Chu Thanh Huyền diện bikini sexy đi biển, nhưng một chi tiết trên gương mặt khiến dân mạng không nhịn nổi cười
Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một đầu bếp 20 năm kinh nghiệm: Cho thêm 2 nguyên liệu vào, ngâm nhanh và tươi không có mùi tanh
Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng dẫn bạn hai cách nhanh chóng và hiệu quả...
Ông đầu bếp lâu năm đã dạy tôi cách ngâm mực khô một cách dễ dàng và nhanh chóng, không chỉ với nước mà không ảnh hưởng đến vị ngọt của mực khô. Cùng tham khảo nhé.
Món mực nướng trên các quán ăn chắc chắn là món khoái khẩu của nhiều người, những con mực tươi được cuộn tròn trong nước sốt, ăn vào đã thấy ngon. Chiên đĩa mực tại nhà sẽ luôn chiếm được cảm tình của trẻ nhỏ.
Khi mua mực, bạn nên mua mực tươi hay khô.
Tôi thích mua mực khô hơn, vì nếu không ăn hết được, có thể để dành cho lần sau. Mực tươi chỉ có thể ăn ngay, không thể bảo quản.
Tuy nhiên, trước khi ăn mực khô bạn cần làm thêm một bước nữa đó là ngâm, nhiều người làm không kỹ khiến mực có mùi vị không ngon. Mực khô ngâm nước, chỉ ngâm nước thôi chưa đủ, nêm thêm 2 gia vị nữa thì con mực sẽ to và tươi.
Nguyên liệu chuẩn bị: nước, rau mùi tàu, dầu mè, mực khô.
1. Đối với mực khô mua về chúng ta để dưới vòi nước và rửa sơ qua để loại bỏ các tạp chất bám trên bề mặt. Chuẩn bị một chậu nhỏ bên dưới, cho mực khô vào sau đó đổ một lượng nước thích hợp vào, lượng nước cần ít hơn mực khô.
2. Để tạo bọt theo cách này, mất khoảng 2 giờ để mực trở nên mềm mại. Nhưng dùng để xào thì không ngon, chính vì vậy chúng ta có một bước rất quan trọng cần làm tiếp theo.
3. Chuẩn bị một chậu nước mới, khoảng 2 phân nước, sau đó cho 5g rau mùi tàu vào, sau đó cho một ít dầu mè, sau khi đảo đều thì ta cho mực vào, đảo đều và tiếp tục ngâm.
4. Thời tiết lúc này đang nóng nên thời gian ngâm sẽ ngắn hơn, sẽ mất khoảng 3 hoặc 4 tiếng.
5. Sau khi ngâm, thử lại mực sẽ mềm, không còn lõi cứng bên trong. Và kích thước tương đối lớn, nhìn là thích. Với cách này, chúng ta cho mực vào nước sạch, sau khi chà qua một hoặc hai lần, chúng ta có thể để ráo nước và chế biến thành món ăn.
Mực được chế biến theo cách này rất dẻo, mềm và siêu ngon. Nhưng lưu ý, chúng ta cần chần mực qua nước trước khi nấu.
Các biện pháp phòng ngừa:
Mực khô ngâm nước, không thể chỉ dùng nước mà cần nêm thêm 2 gia vị nữa, đó là rau mùi tàu (ngò gai) và dầu mè.
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Chung kết Miss Grand International All Stars 2026: Hương Giang giành ngôi vị Á hậu 2, đại diện Colombia đăng quang Hoa hậu
Nhận nhiều sự kì vọng của khán giả, cuối cùng Hương Giang đã mang đến cho fan sự vỡ oà khi chính thức được xướng tên với ngôi vị Á hậu 2.
Rằm tháng 4 âm lịch năm 2026: Khung giờ vàng thắp hương đón vượng khí, cầu bình an
Đây là hai khung giờ sở hữu nguồn vượng khí dồi dào bậc nhất trong ngày, giúp tâm nguyện của gia chủ dễ dàng cảm ứng và được chứng giám.
Lộ bằng chứng Lưu Diệc Phi và Bành Quán Anh "phim giả tình thật" sau phim Câu Chuyện Hoa Hồng
Tin tức tình cảm giữa Lưu Diệc Phi và Bành Quán Anh đang trở thành chủ đề bàn luận trên các trang mạng xã hội Trung Quốc. Theo Sina, nhiều khán giả sau khi theo dõi lịch trình của hai diễn viên đã phát hiện ra những điểm trùng khớp khó lý giải, dấy lên nghi vấn hẹn hò trong suốt 2 năm qua.
Gia tộc giàu có bậc nhất Sài Gòn xưa: Sở hữu hàng trăm căn nhà mặt phố, thuê người giúp việc chỉ để đếm tiền
Ngoài gia tộc Huyện Sỹ Lê Phát Đạt, Sài Gòn cuối thế kỷ 19 đầu thế kỷ 20 còn có nhiều đại phú hào lừng danh, trong đó nổi bật là gia tộc Tổng đốc Phương họ Đỗ - được xem là giàu có chỉ đứng sau Huyện Sỹ.
Nữ diễn viên trẻ nhất Việt Nam được phong NSND: Gia đình 6 đời làm nghệ thuật, chưa từng một lần mặc váy cưới, nay hạnh phúc viên mãn bên bạn đời là NSƯT
Hơn 40 năm cống hiến, NSND Lê Khanh không chỉ là gương mặt ghi dấu ấn sâu đậm ở cả sân khấu, điện ảnh và truyền hình mà còn nắm giữ kỷ lục là diễn viên sân khấu trẻ tuổi nhất được phong tặng danh hiệu Nghệ sĩ Nhân dân.
