Nấm đông cô cải thìa xốt rau củ
Khi không biết làm gì để có một bữa cơm chay tươm tất, hãy thử lên thực đơn với món nấm đông cô, cải thìa… vị đậm đà có trong món giả mặn khi kết hợp với hương thơm ngọt mát từ rau củ chắc chắn sẽ đem lại sự dung hòa tốt nhất cho vị giác.
Nguyên liệu:
- 300g nấm đông cô
- 300g cải thìa
- 50g cà rốt
- 50g hành tây
- 100g ớt chuông xanh, đỏ, vàng
- 50g cà chua
- 10g ngò rí
- 1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp, dầu ăn.
Các bước thực hiện:
Món nấm đông cô cải thìa xốt rau củ
Bước 1: Nấm đông cô xắt bỏ gốc, ngâm qua nuớc muối pha loãng, vớt ra để ráo. Cải thìa rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ. Hành tây lột vỏ khô bên ngoài. Ớt chuông, cà chua lạng bỏ hạt. Tất cả xắt hạt lựu với 1/2 nấm đông cô. Ngò rí nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn.
Bước 3: Phần nấm còn lại cho vào nồi hấp chín. Cải thìa luộc chín, ngâm qua nước đá lạnh cho xanh và giòn, vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành boa-rô, cho các loại rau củ vào xào khoảng 2 phút, nêm hạt nêm chay, dầu hào, đường, nước tương vừa ăn, vặn lửa lớn, cho nấm hấp, rau cải thìa vào đảo nhanh tay khoảng 30 giây, tắt bếp, rắc ngò rí lên trên.
Bước 5: Cho nấm đông cô, cải thìa xốt rau củ ra đĩa, ăn nóng rất ngon.
Mách nhỏ: Để dễ bỏ hạt cà chua, trụng cà vào nước thật sôi trong 1 phút, vớt ra xắt đôi, cầm nửa quả trong bàn tay và bóp nhẹ là sẽ ra hết hạt.
Lần gần nhất Hoàng Thuỳ Linh và Đen Vâu xuất hiện bên nhau trước khi khiến MXH 'bùng nổ'
Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách...
Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định...
Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...
Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...
Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu bốc mùi, thậm chí có giòi nhưng người địa phương luôn xem...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử một lần là nhớ mãi.
Món thịt đặc sản Việt Nam gây 'sốt' trên đài Hàn Quốc, du khách nức nở khen: 'Là thịt ngon nhất trong...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước
Món thịt dê, một đặc sản tưởng chừng quen thuộc, đã trở thành tâm điểm trong một chương trình truyền hình của đài KBS - Hàn Quốc, khiến hai du khách nước này phải...
- 35 phút trước Chi tiết cách tính lương, phụ cấp mới nhất cho Giáo viên theo chức danh nghề nghiệp: Dự kiến áp dụng từ năm 2026
- 35 phút trước 3 tật xấu ở trẻ có thể là dấu hiệu của sự thành công khi lớn lên, bố mẹ đừng quá lo lắng
- 35 phút trước Sau gần 30 năm tôi mới nhận ra đây là người có EQ cao nhất Hoàn Châu Cách Cách, không phải Tử Vy hay Lệnh Phi, mà là một cao thủ 'ẩn mình'
- 35 phút trước Loài cá có thể giao phối 27 lần mỗi ngày, là cá gì?
- 35 phút trước 5 trường hợp bị tạm dừng giao dịch, rút tiền, chuyển tiền kể từ năm 2025: Là trường hợp nào?
- 36 phút trước Điện thoại nhận được tin nhắn này, tài khoản của bạn có thể mất tiền nếu không để ý
- 1 giờ, 30 phút trước Đối tượng nào được giảm 50% tiền sử dụng đất theo Luật Đất đai mới?
