Bí quyết làm xôi lá dứa lên màu bắt mắt và ngon cho mâm cúng ngày mùng 1
Cách nấu xôi này không tốn quá nhiều thời gian, chỉ cần thực hiện đúng các bước là đã thành công.
Xôi lá dứa kết hợp với hoa đậu đẹp mắt gây mê, bày mâm cúng siêu đẹp cùng bắt tay vào làm nào.
Xôi lá dứa sau khi đồ chín có thể đóng khuôn, trang trí thêm hoa đậu đẹp mắt.
Cách đồ xôi:
- 1kg nếp cái hoa vàng.
- 50gr bột cốt dừa.
- 1 cây lá dứa thả vào nồi nước cho thơm xôi.
- 100gr đường (thích ngọt thì cho thêm).
- 20ml dầu ăn.
- 4gr muối.
- 3 cây lá dứa ép lấy nước cốt đặc màu xanh.
Lúc này nước chuyển sang màu xanh lá cây, tắt bếp lọc bỏ bã, chờ nước nguội còn 50 độ thì đổ nếp vào ngâm 6 tiếng đồng hồ.
Nếp đã ngâm đủ thời gian rửa (vo) nếp nhẹ tay, đổ nếp ra rổ cho ráo nước để chuẩn bị đồ xôi.
Trộn đều nếp với bột cốt dừa + muối + dầu ăn để chuẩn bị đồ xôi, đặt nửa nồi nước lên bếp thả cây lá dứa vào nồi nước cho thơm xôi, khi nước sôi rồi đặt chõ lên bếp đồ xôi mức lửa lớn liên tục.
Đồ được 20 phút rưới nước cốt lá dứa lên xôi đảo đều cho nước cốt ngấm, đồ tiếp 15 phút ăn thử thấy xôi chín được 90% thì cho đường vào đảo đều để đường ngấm vào hạt xôi.
Đồ tiếp 5-10 phút kiểm tra thấy xôi ráo là được, tắt bếp cho xôi vào khuôn lúc xôi nóng.
Lưu ý:
Nếu không khéo tay trang trí bằng hoa đậu thì sau khi xôi chín, trộn với dừa nạo sợi. Cho xôi ra khuôn đẹp là được.
Nguồn ảnh: TH
Xem thêm
Gợi ý 4 món ngon bổ dưỡng cho người trung niên và cao tuổi, ăn thường xuyên nâng cao khả năng miễn dịch mùa thu
Đừng bỏ phí cơm nguội, học làm món này vừa giòn tan lại dễ làm, dễ ăn
Cách làm sườn non nướng sả ớt ngon, đổi vị cho bữa cơm nhà trong mùa thu
Sắn rim đường thốt nốt, nước cốt dừa bùi thơm, khó cưỡng vào mùa thu
Nguồn: https://baove.congly.vn/bi-quyet-lam-xoi-la-dua-len-mau-bat-mat-va-ngon-cho-mam-cung-ngay-mung-1-369..
Nhan sắc xinh đẹp, nổi bật bất chấp cam thường của hai ái nữ nhà Quyền Linh
Ăn trứng theo cách này sẽ ngon nhất và chất...
Trứng luôn được mọi người yêu thích vì giá cả phải chăng, giàu dinh dưỡng...
Dù bạn chiên loại cá nào, hãy ghi nhớ mẹo này để đảm bảo cá không bị rách da và dính vào...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Trong đại dương ẩm thực, cá chiên chắc chắn là một món ngon, nhìn bề ngoài đơn giản nhưng lại ẩn chứa nhiều chi tiết.
Ngày mùng 1/11 âm lịch, dù bận rộn đến mấy cũng đừng quên ăn 4 thứ, kiêng 1 món này, vừa bổ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Ngày đầu tiên của tháng 11 âm lịch, đánh dấu sự bắt đầu của thời tiết lạnh giá. Đây cũng là thời điểm để bạn chú trọng đến chế độ ăn uống và bảo...