Tử vi 12 con giáp ngày 30/5/2026: Tuổi Ngọ thời vận hanh thông, Tý cần chú ý trong công việc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/5/2026.
Sao Việt 31/5: Quang Lê lên tiếng khi bị nói ăn chặn tiền; Đàm Vĩnh Hưng bất ngờ tiết lộ nơi ở của mẹ con trai
Tin sao Việt 31/5: “Tôi rất buồn khi bị nói ăn chặn tiền của khách. Tôi đâu thiếu gì tiền mà ăn chặn vài đồng bạc lẻ, chỉ là vài trăm đô” - Quang Lê nói. Chia sẻ bất ngờ từ Đàm Vĩnh Hưng về nơi ở của mẹ con trai ngay lập tức gây xôn xao.
Tử vi 12 con giáp ngày 31/5/2026: Tuổi Thân tiền đẻ ra tiền, Hợi công việc gặp trở ngại
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2026.
Bão Jangmi tăng cấp thần tốc thành bão cuồng phong trong hôm nay: Việt Nam có chịu ảnh hưởng?
Jangmi nhanh chóng mạnh lên từ áp thấp nhiệt đới thành bão nhiệt đới dữ dội và được dự báo có thể thành cuồng phong trong ngày 30/5. Hoàn lưu rộng của bão đang gây mưa lớn tại nhiều khu vực.
Sao Việt 30/5: Lộ rõ mối quan hệ giữa Tóc Tiên và Trần Ngọc Vàng; Hòa Minzy đón sinh nhật 'lẻ bóng'
Tin sao Việt 29/5: Mối quan hệ giữa Tóc Tiên và Trần Ngọc Vàng được bạn thân hé lộ; Hòa Minzy đón sinh nhật bên gia đình, dân tình thắc mắc vì không thấy bóng dáng 'chồng' Văn Cương.
Tử vi 12 con giáp ngày 1/6/2026: Tuổi Dậu có điểm sáng đường tài lộc, Tỵ cần đề phòng tiểu nhân
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/6/2026.
Thị trường vàng sắp có thay đổi lớn
Dự thảo Nghị định sửa đổi mới do Ngân hàng Nhà nước, hoạt động sản xuất, gia công, kinh doanh mua, bán vàng trang sức, mỹ nghệ chính thức không còn là ngành nghề kinh doanh có điều kiện.
Giặt quần áo bằng nước nóng và nước lạnh có gì khác nhau? Bạn sẽ giật mình khi biết đáp án, chuyện đơn giản nhưng nhiều gia đình không hề biết
Khi giặt quần áo lúc nào dùng nước nóng, lúc nào thì dùng nước lạnh và sự khác nhau của chúng ra sao là điều thắc mắc của nhiều người.
Từ ngày 1/7, áp dụng công thức tính lương, phụ cấp theo mức lương cơ sở mới
Mức lương cơ sở tăng lên 2,53 triệu đồng/tháng, làm căn cứ tính lương, phụ cấp và nhiều chế độ khác cho các đối tượng hưởng lương từ ngân sách Nhà nước từ ngày 1.7. Chính sách này tác động trực tiếp đến thu nhập của nhiều người.
Cận cảnh cuốc sống tăm tối của thanh niên sinh năm 1997 nghiện ma túy đến mất ý thức vệ sinh, cho "hàng" vào phân mèo để hít
Trong đợt cao điểm 45 ngày đêm trấn áp tội phạm ma túy, Công an TP.HCM đã triệt phá một mắt xích mua bán ma túy. Vụ việc cũng cho thấy lối sống sa đọa, mất kiểm soát của đối tượng liên quan.
Chủ xe quên rút chìa khóa ô tô, bé trai 12 tuổi đột nhập và tự lái về nhà
Thấy ô tô đỗ trước nhà dân còn cắm chìa khóa, một bé trai 12 tuổi ở Đắk Lắk đã tự lên xe, nhấn ga và chạy qua nhiều tuyến hẻm. Chiếc xe sau đó va quẹt với một taxi, gây nguy hiểm cho người đi đường.
Mẹo đơn giản làm sạch vết bút sáp màu và vết bẩn khác, giúp bức tường trắng như mới từ những nguyên liệu sẵn có trong bếp
Thật khó để giữ cho không gian ngôi nhà của bạn trông như mới khi các bức tường bắt đầu bị sờn, xước vì nhiều lý do khác nhau. Và đây là một số cách đơn giản làm sạch vết bẩn, giúp tường trắng như mới.
Ăn cá sai cách có thể 'rước' độc vào người, 3 bộ phận này rất nguy hiểm, đặc biệt không nên ăn
Cá là nguồn thực phẩm giàu đạm, omega-3 cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cá cũng thích hợp để đưa vào bữa ăn.
Thương hiệu triệt lông Top 1 toàn cầu mở không gian trải nghiệm tại Việt Nam
Sự kiện Ulike x Kuromi tại AEON Bình Tân đang thu hút giới trẻ đến trải nghiệm thiết bị làm đẹp công nghệ cao và nhận nhiều quà tặng độc quyền.
Mẹo làm phòng mát lâu, thậm chí không cần dùng điều hoà cả ngày, vừa giảm chi phí tiền điện lại bảo vệ sức khoẻ
Trong ngày nắng nóng, việc dùng các thiết bị điện như quạt, điều hòa có thể giúp bạn có được sự mát mẻ, ngủ ngon suốt đêm. Tuy nhiên, việc sử dụng liên tục các thiết bị này cũng làm tăng chi phí tiền điện và ảnh hưởng sức khoẻ.