Dạy bạn cách làm đậu phụ áp chảo tại nhà, chỉ cần thêm một bước này, bên ngoài giòn và bên trong chín mềm

14:00 23/08/2022

Đậu phụ là món ăn đơn giản được nhiều người yêu thích nhưng để thực sự ngon lúc áp chảo, cần phải làm theo công thức sau đây.

Đậu phụ là thực phẩm dân giã nhưng là một nguồn protein tuyệt vời. Ngoài ra, đậu phụ còn cung cấp các chất như canxi, magiê, phốt pho, vitamin B và sắt... Đậu phụ rất dễ ăn, lại chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Bài viết sau đây sẽ dạy bạn cách làm đậu phụ áp chảo, bên ngoài giòn, bên trong mềm và không bị dính chảo.

dau-phu-1-ngoisaovn-w600-h334 4

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu: đậu phụ, ớt đỏ thái nhỏ, dầu ăn, muối, tinh bột năng, hành lá, tỏi, xì dầu, dầu hào.

dau-phu-3-ngoisaovn-w600-h377 2

Bước 2: Cắt đậu thành từng miếng vừa ăn, pha tinh bột năng loãng, nhúng đậu phụ và cho đều bột. Sau đó cho dầu vào chảo, đến lúc nóng lên thì cho đậu phụ đã nhúng bột vào chiên. Khi thấy chín vàng hai mặt là được.

dau-phu-4-ngoisaovn-w600-h379 1

Bước 3: Khi cả hai mặt trở nên vàng nâu thì bạn trút bớt dầu ăn ra, cho các gia vị tỏi băm, xì dầu, dầu hào, ớt đỏ, muối vào đảo đều cho ngấm. Trước khi ăn bạn nên rắc một chút hành lá thái nhỏ lên trên là xong.

dau-phu-5-ngoisaovn-w600-h374 0

Như vậy mẹo nhỏ ở đây là trước khi chiên đậu phụ, bạn cần phải nhúng đậu phục với một lớp tinh bột sẽ giòn bên ngoài và mềm bên trong, không dính chảo.

dau-phu-2-ngoisaovn-w600-h383 3

Mimi (Theo Thời trang vàng)

Nguồn: http://baove.congly.vn/mua-thu-la-thoi-ky-quan-trong-de-tre-cao-lon-hay-an-7-mon-nay-thuong-xuyen-de-hap-thu-chat-dinh-duong-va-lon-nhanh-hon-29496.html

Đang tải tin nổi bật...

Gia tộc nghệ thuật lừng lẫy bậc nhất Việt Nam: Có tới 4 nghệ sĩ được lấy tên để đặt cho tên đường

Gia tộc nghệ thuật lừng lẫy bậc nhất Việt Nam: Có tới 4 nghệ sĩ được lấy tên để đặt cho tên đường

Không chỉ tại Đà Nẵng, tên tuổi của các nghệ sĩ trong gia đình này còn được chọn đặt cho nhiều tuyến đường ở các đô thị lớn như Hà Nội, TP.HCM… cho thấy sức ảnh hưởng đặc biệt của họ trong đời sống văn hóa nghệ thuật Việt Nam.

Sao Việt 31/5: Quang Lê lên tiếng khi bị nói ăn chặn tiền; Đàm Vĩnh Hưng bất ngờ tiết lộ nơi ở của mẹ con trai

Sao Việt 31/5: Quang Lê lên tiếng khi bị nói ăn chặn tiền; Đàm Vĩnh Hưng bất ngờ tiết lộ nơi ở của mẹ con trai

Tin sao Việt 31/5: “Tôi rất buồn khi bị nói ăn chặn tiền của khách. Tôi đâu thiếu gì tiền mà ăn chặn vài đồng bạc lẻ, chỉ là vài trăm đô” - Quang Lê nói. Chia sẻ bất ngờ từ Đàm Vĩnh Hưng về nơi ở của mẹ con trai ngay lập tức gây xôn xao.

Chung kết Miss Grand International All Stars 2026: Hương Giang giành ngôi vị Á hậu 2, đại diện Colombia đăng quang Hoa hậu

Chung kết Miss Grand International All Stars 2026: Hương Giang giành ngôi vị Á hậu 2, đại diện Colombia đăng quang Hoa hậu

Nhận nhiều sự kì vọng của khán giả, cuối cùng Hương Giang đã mang đến cho fan sự vỡ oà khi chính thức được xướng tên với ngôi vị Á hậu 2.