Thì ra đây là cách xào miến đúng. Bảo sao miến không bị dính hay vón cục
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 13 giờ trước
Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức làm miến xào tại nhà. Nhiều bạn hay bị dính chảo và vón cục khi xào miến. Hôm nay mình sẽ giới thiệu...
Thực phẩm kali gấp 17 lần chuối và 10 lần khoai tây, người trung niên và người cao tuổi nên ăn nhiều...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Ngoài việc tập thể dục hàng ngày, bạn cũng cần chú ý đến việc chăm sóc cơ thể và áp dụng chế độ ăn uống khoa học.
Khi nấu mì ăn liền bạn cho gói gia vị vào trước hay cho mì vào trước? Nếu bạn lấy sai thứ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 11 giờ trước
Nhiều người cho rằng mì tôm rất dễ nấu, chỉ cần xé gói mì ra cùng các loại gia vị bỏ vào bát tô, đổ nước sôi, úp đĩa lên vài phút là ăn...
- 4 giờ, 39 phút trước Hoa hậu Ý Nhi trông thế nào sau khi phẫu thuật thẩm mĩ ba phần này?
- 4 giờ, 40 phút trước Đàm Thu Trang tiết lộ cách gọi cực yêu dành cho 2 con, Suchin 'đốn tim' bằng một hành động
- 5 giờ, 43 phút trước Chương Tử Di được hỏi: 'Con trai út của cô trông giống ai hơn'? Câu trả lời gây sửng sốt
- 5 giờ, 47 phút trước Hari Won gặp sự cố chấn thương nhưng phản ứng của Trấn Thành mới gây chú ý
- 7 giờ, 5 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thấy cô gái nào dễ thương? Hãy kiểm tra xem bạn nổi bật ở khía cạnh nào?
- 7 giờ, 28 phút trước Cha mẹ thật sự có tầm nhìn xa sẽ không muốn gả con cho bốn gia đình này. Điều đó rất thực tế!
- 7 giờ, 28 phút trước Có rất nhiều người ăn ngỗng nhưng tại sao lại ít người quan tâm đến trứng ngỗng? Nó không thơm hay quá đắt?
- 7 giờ, 28 phút trước Với những người hội đủ 6 đặc điểm này thì xin chúc mừng, bạn là 'cơ thể miễn dịch ung thư'
- 7 giờ, 28 phút trước Tỉnh nào có trữ lượng vàng lớn nhất Việt Nam?
- 7 giờ, 28 phút trước 5 loại công việc không cần bằng Đại học, lương 600 triệu/năm
- 7 giờ, 28 phút trước Gửi tiền tiết kiệm ít mà vẫn muốn hưởng lãi cao làm ngay theo cách này
- 8 giờ, 60 phút trước Song Hye Kyo: Ly hôn là quyết định đúng đắn nhất của tôi! Song Joong Ki trong 2 năm ôm 2 đứa con, nhưng vợ anh không chịu nổi nữa!
- 8 giờ, 60 phút trước Tướng người thông minh xuất chúng
- 8 giờ, 60 phút trước Việt Nam sở hữu tam đại mãng xà nổi tiếng thế giới, đều nằm trong Sách đỏ và vô cùng quý hiếm
- 8 giờ trước Người xưa luôn khuyên con cháu không nên thắp hương buổi tối, vì sao lại như vậy?
- 9 giờ, 39 phút trước Phụ nữ nên sử dụng hình đại diện nào trên facebook để thu hút sự giàu có, may mắn và hợp Phong Thủy
- 9 giờ, 40 phút trước Nhặt được tiền rơi là phúc hay họa? Nếu xử lý sai thì họa phúc khó lường
- 9 giờ, 40 phút trước Nên trồng cây cảnh nào ở trước và sau nhà để đón lộc, giữ của?
