Thứ tư, 01/05/2024
Bởi vì nó có vị ngọt và dẻo, và hương vị rất ngon, chất dinh dưỡng có trong khoai lang cũng rất phong phú, không chỉ chứa nhiều carbohydrate mà còn chứa nhiều protein và khoáng chất. Chất xơ ăn kiêng, được các chuyên gia dinh dưỡng trong ngành dinh dưỡng gọi là kẻ thù của bệnh ung thư. Vì vậy hiện nay nhiều người rất thích ăn khoai lang.
Hơn nữa, mùa thu, là mùa thu hoạch khoai lang, nhà nào cũng mua một ít khoai lang về rửa sạch và hấp trực tiếp.
Có những kỹ năng mà chúng ta cần phải thành thạo, không thể cứ cho vào nồi hấp chín mà nhớ bổ sung thêm 2 kỹ năng nữa để đảm bảo khoai lang chín đều, thơm ngon.
(1) Trước hết, chúng ta phải chuẩn bị số lượng khoai lang phù hợp. Khi chọn cố gắng chọn những củ khoai căng tròn, căng mọng thì hấp sẽ ngon hơn. Khoai lang sau khi sơ chế được rửa lại bằng nước sạch, dùng dao cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của khoai lang. Trong quá trình này, bạn nhớ không được gọt sạch vỏ của khoai, nếu không khoai lang sẽ dễ bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình hấp, lại còn khiến món khoai hấp bị bở, không ngon.
(3) Sau khi đã sơ chế khoai lang, chúng ta cần chuẩn bị một nồi hấp, sau đó cho một lượng nước thích hợp vào nồi, đun cách thủy trong nồi đến khi sôi thì cho khoai lang đã sơ chế và nước nóng vào. Hấp khoai lang trên lửa lớn.
Khoai lang hấp phải được hấp bằng nước nóng, như vậy có thể rút ngắn thời gian hấp khoai, đồng thời làm cho tinh bột bên trong khoai nhanh chóng chuyển thành đường hơn, khi ăn sẽ có vị ngọt, mềm, ăn rất ngon. Cho nước lạnh vào nồi sẽ làm tăng thời gian hấp của khoai lang, nếu mất quá nhiều dinh dưỡng thì khoai lang tự nhiên sẽ có vị không ngon.
(4) Cuối cùng, chúng ta phải đậy kín nắp và cho khoai lang hấp vào nồi với lửa lớn trong nửa giờ. Trong quá trình hấp khoai lang, thỉnh thoảng chúng ta không nên mở nắp vung vì như vậy sẽ dễ ảnh hưởng đến mùi vị của khoai. Nửa tiếng sau mở nắp ra dùng đũa xiên kiểm tra khoai đã hấp chín chưa.
Sau khi chọc được và khoai chín hoàn toàn, lúc này ta phải đậy nắp lại và cho khoai lang vào đun thêm khoảng 5 phút nữa để đường tích tụ bên trong được tốt hơn, cuối cùng sau khi vớt khoai ra để nguội là có thể ăn được rồi.
Lời khuyên:
Cho dù bạn sử dụng phương pháp nào để hấp khoai lang, hãy đảm bảo rằng lớp vỏ bên ngoài của khoai lang sẽ được giữ nguyên ( không cạo vỏ). Nếu không, trong quá trình hấp khoai lang sẽ bị mất quá nhiều dinh dưỡng, bạn hấp theo cách nào thì khi hấp sẽ không ngọt.
Và khi hấp khoai lang phải cho vào nước nóng, hấp khoai lang bằng nước lạnh là phương pháp sai lầm nhất, nhiều người đã thực hiện không đúng bước này.
Cuối cùng, chúng ta lưu ý là không bỏ khoai lang hấp ra khỏi nồi, để lửa nhỏ trong vài phút khoai lang sẽ ngon hơn.
Trên đây là nội dung chia sẻ với các bạn hôm nay, nếu bài viết này hữu ích với các bạn thì hãy chia sẻ giúp cho nhiều bạn bè cùng biết nhé! Cuối cùng, xin cảm ơn các bạn đã theo dõi, hẹn gặp lại các bạn trong những số tiếp theo!
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-cho-khoai-lang-truc-tiep-vao-noi-huong-dan-ban-2-me..
