Chủ nhật, 28/04/2024
4 món ăn sau đây là gợi ý cho người trung niên và cao tuổi bồi bổ sức khỏe trong ngày thu.
Ức bò hầm khoai tây
Nguyên liệu chuẩn bị: ức bò, khoai tây, cà chua, đường phèn, hành lá, gừng, muối, dầu ăn, xì dầu.
1. Ức bò sau khi rửa sạch, thái miếng lớn, cho vào nồi nước lạnh, cho hành và gừng vào đun sôi, vớt sạch váng, kiểm soát độ ẩm để dùng sau.
2. Đun nóng chảo với dầu, cho đường phèn vào xào cho đường chuyển màu thì cho thịt bò vào, chiên đến khi có màu thì cho cà chua, xì dầu, hành lá vào xào khoảng 1 phút rồi cho nước sôi vào. Sau khi lửa sôi, chuyển sang lửa vừa - nhỏ và đun trong 1 tiếng rưỡi.
3. Thêm khoai tây, thêm muối, đun tiếp trong 30 phút rồi đậy vung lại trên lửa lớn, đến khi nước súp sệt lại thì tắt bếp.
Tôm luộc
Chuẩn bị nguyên liệu: tôm, hành, gừng, muối
1. Lấy chỉ tôm ra khỏi tôm, cắt bỏ râu, rửa sạch, cho vào nồi.
2. Thêm nước, hành, gừng thái chỉ, muối, đun trên lửa lớn, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Sau khi tôm chín, bạn đừng vội vớt tôm ra, đợi nước ấm thì vớt ra thưởng thức.
Thịt lợn kho
Chuẩn bị nguyên liệu: thịt ba chỉ, hành lá, gừng, rượu nấu ăn, xì dầu, lá nguyệt quế, quế, hoa hồi, đường phèn, dầu ăn
1. Ngâm thịt ba chỉ trong nước muối nhạt khoảng 10 phút, sau khi rửa sạch huyết, rửa sạch, thái miếng lớn với chiều dài và chiều rộng là 2 cm.
2. Cho nước vào nồi, cho thịt ba chỉ vào thau nước lạnh, cho hành tím, gừng thái chỉ, rượu nấu vào đun trên lửa lớn, hớt bỏ váng, tiếp tục đun khoảng 3 phút, rồi lấy ra rửa sạch.
3. Cho dầu vào nồi, thêm đường phèn, đun đường phèn trên lửa vừa, chiên cho đến khi đường chuyển sang màu nâu đỏ thì cho thịt vào xào cho đến khi bề mặt vàng thì cho xì dầu, hành, gừng, lá nguyệt quế, hoa hồi, xào trên lửa lớn đến khi có mùi thơm, thêm nước sôi vừa đủ rồi đun trên lửa lớn.
4. Đun thịt khoảng 30 phút trên lửa nhỏ, cuối cùng thấy nước sệt lại là xong.
Súp cá chép
Chuẩn bị nguyên liệu: cá chép, đậu phụ, hành, gừng, muối, dầu mè, dầu ăn.
1. Sau khi loại bỏ vảy, mang và nội tạng của cá, rửa sạch và để khô nước để sử dụng sau.
2. Cho dầu vào chảo đun nóng, sau khi dầu nóng thì cho cá vào, lắc chảo sau 30 giây, rán cá đến khi bề mặt vàng đều, lật mặt và rán thêm 2 phút nữa là được.
3. Cho hành và gừng thái sợi vào xào cho thơm, thêm nước nóng vừa đủ, cho đậu phụ cắt miếng vào, đun trên lửa lớn, cho cá vào đun trong 30 phút. Sau đó thêm muối và đun nhỏ lửa trong 5 phút, thêm dầu mè và khuấy đều trước khi ăn.
Xem thêm
Nguồn: https://baove.congly.vn/goi-y-4-mon-ngon-bo-duong-cho-nguoi-trung-nien-va-cao-tuoi-an-thuong-xuyen-n..
