NSƯT Chí Trung: 'Tiền nhiều rồi cũng ra đồng, hai tay duỗi thẳng rồi không mang gì!'
Để nấu cháo nhanh nhừ không trào, không cháy đáy nồi, bạn chỉ cần sử dụng những mẹo cực bất ngờ
Bây giờ thời tiết dần dần ấm áp hơn, nhiều người thích uống một bát cháo khi trời nóng, tuy nhiên nấu cháo rất lâu, ít nhất là nửa tiếng, tiếp theo chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo nhỏ về nấu cháo.
Nhiều người lại nghĩ ra cách xay gạo ra nấu cho nhanh. Nhưng xay gạo ra nấu cháo không ngon, hương vị cháo từ gạo xay khác hương vị cháo gạo từ hạt. Rồi khi nấu cháo không để ý thì đáy nồi lại bị cháy. Những mẹo sau giúp bạn giải quyết nấu cháo không trào, không cháy, không bị lâu.
Xử lý để không cháy nồi
Vì khi cháo nhừ thì cháo bám đáy nồi và lửa đáy nồi sẽ hay làm phần bột gạo bên dưới cháy. Nếu bạn không đảo nguấy thương xuyên sẽ càng cháy. Do đó để không bị cháy sát nồi thì trước khi nấu bạn cần làm nóng nồi rồi thoa một lớp dầu/mỡ ăn quanh lòng và đáy nồi thì khi nấu sẽ không bị sát nồi.
Để cháo nhanh nhừ
Muốn cháo nhanh nhừ bạn hãy ngâm gạo vào nước tầm 30 phút. Sau đó vo gạo rồi cho vào chảo rang. Bạn đảo đều gạo trên chảo cho gạo hơi ngả vàng, cách làm này vừa giúp cháo thơm lại giúp cho việc nấu cháo rất nhanh nhừ.
Sau đó cho gạo đã rang vào nồi, thêm nước đun sôi thì đậy vung ủ đó tầm 10 phút. Bạn không nên cho quá nhiều nước ngay mà để cho cháo nở ra đủ sệt, chỉ cần cho hơn nấu cơm. Sau khi ủ bạn sẽ thấy hạt gạo mềm. Nếu muốn ăn dạng cháo mềm nhưng vẫn trông còn hạt thì bạn thêm nước đun sôi và ủ thêm 10 phút là được. Còn nếu muốn hạt gạo nhuyễn ra thì sau khi ủ, bạn lấy muôi nghiền vào cháo. Phải nghiền khi cháo đặc mới dễ nhừ vì hạt gạo không bị trôi trong nước. Sau đó thêm nước vừa đủ với độ đặc mong mong muốn rồi nguấy đều, đun sôi trở lại và lại đậy vung ủ tiếp. Như vậy bạn không cần mất nhiều năng lượng để nấu mà nồi cháo lại nhanh chín nhừ.
Để cháo không bị trào ra ngoài
Để cháo không bị chào lên miệng nồi thì khi nấu, bạn đun nhỏ lửa và nguấy đều. Bạn nhớ cho thêm chút dầu ăn, mỡ vào chất béo sẽ khiến cho lớp tinh bột màng lại không trào lên miệng nồi. Rồi muốn đun tiếp thì đun lửa liu roi và gác một thìa gỗ đũa gỗ lên miệng nồi sẽ ngăn cho cháo không bị trào ra ngoài.
Với cách hâm cháo như trên bạn có nồi cháo gạo thơm và nhanh nhừ mà không cần xay gạo thành tấm, hay bột. Hơn nữa xay gạo thành tấm hay bột nguấy tưởng nhanh nhừ nhưng ăn không đủ chín mềm và cấu trúc của hạt gạo sẽ không còn ngon, vị cháo cũng sẽ khác.
Khi nấu cháo xong, bạn có thể dùng thịt bằm xào, ruốc, cá... tạo ra bát cháo giàu dinh dưỡng cho gia đình.
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Tại sao tiếp viên hàng không luôn mang theo quả chuối khi lên máy bay? Quả chuối đó để làm gì?
