Chu Thanh Huyền diện bikini sexy đi biển, nhưng một chi tiết trên gương mặt khiến dân mạng không nhịn nổi cười
Khi làm món sườn xào chua ngọt, hãy nhớ tỉ lệ này để chua chua ngọt ngọt, thơm ngon và không ngấy
Sườn xào chua ngọt chua ngọt là món ăn được rất nhiều người ưa thích, sự kết hợp giữa vị chua và ngọt chính là chìa khóa tạo nên món sườn xào chua ngọt thơm ngon.
Ghi nhớ “tỷ lệ vàng” này, sườn non đảm bảo chua ngọt, thơm ngon và không ngấy, khiến người ăn không thể rời mắt khỏi món ăn. Hãy xem làm thế nào để làm điều đó.
Tỷ lệ chua ngọt
Gia vị làm sườn xào chua ngọt bao gồm giấm, đường, nước tương nhạt, rượu nấu theo tỷ lệ 4:3:2:1. Tức là 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương, 3 thìa đường và 4 thìa giấm. Hãy nhớ rằng tỷ lệ giấm và đường là 4321, và bạn sẽ không bao giờ quên nó khi đã ăn.
Thực hành món sườn xào chua ngọt
1. Đầu tiên, bạn pha nước sốt chua ngọt theo tỉ lệ trên.
2. Chặt sườn thành những đoạn dài khoảng 5cm, bạn cũng có thể nhờ chủ sạp thịt chặt giúp, sau khi chặt xong cho vào một cái thau lớn, thêm một thìa bột mì vào, dùng tay trộn đều trong 1 phút. Bột có khả năng hấp phụ mạnh, rửa sạch máu và tạp chất trên sườn, nắm đến khi dính vào tay, sau đó cho nước vào để rửa sạch sườn, cần rửa nhiều lần cho đến khi nước trong, rồi vớt ra lau khô nước.
3. Cho sườn non đã làm sạch vào nồi, thêm 30g gừng thái sợi, hành lá thái mỏng bằng dao, thêm 2 cây hồi, đổ nước sạch vào, nước ngập mặt sườn. Thêm một ít rượu nấu ăn để khử mùi tanh, đun sôi nước trên lửa lớn, hớt bỏ bọt nổi trên mặt nước, đun khoảng hai phút cho huyết trong sườn ra hết thì vớt sườn ra và cho vào nước ấm, lưu ý dùng nước ấm để rửa sạch các chất cặn bã còn sót lại trên bề mặt sườn. Sau khi làm sạch, loại bỏ và kiểm soát nước.
4. Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm một ít đường phèn, dùng thìa nghiền nát đường phèn, đun từ từ đường phèn trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết, dùng thìa khuấy đều để đường lỏng nóng hơn Cho nước đường vào xào đến khi có màu hạt dẻ, bắt đầu sủi bọt thì trút sườn vào nồi, xào nhanh tay, sườn được áo một lớp đường bám đều.
6. Cho hành lá, gừng, hoa hồi vào nồi, tiếp tục đảo đều, dậy mùi thơm, thêm lượng nước sôi thích hợp, nếu là nước lạnh, sườn lúc nóng lúc lạnh sẽ thành cứng, lượng nước chưa đủ ngập mặt sườn thì điều chỉnh lại. Đổ nước sốt chua ngọt vào nồi, đảo đều, đậy vung, đun lửa nhỏ khoảng 50 phút, đun được 1 nửa thì vớt ra, dùng đũa đảo hành, gừng, hoa hồi, nêm chút muối cho vừa ăn rồi đậy nắp lại, ninh sườn cho chín.
7. Khi hết thời gian, vặn nhỏ lửa và nấu súp đặc lại, sau đó cho một thìa giấm vào, sau đó bạn có thể lấy ra khỏi nồi, bày ra đĩa.
Món sườn xào đường phèn có màu đỏ tươi, chua chua ngọt ngọt ai ăn cũng thích.
