Khi rán trứng, nhớ thêm chanh, món ăn sẽ mềm xốp và thơm ngon vô cùng
Nghe có vẻ lạ nhưng khi thêm chanh vào món trứng chiên, hương vị của món ăn sẽ thơm ngon hơn gấp nhiều lần.
Để làm trứng rán ngon, mềm, xốp, hãy làm theo hướng dẫn dưới đây:
Nguyên liệu:
Trứng
Chanh
Gia vị thông thường

Cách làm trứng chiên mềm, ngon, xốp.
Cách làm:

Đập trứng ra bát, cho hạt nêm vào và đánh trứng đều tay để hạt nêm tan hết. Cho hành lá thái nhỏ vào bát trứng và tiếp tục khuấy đều. Cho thêm một thìa dầu ăn vào, khuấy đều tay để trứng sau khi rán không bị khô.
Mẹo nhỏ: Cho thêm 2-3 giọt chanh và 1 thìa dầu ăn, đánh đều cho trứng nổi bọt rồi mới cho vào chảo rán.

Có thể cho thêm vào trứng một số nguyên liệu vừa làm trứng hấp dẫn vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao như nấm rơm cắt mịn, thịt băm nhuyễn.
Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu thật nóng thì đổ trứng vào và dàn mỏng. Lật lại để trứng được chín đều. Dùng đũa cuộn tròn trứng lại.
Mẹo nhỏ: Sau khi đánh trứng nổi bọt, cho dầu ăn vào chảo, vặn lửa lớn vừa và đợi đến khi dầu sôi nóng mới cho trứng vào chiên để trứng mềm xốp.

