăn

Không nên rửa thịt lợn bằng nước sạch. Thịt lợn rửa trong nước này không chỉ sạch mà còn an toàn khi...

Địa chỉ ăn ngon - 15.05.2020

Thịt lợn là món mà chúng ta thường ăn nhiều nhất, nhưng khi rửa thịt lợn nhiều người chỉ rửa với nước sạch, thực tế thịt vẫn còn các bụi bẩn và máu. Hãy...

Trung Dũng - Cát Tường bất ngờ khóa môi cực ngọt ngào trên sóng truyền hình

Trung Dũng - Cát Tường bất ngờ khóa môi cực ngọt ngào trên sóng truyền hình

VIDEO - 38 phút trước

Trung Dũng khẳng định nụ hôn của anh dành cho Cát Tường không phản cảm mà có chút tình thật sự khi song ca cùng bạn gái cũ.

Sau phát ngôn hẹn hò Bi Rain, nhan sắc Lee Hyori ngày xưa bị 'đào' lên so sánh với Kim Tae Hee

Sau phát ngôn hẹn hò Bi Rain, nhan sắc Lee Hyori ngày xưa bị 'đào' lên so sánh với Kim Tae Hee...

Chuyện làng sao - 45 phút trước

Cư dân mạng đào mộ loạt hình ảnh ngày xưa của Lee Hyori - Kim Tae Hee.

Vốn nổi tiếng chuẩn men, khoảnh khắc nữ tính của Thanh Bình khiến fan 'thất thần'

Vốn nổi tiếng chuẩn men, khoảnh khắc nữ tính của Thanh Bình khiến fan 'thất thần'

Chuyện làng sao - 46 phút trước

Chồng cũ của Ngọc Lan khoe hình ảnh dặm phấn tại phim trường.

Angelababy khoe visual đẹp xuất sắc, bảo sao Huỳnh Hiểu Minh níu kéo, chiều lòng bà xã bằng được

Angelababy khoe visual đẹp xuất sắc, bảo sao Huỳnh Hiểu Minh níu kéo, chiều lòng bà xã bằng được

Chuyện làng sao - 46 phút trước

Nữ diễn viên được đánh giá ngày càng xinh đẹp và quyến rũ khiến dân tình trầm trồ.

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 1/6/2020: Tuổi Mùi tài lộc ùn ùn kéo về, Dần dễ phạm sai lầm

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 1/6/2020: Tuổi Mùi tài lộc ùn ùn kéo về, Dần dễ phạm sai lầm...

Đời sống số - 46 phút trước

Cùng xem tử vi nói gì về vận mệnh 12 con giáp trong hôm nay, thứ 2 ngày 1/6/2020.

Sống chung và vệ sinh thi thể người chết: Việc làm nghe rùng rợn nhưng là văn hóa người Toraja cùng những lễ tang đắt đỏ thể hiện sự giàu sang

Sống chung và vệ sinh thi thể người chết: Việc làm nghe rùng rợn nhưng là văn hóa người Toraja cùng những...

Kiến thức - 46 phút trước

Người Toraja tin rằng cái chết không phải là kết thúc. Cái chết không đáng sợ mà thay vào đó, nó chỉ là một phần của hành trình cuộc sống. Đó chính là lý...

NSND Hồng vân chia sẻ đoạn hội thoại đòi quà 1/6 của cô con gái út khiến cô đuối lí

NSND Hồng vân chia sẻ đoạn hội thoại đòi quà 1/6 của cô con gái út khiến cô đuối lí

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Khá hiếm chia sẻ hình ảnh của Bí Ngô, NSND Hồng Vân bất ngờ đăng tải ảnh con cùng đoạn trò chuyện vô cùng thú vị.

Khắc Việt đăng ảnh vợ bầu bí vẫn vô cùng xinh đẹp, Pha Lê tiết lộ: 'Chửa ngực'

Khắc Việt đăng ảnh vợ bầu bí vẫn vô cùng xinh đẹp, Pha Lê tiết lộ: 'Chửa ngực'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước

Dù ở tháng thứ 4 thai kì, vợ Khắc Việt vẫn sở hữu thân hình thon gọn nhưng Pha Lê lại tiết lộ lí do khiến ai cũng bất ngờ.

Những giấc mơ tưởng mang lại may mắn, nhưng cực xui xẻo cẩn thận

Những giấc mơ tưởng mang lại may mắn, nhưng cực xui xẻo cẩn thận

Đời sống số - 2 giờ, 22 phút trước

Những giấc mơ tưởng mang lại may mắn, nhưng cực xui xẻo cẩn thận kẻo tán hết lộc

Khi trẻ nói 'không muốn đọc', hãy đưa bé đến 4 nơi này để xem, thay vì phản đối, trẻ sẽ tự chăm chỉ ngồi học

Khi trẻ nói 'không muốn đọc', hãy đưa bé đến 4 nơi này để xem, thay vì phản đối, trẻ sẽ tự...