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Sự trỗi dậy của gia tộc 'Lý Quí' tại Việt Nam: Sở hữu chuỗi thương hiệu ẩm thực đình đám, một người thừa kế đời thứ ba trở thành nhà thiết kế điển trai
Trong giới kinh doanh, "Gia tộc Lý Quí" từ lâu nổi tiếng với khối tài sản đồ sộ, chuỗi nhà hàng sang trọng cùng nhiều bất động sản. Thế nhưng ít ai ngờ rằng, cháu trai của gia tộc quyền lực này lại không nối nghiệp kinh doanh mà chọn bước vào con đường nghệ thuật và cũng gặt hái được thành công riêng.
Tại sao Tử Cấm Thành ở Bắc Kinh có hàng trăm cung điện khác nhau lại không có nhà vệ sinh? Các hoàng đế và phi tần thời xưa đã đi vệ sinh như thế nào?
Tử Cấm Thành được xây dựng trên khu đất 720.000 m2 ở thủ đô Bắc Kinh, Trung Quốc. Đây là nơi sinh sống của vua chúa nhà Minh và nhà Thanh cùng hàng vạn thái giám, cung nữ, kẻ hầu người hạ nhưng lại không có bất cứ nhà vệ sinh nào.
Tại Việt Nam có 1 ngôi nhà được làm từ loại gỗ quý hiếm được mệnh danh 'khối vàng lộ thiên', trị giá hàng trăm tỷ đồng
Căn nhà này từng thu hút sự quan tâm lớn trên nhiều diễn đàn và mạng xã hội suốt những năm qua.
Đại diện Lào tại MGI All Stars bật khóc nức nở trên livestream sau 2 phần trình diễn bị chấm 1 điểm
Tối ngày 27/5, tại Bangkok (Thái Lan), 25 thí sinh MGI All Stars 2026 bước vào đêm bán kết 1 - vòng thi gồm 2 hạng mục được đánh giá là thách thức nhất mùa giải gồm trình diễn trang phục dạ hội và thử thách mặt mộc.
Tử vi 12 con giáp ngày 29/5/2026: Tuổi Dần có vận may tài lộc, Thân dễ vướng họa tiểu nhân
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/5/2026.
Ra tù chưa lâu vì án ma tuý, diễn viên Lệ Hằng 'Xin hãy tin em' bất ngờ thông báo ly hôn ở tuổi 52
Sau hơn 20 năm sống ly thân, diễn viên Lệ Hằng cho biết cô đã hoàn tất thủ tục ly hôn ở tuổi 52. Nữ diễn viên chia sẻ cả hai chia tay trong sự nhẹ nhàng, văn minh và vẫn dành cho nhau những lời chúc tốt đẹp.
Vụ bắn người ở TP.HCM: Thân thế đặc biệt của nạn nhân, ai là 'ông chủ' ra lệnh cho 2 tên sát thủ?
Hôm 26/5, trung tướng Mai Hoàng - Giám đốc Công an TP.HCM đã chủ trì buổi họp báo công bố thông tin điều tra vụ nổ súng khiến 1 người nước ngoài tử vong, 1 người bị thương xảy ra tối 21/5 tại P.Bến Thành (TP.HCM).
Bắt gặp Son Ye Jin - Hyun Bin đưa con trai đi nghỉ mát, một hành động của cậu bé khiến dân tình bùng nổ
Mọi động thái của cặp đôi đình đám Son Ye Jin - Hyun Bin luôn trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng.
8 đại gia tộc quyền lực và giàu có bậc nhất tại Việt Nam, là những đại gia tộc nào?
Nhiều gia tộc tại Việt Nam gây tiếng vang trên thương trường nhờ khối tài sản lớn và tầm ảnh hưởng mạnh mẽ trong nhiều lĩnh vực kinh doanh.
'Quốc bảo nhan sắc' Hàn Quốc quay xe phút 89, đơn phương huỷ hôn với đại gia khiến cả châu Á chấn động! Chẳng thèm giải thích, cô tuyên bố giải nghệ và rút lui khỏi showbiz
Shim Eun Ha là một trong những nữ diễn viên nổi tiếng của làng giải trí xứ Hàn thập niên 90. Thậm chí, vẻ đẹp của cô còn được nhận xét "quốc bảo nhan sắc" và là đối thủ của Lee Young Ae thời bấy giờ.
