Thứ năm, 18/04/2024
Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng tự nhiên với nguồn dinh dưỡng đầy đủ và phong phú, có đủ chất đạm, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất cần thiết. Đồng thời khoai lang cũng rất giàu chất xơ, có thể cải thiện khả năng miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa, phòng chống béo phì... Vì giá trị dinh dưỡng cao mà khoai lang được khuyến cáo nên ăn nhiều hơn.
Thực tế vẫn có nhiều cách ăn khoai lang rất ngon, nhưng bài viết sau đây sẽ giới thiệu 4 loại khoai vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe, cả nhà đều thích.
Món 1: Khoai lang chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong
Chuẩn bị khoai lang, đường trắng, dầu ăn.
Cách làm:
1. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hình tam giác, để ráo nước.
2. Cho dầu vào nồi, vặn lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa vừa, đổ khoai lang vào chiên cho đến khi bề mặt chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. Sử dụng một nồi riêng khác, đổ một lượng dầu nhỏ, thêm một thìa đường trắng, từ từ nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.
4. Tiếp tục cho khoai lang đã chiên vào xào nhanh và đều tay, lúc này khoai đã được phủ một lớp đường rất ngon.
Món 2: Bánh khoai ngọt, mềm dẻo
Chuẩn bị khoai lang, bột nếp, sữa, đường, dầu ăn.
Cách làm:
1. Rửa sạch khoai lang, cho vào nồi hấp chín, vớt ra còn nóng, bỏ vỏ, nghiền nát, thêm một thìa đường vào đảo đều.
2. Cho một lượng bột nếp vừa đủ, sau đó đổ một lượng sữa vừa đủ vào, nhào đều tay cho bột khoai lang mềm mịn.
3. Dùng tay nặn thành từng viên.
4. Cho một lượng dầu thích hợp vào chảo, đun nóng rồi cho khoai đã nặn vào chiên đều 2 mặt là có thể thưởng thức.
Món 3: Bánh khoai lang hấp sữa chua mềm ngọt, thơm mùi sữa
Chuẩn bị khoai lang, sữa chua và trứng.
Cách làm:
1. Khoai lang gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng, cho vào nồi hấp chín, vớt ra tán nhuyễn thành khoai lang nghiền.
2. Để nguội khoai lang nghiền đến khi không còn nóng, thêm trứng, sau đó thêm hộp sữa chua. Với việc cho thêm trứng và sữa chua, sẽ giúp chiếc bánh hấp phồng hơn, bổ dưỡng và độc đáo hơn. Dùng đũa khuấy đều các nguyên liệu theo chiều kim đồng hồ, thành hỗn hợp sền sệt.
3. Sử dụng khuôn bánh, quét một lớp dầu lên khuôn, đổ hỗn hợp sền sệt khoai lang vào, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng tăm chọc thủng vài lỗ ở trên cho thoáng khí.
4. Đun nóng nước trong nồi hấp, cho khuôn vào nồi, đậy nắp và hấp 20 phút, lấy ra, tách khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ. Món khoai lang này không dầu, không đường, nhưng ăn ngọt vừa và mềm, đặc biệt thích hợp cho trẻ em làm món ăn vặt, rất tốt cho sức khỏe.
Món 4: Khoai lang nướng phô mai dẻo ngọt
Chuẩn bị khoai lang, phô mai, sữa và đường.
Cách làm:
1. Rửa sạch khoai lang, cắt miếng vừa ăn, hấp chín, dùng dụng cụ ép thành khoai lang nghiền, thêm đường và sữa khi còn nóng rồi trộn đều.
2. Cho khoai lang đã nghiền vào khuôn, rồi rắc một lớp phô mai dày lên trên.
3. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 ℃, trong 10 phút, phô mai trên bề mặt trở nên vàng đều.
4. Lấy ra ăn sẽ siêu ngon.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/4-cach-che-bien-khoai-lang-ngon-nhat-cac-buoc-don-gian-l..
