Chu Thanh Huyền diện bikini sexy đi biển, nhưng một chi tiết trên gương mặt khiến dân mạng không nhịn nổi cười
Khi làm trứng tráng hành lá, cho trực tiếp vào chảo là sai lầm lớn, thêm bước này món ăn sẽ thơm ngon và mềm hơn
Trứng tráng hành lá hay lá hẹ là món ăn phổ biến trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, để món ăn thơm ngon chuẩn vị thì không phải ai cũng biết cách.
Nhiều người đã từng làm món trứng tráng hành lá/lá hẹ tại nhà, bằng cách cho trứng và hành chiên trực tiếp trong chảo nhưng cách làm này là sai. Cách làm đúng cần phải làm thêm một bước nữa để món trứng chiên hánh lá hay lá hẹ ngon như ý, vừa thơm vừa mềm.
Món trứng tráng lá hẹ thơm ngon bổ dưỡng.
Nên chọn mua hành lá/lá hẹ tươi, không dập hay bị vàng úa. Đối với trứng nên mua những quả vỏ ngoài có lớp phấn mỏng màu trắng. Còn nếu vỏ quá nhẵn bóng, sáng, hoặc có cảm giác là có vết rạn nứt là trứng để lâu trong ổ, kém chất lượng. Khi sờ vào vỏ trứng, trứng tươi thường có cảm giác hơi ram ráp và nặng tay. Ngược lại là trứng kém. Ngoài ra, cầm quả trứng để lên tai và khẽ lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng kém, để lâu ngày. Nếu không cần nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, trứng đang ấp dở…
Sau khi trứng và lá hẹ mua về, rửa sạch vỏ ngoài của trứng để tránh chất bẩn dính vào trong quá trình chế biến, lá hẹ rửa với nước sạch, dùng dao thái nhỏ để dùng sau.
Sau đó, bạn chuẩn bị hai củ tỏi, dùng dao bóc bỏ vỏ ngoài rồi băm nhuyễn. Đập trứng sạch vào bát, cho một lượng muối và tinh chất gà vừa đủ vào để làm gia vị rồi dùng đũa khuấy đều.
Sau đó đặt chảo lên bếp, đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào và đun nóng lên, cho hành lá/lá hẹ thái nhỏ và tỏi băm vào phi thơm, sau đó dùng thìa đổ ra và cho trực tiếp vào dung dịch trứng, dùng đũa quấy đều. Bắc chảo lên rồi đổ nước trứng vào chiên cho chín vàng cả hai mặt. Làm như vậy vừa giúp món ăn thơm ngon, mềm ngọt hấp dẫn hơn.
-
Thì ra đây là lý do trứng chiên tại nhà hàng ngon hơn làm ở nhà và loạt mẹo từ đầu bếp chuyên nghiệp bạn nên biết
-
Trứng cuộn phô mai dày kiểu Nhật Bản, màu vàng óng, mềm thơm, béo ngậy vị sữa tan chảy trong miệng
-
Món trứng chiên đậu phụ cắt lát đặc biệt thơm ngon, giá chỉ 20 nghìn đồng
-
Khi chiên trứng, nên chiên bằng dầu nóng hay dầu lạnh? Làm đúng rồi, chảo chống dính tròn trịa hơn
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Gia tộc nghệ thuật lừng lẫy bậc nhất Việt Nam: Có tới 4 nghệ sĩ được lấy tên để đặt cho tên đường
Không chỉ tại Đà Nẵng, tên tuổi của các nghệ sĩ trong gia đình này còn được chọn đặt cho nhiều tuyến đường ở các đô thị lớn như Hà Nội, TP.HCM… cho thấy sức ảnh hưởng đặc biệt của họ trong đời sống văn hóa nghệ thuật Việt Nam.
Biệt thự của Tóc Tiên - Hoàng Touliver được rao bán 70 tỷ đồng, chuẩn 'địa thế' khu đất thượng lưu ở TP.HCM
Thông tin căn biệt thự của vợ chồng ca sĩ Tóc Tiên và nhà sản xuất Hoàng Touliver được chào bán với mức giá khoảng 70 tỷ đồng đang thu hút sự quan tâm của dư luận.
Hát một bài bỏ túi 40 tỷ nhưng vì sao Taylor Swift lại chọn kết hôn với bạn trai 'nghèo' hơn cả con mèo của cô? Hoá ra chỉ cần cha mẹ gật đầu, mọi tiêu chuẩn giàu có đều trở nên vô nghĩa
Ngày 11/3/2026, Forbes ước tính Taylor Swift hiện có 2 tỷ USD (khoảng 52 nghìn tỷ đồng). Trong đó, tiền bản quyền và các chuyến lưu diễn của cô chiếm gần một tỷ USD, danh mục nhạc trị giá 900 triệu USD và khoảng 100 triệu USD bất động sản tại Mỹ.
Sao Việt 31/5: Quang Lê lên tiếng khi bị nói ăn chặn tiền; Đàm Vĩnh Hưng bất ngờ tiết lộ nơi ở của mẹ con trai
Tin sao Việt 31/5: “Tôi rất buồn khi bị nói ăn chặn tiền của khách. Tôi đâu thiếu gì tiền mà ăn chặn vài đồng bạc lẻ, chỉ là vài trăm đô” - Quang Lê nói. Chia sẻ bất ngờ từ Đàm Vĩnh Hưng về nơi ở của mẹ con trai ngay lập tức gây xôn xao.
Sao Việt 1/6: Hòa Minzy đón sinh nhật cùng tháng, cùng năm bên chồng; Hương Giang khi chưa chuyển giới giống sao nam nào?