Sao Việt 1/6: Hòa Minzy đón sinh nhật cùng tháng, cùng năm bên chồng; Hương Giang khi chưa chuyển giới giống sao nam nào?

Sao Việt 1/6: Hòa Minzy đón sinh nhật cùng tháng, cùng năm bên chồng; Hương Giang khi chưa chuyển giới giống sao nam nào?

Tin sao Việt 1/6: Khoảnh khắc Hòa Minzy đón sinh nhật bên chồng và quản lý khiến dân mạng chú ý. Hương Giang được nhận xét giống sao nam Vbiz này.

Gia tộc nghệ thuật hiếm có của điện ảnh Việt: 3 Nghệ sĩ Nhân dân cùng chung một nhà

Gia tộc nghệ thuật hiếm có của điện ảnh Việt: 3 Nghệ sĩ Nhân dân cùng chung một nhà

Đây là một trong những gia đình nghệ sĩ hiếm hoi của Việt Nam có cả hai vợ chồng là đạo diễn điện ảnh nổi tiếng, đồng thời con gái và con rể đều mang danh hiệu NSND.

Tử vi 12 con giáp ngày 1/6/2026: Tuổi Dậu có điểm sáng đường tài lộc, Tỵ cần đề phòng tiểu nhân

Tử vi 12 con giáp ngày 1/6/2026: Tuổi Dậu có điểm sáng đường tài lộc, Tỵ cần đề phòng tiểu nhân

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/6/2026.

Tử vi 12 con giáp ngày 31/5/2026: Tuổi Thân tiền đẻ ra tiền, Hợi công việc gặp trở ngại

Tử vi 12 con giáp ngày 31/5/2026: Tuổi Thân tiền đẻ ra tiền, Hợi công việc gặp trở ngại

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2026.

Biệt thự của Tóc Tiên - Hoàng Touliver được rao bán 70 tỷ đồng, chuẩn 'địa thế' khu đất thượng lưu ở TP.HCM

Biệt thự của Tóc Tiên - Hoàng Touliver được rao bán 70 tỷ đồng, chuẩn 'địa thế' khu đất thượng lưu ở TP.HCM

Thông tin căn biệt thự của vợ chồng ca sĩ Tóc Tiên và nhà sản xuất Hoàng Touliver được chào bán với mức giá khoảng 70 tỷ đồng đang thu hút sự quan tâm của dư luận.

Chuyện tình một thập kỷ của Việt Hoa khép lại bằng đám cưới cổ tích, Xuân Bắc xúc động kể kỷ niệm đặc biệt

Chuyện tình một thập kỷ của Việt Hoa khép lại bằng đám cưới cổ tích, Xuân Bắc xúc động kể kỷ niệm đặc biệt

Sau 10 năm đồng hành qua những tháng ngày tuổi trẻ, diễn viên Việt Hoa và Trọng Trí cuối cùng đã có cái kết viên mãn bằng một đám cưới ngập tràn cảm xúc diễn ra tối 30/5 tại Hà Nội.

Bão Jangmi tăng cấp thần tốc thành bão cuồng phong trong hôm nay: Việt Nam có chịu ảnh hưởng?

Bão Jangmi tăng cấp thần tốc thành bão cuồng phong trong hôm nay: Việt Nam có chịu ảnh hưởng?

Jangmi nhanh chóng mạnh lên từ áp thấp nhiệt đới thành bão nhiệt đới dữ dội và được dự báo có thể thành cuồng phong trong ngày 30/5. Hoàn lưu rộng của bão đang gây mưa lớn tại nhiều khu vực.

Hát một bài bỏ túi 40 tỷ nhưng vì sao Taylor Swift lại chọn kết hôn với bạn trai 'nghèo' hơn cả con mèo của cô? Hoá ra chỉ cần cha mẹ gật đầu, mọi tiêu chuẩn giàu có đều trở nên vô nghĩa

Hát một bài bỏ túi 40 tỷ nhưng vì sao Taylor Swift lại chọn kết hôn với bạn trai 'nghèo' hơn cả con mèo của cô? Hoá ra chỉ cần cha mẹ gật đầu, mọi tiêu chuẩn giàu có đều trở nên vô nghĩa

Ngày 11/3/2026, Forbes ước tính Taylor Swift hiện có 2 tỷ USD (khoảng 52 nghìn tỷ đồng). Trong đó, tiền bản quyền và các chuyến lưu diễn của cô chiếm gần một tỷ USD, danh mục nhạc trị giá 900 triệu USD và khoảng 100 triệu USD bất động sản tại Mỹ.

