Mực ống xốt me chua - món ngon cho ngày cuối tuần

11:31 17/05/2015

Trong ngày cuối tuần, thật không gì thích thú bằng bữa cơm bên gia đình với món mực ống xốt me chua. Cùng xem qua cách làm mực ống xốt me chua hết sức đơn giản dưới đây.

Mùa hè nắng nóng dễ mắc chứng chán ăn, thế nhưng vị ngọt, dai của món mực ống xốt me chua sẽ khiến bạn khó lòng từ chối.

mực ống xốt me chua,món ngon cuối tuần,cách làm mực ống xốt me chua,mực dai,xốt me chua ngọt

Mực ống xốt me chua - món ngon cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu (4 người ăn):

- 500g mực ống

- 1 vắt me nhỏ

- Tỏi, ớt, gừng

- Rượu trắng

- Hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn, bột năng

mực ống xốt me chua,món ngon cuối tuần,cách làm mực ống xốt me chua,mực dai,xốt me chua ngọt

Thực hiện:

Bước 1: Me ngâm trong nửa chén nước nóng, sau đó cho qua rây lọc để lấy phần thịt. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, một nửa thái sợi và nửa còn lại băm nhỏ. Tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát.

mực ống xốt me chua,món ngon cuối tuần,cách làm mực ống xốt me chua,mực dai,xốt me chua ngọt

Bước 2: Mực ống làm sạch, bỏ râu, bóp sơ với chút gừng đã băm nhỏ. Sau đó, ngâm trong rượu pha loãng khoảng 10 phút nhằm khử bớt mùi tanh rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

mực ống xốt me chua,món ngon cuối tuần,cách làm mực ống xốt me chua,mực dai,xốt me chua ngọt

Bước 3: Ướp mực với chút bột nêm, tiêu và một nửa chỗ thịt me. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín để trong tủ lạnh khoảng 15 phút.

mực ống xốt me chua,món ngon cuối tuần,cách làm mực ống xốt me chua,mực dai,xốt me chua ngọt

Bước 4: Làm xốt me chua: Cho một chút dầu vào chảo phi thơm tỏi. Sau đó, cho nước me vào nồi đun sôi, nêm nếm vừa ăn với chút nước mắm ngon, đường và hạt nêm.

mực ống xốt me chua,món ngon cuối tuần,cách làm mực ống xốt me chua,mực dai,xốt me chua ngọt

Bước 5: Tiếp tục cho mực vào xốt. Khi hỗn hợp xốt sôi lên thì cho nhỏ lửa đun liu riu để mực chín. Nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn. Để xốt được sánh, có thể thêm một chút nước bột năng đã hòa tan vào. Tắt bếp, cho gừng đã thái sợi và ớt vào đảo đều. Bày mực sốt me ra đĩa và thưởng thức nhé!

mực ống xốt me chua,món ngon cuối tuần,cách làm mực ống xốt me chua,mực dai,xốt me chua ngọt
Thành phẩm có vị chua dịu của sốt me và vị giòn của mực

Ngọc Anh (Theo Giadinhvietnam.com)
Loading...
Ở nhà mùa dịch, mâm cơm của các mĩ nhân Việt phong phú đến bất ngờ, nhìn mà thèm

Ở nhà mùa dịch, mâm cơm của các mĩ nhân...

Những sao nữ đình đám của showbiz liên tục khoe những món ngon trong bữa...

Khi làm mì xào, đừng chiên trực tiếp, thêm bước này, mì xào rất ngon và không dính chảo

Khi làm mì xào, đừng chiên trực tiếp, thêm bước này, mì xào rất ngon và không dính chảo

Địa chỉ ăn ngon - 24.03.2020

Mì xào là một loại thức ăn nhanh phổ biến. Nhiều người có thể nhìn thấy trên đường phố. Có rất nhiều nhà hàng thức ăn nhanh bán mì xào. Nhiều nhân viên văn...