Tin sao Việt 1/6: Khoảnh khắc Hòa Minzy đón sinh nhật bên chồng và quản lý khiến dân mạng chú ý. Hương Giang được nhận xét giống sao nam Vbiz này.
Chung kết Miss Grand International All Stars 2026: Hương Giang giành ngôi vị Á hậu 2, đại diện Colombia đăng quang Hoa hậu
Nhận nhiều sự kì vọng của khán giả, cuối cùng Hương Giang đã mang đến cho fan sự vỡ oà khi chính thức được xướng tên với ngôi vị Á hậu 2.
Gia tộc nghệ thuật hiếm có của điện ảnh Việt: 3 Nghệ sĩ Nhân dân cùng chung một nhà
Đây là một trong những gia đình nghệ sĩ hiếm hoi của Việt Nam có cả hai vợ chồng là đạo diễn điện ảnh nổi tiếng, đồng thời con gái và con rể đều mang danh hiệu NSND.
Tử vi 12 con giáp ngày 1/6/2026: Tuổi Dậu có điểm sáng đường tài lộc, Tỵ cần đề phòng tiểu nhân
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/6/2026.
Tử vi 12 con giáp ngày 31/5/2026: Tuổi Thân tiền đẻ ra tiền, Hợi công việc gặp trở ngại
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2026.
Bà Lê Hoàng Diệp Thảo tiết lộ về mối tình với ông Đặng Lê Nguyên Vũ: “Chúng tôi bị hút vào nhau ngay lần đầu tiên nói chuyện qua điện thoại"
Trong một cuộc trò chuyện với truyền thông vào tháng 3/2018, bà Lê Hoàng Diệp Thảo đã thẳng thắn kể lại những ngày đầu gặp gỡ và hẹn hò với 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ.
Bị chỉ trích vì chấm cho Hương Giang điểm 5, giám khảo Lupita Jones lên tiếng
Những tranh cãi xoay quanh đêm chung kết Miss Grand International All Stars vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, đặc biệt sau khi bảng điểm của ban giám khảo được công bố.
Hàng triệu người sắp lãnh lương hưu chú ý loại giấy tờ hết hạn trước ngày 1/7
Bảo hiểm xã hội Việt Nam thông tin một loại giấy tờ được lập theo quy định trước đây sẽ không còn giá trị sau ngày 30/6.
Em trai đi học về bất ngờ thấy gia đình đang tổ chức lễ dạm ngõ cho chị gái liền bật khóc nức nở, phải dỗ mãi mới nín
Phản ứng của cậu em trai khi bất ngờ biết chị gái sắp lấy chồng đang thu hút sự chú ý trên mạng xã hội.
Bà mất cách đây 6 năm, cụ ông dù đã ở độ tuổi 'xưa nay hiếm' vẫn giữ một thói quen khiến con cháu nghẹn lòng
Ở tuổi 95, cụ Nguyễn Bá Việt vẫn minh mẫn, khỏe mạnh và tự chăm sóc sinh hoạt hằng ngày. Cụ duy trì lối sống kỷ luật, giản dị. Bức ảnh người vợ được cụ gìn giữ cẩn thận như kỷ vật quý, thỉnh thoảng lại mang ra ngắm.
Bà Lê Hoàng Diệp Thảo tiết lộ về mối tình với ông Đặng Lê Nguyên Vũ: “Chúng tôi bị hút vào nhau ngay lần đầu tiên nói chuyện qua điện thoại"
Trong một cuộc trò chuyện với truyền thông vào tháng 3/2018, bà Lê Hoàng Diệp Thảo đã thẳng thắn kể lại những ngày đầu gặp gỡ và hẹn hò với 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ.
Truyền thông Australia đưa tin công dân mước mình đập phá quán cà phê Đà Nẵng gây thiệt hại nặng
Kênh truyền hình 9News của Australia đưa tin về vụ người đàn ông nước này đập phá một quán cà phê tại Đà Nẵng, gây thiệt hại hàng chục nghìn USD và buộc quán phải tạm đóng cửa.
Độ tuổi "quyến rũ" nhất của phụ nữ không phải là 25, cũng không phải 30, mà chính là giai đoạn này
Độ tuổi "quyến rũ" nhất của phụ nữ không phải là 25 hay 30, mà là sau 40 tuổi. Bạn có thể nghĩ, 40 tuổi ư? Đó là một "bước ngoặt" trong cuộc đời, không còn trẻ nữa, thậm chí gần chạm đến tuổi già?
Nữ ca sĩ Việt gây phẫn nộ khi nhắn tin chửi bới khán giả
Những ngày gần đây, mạng xã hội Threads xôn xao trước bài đăng liên quan đến nữ rapper, ca sĩ Mai Âm Nhạc.
Chiến lược đa phương thức trong điều trị nám được chia sẻ tại Hội nghị Da liễu TP.HCM 2026
Tại Hội nghị Khoa học Thường niên Hội Da Liễu TP.HCM lần thứ 22 với chủ đề “Chuyên ngành Da liễu trong kỷ nguyên y học tái tạo”, ThS.BS CKII Nguyễn Phương Thảo đã trình bày báo cáo chuyên đề về “Chiến lược kết hợp đa phương thức trong điều trị nám: từ kiểm soát viêm đến tái tạo vi môi trường da”.
Hòn đảo duy nhất Việt Nam có 2 ngọn núi lửa đã tắt, đẹp như Maldives, là địa điểm hot du lịch hè
Không phải Vĩnh Hy, Phú Quý hay Côn Đảo, mùa hè 2026 chứng kiến sự vươn lên mạnh mẽ của Lý Sơn (Quảng Ngãi) - hòn đảo nổi tiếng với dấu tích núi lửa hàng triệu năm tuổi và đặc sản tỏi trứ danh.