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 16 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 17 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 20 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 58 phút trước
Không ít người tiếp tục "đẩy thuyền" Kim Soo Hyun với Kim Ji Won khi nhìn thấy hình ảnh thân mật của hai người tại buổi tiệc mừng công phim "Nữ hoàng nước mắt"....
Chuyện làng sao - 4 giờ, 58 phút trước
Bất ngờ trước loạt món quà mà con gái Quyền Linh được nhận trong dịp sinh nhật tuổi 18 khiến netizen không khỏi choáng ngợp.
Thời trang sao - 5 giờ, 31 phút trước
Thùy Tiên, Phương Nhi, Tường San, Maily Style... cũng không cưỡng lại được sức hút của mẫu áo này.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 8 phút trước
Nữ diễn viên Kim Tae Hee trông thực sự nhỏ bé khi đứng bên cạnh hai tiền bối sở hữu chiều cao nổi bật.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước
Khi cuộc chiến pháp lý hậu ly hôn càng kéo dài, Angelina Jolie và chồng cũ Brad Pitt vẫn chưa thể tìm được thỏa thuận chung.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 12 phút trước
Loạt hình ảnh lãng mạn của Quang Hải và Chu Thanh Huyền đã nhanh chóng gây sốt.
Đời sống số - 5 giờ, 16 phút trước
Xem tử vi chủ nhật ngày 28/4/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Kiến thức - 8 giờ, 53 phút trước
Khi đi công tác, du lịch, chúng ta thường gặp phải vấn đề ở khách sạn. Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể gặp phải một số điều khó chịu khi ở khách sạn....
Chuyện làng sao - 9 giờ, 53 phút trước
Những năm 2000, độ nổi tiếng của Maggie Q sánh ngang với những cái tên như Vương Phi, Trương Bá Chi, Thư Kỳ. Và khi tiến thân tới Hollywood, cô tiếp tục trở thành...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 56 phút trước
“Ôi Chúa ơi, hãy nhìn người đàn ông đó!” một người phụ nữ hét lên, chỉ tay run rẩy vào người đàn ông đã ngã xuống. Người đàn ông sùi bọt mép và đồng...
Kiến thức - 9 giờ, 7 phút trước
Trung Quốc có câu nói rất hay: "‘Giường không rời bảy, quan tài không rời tám, bàn không rời chín". Ẩn sau câu nói này là những lời khuyên rất quý giá.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 27 phút trước
Cường Đô La đã tình nguyện ở nhà chăm con cho Đàm Thu Trang đi chơi với bạn bè ngày lễ.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 29 phút trước
Hà Hồ luôn dành ra thời gian để dạy kĩ năng sống và sự tự lập cho cặp song sinh Lisa và Leon.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 30 phút trước
Phía Hương Tràm đã đăng tải lên thông tin đính chính về hình ảnh hai nhóc tì được cho là con của nữ ca sĩ.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 32 phút trước
MC Mai Ngọc biết ơn vì những người tử tế luôn quan tâm đến cô sau khi cô ly hôn.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 34 phút trước
Cuộc chiến pháp lý liên quan đến quyền giám hộ của Britney Spears và cha ruột kéo dài nhiều năm cũng đã đi đến hồi kết.
Phong thủy - 11 giờ, 41 phút trước
Khu vực trước nhà thường là khu vực phong thủy, đón lộc vào, nên luôn được chú ý giữ sạch sẽ và thông thoáng. Gia chủ thường chọn những loại cây phong thủy để...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 52 phút trước
Bộ não của chúng ta có khoảng 100 tỷ tế bào thần kinh, là những tế bào não và tế bào não là một trong những tế bào tồn tại lâu nhất trong cơ...
Đời sống số - 11 giờ, 52 phút trước
Trong văn hóa cung hoàng đạo truyền thống, mỗi con giáp đều có vòng quay may mắn riêng. Hôm nay, chúng ta sẽ tập trung vào 4 con giáp có vận may đặc biệt...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 55 phút trước
Mùa xuân, khi thiên nhiên dần thức tỉnh sau một mùa đông dài, không chỉ là thời điểm lý tưởng để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của cây cối đâm chồi nảy lộc mà còn...