Cách làm trứng cút lộn xào me thơm ngon
Trứng cút lộn xào me là một món ăn vừa bổ dưỡng lại rất thú vị. Cùng tìm hiểu cách làm trứng cút lộn xào me chua, cay, ngọt, mặn vô cùng hấp dẫn dưới đây.
Vị ngon của trứng cút kết hợp với vị chua dịu ngọt của me sẽ khiến tâm hồn ăn uống của bạn khó cưỡng lại được. Hãy cùng vào bếp và tìm hiểu cách làm món trứng cút lộn xào me ngon tuyệt này nhé.
Nguyên liệu
- 20-25 quả trứng cút lộn
- 1 vắt me nhỏ
- 100g lạc
- Rau răm, ớt, hành củ, gừng, nước mắm, đường, dầu ăn
Nguyên liệu để làm món trứng cút lộn xào me
Thực hiện
Bước 1: Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra để nguội.
Bước 2: Ngâm me trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó dùng thìa dầm nhuyễn.
Bước 3: Cho me qua rây, lọc lấy phần nước và thịt.
Bước 4: Lạc rang chín, bóc vỏ, cho vào cối giã dập một chút.
Bước 5: Rau răm rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ớt rửa sạch, xắt lát.
Bước 6: Trứng cút khi nguội thì bóc vỏ, chú ý thật nhẹ tay sao để khỏi vỡ. Sau đó, chiên sơ trứng cho thơm, để ra đĩa riêng.
Bước 7: Sau khi cho trứng ra, phi thơm hành củ đã băm nhỏ. Tiếp đó cho nước me, nước mắm, đường vào đảo kỹ đến khi nước sốt sánh lại, nêm nếm vừa miệng.
Bước 8: Khi nước sốt sền sệt, cho trứng đã chiên sơ vào đảo thêm khoảng 3 phút để ngấm gia vị, nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp.
Bước 9: Cho trứng cút lộn xào me ra đĩa, thêm lạc, ớt, gừng và rau răm ăn kèm.
Chúc các bạn thành công với cách làm trứng cút lộn xào me chua ngọt hấp dẫn này nhé!
Xem thêm
Hai tình cũ của ViruSs chạm mặt, nói một câu về nhau gây chú ý
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây...
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống...
Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...
Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025
Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...
Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...
Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi tự làm ở nhà không chỉ ngon, dai, không...
Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa này rất ngon và được nhiều người ưa chuộng....
Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và...
Địa chỉ ăn ngon - 31.05.2025
Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ cảm thấy...
- 11 phút trước Tra cứu điểm thi lớp 10 năm 2025 của 63 tỉnh thành
- 11 phút trước Sau khi có bạn trai, điều con gái muốn làm nhất là gì? Hóa ra suy nghĩ của con gái và con trai lại giống nhau, thật ngại quá!
- 11 phút trước Có 1 thành phố của Việt Nam nằm trong Top sụt lún nhanh nhất thế giới
- 12 phút trước Thì ra muỗi sợ nhất là loại nước này. Đặt một bát trong nhà và tất cả muỗi sẽ bị tiêu diệt
- 12 phút trước Cô dâu 14 năm trước khiến cả mạng xã hội xuýt xoa: Nhan sắc 'có 102' đến cả Hoa hậu cũng phải chào thua
- 48 phút trước CEO Phạm Hữu Dũng và hành trình xây dựng nên thành công của DJ Media
- 52 phút trước Những con giáp nào may mắn vào Thứ tư, ngày 11 tháng 6, tức 16 tháng 5 âm lịch?
- 53 phút trước Nhiều người đột tử khi tập thể dục! Bác sĩ khuyên: Dù bạn có khỏe đến đâu, hãy nhớ 6 điều không nên làm khi tập thể dục
- 53 phút trước Diện mạo gây bất ngờ của 'Bi Béo' con trai NS Xuân Bắc: Thừa hưởng gen hài từ bố, đi hát mà cứ như đi diễn hài
- 53 phút trước Công ty nằm trong hẻm nhỏ nhưng tuyên bố nắm 100 tỷ USD, muốn làm đường sắt cao tốc Bắc - Nam
- 54 phút trước Ba kiểu lái xe gây hại nhất là: phương pháp thứ ba thường được người có kinh nghiệm sử dụng, vì vậy những người mới lái xe nên chú ý!
- 2 giờ, 35 phút trước Người dùng cần chú ý: Hơn 1 tháng nữa, áp dụng quy định mới về đổi số thuê bao viễn thông
- 2 giờ, 35 phút trước 6 đại học ở Việt Nam nằm trong top 10% hàng đầu thế giới: Trường đứng số 1 gây bất ngờ, không phải ĐH Y hay Bách Khoa
- 2 giờ, 35 phút trước 4 số điện thoại lừa đảo mới nhất, tuyệt đối không nghe máy, kết bạn Zalo kẻo tài khoản mất sạch tiền
- 2 giờ, 36 phút trước 'Người nghèo khổ ắt có chỗ thiếu': Những người cả đời vất vả mà vẫn nghèo rớt mồng tơi hóa ra đều dính 3 'khuyết điểm chí mạng' này!