Lý do vì sao tiếp viên hàng không luôn mang chuối khi lên máy bay, thay vì các loại trái cây khác? Chuối có những công dụng gì trong các chuyến bay?
Người trong cuộc lên tiếng về vụ xịt nước vào thợ xây nhà hàng xóm, đã rõ nguồn cơn sự việc
Sau khi nhận thông tin lan truyền trên mạng và đơn trình báo của ông N.H.D., trú thôn Đình, xã Tây Phương, Hà Nội, cơ quan chức năng bước đầu xác định nguyên nhân vụ việc, làm rõ sự việc đang gây xôn xao dư luận.
Bảng xếp hạng 6 'ngọc nữ' đẹp nhất màn ảnh Việt: Kaity Nguyễn vượt mặt Tăng Thanh Hà để xếp thứ 3, vị trí quán quân sở hữu nhan sắc 'vô thực'
Mới đây, một chủ đề gây tranh luận sôi nổi trên Threads đưa ra danh sách 6 mỹ nhân được xem là những "ngọc nữ" đẹp nhất Việt Nam. Đây là những nữ diễn viên không chỉ sở hữu nhan sắc nổi bật mà còn có sự nghiệp diễn xuất đồ sộ với nhiều tác phẩm ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng khán giả.
Tin vui từ 1/7/2026, hàng triệu người sẽ được hưởng mức trợ cấp hơn 3 triệu đồng/tháng: Điều kiện được hưởng thế nào?
Bộ Nội vụ đề xuất tăng mức chuẩn trợ cấp ưu đãi người có công với cách mạng lên 3,012 triệu đồng/tháng, áp dụng từ ngày 1/7/2026.
Tử vi 12 con giáp ngày 5/6/2026: Tuổi Ngọ sự nghiệp lên như diều gặp gió, Mùi tài chính bấp bênh
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/6/2026.
Tử vi 12 con giáp ngày 4/6/2026: Tuổi Thìn tiền bạc rủng rỉnh, Mão gặp phiền phức trong công việc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/6/2026.
Ra tù chưa lâu, ca sĩ Châu Việt Cường bất ngờ khoe đón con đầu lòng
Trên trang cá nhân, ca sĩ Châu Việt Cường gây bất ngờ khi khoe tiệc tròn tháng của con gái đầu lòng.
Xem trước tử vi Thứ Sáu, ngày 5 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Sáu, ngày 5 tháng 6, tức ngày 20 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Canh Tuất.
Mỹ nhân từng 'phản bội' Châu Tinh Trì, lợi dụng Song Hye Kyo nhận 'quả báo': Kết hôn 3 năm thì chồng bị bắt vì bê bối mua dâm tập thể, gương mặt biến dạng vì thẩm mỹ
Trương Vũ Kỳ từng là một trong những mỹ nhân được "Vua hài" Châu Tinh Trì nâng đỡ. Tuy nhiên, sự nghiệp và cuộc sống của người đẹp này lại trải qua nhiều thăng trầm, từ những tranh chấp với ân nhân cho đến các biến cố trong hôn nhân và diện mạo thay đổi ở hiện tại.
Sao Việt 4/6: Cảnh báo liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên; Hình ảnh mới nhất của Trung Quân Idol hậu ồn ào hành hung nữ bác sĩ
Tin sao Việt 4/6: Hàng loạt chia sẻ, bài đăng mới liên quan đến Thuỳ Tiên khiến dư luận hoang mang. Đây là lần đầu tiên hình ảnh Trung Quân Idol xuất hiện trên MXH hậu ồn ào 'tác động vật lý' một nữ bác sĩ cách đây chưa lâu.
Tin vui: Từ 1/7, khám BHYT có hóa đơn dưới 379.500 đồng được miễn phí
Từ ngày 1/7, người tham gia bảo hiểm y tế sẽ được miễn hoàn toàn phần chi phí phải cùng chi trả nếu tổng chi phí cho mỗi lần khám, chữa bệnh dưới 379.500 đồng. Quy định mới được kỳ vọng giúp giảm bớt gánh nặng tài chính cho người bệnh.