Ngay cả khi không sử dụng chảo chống dính, bạn vẫn có thể có những...
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 44 phút trước
Đuôi lợn tuy nghe có vẻ không ngon nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nếu ăn thường xuyên còn có thể có tác dụng làm đẹp, dù om, luộc hay nguội đều...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Ở một số vùng nông thôn, phong tục địa phương rất khác nhau. Trong sản xuất và đời sống của mình, người xưa đã đúc kết một số câu nói hấp dẫn, được truyền...
Đi gì - 3 giờ, 50 phút trước
Trải nghiệm lái của các tài xế sẽ ra sao khi đổi từ xăng A92 sang A95?
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 53 phút trước
Thịt kho tàu là món ăn có vị bùi của trứng cút quyện trong vị béo ngậy, dẻo thơm của thịt lợn. Tuy nhiên, việc cho đường trắng hay đường phèn vào món thịt...
Đời sống số - 3 giờ, 53 phút trước
Khi gặp giấc mơ liên quan đến vàng không phải toàn điềm tốt. Bởi nó còn tùy thuộc vào cụ thể bối cảnh giấc mơ của bạn là gì thì mới có thể giải...
Làm sao - 3 giờ, 55 phút trước
Nếu luộc rau, nấu canh rau không đúng cách sẽ làm mất hết vitamin trong rau, chỉ còn lại chất xơ.
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Luật Căn cước có hiệu lực từ ngày 1/7/2024, thẻ Căn cước công dân sẽ đổi tên thành thẻ Căn cước. Điều này đồng nghĩa, từ 1/7/2024 có thể sẽ có 4 loại giấy...
Kiến thức - 3 giờ, 5 phút trước
Bạn có bao giờ để ý rằng khi chúng ta sử dụng bếp gas tại nhà, đôi khi tiêu tốn rất nhiều gas, đôi khi công suất nấu không mạnh lắm. Nếu xảy ra...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 11 phút trước
Hoa hậu Diễm Hương không ngại đăng ảnh bóp chân cho chồng và mong mọi người không "đánh số" gọi anh là chồng thứ ba của mình để tránh gây tổn thương.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước
Con gái đầu lòng của Kim Tử Long đã có chia sẻ về mối quan hệ với 2 người vợ sau của ba mình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước
Những hình ảnh trẻ trung của vợ cũ Bằng Kiều được nhiều người khen ngợi.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 40 phút trước
Sơn Tùng, Lê Dương Bảo Lâm lần lượt góp mặt trong BXH lần này.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 55 phút trước
Khung ảnh của Midu bên gia đình đang nhận được nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 1 phút trước
Vợ trẻ của Lý Hải đã có những chia sẻ về chuyện sinh nhiều con và chuyện kết hôn với nam ca sĩ lớn hơn mình nhiều tuổi.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 2 phút trước
Việt Hương hiếm hoi khoe vẻ đẹp hình thể ở ngưỡng U50 với đồ tắm.
Đời sống số - 4 giờ, 4 phút trước
Cổ nhân dặn hãy để ý đến 3 tín hiệu cảnh báo cuộc đời sắp “xuống dốc không phanh", mắc phải 1 cũng phải sửa ngay nếu không có trời cũng không cứu nổi....
Chuyện làng sao - 4 giờ, 11 phút trước
Dù sự nghiệp không quá nổi bật song đời tư của Đặng Triệu Tôn luôn gây chú ý khi sống cùng lúc với 3 người phụ nữ suốt nhiều năm qua.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 20 phút trước
Kim Lý và mẹ Hà Hồ có mối quan hệ rất tốt đẹp nên bà đã không ngại công khai khen ngợi con rể của mình.
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Câu hỏi của một người sống ở Hà Nội dưới đây là thắc mắc chung của nhiều người. Liệu có tiền nhàn rỗi nên gửi tiền tiết kiệm ngân hàng hay mua bất động...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 25 phút trước
Ngay cả khi không sử dụng chảo chống dính, bạn vẫn có thể có những quả trứng ốp la đẹp mắt, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Bật mí điện ảnh - 5 giờ, 36 phút trước
Cùng lắng nghe tâm tư của dàn diễn viên Hằng Nga, Bùi Bài Bình, Dương Cẩm Lynh... và đạo diễn tên tuổi để biết số tiền cụ thể mà họ nhận được sau mỗi...