Nếu số lượng trứng nhiều thì nên rán thành nhiều lần. Đổ một lớp trứng vào trước, đợi lớp trứng này đông lại thì cuộn tròn vào để ở góc chảo rồi rán tiếp lớp khác.
Khi trứng chín, cắt trứng thành từng miếng rồi xếp ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng.
-
Gợi ý cách chế biến món trứng chiên kiểu mới bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ tiếc vì không biết sớm hơn
-
Tôi đã ăn trứng nhiều năm như vậy, đây là lần đầu tiên tôi thấy phương pháp này, nó rất ngon, nó thực sự giải tỏa lòng tham
-
Đang vào mùa, làm ngay món cá bống chiên giòn, cả người lớn và trẻ con đều thích
-
Hôm nay tôi mới biết rằng bước đầu tiên khi chiên trứng là không cho dầu vào, phương pháp của đầu bếp nhà hàng mới mẻ và rất ngon, học sớm lợi sớm!
Liên kết hữu ích
Bà Lê Hoàng Diệp Thảo: 'Khi tôi quen anh Vũ, ba anh ốm không có tiền đi bệnh viện. Còn tôi là hoa khôi của thành phố Pleiku, con nhà giàu, ba mẹ kinh doanh vàng bạc nên được rất nhiều người đàn ông theo đuổi'
'Khi tôi quen anh Vũ, cả gia đình anh ấy làm công nhân trong xí nghiệp gạch ở một huyện rất nhỏ ở Buôn Mê Thuột là M’Drak. Ba anh Vũ ốm không có tiền đi bệnh viện', bà Lê Hoàng Diệp Thảo hồi tưởng lại.
Con trai của vua Bảo Đại và Nam Phương hoàng hậu là ai? Có phải là Hoàng thái tử cuối cùng trong sử Việt?
Ông là con trai của vua Bảo Đại và Nam Phương hoàng hậu. Ông có một em trai là Bảo Thăng, ba cô em gái là Phương Mai, Phương Liên và Phương Dung, tất cả đều sống ở Pháp.
Xem trước tử vi thứ Sáu, ngày 10 tháng 7: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Sáu, ngày 10 tháng 7, tức ngày 26 tháng 5 âm lịch, năm Bính Ngọ, tháng Giáp Ngọ, ngày Ất Dậu.
Đức Từ Cung - mẹ của vua Bảo Đại: Từng làm thị nữ trong cung, đổi đời nhờ sinh được 'Thái tử' cho vua
Ít ai biết Từ Cung Hoàng thái hậu từng có tuổi thơ cơ cực trước khi trở thành người đứng đầu hậu cung nhà Nguyễn.
Nguyễn Thành Nam là ai? Trước khi bị khởi tố, ông có mối liên hệ gì với FPT?
Cơ quan An ninh điều tra Công an TP Hà Nội quyết định khởi tố, bắt tạm giam ông Nguyễn Thành Nam, cựu Tổng Giám đốc Tập đoàn FPT, cùng đồng phạm về hành vi phát tán tài liệu chống phá Nhà nước. Phía Trường Đại học FPT cũng đã chính thức lên tiếng làm rõ mối quan hệ hiện tại với cá nhân này.
Bí mật trong gia tộc tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn: Cuộc sống vương giả, dùng lược bằng vàng và nguyên tắc dạy con đáng nể
Không chỉ sở hữu khối tài sản đáng chú ý cùng hệ sinh thái doanh nghiệp lớn, gia đình “vua hàng hiệu” Johnathan Hạnh Nguyễn còn gây chú ý bởi cuộc sống gắn kết, phong cách giáo dục con cái và hành trình xây dựng sự nghiệp qua nhiều thế hệ.
Sự cố sét đánh khiến hơn 550 con lợn chết ngạt, chủ trang trại thiệt hại 5,5 tỷ đồng
Mưa lớn kèm sét đánh đã làm hỏng hệ thống điện tại 2 trang trại ở xã Lục Nam, Bắc Ninh. Sự cố khiến hơn 550 con lợn chết ngạt, gây thiệt hại khoảng 5,5 tỷ đồng.
Ánh mắt buồn của Tăng Thanh Hà và hai chi tiết đắt giá trong poster Hoàng hậu cuối cùng
Đằng sau bức ảnh gia đình quyền quý trong poster Hoàng hậu cuối cùng là những chi tiết gợi mở bi kịch, từ ánh mắt Tăng Thanh Hà đến món đồ chơi nhỏ bé.
Tử vi 12 con giáp ngày 10/7/2026: Tuổi Dần sự nghiệp phát triển, Dậu tài chính kém sắc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/7/2026.
Cập nhật giá vàng hôm nay (10/7): Vàng miếng SJC và vàng nhẫn 9999 đồng loạt tăng
Cập nhật lúc 4h sáng 10/7, Tập đoàn Vàng bạc Đá quý Phú Quý niêm yết giá vàng miếng SJC ở mức 145,3 - 149 triệu đồng/lượng (mua vào - bán ra), tăng 300.000 đồng/lượng ở chiều mua và tăng 500.000 đồng/lượng ở chiều bán so với phiên trước.
Minh tinh duy nhất của Việt Nam tỏa sáng rực rỡ ở Hollywood, được vinh danh 'Đệ nhất diễn viên'
Kiều Chinh được đánh giá là nhan sắc toàn tài của điện ảnh Việt Nam. Không chỉ ghi dấu ấn với danh hiệu "Đệ nhất diễn viên Việt Nam" mà bà còn trở thành minh tinh duy nhất của Việt Nam tỏa sáng rực rỡ ở Hollywood.
Nếu bạn có loại gối này ở nhà, hãy vứt bỏ ngay lập tức; nó chứa hàm lượng chất gây ung thư cao đến mức nguy hiểm
Chúng ta dành một phần ba cuộc đời để ngủ, với những chiếc gối áp sát vào miệng và mũi cả ngày lẫn đêm, gần nhất với đường hô hấp của chúng ta.
Tại sao phòng ngủ của các hoàng đế nhà Thanh không được phép vượt quá 10 mét vuông? Điều này có liên quan đến mong muốn có con trai
Bản thân từ "hoàng đế" đã mang một hào quang của quyền lực tối cao, tượng trưng cho quyền uy và sự giàu có vô bờ bến.
Ba người phụ nữ thuộc cung hoàng đạo sinh ra với vận mệnh Phượng Hoàng, ngày càng phú quý hơn theo thời gian
Bầu trời đầy sao ẩn chứa những bí mật của số phận. Một số phụ nữ sinh ra đã mang trong mình khí chất cao quý của phượng hoàng, không dựa dẫm vào sự bảo vệ của người khác cũng không trông chờ vào ân huệ từ số phận.
Tử vi 12 con giáp ngày 11/7/2026: Tuổi Dần may mắn, Mão kém thuận lợi
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 11/7/2026.
Hyun Bin - Son Ye Jin đưa con trai đi chơi Disneyland, ảnh cận hé lộ diện mạo của quý tử 3 tuổi, 'đẹp như được AI tạo ra'
Con trai 3 tuổi của Son Ye Jin và Hyun Bin tiếp tục gây sốt mạng xã hội sau khi được người hâm mộ tình cờ bắt gặp tại Disneyland (Mỹ).
Lý do 'Giáo sư Xoay' Đinh Tiến Dũng rút khỏi chương trình Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai 2026
Theo thông báo mới nhất, Đinh Tiến Dũng chính thức rời chương trình Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai 2026.
Cuộc sống hiện tại của nàng Hậu Việt đăng quang ở tuổi 20, từng vướng lao lý vì bản 'hợp đồng tình ái' 16,5 tỷ
Gần 9 năm sau khi được tại ngoại, cuộc sống hiện tại của nàng Hậu này vẫn luôn khiến nhiều người tò mò.
Chân dung nữ giáo sư toán học trẻ nhất Việt Nam hiện nay
Tạ Thị Hoài An được phong hàm Giáo sư, trở thành nữ giáo sư toán học thứ ba trong lịch sử Việt Nam, sau GS Hoàng Xuân Sính và GS Lê Thị Thanh Nhàn. Đồng thời, bà cũng là nữ giáo sư toán học trẻ nhất Việt Nam hiện nay.
Dinh thự duy nhất miền Bắc gắn với vị Hoàng đế cuối cùng của Việt Nam: Được ví như 'cung điện thu nhỏ'
Nằm trên đồi Vung thuộc khu 2 Đồ Sơn, nay là phường Đồ Sơn, Dinh Bảo Đại không chỉ là một điểm tham quan nổi tiếng mà còn là nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa, lịch sử của thành phố cảng.

































