Siêu mẫu Anh Thư catwalk trên bãi biển, 'đốt mắt' với đường cong nóng bỏng ở tuổi 44
Hầm xương ống, bạn nhớ điều này, nước hầm sẽ rất sạch, không lẫn tạp chất và không có mùi tanh
Bài viết sau đây sẽ chia sẻ cho các bạn cách hầm xương ống to cực thơm ngon và không có mùi tanh.
Khi hầm xương, không chỉ phải đảm bảo có mùi thơm mà còn phải có màu sắc đẹp, nhưng nhiều người không làm tốt được hai điểm này. Thậm chí, nước còn có mùi tanh, hoặc nước dùng bị vẩn đục. Vậy hãy làm theo các bước sau đây, bạn sẽ có một nồi canh xương ngon hết sảy.
Chuẩn bị một hoặc hai chiếc xương ống, khi mua về tốt nhất nên để chủ cửa hàng chặt thành từng khúc nhỏ. Nếu không về bạn chặt thì rất mất công.
Xương ống heo có chứa máu và nước, chính điều này là nguyên nhân gây ra mùi tanh. Vì vậy, chúng ta nên rửa nhiều lần với nước ấm, cho thêm bột mì khô vào rửa cho sạch hết chất dính và nước máu trên xương.
Khi làm sạch xương heo cần lưu ý dùng nước ấm, nó sẽ làm xương sạch hơn. Và bột mì có độ bám dính vừa có thể làm sạch xương một cách nhanh chóng.
Cho xương ống vào nồi, thêm hai hoặc ba lát gừng, ít hành lá, nước lạnh vừa đủ, đun trên lửa lớn, khi nổi bọt thì vớt nhanh tay ra rồi rửa sạch bằng nước ấm.
Đun nóng chảo, thêm dầu và cho xương ống vào, chiên một lúc trên lửa nhỏ cho đến khi hơi vàng.
Lúc này cho gừng tươi cắt lát vào xào cùng, sau khi xào một phút thì đổ nước sôi vào vừa ngập xương.
Sau khi cho nước vào thì để lửa lớn, ninh cho đến khi nước có màu trắng trong là được.
Bạn có thể ninh xương ống với củ cải trắng sẽ tạo thành món ăn cực ngon và bổ dưỡng.
Khi hầm xương ống, không được cho hai nguyên liệu này vào:
Một, không thêm rượu nấu ăn. Nhiều người nhầm tưởng rằng nấu có thể khử được tất cả các mùi tanh nhưng thực tế đã nhầm, khi nấu canh mà thêm rượu vào không những khó khử hết mùi tanh mà còn tạo ra một số vị không tốt. Vì rượu có chứa cồn, nó sẽ phá hủy vị thơm của xương.
Thứ hai, không thêm gia vị. Một số người muốn sử dụng gia vị ngay khi nấu canh, điều đó là sai lầm. Việc cho gia vị vào sẽ làm mất đi mùi thơm ban đầu của xương ống, vì vậy tốt nhất là bạn nên tránh các loại gia vị.
-
Khi thắng kẹo đắng không nên cho đường phèn vào, thêm bước này màu đường không bị cháy, không bị đắng và đỏ tươi hơn
-
Chán cơm, làm ngay món thịt này cuốn với rau củ, đảm bảo thơm ngon đến miếng cuối cùng
-
Bạn dùng nước nóng hay nước lạnh để nấu cơm? Hèn gì cơm không ngon, phải mách người nhà ngay lập tức!
-
Bánh khoai tây tím bọc phô mai tan chảy, thơm lừng béo ngậy
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Mỹ nhân Việt có 'bàn tay đẹp nhất' thập niên 90: Từng thi Hoa hậu, từ bỏ sự nghiệp sau biến cố bị bắt tại vũ trường, cuộc sống hiện tại ra sao?
Sở hữu xuất thân danh giá cùng nhan sắc nổi bật, Mộng Vân từng là một trong những gương mặt tiêu biểu của màn ảnh Việt cuối thập niên 1980, đầu thập niên 1990. Trải qua những thăng trầm của sự nghiệp và đời tư, cuộc sống hiện tại của cô vẫn thu hút sự quan tâm của nhiều khán giả.
Xem trước tử vi thứ Tư, ngày 3 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Tư, ngày 3 tháng 6, ngày 18 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Mậu Thân.
Tử vi 12 con giáp ngày 3/6/2026: Tuổi Tý có cơ hội gia tăng tài sản, Mùi không nên mạo hiểm
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/6/2026.
Cô gái chia sẻ gặp hiện tượng 'tâm linh' kỳ lạ ở Ninh Bình, đại diện Sở Du lịch phản hồi nóng
Chuyến đi Ninh Bình của một nữ du khách gây chú ý khi người này kể lại các trải nghiệm được cho là “tâm linh” trên mạng xã hội. Tuy nhiên, Sở Du lịch tỉnh khẳng định “đây là thông tin vô căn cứ”.
Tin vui lớn: Mỗi hộ gia đình, cá nhân sẽ được tặng 1.000.000 đồng tiền mặt từ ngân sách nhà nước, điều kiện được hưởng là gì?
Tổng giá trị quà tặng bằng tiền mặt sẽ là 1.000.000 đồng cùng hiện vật trị giá 250.000 đồng sẽ dành cho mỗi hộ gia đình, cá nhân. Ai sẽ đủ điều kiện được hưởng?
Clip Hoa hậu Thùy Tiên ăn uống riêng tư vui vẻ cùng hội bạn đang được lan truyền, chuyện gì đây?