- 2 giờ, 36 phút trước 4 nguyên tắc vàng giúp sĩ tử bứt phá điểm số trong 3 tuần cuối khi thi tốt nghiệp THPT
- 2 giờ, 47 phút trước Sao Việt 10/6: Phương Mai hoàn tất thủ tục ly hôn chồng Tây; Lý do con trai Jennifer Phạm 'chưa đồng ý về Việt Nam'?
- 2 giờ trước Những khách mời đầu tiên trong đám cưới Cindy Lư và Đạt G xuất hiện
- 2 giờ, 12 phút trước Gợi ý trang phục đi làm phù hợp cho mùa hè. Đơn giản nhưng lại mang phong cách cao cấp. Nó đã trở nên thanh lịch và thon gọn
- 2 giờ, 14 phút trước Đề xuất miễn phí đường bộ cho nhiều loại ô tô
- 2 giờ, 17 phút trước Vướng 1 trong 4 sai lầm mà Tổ Tiên từng răn dạy này bảo sao tiền bạc cứ “đội nón ra đi”
- 2 giờ, 18 phút trước Loài cá được mệnh danh là 'vàng xanh', nuôi nhiều ở Việt Nam, được Nhật Bản trả hơn 1 triệu/kg vì quá ngon và bổ
- 4 giờ, 42 phút trước Gia đình và sự nghiệp, rốt cuộc cái nào quan trọng hơn? 90% người đều nhầm lẫn thứ tự
- 4 giờ, 42 phút trước Giáo viên được hưởng thêm 2 khoản phụ cấp mới, sẽ áp dụng ngay sau cải cách tiền lương
- 4 giờ, 42 phút trước Việt Nam sở hữu quần thể hàng trăm cây gỗ quý có nguồn gốc từ hơn 10 triệu năm trước, 'núi tiền' cũng không mua nổi
CEO Phạm Hữu Dũng và hành trình xây dựng nên thành công của DJ Media
Doanh nghiệp - 48 phút trước
CEO Phạm Hữu Dũng sinh ra và lớn lên tại Hương Khê (Hà Tĩnh) – vùng đất “địa linh nhân kiệt” nổi tiếng với truyền thống hiếu học.
Những con giáp nào may mắn vào Thứ tư, ngày 11 tháng 6, tức 16 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 52 phút trước
Ngày 11 tháng 6 là thứ tư, ngày 16 tháng 5 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Tân Hợi. Dưới sự kết...
Nhiều người đột tử khi tập thể dục! Bác sĩ khuyên: Dù bạn có khỏe đến đâu, hãy nhớ 6 điều không...
Chăm sóc sức khỏe - 53 phút trước
Gần đây, không khó để bắt gặp những tin tức đau lòng: những người trẻ, khỏe mạnh, tràn đầy sức sống đột ngột gục ngã khi đang chơi thể thao hay chạy bộ. Điều...
Diện mạo gây bất ngờ của 'Bi Béo' con trai NS Xuân Bắc: Thừa hưởng gen hài từ bố, đi hát mà...
Chuyện làng sao - 53 phút trước
Màn trình diễn của hai con trai nhà Xuân Bắc khiến nhiều người không khỏi thích thú.
Công ty nằm trong hẻm nhỏ nhưng tuyên bố nắm 100 tỷ USD, muốn làm đường sắt cao tốc Bắc - Nam...
Tin trong ngày - 53 phút trước
Một liên minh doanh nghiệp vừa gửi công văn đến Thủ tướng đề xuất đầu tư đường sắt cao tốc Bắc - Nam, nhưng trụ sở lại nằm sâu trong con hẻm nhỏ, người...
Ba kiểu lái xe gây hại nhất là: phương pháp thứ ba thường được người có kinh nghiệm sử dụng, vì vậy...
Kiến thức - 54 phút trước
Ngày nay, xe ô tô cá nhân được sử dụng rộng rãi và lái xe là một điều rất phổ biến đối với hầu hết mọi người. Mỗi người có thói quen lái xe...
Người dùng cần chú ý: Hơn 1 tháng nữa, áp dụng quy định mới về đổi số thuê bao viễn thông
Đời sống số - 2 giờ, 35 phút trước
Quy định đổi số thuê bao viễn thông sẽ chính thức có hiệu lực theo Nghị định 115/2025/NĐ-CP của Chính phủ, từ ngày 20/7/2025.
