Đừng bỏ phí cơm nguội, học làm món này vừa giòn tan lại dễ làm, dễ ăn

22:04 23/10/2022

Nếu nhà thường xuyên thừa cơm nguội và đã chán ăn món cơm chiên (cơm rang), đừng bỏ đi mà hãy làm theo cách này, ăn đảm bảo 'hết sạch sành sanh'.

Món cơm cháy nước mắm mỡ hành ngon hết nấc. Cơm giòn ngon, vị đậm đà sốt nước mắm, mỡ hành thơm quyện nhau trong miếng cơm cháy ăn mãi không biết ngán.

cơm nguội, cơm cháy, món ngon

Cơm cháy vàng giòn thì rưới hỗn hợp nước mắm, xì dầu, dầu hào càng thêm bắt miệng.

Nguyên liệu:

- 1 chén to cơm nguội (cơm gạo dẻo sẽ dễ kết dính hạt cơm hơn).

- 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu (nước tương), 3-4 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê tiêu xay.

- Ít hành lá thái nhỏ, 1 củ hành khô băm nhuyễn.

- Dầu ăn hoặc mỡ lợn.

Cách làm:

cơm nguội, cơm cháy, món ngon

- Cho 2 muỗng canh dầu ăn hoặc 1 muỗng canh mỡ lợn đặc vào chảo làm nóng, cho hành lá thái nhỏ vào phi thơm khoảng 30 giây thì trút ra bát.

- Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ lợn vào làm nóng chảo, cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm, cho dầu hào, xì dầu, nước lọc vào nấu sôi tan hỗn hợp. Tắt bếp rắc chút tiêu xay cho thơm.

- Cho cơm nguội vào chảo chống dính, dàn cơm mỏng đều ra mặt chảo. Lớp cơm mỏng thì khi làm cơm cháy mới giòn.

cơm nguội, cơm cháy, món ngon

Tiếp tục bật bếp lửa nhỏ và nấu đến khi cơm cháy vàng giòn mặt dưới là được. Trong khi nấu thỉnh thoảng xoay miếng cơm cho chín vàng đều đáy.

cơm nguội, cơm cháy, món ngon

- Cuối cùng, rưới sốt nước mắm, dầu hào, xì dầu đã nấu vào miếng cơm cháy (như hình). Rắc mỡ hành lá lên mặt cơm và ăn nóng.

Theo Facebook: Ngô Thanh

Xem thêm

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/dung-bo-phi-com-nguoi-hoc-lam-mon-nay-vua-gion-tan-lai-de-lam-de-an-36820.ht.. Nguồn: https://baove.congly.vn/dung-bo-phi-com-nguoi-hoc-lam-mon-nay-vua-gion-tan-lai-de-lam-de-an-36820.html

#cơm nguội

# cơm cháy

# món ngon

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Puka được nhắc nhở về chuyện ăn mặc, Gin Tuấn Kiệt tuyên bố luôn một câu thể hiện quyền lực

Tin Mới Nhất

Trong 'Tây Du Ký', tại sao sau khi Trư Bát Giới được phong Bồ Tát nhưng vẫn không thể khôi phục lại cơ thể thật của mình?

“Nữ hoàng nước mắt” tập 15 bị giảm rating, cảnh kết thúc khiến người xem thất vọng

Người xưa dạy: 'Kẻ tầm thường thích cầu người, đại trí cầu chính mình', người không nói ra 2 điều này mới là thông minh xuất chúng nhất

Sau hơn 12 năm, nhìn lại lời mà Tạ Đình Phong lần đầu nói về ly hôn: Cuối cùng cũng nhìn thấy bộ mặt thật của Trương Bá Chi

'Người có cuộc sống khốn khổ chỉ cần nhìn vào cũng có thể biết', đánh mất 3 thứ này ở một người chính là khởi đầu của cuộc sống khốn khổ!

Đưa cha mẹ đến sống cùng ở chung cư, liệu có nên hay không?

Hôm nay ăn gì? 17 mâm cơm truyền thống, mang đậm hương vị quê nhà, phù hợp cho gia đình quây quần ngày nghỉ lễ

5 bộ phim truyền hình Kdrama về zombie hay nhất nên xem nếu bạn là fan của thể loại 'xác sống'

Ngủ mơ bị rụng răng là điềm báo lành hay dữ?

Tại sao phụ nữ sau khi kết hôn thường chê chồng không có tiền và không có năng lực?

