Thứ tư, 24/04/2024
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt ba chỉ
- Gừng thái lát
- 1 muỗng cà phê mật ong
- Hành lá thái khúc
- 1 trái ới sừng thái lát
- Gia vị: 1 muỗng cà phê đường; 2 hoa hồi; 4 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh rượu nấu ăn; 1 củ hành tím băm; 2 tép tỏi băm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh giấm.
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo chọn mua miếng thịt ba chỉ thật ngon, rửa sạch. Nấu 1 nồi nước sôi với 1 muỗng cà phê muối + vài lát gừng, sau đó cho miếng thịt heo vào luộc chín 50 - 60 %.
Bước 2: Khi thịt gần chín là bạn vớt miếng thịt ra, rửa qua nước lạnh và dùng dao cạo sạch phần bột dơ trên lớp bì và dùng dĩa xiên nhiều lên lớp bì.
Bước 3: Bây giờ bạn thái miếng thịt dày và to bảng, sau đó ướp vào 1 muỗng canh rượu + 1 muỗng cà phê đường + tỏi + hành tím băm + 1 muỗng canh xì dầu và giấm. Mang bao tay chà gia vị lên miếng thịt để 20 phút cho thịt thấm.
Bước 4: Bắc chảo dâu lên bếp. Dầu nóng gắp miếng thịt (loại bỏ hành tỏi ra) cho vào chảo dầu chiên cho thịt vàng, bì giòn . Trong khi chiên bạn nhớ đậy nắp, tránh dầu bắn tung tóe.
Khi thịt vàng thì gắp ra dĩa.
Bước 5: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 chút dầu, dầu nóng cho gừng hành lá và ớt vào xào 2 phút.
Bước 6: Sau đó cho hết gia vị nước tương + 200 ml nước lạnh + nước ướp thịt vào nấu sôi, cho thịt đã chiên vào đậy náp rim nhỏ lửa cho đến khi nước sánh lại, thịt mềm, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là tắt bếp.
Khi thịt chín bạn xếp thịt trở lại cho đẹp. Món thịt chiên, rim xì dầu này ăn nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt chiên, rim xì dầu giòn thơm nhé!
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô...
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 50 phút trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 52 phút trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong bữa cơm ngày hè.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Khi tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng, vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng thu hút được sự quan tâm. Cá là một phần quan trọng trong...
Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước
Theo quy định, nghề này chỉ được làm việc theo một thời gian nhất định. Nếu làm việc vượt quá thời gian quy định sẽ bị xử phạt.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 28 phút trước
Những chia sẻ của Bảo Anh đã nhận được nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 28 phút trước
Loạt khoảnh khắc khoe body mới của 'Nữ hoàng phòng trà' nhận về nhiều phản ứng trái chiều.
Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước
Tổng Giám đốc mới của Vincom Retail có hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực kinh doanh, đặc biệt là trong mảng kinh doanh bất động sản bán lẻ.
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Trong gia đình có những thứ sử dụng hàng ngày mà bạn không hề hay biết nó chứa đầy nấm mốc, về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 26 phút trước
Bạn trai tin đồn của Thiều Bảo Trâm đã có chia sẻ gây chú ý trên mạng xã hội.
Thời trang sao - 3 giờ, 26 phút trước
Vợ của cựu thành viên nhóm HKT - TiTi đã khiến dân tình choáng ngợp vì giá cả và mẫu thiết kế công phu.
Doanh nghiệp - 4 giờ, 13 phút trước
NailsZone chạm gần hơn với cộng đồng làm đẹp tại cuộc thi Nailympia Việt Nam 2024.
Đời sống số - 5 giờ, 59 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một ngội nhà mà bạn muốn sống nhất ở đó. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Doanh nghiệp - 5 giờ, 20 phút trước
Công ty TNHH Bida Aplus Việt Đài không chỉ nổi tiếng với việc sản xuất và cung cấp các sản phẩm bàn bida chất lượng hàng đầu mà còn được biết đến với cam...
Kiến thức - 5 giờ, 24 phút trước
Xã hội ngày nay thực sự rất thực tế, dù đi đến đâu, bạn cũng cần phải đối mặt với vấn đề sinh tồn, và sự sinh tồn chắc chắn sẽ liên quan đến...
Thời trang + - 5 giờ, 24 phút trước
Chỉ còn vài ngày nữa là mùa hè đã đến, kỳ nghỉ lễ tháng 5 cũng đã đến. Chúng ta nên mặc những loại trang phục gì khi đi du lịch?
Kiến thức - 5 giờ, 24 phút trước
Là cha mẹ, chúng ta luôn đầu tư nhiều tiền bạc, công sức cho con cái. Mặc dù chúng ta hy vọng rằng con cái sẽ có một tương lai tươi sáng, và cũng...
Kiến thức - 5 giờ, 25 phút trước
Từ năm 2025, người có đất nông nghiệp bị thu hồi có khả năng được bồi thường bằng đất ở, nhà ở (hiện nay chỉ quy định bồi thường bằng đất nông nghiệp hoặc...
Doanh nghiệp - 6 giờ, 13 phút trước
6 ngành nghề này có mức lương cao, thu nhập tốt và nhiều cơ hội cho sinh viên mới ra trường.
Kiến thức - 6 giờ, 13 phút trước
Google vừa phát đi cảnh báo khẩn cấp về 6 cụm từ nguy hiểm có thể khiến bạn mất sạch tiền trong tài khoản, hết sức chú ý!
Kiến thức - 6 giờ, 25 phút trước
Trời mưa là một trong những nguyên nhân chính gây ra tai nạn giao thông. Vì lý do này, chuyên gia nhắc nhở phần lớn chủ xe cần lưu ý khi lái xe ngày...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 25 phút trước
Động thái mới của Ngô Ỷ Lợi trên trang cá nhân mới đây đang thu hút sự chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 25 phút trước
"Nàng thơ" của một số thương hiệu thời trang - Song Hye Kyo mới đây đã trở thành tâm điểm chú ý khi khoe nhan sắc trẻ đẹp ở tuổi 43 trong bộ ảnh...
Kiến thức - 6 giờ, 25 phút trước
Nếu thuộc một trong những trường hợp dưới đây bạn cần cấp đổi lại thẻ BHYT để tránh thiệt thòi khi khám chữa bệnh.