Chăm con - 3 giờ, 38 phút trước

Đọc sách luôn là một điều nhàm chán đối với trẻ em. "Không muốn đọc" đã trở thành lối tư duy đối với nhiều thanh thiếu niên và trẻ em nổi loạn. Cha mẹ...

Vào showbiz đã lâu, Kim Lý vướng ồn ào tình ái với ba bóng hồng toàn chân dài giàu có nhưng lắm thị phi

Vào showbiz đã lâu, Kim Lý vướng ồn ào tình ái với ba bóng hồng toàn chân dài giàu có nhưng lắm...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 38 phút trước

Trương Ngọc Ánh, Hà Hồ và Kiko Chan đều là những giai nhân trong cuôc đời Kim Lý.

Cách mặc áo sơ mi trắng phổ biến 2020, vừa cao cấp vừa thanh lịch

Cách mặc áo sơ mi trắng phổ biến 2020, vừa cao cấp vừa thanh lịch

Thời trang + - 3 giờ, 38 phút trước

Khi nói đến áo sơ mi trắng, trước đây mọi người nghĩ ngay về trang phục dành cho công sở. Tuy nhiên, trên thực tế, áo sơ mi trắng ngày nay không còn dành...

Khi mua nho, hãy chú ý 4 điểm này, đảm bảo nho tươi, ngon ngọt không hóa chất

Khi mua nho, hãy chú ý 4 điểm này, đảm bảo nho tươi, ngon ngọt không hóa chất

Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước

Thời tiết mùa hè nóng bức, có nhiều loại trái cây theo mùa có mặt trên thị trường, ngoài dưa hấu, xoài, mận thì nho cũng được bán rất nhiều. Nho ngọt và ngon...

Mặt mộc Lâm Tâm Như ở tuổi 44, Tử Vi xinh đẹp ngày xưa nay còn đâu?

Mặt mộc Lâm Tâm Như ở tuổi 44, Tử Vi xinh đẹp ngày xưa nay còn đâu?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 34 phút trước

Ngay cả một tượng đài nhan sắc như Lâm Tâm Như cũng phải chịu thua trước thời gian.

Đăng ảnh đẹp, Nhã Phương còn chế thơ con cóc thả thính ông xã Trường Giang

Đăng ảnh đẹp, Nhã Phương còn chế thơ con cóc thả thính ông xã Trường Giang

Chuyện làng sao - 12 giờ, 13 phút trước

Sau hơn 1 năm về chung một nhà, Nhã Phương và Trường Giang luôn đốn tim fan vì những hành động, cử chỉ ngọt ngào.

Lynk Lee được mẹ chăm tốt tăng hẳn 5kg, dân tình lại cứ ngỡ tiêm filler quá đà

Lynk Lee được mẹ chăm tốt tăng hẳn 5kg, dân tình lại cứ ngỡ tiêm filler quá đà

Chuyện làng sao - 12 giờ, 16 phút trước

Chỉ sau khoảng thời gian ngắn về quê, giọng ca 'Tạm biệt nhé' phát tướng trông thấy do được mẹ chăm tốt.

Ngọt ngào đầy nữ tính, Dakota Johnson '50 sắc thái' hoá nàng thơ tiếp theo của Công Trí

Ngọt ngào đầy nữ tính, Dakota Johnson '50 sắc thái' hoá nàng thơ tiếp theo của Công Trí

Thời trang sao - 12 giờ, 20 phút trước

Xuất hiện trong talkshow nổi tiếng Jimmy Kimmel Live, nữ diễn viên Dakota Johnson thể hiện thần thái ngọt ngào và nữ tính trong một mẫu thiết kế nằm trong bộ sưu tập của...

Duy Khánh vô tình xác nhận chuyện Hòa Minzy đã bí mật kết hôn?

Duy Khánh vô tình xác nhận chuyện Hòa Minzy đã bí mật kết hôn?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 26 phút trước

Chỉ qua một tiết lộ nhỏ, Duy Khánh khiến ai cũng bất ngờ và bán tín bán nghi thêm lần nữa về chuyện Hoà Minzy bí mật kết hôn.

Con trai bà Tân Vlog gây tranh cãi khi dụ nhốt em gái nuôi vào chuồng chó

Con trai bà Tân Vlog gây tranh cãi khi dụ nhốt em gái nuôi vào chuồng chó

Hotgirl, hotboy - 13 giờ, 32 phút trước

Sau khi bị anh trai dụ vào chuồng chó, con gái bà Tân Vlog phải năn nỉ chán chê mới được thả ra ngoài.

Hà Tăng khoe ảnh thú vui của hai con ngày cuối tuần, gia đình giàu có cũng giản dị như ai

Hà Tăng khoe ảnh thú vui của hai con ngày cuối tuần, gia đình giàu có cũng giản dị như ai

Chuyện làng sao - 13 giờ, 33 phút trước

Có lẽ, đây là cách giáo dục hai con mà nàng ngọc nữ màn ảnh muốn hướng tới.