Nhiều Người Đọc

Vợ đầu của tài tử Lê Tuấn Anh: Định cư 19 năm tại Mỹ, nổi đình đám với nhiều bản hit cùng chồng mới

Từ 28/4 đến 10/5, xui xẻo tan biến, 4 con giáp cùng sải bước hướng tới cánh cửa của cải

Phóng viên hỏi Trương Bá Chi về cha của đứa con thứ ba, nữ thần thẳng thắn nói: 'Không phải tôi không muốn công khai mà là không dám'

Một người đàn ông 70 tuổi thẳng thắn nói: Những gia đình chỉ có con gái có thể phải đối mặt với 4 vấn đề lớn trong những năm cuối đời

Cuối tuần này (27/4 - 28/4): top 3 con giáp vô cùng may mắn hưởng lộc trời ban, phúc lộc đầy nhà, tài lộc vượng phát, công việc thuận lợi

Sao Việt 27/4: Diễn viên Việt Anh nằm lê lết dưới sàn nhà vì say; Lan Ngọc đăng ảnh chưa chỉnh sửa lộ vòng 2 to bất thường

5 đối tượng được Quỹ BHYT thanh toán 100% chi phí khám chữa bệnh không giới hạn, là những ai?

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Hôm nay ăn gì? 17 mâm cơm truyền thống, mang đậm hương vị quê nhà, phù hợp cho gia đình quây quần ngày nghỉ lễ

Khi hầm sườn heo, càng cho nhiều nguyên liệu thì...

Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình....

Sẽ thật đáng tiếc nếu không cho con bạn ăn món này! Bổ sung trí não và tăng trí nhớ, càng ăn...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước

Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...

Đậu hũ chiên dầu lạnh hay chiên dầu nóng? Đầu bếp mách bạn cách làm đúng, nhiều người mắc sai lầm chẳng...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước

Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.

“Kẻ thù không đợi trời chung” của măng xuân, bác sĩ nhắc nhở: Không được ăn chung

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước

Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...

'Sát thủ cơm', thịt rang đỏ mềm ăn không ngán, ngon đến nỗi đánh bay cả nồi cơm

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước

Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...

Cách ngâm măng, mộc nhĩ, nấm hương 'đúng chuẩn' giúp món ăn ngon hơn nhiều, tưởng đơn giản hóa ra rất nhiều...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước

Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Sao Việt 28/4: Tại sao bố 'bé' Xuân Mai phải rao bán nhà hàng...

Chương Tử Di có được coi là mỹ nhân hàng đầu? Chỉ cần nhìn...

Vợ đầu của tài tử Lê Tuấn Anh: Định cư 19 năm tại Mỹ,...

Sao Việt 27/4: Diễn viên Việt Anh nằm lê lết dưới sàn nhà vì...

Con gái Vũ Linh làm điều ý nghĩa này y hệt như người cha...

Vợ Phan Thành lần đầu lên tiếng về tin đồn cưới chạy bầu, tung...

Trường Giang, Kiều Minh Tuấn, Ngô Kiến Huy... lộ nhan sắc thật vì bị...

TIN MỚI NHẤT

Trong 'Tây Du Ký', tại sao sau khi Trư Bát Giới được phong Bồ Tát...

“Nữ hoàng nước mắt” tập 15 bị giảm rating, cảnh kết thúc khiến người xem...