Xem trước tử vi thứ Ba, ngày 2 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày

Xem trước tử vi thứ Ba, ngày 2 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày

Thứ Ba, ngày 2 tháng 6, tức ngày 17 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Đinh Mùi.

Đổi điện thoại sau ngày 15/6: Người dùng khi đổi điện thoại nếu không 'quét khuôn mặt' sẽ bị khóa SIM ngay

Đổi điện thoại sau ngày 15/6: Người dùng khi đổi điện thoại nếu không 'quét khuôn mặt' sẽ bị khóa SIM ngay

Chỉ cần người dùng thay đổi thiết bị đầu cuối (đổi máy điện thoại mới) mà không thực hiện xác thực sinh trắc học khuôn mặt, SIM di động sẽ bị khóa chiều đi chỉ sau tối đa 2 giờ đồng hồ.

Đũa sử dụng trong bao lâu thì nên thay? Sai lầm phổ biến của nhiều gia đình Việt

Đũa sử dụng trong bao lâu thì nên thay? Sai lầm phổ biến của nhiều gia đình Việt

Đũa là vật dụng quen thuộc trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt nhưng thường ít được thay mới. Việc sử dụng đũa quá lâu có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất vệ sinh và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bộ Công Thương cảnh báo nhóm xe cần lưu ý khi dùng xăng sinh học E10

Bộ Công Thương cảnh báo nhóm xe cần lưu ý khi dùng xăng sinh học E10

Bộ Công Thương đã phát hành Cẩm nang xăng sinh học E10 với nhiều khuyến nghị dành cho chủ ô tô và xe máy. Tài liệu giúp người dùng hiểu rõ cách sử dụng, bảo dưỡng phương tiện trước khi xăng E10 được triển khai đồng loạt từ ngày 1/6.

Thông tin mới từ bạn thân của Hoa hậu Thùy Tiên gây chú ý giữa lúc mạng xã hội lan truyền nhiều đồn đoán

Thông tin mới từ bạn thân của Hoa hậu Thùy Tiên gây chú ý giữa lúc mạng xã hội lan truyền nhiều đồn đoán

Những thông tin liên quan đến Hoa hậu Thùy Tiên lại đang gây náo loạn mạng xã hội.

Dấu hiệu sớm của ung thư túi mật – đừng nhầm lẫn với các vấn đề dạ dày mãn tính! Phát hiện sớm giúp tỷ lệ sống sót trên 50%

Dấu hiệu sớm của ung thư túi mật – đừng nhầm lẫn với các vấn đề dạ dày mãn tính! Phát hiện sớm giúp tỷ lệ sống sót trên 50%

Túi mật của bạn có thể đang âm thầm "phản bội" bạn.

Áo sơ mi đã trở nên vô cùng phổ biến trong mùa hè này, và chúng trông rất thanh lịch và sành điệu khi kết hợp với quần short, chân váy hoặc quần dài!

Áo sơ mi đã trở nên vô cùng phổ biến trong mùa hè này, và chúng trông rất thanh lịch và sành điệu khi kết hợp với quần short, chân váy hoặc quần dài!

Vào mùa hè, khi thời tiết nóng bức, hãy chọn một chiếc áo sơ mi mỏng nhẹ để mặc. Kết hợp với quần short để có vẻ ngoài mát mẻ và thoải mái, với chân váy để có phong cách thanh lịch và phù hợp, hoặc với quần tây để có vẻ ngoài thông minh và chuyên nghiệp.

Biệt thự của Tóc Tiên - Hoàng Touliver được rao bán 70 tỷ đồng, chuẩn 'địa thế' khu đất thượng lưu ở TP.HCM

Biệt thự của Tóc Tiên - Hoàng Touliver được rao bán 70 tỷ đồng, chuẩn 'địa thế' khu đất thượng lưu ở TP.HCM

Thông tin căn biệt thự của vợ chồng ca sĩ Tóc Tiên và nhà sản xuất Hoàng Touliver được chào bán với mức giá khoảng 70 tỷ đồng đang thu hút sự quan tâm của dư luận.

Vợ đăng đàn vào group pickleball truy tìm 'tiểu tam' tên Q: Là thư ký, đã ngoại tình suốt 2 năm

Vợ đăng đàn vào group pickleball truy tìm 'tiểu tam' tên Q: Là thư ký, đã ngoại tình suốt 2 năm

Hiện bài đăng của người vợ truy tìm 'kẻ thứ ba' vẫn tiếp tục nhận được sự quan tâm và tạo ra nhiều tranh luận trên mạng xã hội.