- 9 giờ, 40 phút trước Tưởng vô hại nhưng 9 món đồ này trong phòng ngủ lại ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn
- 9 giờ, 40 phút trước 'Thiếu gia Khương liều' Duy Hưng và vợ 'gây bão' với tạo hình cô dâu - chú rể
- 9 giờ, 40 phút trước Mùa thu đông, hãy thử hấp gạo nếp như thế này sẽ tốt cho sức khỏe hơn
- 9 giờ, 41 phút trước Nhìn vào thức ăn có thể biết được một người sống được bao lâu? Những người sống lâu có 5 điểm chung về thói quen ăn uống!
- 10 giờ, 32 phút trước Chọn ngày nào tốt để chuyển nhà? Tháng 12 năm 2024 có ngày tốt nào cho việc chuyển nhà?
- 10 giờ, 32 phút trước Kẻ giết người đáng sợ ẩn nấp dưới đáy cát này là cơn ác mộng của loài kiến. Nó có thể sống được năm hoặc sáu năm nhưng không có hậu môn
- 10 giờ, 32 phút trước Nấm hương nên chọn nấm to hay nấm nhỏ? Người bán rau tiết lộ: Chênh lệch lớn lắm, đừng mua nhầm
Cha mẹ thật sự có tầm nhìn xa sẽ không muốn gả con cho bốn gia đình này. Điều đó rất thực...
Đời sống số - 7 giờ, 28 phút trước
Khi nói đến chuyện hôn nhân của con cái, cha mẹ thường nhìn nhận nó một cách thận trọng và có tầm nhìn lâu dài. Bởi hôn nhân không chỉ là sự gắn kết...
Có rất nhiều người ăn ngỗng nhưng tại sao lại ít người quan tâm đến trứng ngỗng? Nó không thơm hay quá...
Kiến thức - 7 giờ, 28 phút trước
Trứng ngỗng, món “hàng hiếm” hiếm thấy ở chợ tươi sống, đã trở thành tâm điểm bàn tán của giới sành ăn bởi sự khan hiếm và độc đáo của chúng.
Với những người hội đủ 6 đặc điểm này thì xin chúc mừng, bạn là 'cơ thể miễn dịch ung thư'
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 28 phút trước
Đối với cơ thể con người, khả năng miễn dịch tốt là rất quan trọng. Tại sao chúng ta lại nói điều này?
Tỉnh nào có trữ lượng vàng lớn nhất Việt Nam?
Kiến thức - 7 giờ, 28 phút trước
Theo kết quả thăm dò khoáng sản được phê duyệt bởi Hội đồng Đánh giá trữ lượng khoáng sản Quốc gia, Việt Nam có khoảng 25.084kg vàng gốc, riêng tỉnh này có trữ lượng...
5 loại công việc không cần bằng Đại học, lương 600 triệu/năm
Kiến thức - 7 giờ, 28 phút trước
Dưới đây là 5 công việc tiềm năng trong tương lai, không yêu cầu bằng Cử nhân nhưng lại có mức lương hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo!
Gửi tiền tiết kiệm ít mà vẫn muốn hưởng lãi cao làm ngay theo cách này
Kiến thức - 7 giờ, 28 phút trước
Dù số tiền gửi tiết kiệm ít nhưng vẫn sẽ giúp bạn sinh lời cao, ổn định và an toàn nếu thực hiện theo những chỉ dẫn dưới đây.
Song Hye Kyo: Ly hôn là quyết định đúng đắn nhất của tôi! Song Joong Ki trong 2 năm ôm 2 đứa...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 60 phút trước
Sau khi ly hôn, Song Hye Kyo ở đỉnh cao sự nghiệp, trong khi Song Joong Ki hạnh phúc bên gia đình nhỏ của mình.
Tướng người thông minh xuất chúng
Kiến thức - 8 giờ, 60 phút trước
Những người có những nét tướng này thường thông minh và tài năng hơn người khác. Họ có khả năng thành công rực rỡ ngay cả khi sinh ra trong hoàn cảnh khó khăn....
Việt Nam sở hữu tam đại mãng xà nổi tiếng thế giới, đều nằm trong Sách đỏ và vô cùng quý hiếm...
Kiến thức - 8 giờ, 60 phút trước
Việt Nam là quê hương của một hệ động vật đa dạng, phong phú, trong đó có ba loài trăn khổng lồ được biết đến như "tam đại mãng xà". Cả ba loài này...