Dạy bạn cách chiên cá hồi vừa mềm vừa không ngậy, trẻ ăn là nghiện

Dạy bạn cách chiên cá hồi vừa mềm vừa không ngậy, trẻ ăn là nghiện

Địa chỉ ăn ngon - 23.03.2020

Cách làm cá hồi áp chảo theo phương pháp các nhà hàng phương Tây vẫn làm! Chắc chắn trẻ nhỏ sẽ rất thích, bởi cá khi làm xong rất mềm, mịn và thơm ngon....

Chồng trẻ cưng chiều, nấu toàn món ngon tẩm bổ cho Lê Phương giữa mùa dịch

Chồng trẻ cưng chiều, nấu toàn món ngon tẩm bổ cho Lê Phương giữa mùa dịch

Sao ăn gì? - 22.03.2020

Không chỉ khéo léo trong việc chăm con nhỏ, ông xã kém tuổi của diễn viên Lê Phương còn có tài nấu nướng không thua kém các chị em.

Cuối tuần trổ tài đãi cả nhà món ngon từ nồi chiên không dầu

Cuối tuần trổ tài đãi cả nhà món ngon từ nồi chiên không dầu

Địa chỉ ăn ngon - 22.03.2020

Trong những ngày rảnh cuối tuần, các chị em hãy trổ tài chiêu đãi gia đình những món ăn ngon không mỡ từ nồi chiên không dầu nhé.

Cách tự làm tỏi đen ở nhà bằng nồi cơm điện

Cách tự làm tỏi đen ở nhà bằng nồi cơm điện

Địa chỉ ăn ngon - 21.03.2020

Trong những năm gần đây, tỏi đen đã dần trở nên phổ biến với nhiều người. Nó không chỉ không còn mùi vị tỏi mà còn có vị rất ngọt và sáp. Một số...

Con gái 4 tuổi nhà Marian Rivera được mẹ dạy 'nữ công gia chánh' trong mùa dịch

Con gái 4 tuổi nhà Marian Rivera được mẹ dạy 'nữ công gia chánh' trong mùa dịch

Chuyện làng sao - 5 giờ, 2 phút trước

Bé Zia, công chúa nhỏ của nữ diễn viên Marian Rivera tỏ ra vô cùng hứng thú với việc vào bếp khi ở nhà tránh dịch COVID-19.

Trấn Thành cũng gây bất ngờ về nhan sắc sau thời gian ở nhà tránh dịch, tiết lộ lí do chưa sinh con

Trấn Thành cũng gây bất ngờ về nhan sắc sau thời gian ở nhà tránh dịch, tiết lộ lí do chưa sinh...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 6 phút trước

Nam danh hài khoe nhan sắc lên hương cùng chia sẻ về chuyện chưa sinh con.

Màn comeback cực ấn tượng của An Nguy, nhan sắc còn được nâng tầm nhờ thoát khỏi cặp kính dày cộm

Màn comeback cực ấn tượng của An Nguy, nhan sắc còn được nâng tầm nhờ thoát khỏi cặp kính dày cộm

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 8 phút trước

Khác hẳn trước đây, trong vlog mới nhất An Nguy xuất hiện với gương mặt được make-up chỉnh chu, vô cùng xinh đẹp.

Trà My Idol bức xúc vì bị chỉ trích vì nhầm tên với diễn viên 'Thương nhớ ở ai'

Trà My Idol bức xúc vì bị chỉ trích vì nhầm tên với diễn viên 'Thương nhớ ở ai'

Chuyện làng sao - 5 giờ, 8 phút trước

Sự nhầm lẫn tên khiến ca sĩ Trà My Idol bị anti-fan của diễn viên Trà My chửi mắng.

'Bạn gái tin đồn' của Sơn Tùng phấn khích khi được 'chị đẹp' Tăng Thanh Hà rep lại tin nhắn

'Bạn gái tin đồn' của Sơn Tùng phấn khích khi được 'chị đẹp' Tăng Thanh Hà rep lại tin nhắn

Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước

Nhắn tin vu vơ được Tăng Thanh Hà rep lại, Thiều Bảo Trâm đã rất hào hứng khoe trên story của Instagram.