Gia đình tôi ở nông thôn, mỗi năm chúng tôi nuôi vài con gà để...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 11 phút trước
Hiện tại cũng là lúc loại đặc sản "bảy sắc cầu vồng" này vào mùa, rất nhiều và bán rẻ như cho, nếu gặp, bạn hãy mua về ăn thử nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 24 phút trước
Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 âm lịch đã cận kề, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu loạt món ăn đặc trưng cho ngày Lễ lớn này, bạn nên thưởng thức cùng gia đình...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Khi hầm thịt bò, ngoài việc lựa chọn nguyên liệu và nhiệt độ thì việc sử dụng gia vị cũng là yếu tố then chốt quyết định mùi vị.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Chè đỗ đen ngoài hàng luôn rất ngọt, bạn có biết vì sao không? Không phải để cho thêm đá, muốn biết nguyên nhân, bạn cứ đọc bài viết dưới đây sẽ rõ.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Mặc dù trứng được chấp nhận để nấu, nhưng trứng bác tương đối phổ biến hơn đối với mọi người. Vì trứng bác chắc chắn cần sử dụng dầu nên trứng đặc biệt mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 20 phút trước
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp...
Chăm sóc sức khỏe - 21 phút trước
Với những người có u nang trong người thì nên tham khảo bài viết sau đây.
Chuyện làng sao - 22 phút trước
Nữ diễn viên Park Ha Sun cùng đàn chị Han Chae Young từng có cơ hội hợp tác chung trong một dự án phim vào năm 2013.
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Để giảm bớt áp lực của hóa đơn tiền điện, Tổng công ty Điện lực Việt Nam (EVN) đã chia sẻ một số mẹo nhỏ giúp tiết kiệm điện và nước khi sử dụng...
Kiến thức - 2 giờ, 36 phút trước
Khi lái xe vào mùa hè, khi trời mưa, chiếc xe vừa được lau chùi sẽ bị bẩn ngay lập tức và không dễ để làm sạch. Phần lớn là bùn do lốp xe...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 56 phút trước
Với tư cách là giám đốc bác sĩ, tôi làm việc với nhiều bệnh nhân mỗi ngày. Một số người trong số họ lo lắng vì cảm giác khó chịu nhẹ về thể chất,...
Phong thủy - 2 giờ, 1 phút trước
Gia chủ cần lưu ý những điều này, bởi nếu gia đình đang phạm phải đại kỵ phong thủy dưới đây thì nên sớm thay đổi.
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Những trường hợp sau bị Nhà nước thu hồi đất không bồi thường tiền.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 38 phút trước
Hiện cái tên nàng hậu này luôn là tâm điểm chú ý đặc biệt từ công chúng mỗi lần xuất hiện dù nhiều năm không còn mặn mà với showbiz.
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 38 phút trước
Móng giò hầm đậu nành là món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, bổ dưỡng, giàu collagen và tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 40 phút trước
Ngụy Mẫn Chi một bước thành danh khi cộng tác với Trương Nghệ Mưu ở tuổi 13. Cuộc sống hiện tại của cô vẫn khiến nhiều người tò mò.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 43 phút trước
Phương Khánh là nàng Hậu khá kín tiếng và ít hoạt động showbiz nhưng lại giàu sụ.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 43 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, việc tắm rửa có vẻ như là một hoạt động đơn giản và vô hại. Tuy nhiên, nếu không chú ý rất có thể sẽ xảy ra những sự...
Đàn ông yêu - 11 giờ, 44 phút trước
Giữa vợ và chồng cần có những chia sẻ, những quan tâm và nhất là phải đáp ứng được cho nhau những nhu cầu, mong muốn. Nếu không chẳng sớm thì muộn hôn nhân...
Thời trang sao - 11 giờ, 45 phút trước
Khung hình chung của 2 mỹ nhân đình đám xứ Hàn - Trung Lee Young Ae và Phạm Băng Băng tại sự kiện đã khiến dân tình không khỏi trầm trồ.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 46 phút trước
Những thông tin về Nam Em đang gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 50 phút trước
Phản ứng của Ngọc Lan nhận được nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 13 phút trước
MC Thái Dũng đã gia nhập hội bạn thân của Trấn Thành nhưng lại vướng nghi vấn bị Hari Won lơ đẹp.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 17 phút trước
Loạt ảnh thuở bé của Thùy Tiên đã được hé lộ.
Đời sống số - 12 giờ, 18 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 18/4/2024.