6 đại học ở Việt Nam nằm trong top 10% hàng đầu thế giới: Trường đứng số 1 gây bất ngờ, không...
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Theo bảng xếp hạng mới nhất năm 2025, có 6 trường của Việt Nam lọt bảng xếp hạng đại học thế giới CWUR.
4 số điện thoại lừa đảo mới nhất, tuyệt đối không nghe máy, kết bạn Zalo kẻo tài khoản mất sạch tiền...
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Các cơ quan chức năng vừa phát đi cảnh báo về tình trạng lừa đảo qua điện thoại và mạng xã hội (Zalo, Facebook) với những thủ đoạn tinh vi. Dưới đây là 4...
'Người nghèo khổ ắt có chỗ thiếu': Những người cả đời vất vả mà vẫn nghèo rớt mồng tơi hóa ra đều...
Làm sao - 2 giờ, 36 phút trước
Không ít người thắc mắc tại sao mình đã nỗ lực làm việc suốt đời, sống chân thành, chăm chỉ mà vẫn mãi không thể khá lên? Câu trả lời, theo một quan điểm...
4 nguyên tắc vàng giúp sĩ tử bứt phá điểm số trong 3 tuần cuối khi thi tốt nghiệp THPT
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Chỉ còn vỏn vẹn 3 tuần nữa, gần một triệu thí sinh trên cả nước sẽ chính thức bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT quan trọng. Để giúp các sĩ tử tự tin...
Sao Việt 10/6: Phương Mai hoàn tất thủ tục ly hôn chồng Tây; Lý do con trai Jennifer Phạm 'chưa đồng ý...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước
Tin sao Việt 10/6/2025: Hôm qua, MC Phương Mai đã chính thức hoàn tất thủ tục ly hôn. Nhiều lần thuyết phục nhưng con trai Jennifer Phạm vẫn từ chối lời đề nghị của...
Những khách mời đầu tiên trong đám cưới Cindy Lư và Đạt G xuất hiện
Chuyện làng sao - 2 giờ trước
Sau hành trình dài bên nhau, Cindy Lư và Đạt G chuẩn bị chính thức về chung một nhà.
Gợi ý trang phục đi làm phù hợp cho mùa hè. Đơn giản nhưng lại mang phong cách cao cấp. Nó đã...
Thời trang + - 2 giờ, 12 phút trước
Mỗi mùa hè, nhiều chị em phụ nữ đều phải đối mặt với một vấn đề chung: làm sao để chọn được trang phục phù hợp để thể hiện được nét quyến rũ cá...
Đề xuất miễn phí đường bộ cho nhiều loại ô tô
Tin trong ngày - 2 giờ, 14 phút trước
Bộ Xây dựng đã có văn bản gửi bộ Tài chính đánh giá tình hình thực hiện Nghị định số 90/2023/NĐ-CP quy định mức thu, chế độ thu, nộp, miễn, quản lý và sử...
Vướng 1 trong 4 sai lầm mà Tổ Tiên từng răn dạy này bảo sao tiền bạc cứ “đội nón ra đi”...
Đời sống số - 2 giờ, 17 phút trước
Tiền kiếm đã khó, nhưng giữ tiền còn khó hơn. Nếu bạn thấy ví cứ vơi dần mà không rõ lý do, rất có thể bạn đang mắc phải những sai lầm phong thủy...
Loài cá được mệnh danh là 'vàng xanh', nuôi nhiều ở Việt Nam, được Nhật Bản trả hơn 1 triệu/kg vì quá...
Tin trong ngày - 2 giờ, 18 phút trước
Ngành thủy sản Việt Nam vừa ghi một dấu ấn lịch sử khi Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I (RINAI) thành công trong việc nhân giống nhân tạo cá cam (Seriola dumerili),...
Gia đình và sự nghiệp, rốt cuộc cái nào quan trọng hơn? 90% người đều nhầm lẫn thứ tự
Đời sống số - 4 giờ, 42 phút trước
Thực tế cho thấy, khi lấy gia đình làm nền tảng phát triển thì mọi việc sẽ hanh thông và bền vững.
Giáo viên được hưởng thêm 2 khoản phụ cấp mới, sẽ áp dụng ngay sau cải cách tiền lương
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Trong khuôn khổ cải cách tiền lương năm 2024 theo Nghị quyết 27-NQ/TW năm 2018, đội ngũ công chức, viên chức, đặc biệt là giáo viên và các ngành nghề đặc thù, sẽ được...
Việt Nam sở hữu quần thể hàng trăm cây gỗ quý có nguồn gốc từ hơn 10 triệu năm trước, 'núi tiền'...
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Loại gỗ này có mùi thơm nhẹ tựa như gỗ sưa, lúc nào cũng tiết ra nhựa dù đã làm ra sản phẩm.