Lời khai kinh hoàng của cặp vợ chồng bạo hành con gái 3 tuổi đến tử vong ở Hà Nội

Lời khai kinh hoàng của cặp vợ chồng bạo hành con gái 3 tuổi đến tử vong ở Hà Nội

Tin trong ngày - 6 giờ, 6 phút trước

Tại cơ quan công an, cặp vợ chồng này cho biết đều nghiện ma túy. Từ ngày 29/3, cả 2 đã cùng nhau hành hạ, đánh đập cháu M. như bắt quỳ vào chậu...

Bị mẹ Mai Phương tố không chào hỏi người lớn dẫn đến xô sát, Trương Bảo Như đáp trả tinh tế

Bị mẹ Mai Phương tố không chào hỏi người lớn dẫn đến xô sát, Trương Bảo Như đáp trả tinh tế

Chuyện làng sao - 7 giờ, 20 phút trước

Nữ ca sĩ Trương Bảo Như đã có động thái đầu tiên trên trang cá nhân của mình trước lời tố của mẹ Mai Phương.

Vy Oanh đăng tin nhắn với Phùng Ngọc Huy, chứng minh quyết tâm giành quyền nuôi con và tự trọng không kêu gọi ủng hộ tiền

Vy Oanh đăng tin nhắn với Phùng Ngọc Huy, chứng minh quyết tâm giành quyền nuôi con và tự trọng không kêu...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 30 phút trước

Đoạn trò chuyện giữa Phùng Ngọc Huy và Vy Oanh khiến khán giả xúc động và an lòng vì tấm lòng người cha dành cho bé Lavie.

Đắp mặt nạ để qua đêm không rửa mặt trước khi ngủ? Nhiều người làm sai khiến da luôn xấu

Đắp mặt nạ để qua đêm không rửa mặt trước khi ngủ? Nhiều người làm sai khiến da luôn xấu

Làm đẹp+ - 9 giờ, 37 phút trước

Đắp mặt nạ là một công việc chăm sóc da được nhiều cô gái thực hiện vào ban đêm. Với các ngôi sao họ đắp mặt nạ mỗi ngày do thường xuyên trang điểm...

Tại sao một số trẻ càng lớn lên càng xấu hơn? Cha mẹ nên biết để sửa sớm 5 'thói quen xấu' này

Tại sao một số trẻ càng lớn lên càng xấu hơn? Cha mẹ nên biết để sửa sớm 5 'thói quen xấu'...

Chăm con - 9 giờ, 37 phút trước

Nhiều người đã nhận thấy vấn đề là nhiều trẻ em rất dễ thương khi chúng còn nhỏ, khiến ai nhìn cũng muốn hôn thật mạnh, nhưng khi trẻ lớn hơn thì lại trở...

Trước lời khuyên bỏ bỉm xi tè cho con của cư dân mạng, siêu mẫu Hà Anh 'đáp' chắc nịch đúng chuẩn mẹ hiểu biết

Trước lời khuyên bỏ bỉm xi tè cho con của cư dân mạng, siêu mẫu Hà Anh 'đáp' chắc nịch đúng chuẩn...

Chăm con - 9 giờ, 1 phút trước

Trước những lời khuyên của một số dân mạng về việc sớm bỏ bỉm cho con, siêu mẫu Hà Anh đã đưa ra lý lẽ của riêng mình.

Anh trai Hoa hậu Khánh Vân phải tạm hoãn đám hỏi vì dịch Covid-19

Anh trai Hoa hậu Khánh Vân phải tạm hoãn đám hỏi vì dịch Covid-19

Chuyện làng sao - 10 giờ, 39 phút trước

Theo Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 tiết lộ thì dù đã chọn ngày nhưng đám hỏi của anh trai vẫn phải tạm hoãn vì dịch bệnh.