Cho người tình tỷ phú 'nhồi quả golf vào vùng nhạy cảm' để đổi lấy hơn 65 tỷ, 'Đệ nhất mỹ nhân Hương Cảng' Quan Chi Lâm phải đi cấp cứu và đánh mất hào quang ngọc nữ
Nếu cuộc đời của "Đệ nhất mỹ nhân Hương Cảng" Quan Chi Lâm là một cuốn phim, thì phân cảnh giật gân nhất chắc chắn thuộc về chương ly kỳ mang tên "hai quả bóng golf".
Trên điện thoại có 1 chế độ ẩn, bật lên là có wifi miễn phí, thoải mái dùng mạng
Trong nhiều trường hợp đi cà phê, đến nhà bạn bè hay ở nơi công cộng, bạn có thể cần dùng internet gấp nhưng lại ngại hỏi mật khẩu Wi-Fi. Thay vì bật liên tục kết nối 5G gây hao pin và tốn dung lượng, bạn có thể áp dụng một số phương pháp đơn giản dưới đây để kết nối Wi-Fi nhanh chóng.
Bạn trai cũ của Miu Lê bất ngờ lên tiếng
Nam Vlog lên tiếng bức xúc, thẳng thắn đáp trả những ý kiến trái chiều và bình luận tiêu cực từ cộng đồng mạng.
Nơi an nghỉ của thi sĩ Hàn Mặc Tử sẽ trở thành siêu đô thị du lịch nghỉ dưỡng 20.000 tỷ
Ngôi làng từng là nơi điều trị bệnh phong biệt lập bên mép biển nay đứng trước thay đổi lớn. Khu vực này được quy hoạch thành siêu đô thị du lịch nghỉ dưỡng quốc tế, mở ra cơ hội phát triển mới.
Vòi rồng trắng bất ngờ xuất hiện trên biển Quảng Ninh sau cơn mưa giông lớn
Theo các nhân chứng ở Phường Hoành Bồ (Quảng Ninh), khu vực này vừa trải qua một buổi sáng mưa dông, sấm sét dữ dội. Đến trưa, khi trời bắt đầu hửng nắng thì cột vòi rồng trắng bất ngờ xuất hiện, duy trì trong vài phút rồi tan đi.
Nhóm cướp táo tợn tại TP.HCM, dùng búa đập tủ kính, cướp tiệm vàng giữa ban ngày rồi tẩu thoát
Một nhóm đối tượng đi xe máy, đội mũ bảo hiểm, bịt kín mặt xông vào một tiệm vàng ở phường Tân Đông Hiệp, TP.HCM rồi táo tợn đập bể tủ kính, cướp vàng sau đó nhanh chóng tẩu thoát.
Xem trước tử vi Thứ Bảy, ngày 30 tháng 5: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Bảy, ngày 30 tháng 5, ngày 14 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Giáp Thìn.
Có nên đổ xăng vào buổi trưa? Bật mí 2 khung giờ đổ xăng hời nhất trong ngày, chi tiền ít nhưng hưởng lợi nhiều
Dân tình đang xôn xao việc đổ xăng vào sáng sớm hoặc chiều tối sẽ "lợi" hơn so với lúc trời nắng gắt giữa trưa. Thực tế, quan điểm này có cơ sở khoa học nhất định, mặc dù mức chênh lệch trong sử dụng thực tế không quá lớn như nhiều người vẫn nghĩ.
Mẹ của cố nghệ sĩ Thương Tín qua đời, câu nói: 'Con đi trước, mẹ sẽ lựa ngày rồi sẽ đi theo sau' ứng nghiệm
Thông tin bà Nguyễn Thị Hương qua đời nhanh chóng nhận được sự quan tâm từ đồng nghiệp và khán giả từng yêu mến nghệ sĩ Thương Tín.
Tình hình hiện tại của con trai chuyển giới nhà Elon Musk: Lấy họ của mẹ và có mối quan hệ căng thẳng với cha tỷ phú
Vivian Jenna Wilson là 1 trong 6 người con của Elon Musk với nhà văn Canada Justine Wilson, vợ đầu tiên của ông. Sau khi bố mẹ ly hôn năm 2008, cô sống xa cách với Elon Musk.