- 1 giờ, 30 phút trước Cựu Hoa hậu châu Á được chồng Lý Liên Kiệt dặn dò lo hậu sự, rời khỏi showbiz khi nắm trong tay hơn 7000 tỷ
- 2 giờ, 30 phút trước Hàng triệu người điều khiển xe máy chú ý: Có thể bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện này
- 2 giờ, 31 phút trước Quy định mới: Hàng triệu người dân sẽ được hưởng đặc quyền này khi cấp sổ đỏ lần đầu
- 2 giờ, 31 phút trước 4 ngành học hái ra tiền trong 5 năm tới: Cơ hội rộng mở, lương cao đủ mua nhà, tậu xe
- 2 giờ, 32 phút trước Từ nay tới Tết cứ tưới hoa giấy với nước này đúng 1 lần, hoa nở đúng dịp, đỏ rực cả giàn, lá xanh tươi mướt mắt
- 3 giờ, 7 phút trước Bộ Nội vụ vừa có đề xuất quan trọng ảnh hưởng đến tiền lương của hàng triệu viên chức cả nước
- 3 giờ, 8 phút trước Có 1 ngành học đang 'hái ra tiền' hơn cả Kinh tế, Công nghệ
- 3 giờ, 8 phút trước Choáng với doanh thu hơn 3.800 tỷ đồng/năm của một trường đại học, bằng cả Bách khoa Hà Nội và 2 trường khác cộng lại, mỗi ngày 'bỏ túi' gần 10,5 tỷ đồng
- 3 giờ, 9 phút trước Những lỗi vi phạm giao thông khi lái ô tô bị phạt nặng nhất hiện nay, lên tới hàng chục triệu đồng
- 3 giờ, 9 phút trước Xem 'Sex Education', tôi ngộ ra: Bố mẹ tặng cho 2 thứ quý hơn tiền bạc gấp vạn lần, ra đời dễ thành công
- 3 giờ, 9 phút trước Nhận được thông báo này, người dân cần khẩn trương đến Cơ quan Công an làm việc
- 3 giờ, 10 phút trước Gọi phụ nữ là 'người đẹp' đã lỗi thời, giờ đây hai cái tên này lại phổ biến
- 3 giờ, 27 phút trước Bố Tạ Đình Phong quyết để lại gia sản 3.000 tỷ cho dâu cũ Trương Bá Chi, bất chấp lùm xùm ảnh nóng của cô
- 4 giờ, 31 phút trước Không đăng ký tạm trú bị phạt 1.000.000 đồng/người: Thủ tục đăng ký tạm trú mới nhất như thế nào?
- 4 giờ, 39 phút trước Pháo toả sáng trong lần đầu làm đại sứ thương hiệu
- 4 giờ, 44 phút trước Diễn viên Phương Oanh diện đồ xuyên thấu, vóc dáng xịn xò hậu sinh nở gây mê
- 4 giờ, 45 phút trước Loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam, được thương lái Trung Quốc lùng mua cả gốc lẫn rễ với giá gần 2 chỉ vàng/kg
- 4 giờ, 45 phút trước Zalo có 1 nút đặc biệt ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần phải xin
Điện thoại nhận được tin nhắn này, tài khoản của bạn có thể mất tiền nếu không để ý
Đời sống số - 36 phút trước
Tin nhắn này là một chiêu trò lừa đảo nhằm chiếm đoạt thông tin cá nhân và tài sản của người dùng.
Đối tượng nào được giảm 50% tiền sử dụng đất theo Luật Đất đai mới?
Tin trong ngày - 1 giờ, 30 phút trước
Áp theo Luật Đất đai mới nhất thì trường hợp được giảm 50% tiền sử dụng đất là ai? Đây là vấn đề được nhiều người dân quan tâm.
Cựu Hoa hậu châu Á được chồng Lý Liên Kiệt dặn dò lo hậu sự, rời khỏi showbiz khi nắm trong tay...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 30 phút trước
Tài tử võ thuật Lý Liên Kiệt vừa tiết lộ đã dặn dò vợ là cựu Hoa hậu châu Á Lợi Trí về hậu sự, khiến dư luận chú ý đến người phụ nữ...
Hàng triệu người điều khiển xe máy chú ý: Có thể bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp...
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Ngoài bị phạt tiền thì người điều khiển xe máy còn bị trừ điểm giấy phép lái xe, bị tước bằng lái xe tạm thời, tạm giữ xe... theo quy định nếu vi phạm...
Quy định mới: Hàng triệu người dân sẽ được hưởng đặc quyền này khi cấp sổ đỏ lần đầu
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Hộ gia đình và cá nhân có thể ghi nợ toàn bộ số tiền sử dụng đất khi được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất lần đầu nếu có nhu cầu.
4 ngành học hái ra tiền trong 5 năm tới: Cơ hội rộng mở, lương cao đủ mua nhà, tậu xe
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động thay đổi nhanh chóng, việc lựa chọn ngành học không chỉ cần dựa trên sở thích mà còn phải bám sát xu hướng phát triển của xã...
Từ nay tới Tết cứ tưới hoa giấy với nước này đúng 1 lần, hoa nở đúng dịp, đỏ rực cả giàn,...