Đập tan cơn nóng ngày hè bằng tuyệt chiêu “hạ nhiệt” từ ShopeeFood 6/6
Đừng để cái nóng mùa hè khiến bạn vơi đi hứng khởi. Tự thưởng cho mình loạt món ngon thanh mát với mức ưu đãi hấp dẫn tại sự kiện ShopeeFood 6/6 Siêu Tiệc Giữa Năm - Deal Hè Đúng Đỉnh để khơi dậy cảm hứng, sảng khoái tận hưởng mùa hè.
Ảnh đời thường mới nhất của Thượng úy Lê Hoàng Hiệp sau 1 năm khiến cả cõi mạng bùng nổ vì 'quá đẹp trai'
Nhiều người không khỏi bất ngờ trước hình ảnh của Thượng úy Lê Hoàng Hiệp sau 1 năm khiến cả cõi mạng Việt Nam bùng nổ vì ''quá đẹp trai''.
Người đàn ông đánh rơi dây chuyền 100 triệu xuống giếng làng ở Hà Nội, phải hút cạn nước suốt 24 giờ để tìm lại
Một người đàn ông ở Hà Nội đánh rơi sợi dây chuyền trị giá khoảng 100 triệu đồng xuống giếng làng. Anh đã thuê máy bơm hút cạn nước suốt 24 giờ để tìm lại tài sản.
Nam nghệ sĩ từng nghèo đến nỗi phải ăn lá cây, giờ là Phó Chủ tịch ở biệt thự 21 tỷ giữa Quận 7, con gái mua Maybach gần 9 tỷ ở tuổi 19
Xuất thân trong hoàn cảnh khó khăn, nam nghệ sĩ đã không ngừng nỗ lực để vươn lên, trở thành gương mặt được hàng triệu khán giả yêu mến và ngưỡng mộ.
Từ vụ thủ khoa đại học Bắc Kinh sát hại mẹ ruột mới thấy: Quan điểm nuôi con khác nhau của giáo viên và bác sĩ, càng đọc càng sốc
Năm 2015, vụ án nam sinh xuất sắc của Đại học Bắc Kinh đã sát hại mẹ ruột từng gây chấn động dư luận Trung Quốc và toàn châu Á bởi sự tàn nhẫn cũng như những góc khuất tâm lý đáng sợ đằng sau.
4 lỗi khi dùng xăng E10 nhiều người hay mắc phải, chuyên gia khuyến cáo cần thay đổi ngay
Xăng sinh học E10 chính thức được triển khai đồng loạt trên phạm vi toàn quốc được 5 ngày. Để đảm bảo phương tiện vận hành ổn định, bền bỉ và tối ưu hóa hiệu quả nhiên liệu, người đi ô tô, xe máy cần thay đổi ngay những thói quen sử dụng sai lầm sau đây.
Đại gia chăn nuôi tính xây 3-5 chung cư cao tầng ở Hà Nội để nuôi heo: Vừa tiết kiệm vừa giải quyết được áp lực môi trường
Sau khi dự án "chung cư nuôi heo" đầu tiên được phê duyệt tại Tây Ninh, BAF cho biết đang nghiên cứu triển khai thêm từ 3-5 dự án theo mô hình này tại Hà Nội. Doanh nghiệp kỳ vọng mô hình chăn nuôi hiện đại sẽ góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và quản lý đàn heo.
Xem trước tử vi thứ Bảy, ngày 6 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Bảy, ngày 6 tháng 6, tức ngày 21 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Tân Hợi.
Chủ nhân ngôi nhà nứt toác, nguy cơ sập đổ vì hàng xóm đào móng lên tiếng: 'Chị mới sửa xong, chưa kịp tân gia thì xảy ra chuyện'
Một sự cố đào móng công trình liền kề khiến căn nhà 3 tầng vừa sửa của chị Nhung bị nứt toác, nghiêng lún nghiêm trọng, đứng trước nguy cơ sập đổ. Vụ việc gây thiệt hại lớn về tài sản và ảnh hưởng kế hoạch kinh doanh của gia đình.