Hoa hậu Ngọc Hân hiếm hoi đăng ảnh mặc đồ bó phô diễn đường cong cực nóng bỏng

Hoa hậu Ngọc Hân hiếm hoi đăng ảnh mặc đồ bó phô diễn đường cong cực nóng bỏng

Thời trang sao - 10 giờ, 3 phút trước

Kể từ sau khi đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2010, Ngọc Hân ít khi khoe ảnh diện bikini hay những bộ cánh thiếu vải, gợi cảm.

Cô gái chia sẻ bí kíp cua được trai 6 múi ở phòng tập gym và lời khuyên cho hội chị em đang ế

Cô gái chia sẻ bí kíp cua được trai 6 múi ở phòng tập gym và lời khuyên cho hội chị em...

Đời sống trẻ - 10 giờ, 3 phút trước

Nên duyên từ phòng tập, Kiều Trinh khuyên: 'Ai muốn có người yêu thì phải đăng ký đi tập gym ngay lập tức'.

Mẹ Mai Phương lần đầu lên tiếng về sự thật cuồng đạo, hành hạ con gái những ngày cuối đời

Mẹ Mai Phương lần đầu lên tiếng về sự thật cuồng đạo, hành hạ con gái những ngày cuối đời

Chuyện làng sao - 10 giờ, 26 phút trước

Sau đoạn clip được dân mạng chia sẻ, mẹ Mai Phương lần đầu lên tiếng về sự việc không hay đã qua.

Linh Chi phản ứng thế nào khi bị cho là 'bám fame' của Ninh Dương Lan Ngọc, Ngọc Trinh?

Linh Chi phản ứng thế nào khi bị cho là 'bám fame' của Ninh Dương Lan Ngọc, Ngọc Trinh?

Chuyện làng sao - 11 giờ, 35 phút trước

Trước sự săm soi của một số anti-fan, Linh Chi bình thản đáp lại: 'Thích được cà khịa nè'...

Taeyeon tung ảnh đánh màu son khó nhằn trên nền mặt mộc, có là antifan cũng không thể chê vào đâu được

Taeyeon tung ảnh đánh màu son khó nhằn trên nền mặt mộc, có là antifan cũng không thể chê vào đâu được...

Makeup - 11 giờ, 38 phút trước

Nhìn Taeyeon diện son đẹp mê, đến antifan cũng muốn tậu cho mình cả 2 thỏi luôn ấy chứ.

Chỉ tên 3 con giáp 'lĩnh' chuyện thị phi, xui xẻo đủ đường, hao tài tán lộc trong tháng 4/2020

Chỉ tên 3 con giáp 'lĩnh' chuyện thị phi, xui xẻo đủ đường, hao tài tán lộc trong tháng 4/2020

Đời sống số - 11 giờ, 50 phút trước

Đây chính là 3 con giáp có điềm báo gặp họa thị phi trong tháng 4 nên cuộc sống sẽ gặp nhiều rắc rối khó lường.

Bệnh nhân 'siêu lây nhiễm' ở Bình Thuận đã được xuất viện

Bệnh nhân 'siêu lây nhiễm' ở Bình Thuận đã được xuất viện

Dòng sự kiện - 11 giờ, 50 phút trước

Sau gần nửa tháng điều trị Covid-19, bệnh nhân số 34 cùng nhiều thành viên trong gia đình hôm nay đã được xuất viện tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bình Thuận.

Tại sao ngày càng có nhiều phụ nữ thích đi giày thể thao? Và làm thế nào để kết hợp đẹp mắt với giày thể thao?

Tại sao ngày càng có nhiều phụ nữ thích đi giày thể thao? Và làm thế nào để kết hợp đẹp mắt...

Thời trang + - 11 giờ, 21 phút trước

Giày cao gót đi mệt mỏi, đôi khi khiến chúng ta bị đau ở chân. Giày đế bằng cũng tốt, nhưng sẽ cảm thấy mệt mỏi sau một ngày dài đi làm, vì vậy...