Người xưa luôn khuyên con cháu không nên thắp hương buổi tối, vì sao lại như vậy?
Làm sao - 8 giờ trước
Thắp hương là một phong tục truyền thống quan trọng trong văn hóa Việt Nam, dùng để tưởng nhớ tổ tiên, ông bà và những người đã khuất. Thế nhưng, vì sao người xưa...
Phụ nữ nên sử dụng hình đại diện nào trên facebook để thu hút sự giàu có, may mắn và hợp Phong...
Đời sống số - 9 giờ, 39 phút trước
Bạn có muốn hình đại diện facebook của mình không chỉ đẹp mà còn mang lại sự giàu có cho bạn không? Trên thực tế, việc chọn một hình đại diện phong thủy phù...
Nhặt được tiền rơi là phúc hay họa? Nếu xử lý sai thì họa phúc khó lường
Kiến thức - 9 giờ, 40 phút trước
Tiền bạc luôn là thứ mà chúng ta luôn khao khát. Nhặt được tiền rơi ngoài đường, thoạt nhìn có vẻ là một điều may mắn cho người nhặt, xui xẻo cho người đánh...
Nên trồng cây cảnh nào ở trước và sau nhà để đón lộc, giữ của?
Kiến thức - 9 giờ, 40 phút trước
Theo quan niệm của người xưa những loại cây nào thích hợp để trồng trước và sau nhà?
Tưởng vô hại nhưng 9 món đồ này trong phòng ngủ lại ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 40 phút trước
Phòng ngủ là nơi để thư giãn và tái tạo năng lượng, nhưng việc đặt quá nhiều vật dụng không phù hợp trong không gian này có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến...
'Thiếu gia Khương liều' Duy Hưng và vợ 'gây bão' với tạo hình cô dâu - chú rể
VIDEO - 9 giờ, 40 phút trước
Sao nam Độc Đạo 'gây sốt' khi chia sẻ hậu trường buổi chụp ảnh cùng vợ. Duy Hưng - Huyền Nguyễn hóa thân thành cô dâu chú rể, khiến dân mạng trầm trồ vì...
Mùa thu đông, hãy thử hấp gạo nếp như thế này sẽ tốt cho sức khỏe hơn
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 40 phút trước
Hôm nay chúng ta sẽ làm món thịt viên gạo nếp. Đầu tiên, hãy chọn loại thịt ngon nhất để làm thịt viên.
Nhìn vào thức ăn có thể biết được một người sống được bao lâu? Những người sống lâu có 5 điểm chung...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 41 phút trước
Trong khu vườn cộng đồng dưới ánh nắng lốm đốm, lời nói và việc làm của một ông lão đã thu hút sự chú ý của mọi người.
Chọn ngày nào tốt để chuyển nhà? Tháng 12 năm 2024 có ngày tốt nào cho việc chuyển nhà?
Đời sống số - 10 giờ, 32 phút trước
Với nhiều người, việc chuyển nhà không chỉ là sự thay đổi không gian mà còn là sự khởi đầu cho một cuộc sống mới. Ở Việt Nam, việc chọn ngày lành tháng tốt...
Kẻ giết người đáng sợ ẩn nấp dưới đáy cát này là cơn ác mộng của loài kiến. Nó có thể sống...
Kiến thức - 10 giờ, 32 phút trước
Chiếc bẫy hình phễu ở dưới có thể quen thuộc với nhiều người. Nó được tạo ra bởi loài vật nhỏ bé có tên là kiến sư tử.
Nấm hương nên chọn nấm to hay nấm nhỏ? Người bán rau tiết lộ: Chênh lệch lớn lắm, đừng mua nhầm
Kiến thức - 10 giờ, 32 phút trước
Khi đi mua nấm hương, bạn sẽ luôn thấy có loại to và loại nhỏ. Trong hai loại nấm này loại nào ngon nhất? Chắc chắn nhiều người không biết?