11 phút trước “Nữ hoàng nước mắt” tập 15 bị giảm rating, cảnh kết thúc khiến người xem thất vọng
2 giờ, 41 phút trước Người xưa dạy: 'Kẻ tầm thường thích cầu người, đại trí cầu chính mình', người không nói ra 2 điều này mới là thông minh xuất chúng nhất
2 giờ, 42 phút trước Sau hơn 12 năm, nhìn lại lời mà Tạ Đình Phong lần đầu nói về ly hôn: Cuối cùng cũng nhìn thấy bộ mặt thật của Trương Bá Chi
2 giờ, 42 phút trước 'Người có cuộc sống khốn khổ chỉ cần nhìn vào cũng có thể biết', đánh mất 3 thứ này ở một người chính là khởi đầu của cuộc sống khốn khổ!
2 giờ, 12 phút trước Đưa cha mẹ đến sống cùng ở chung cư, liệu có nên hay không?
2 giờ, 15 phút trước Hôm nay ăn gì? 17 mâm cơm truyền thống, mang đậm hương vị quê nhà, phù hợp cho gia đình quây quần ngày nghỉ lễ
2 giờ, 19 phút trước 5 bộ phim truyền hình Kdrama về zombie hay nhất nên xem nếu bạn là fan của thể loại 'xác sống'
2 giờ, 25 phút trước Ngủ mơ bị rụng răng là điềm báo lành hay dữ?
2 giờ, 27 phút trước Tại sao phụ nữ sau khi kết hôn thường chê chồng không có tiền và không có năng lực?
2 giờ, 29 phút trước 1 loại củ ngọt mát ngang ngửa nhân sâm, là thuốc bổ hạ đường huyết, cứu tinh cho người giảm cân
3 giờ, 35 phút trước Bảo mẫu con gái Mai Phương chi hẳn 20 triệu để làm điều này cho cô bé
3 giờ, 53 phút trước Lê Dương Bảo Lâm tiết lộ quán nước có ngày đóng cửa: 'Tôi là doanh nghiệp bị thua lỗ thật'
3 giờ, 57 phút trước Con gái Lan Phương gây 'lụi tim' với hành động bắt chước mẹ cực đáng yêu, ngày càng ra dáng chị cả trong nhà
3 giờ, 1 phút trước Lê Phương hiếm hoi diện đồ gợi cảm hậu bị nghi mang thai, sắc vóc mẹ 2 con gây sốt
3 giờ, 2 phút trước Tiến Phát kỷ niệm 1 năm quen nhau với Quỳnh Lương, hé lộ những khoảnh khắc cực ngọt
3 giờ, 11 phút trước Đây là trang phục mùa hè được các tín đồ thời trang yêu thích! Nó mới mẻ, thanh lịch, thiết thực, cao cấp và trang nhã
3 giờ, 12 phút trước Tại sao nhiều người chăm chỉ nhưng không giàu có? Đây là câu trả lời hay nhất tôi từng thấy
3 giờ, 12 phút trước 4 loại cây cảnh dưỡng người, càng trồng lâu trong nhà càng may mắn, phúc khí dồi dào
4 giờ, 44 phút trước Lý Liên Kiệt quá già để nhận ra, chi tiết tài sản thừa kế hơn 7000 tỷ của 'vua võ thuật' được hé lộ, netizen thốt lên: Cùng cha, nhưng 4 con gái lại khác số phận
4 giờ, 45 phút trước Nhan sắc đời thường của cô nàng tiểu thư gây ức chế nhất 'Trạm cứu hộ trái tim'
4 giờ, 56 phút trước Sao Việt 28/4: Tại sao bố 'bé' Xuân Mai phải rao bán nhà hàng phở ở Mỹ?; Thanh Thanh Hiền lên tiếng về tin đồn 'yêu trai trẻ'
5 giờ, 31 phút trước 7 trường hợp không được hưởng di chúc thừa kế dù là con ruột, câu chuyện không của riêng ai
5 giờ, 32 phút trước Khi hầm sườn heo, càng cho nhiều nguyên liệu thì càng cứng! Hãy nhớ '3 thêm 2 không thêm', món sườn ngon bất bại
5 giờ, 32 phút trước Khi đến tuổi trung niên, kỷ luật tự giác tốt nhất của người lớn là lo việc của riêng mình
5 giờ, 32 phút trước Người có nhân cách tốt sẽ được phước! Những phẩm chất này sẽ làm cho cuộc sống của bạn thịnh vượng hơn!

ĐỪNG BỎ LỠ

Vợ đầu của tài tử Lê Tuấn Anh: Định cư 19 năm tại...

Từ 28/4 đến 10/5, xui xẻo tan biến, 4 con giáp cùng sải...

Phóng viên hỏi Trương Bá Chi về cha của đứa con thứ ba,...

Một người đàn ông 70 tuổi thẳng thắn nói: Những gia đình chỉ...

Cuối tuần này (27/4 - 28/4): top 3 con giáp vô cùng may...

Sao Việt 27/4: Diễn viên Việt Anh nằm lê lết dưới sàn nhà...

5 đối tượng được Quỹ BHYT thanh toán 100% chi phí khám chữa...

Hôm nay ăn gì? 17 mâm cơm truyền thống, mang đậm hương vị quê nhà, phù hợp cho gia đình quây quần...

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 15 phút trước

Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này, cả gia đình sẽ có khoảng thời gian quây quần, quấn quýt bên nhau trong dịp nghỉ lễ dài....

5 bộ phim truyền hình Kdrama về zombie hay nhất nên xem nếu bạn là fan của thể loại 'xác sống'

Truyền hình - 2 giờ, 19 phút trước

Dưới đây là 5 bộ phim truyền hình Hàn Quốc về chủ đề zombie được nhiều khán giả yêu thích.

Ngủ mơ bị rụng răng là điềm báo lành hay dữ?

Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước

Giấc mơ răng gãy rụng khá phổ biến, nhưng ý nghĩa thực sự của nó thì ít người biết.

Tại sao phụ nữ sau khi kết hôn thường chê chồng không có tiền và không có năng lực?

Tâm sự - 2 giờ, 27 phút trước

Nhiều phụ nữ sau khi lấy chồng thường phàn nàn với chồng: “Sao anh kém cỏi, kiếm được ít tiền như vậy!” Nghe thì có vẻ như chồng mình là kẻ vô dụng, nhưng...