Trong video được đăng tải trên một tài khoản mang tên Thùy Tiên, người đẹp xuất hiện với gương mặt gần như để mộc, ăn mặc giản dị và thoải mái trò chuyện cùng bạn bè.
Bé gái 2 tháng tuổi bị bỏ lại trước cổng công ty cùng lá thư đẫm nước mắt đọc mà nghẹn lòng
Một bé gái mới hai tháng tuổi được phát hiện bị bỏ rơi trước cổng công ty trong đêm, kèm lá thư của người mẹ. Nội dung thư nói về hoàn cảnh khó khăn, trầm cảm sau sinh, khiến nhiều người xót xa.
'Dương Quá' Cổ Thiên Lạc từng đi tù 22 tháng vì nhận tội hộ bạn, nào ngờ khi đi tù, hảo huynh đệ lại 'yêu hộ' luôn bạn gái của anh
Trong quá khứ, vì tin nhầm bạn thân, Cổ Thiên Lạc mất cả người yêu trong thời gian ngồi "bóc lịch".
Sao Việt 2/6: "Ngọc Hoàng" Quốc Khánh khác lạ sau tin đồn mắc ung thư giai đoạn cuối; Con trai Jennifer Phạm gây sốt ở tuổi 18
Tin sao Việt 2/6: Mới đây, "Ngọc Hoàng" Quốc Khánh đã gây bất ngờ khi tự lái xe đến Nhà hát Kịch Việt Nam cổ vũ cho các đồng nghiệp trong hậu trường một buổi biểu diễn. Con trai Jennifer Phạm tiếp tục được chú ý với chiều cao nổi bật.
Đàn ông đổi vợ chứ không đổi gu: Angelababy từng được chồng tặng chiếc váy cưới 800 tỷ, sau ly hôn lại yêu hot girl mạng giống hệt cô, nhưng không dám tái hôn vì 10 thoả thuận khắc nghiệt
Câu chuyện tình ái của nam tài tử Huỳnh Hiểu Minh liên tục trở thành chủ đề bàn tán của cư dân mạng.
Lisa (Blackpink) vừa "rút lui" đã có cô gái khác ngồi thế chỗ, Frédéric Arnault đang ngầm khẳng định chia tay nữ Idol?
Thông tin Lisa (Blackpink) và Frédéric Arnault đã chia tay sau gần 3 năm vướng nghi vấn hẹn hò đang gây xôn xao dư luận.
Lời tiên tri 'ngày tận thế năm 1982' có gì mà từng gieo rắc nỗi sợ hãi khủng khiếp lên hàng triệu người trên toàn thế giới?
Dự báo Trái đất sẽ tận thế vào thời điểm đó đã từng gieo rắc nỗi sợ hãi cho nhiều người.
Ông trùm mafia đã nói rõ từ lâu: điều thực sự thu hút phụ nữ đến với đàn ông không phải là lời nói ngọt ngào, ăn uống, vui chơi hay giải trí, mà chính là hai khả năng "lợi hại" này
Ông trùm mafia đã nói rõ từ lâu: điều thực sự thu hút phụ nữ đến với đàn ông không phải là lời nói ngọt ngào, cũng không phải là ăn uống, vui chơi hay giải trí, mà chính là hai khả năng cơ bản này.
Các nhà tâm lý: Những người chưa bao giờ tham gia các buổi họp lớp, đáng để chúng ta ngưỡng mộ!
Những buổi họp lớp là nguồn gợi nhớ kỷ niệm và niềm vui cho nhiều người. Tuy nhiên, có một nhóm người không bao giờ tham dự các buổi họp lớp.
Không cần phải nhịn đói hay đến phòng tập thể dục! 3 mẹo đơn giản hàng ngày giúp bạn dễ dàng giảm mỡ bụng
Nhiều người gặp phải vấn đề này: tay chân họ không bị thừa cân, nhưng bụng lại phình to với những lớp mỡ thừa, khiến quần áo trông cồng kềnh và để lại những vết rạn da khó coi khi cúi xuống.
Hậu công khai xét nghiệm ma tuý, Tuấn Hưng bức xúc trước loạt bình luận miệt thị, công kích: 'MXH bây giờ ai cũng thích chửi bới, cứ khẳng định cái mình đang nghĩ là đúng'
Những ngày gần đây, ca sĩ Tuấn Hưng trở thành tâm điểm bàn luận trên mạng xã hội khi loạt video biểu diễn của anh xuất hiện nhiều ý kiến trái chiều.
Hương Giang trở về nước, bị fan bao vây đến nghẹt thở, Ninh Dương Story lao vào cũng không cứu nổi!
Chiều 3/6, sân bay Tân Sơn Nhất (TP.HCM) trở nên náo nhiệt khi đông đảo người hâm mộ có mặt từ sớm để chào đón Hương Giang trở về sau hành trình tham dự Miss Grand International All Stars 2026.
Tử vi 12 con giáp ngày 4/6/2026: Tuổi Thìn tiền bạc rủng rỉnh, Mão gặp phiền phức trong công việc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/6/2026.
Đừng chỉ hạ nhiệt độ xuống thấp, đây mới là nút bấm quyền năng giúp điều hòa tiết kiệm điện thực sự
Nếu biết tận dụng đúng thời điểm, đây có thể là một trong những cách đơn giản để vừa sử dụng điều hòa hiệu quả vừa giảm chi phí tiền điện trong mùa nóng.
Hoa hậu Thùy Tiên có đủ điều kiện được xét đặc xá năm 2026?
Thông tin Chủ tịch nước quyết định đặc xá cho 9.950 phạm nhân trong năm 2026 đang gây chú ý. Trong số những cái tên được nhắc đến nhiều trên mạng xã hội thời gian qua, Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên cũng trở thành tâm điểm.