Làm sao - 2 giờ, 32 phút trước
Hoa giấy là loại cây cảnh quen thuộc, thường được nhiều gia đình lựa chọn để trang trí ngày Tết nhờ màu sắc rực rỡ và sức sống bền bỉ. Để cây nở hoa...
Bộ Nội vụ vừa có đề xuất quan trọng ảnh hưởng đến tiền lương của hàng triệu viên chức cả nước
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Nếu đề xuất này được thông qua, hàng triệu viên chức cả nước sẽ nhận thêm nhiều quyền lợi.
Có 1 ngành học đang 'hái ra tiền' hơn cả Kinh tế, Công nghệ
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Những người làm trong ngành này hiện nay có thể kiếm được thu nhập cực kỳ hấp dẫn. Nếu trước đây, ngành này bị coi là "công việc của những người yêu nghệ thuật...
Choáng với doanh thu hơn 3.800 tỷ đồng/năm của một trường đại học, bằng cả Bách khoa Hà Nội và 2 trường...
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Theo báo cáo tài chính mới nhất, Đại học RMIT Việt Nam tiếp tục dẫn đầu về doanh thu với con số ấn tượng, hơn 3,8 nghìn tỷ đồng năm 2024. Mức thu này...
Những lỗi vi phạm giao thông khi lái ô tô bị phạt nặng nhất hiện nay, lên tới hàng chục triệu đồng...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Dưới đây là các hành vi vi phạm giao thông có mức phạt cao nhất đối với người điều khiển ô tô theo Nghị định 168.
Xem 'Sex Education', tôi ngộ ra: Bố mẹ tặng cho 2 thứ quý hơn tiền bạc gấp vạn lần, ra đời dễ...
Tâm sự - 3 giờ, 9 phút trước
Khi ngẫm lại, tôi mới hiểu rằng tiền bạc chỉ có giá trị nhất thời, còn niềm tin và cách làm người mới là 'tài sản truyền đời'.
Nhận được thông báo này, người dân cần khẩn trương đến Cơ quan Công an làm việc
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Phòng Quản lý xuất nhập cảnh, Công an tỉnh Lai Châu đề nghị người dân đã được thông báo có kết quả cấp hộ chiếu hãy nhanh chóng đến Cơ quan Công an để...
Gọi phụ nữ là 'người đẹp' đã lỗi thời, giờ đây hai cái tên này lại phổ biến
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Trong giao tiếp giữa người với người, địa chỉ đúng là chìa khóa mở ra cánh cửa giao tiếp. Một địa chỉ ấm áp và phù hợp có thể nhanh chóng thu hẹp khoảng...
Bố Tạ Đình Phong quyết để lại gia sản 3.000 tỷ cho dâu cũ Trương Bá Chi, bất chấp lùm xùm ảnh...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Ở tuổi 88, diễn viên gạo cội Tạ Hiền được cho là đã sắp xếp xong chuyện hậu sự. Quyết định của ông về việc phân chia khối tài sản hơn 3.000 tỷ đồng...
Không đăng ký tạm trú bị phạt 1.000.000 đồng/người: Thủ tục đăng ký tạm trú mới nhất như thế nào?
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Mức phạt đối với trường hợp không đăng ký tạm trú là từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng. Mọi người cần chú ý để thực hiện đúng pháp luật.
Pháo toả sáng trong lần đầu làm đại sứ thương hiệu
Chuyện làng sao - 4 giờ, 39 phút trước
Trong sự kiện Vinh danh thành tựu “Đại Lộ Không Gàu” diễn ra tại TTTM Giga Mall (TP.HCM) sáng ngày 15/8, người hâm mộ được chiêm ngưỡng sự xuất hiện đầy cuốn hút của...
Diễn viên Phương Oanh diện đồ xuyên thấu, vóc dáng xịn xò hậu sinh nở gây mê
Chuyện làng sao - 4 giờ, 44 phút trước
Loạt ảnh Phương Oanh thả dáng đã gây sốt cõi mạng.
Loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam, được thương lái Trung Quốc lùng mua cả gốc lẫn rễ với giá gần 2...
Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước
Thương lái Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg, gần bằng 2 chỉ vàng.
Zalo có 1 nút đặc biệt ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần phải xin
Xài gì - 4 giờ, 45 phút trước
Zalo có nhiều tính năng tuyệt vời hơn bạn có thể nghĩ, một trong số đó là có thể xem số điện thoại của bạn bè mà không cần phải gọi điện thoại cho...