NSƯT Chí Trung: 'Tiền nhiều rồi cũng ra đồng, hai tay duỗi thẳng rồi không mang gì!'
Có nên chần qua vịt trước khi om bia? Nhiều người làm sai, chẳng trách thịt vịt dai và tanh, ăn không ngon
Thay vì những cách chế biến thịt vịt thông thường, bạn có muốn thử hương vị thịt mới lạ với cách làm vịt om bia? Học cách làm vịt om bia thơm ngon, hấp dẫn dưới đây nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt vịt, ớt chuông, gừng, tỏi, hành lá, ớt khô, lá nguyệt quế, hoa hồi, muối, xì dầu, quế.
Cách thực hiện:
Bước 1: Vịt được làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ. Ớt chuông được rửa sạch, bỏ hạt và thái miếng. Hành lá thái khúc, gừng và tỏi thái lát, ớt khô cắt thành từng miếng để dùng sau.
Bước 2: Cho thịt vịt đã chặt vào thau nước sạch, thêm một chút rượu nấu và muối, ngâm trong vòng 15 phút. Sau đó cho vịt ra ngoài, rửa sạch lại nhiều lần để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi, tanh, để ráo nước.
Bước 3: Chuẩn bị chảo dầu nóng, đổ hành, gừng, tỏi và các gia vị khác đảo từ từ để tạo mùi thơm. Sau đó cho vịt vào tiếp tục đảo đều tay.
Bước 4: Khi thịt vịt đã khô và da co lại, bạn cho một ít xì dầu và muối vào đảo đều. Tiếp theo cho thêm một lượng bia đến khi ngập mặt thịt vịt và chuyển sang đun lửa vừa trong khoảng 20 phút. Khi nước súp sệt lại, vớt các nguyên liệu ra, đổ ớt chuông vào đảo đều khoảng 2 - 3 phút rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Lưu ý: Chế biến vịt om bia, không cần chần vịt qua trước khi chế biến, bởi như vậy miếng thịt vịt sẽ thơm, mềm hơn. Tuy nhiên để khử được mùi tanh thì bạn phải làm đúng các bước như hướng dẫn bên trên.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
-
Khi hầm thịt, có 1 loại gia vị rất kiêng kỵ, nếu cho vào sẽ làm hỏng cả nồi thịt, nhiều gia đình không biết
-
Thời tiết nóng nực không có cảm giác ngon miệng, hãy cho thêm các nguyên liệu này vào xào cùng mì, bổ dưỡng mà không bị ngấy
-
Khoai tây cắt nhỏ nên được thay đổi. Xào theo cách này thì thơm và béo ngậy, ăn bao nhiêu cũng không chán
-
Hãy thử cách chiên cá chim mới mẻ này, da giòn, thịt mềm, thơm, vô cùng hấp dẫn
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Tại sao tiếp viên hàng không luôn mang theo quả chuối khi lên máy bay? Quả chuối đó để làm gì?
Lý do vì sao tiếp viên hàng không luôn mang chuối khi lên máy bay, thay vì các loại trái cây khác? Chuối có những công dụng gì trong các chuyến bay?
Người trong cuộc lên tiếng về vụ xịt nước vào thợ xây nhà hàng xóm, đã rõ nguồn cơn sự việc
Sau khi nhận thông tin lan truyền trên mạng và đơn trình báo của ông N.H.D., trú thôn Đình, xã Tây Phương, Hà Nội, cơ quan chức năng bước đầu xác định nguyên nhân vụ việc, làm rõ sự việc đang gây xôn xao dư luận.
Bảng xếp hạng 6 'ngọc nữ' đẹp nhất màn ảnh Việt: Kaity Nguyễn vượt mặt Tăng Thanh Hà để xếp thứ 3, vị trí quán quân sở hữu nhan sắc 'vô thực'
Mới đây, một chủ đề gây tranh luận sôi nổi trên Threads đưa ra danh sách 6 mỹ nhân được xem là những "ngọc nữ" đẹp nhất Việt Nam. Đây là những nữ diễn viên không chỉ sở hữu nhan sắc nổi bật mà còn có sự nghiệp diễn xuất đồ sộ với nhiều tác phẩm ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng khán giả.
Tin vui từ 1/7/2026, hàng triệu người sẽ được hưởng mức trợ cấp hơn 3 triệu đồng/tháng: Điều kiện được hưởng thế nào?
Bộ Nội vụ đề xuất tăng mức chuẩn trợ cấp ưu đãi người có công với cách mạng lên 3,012 triệu đồng/tháng, áp dụng từ ngày 1/7/2026.
Tử vi 12 con giáp ngày 5/6/2026: Tuổi Ngọ sự nghiệp lên như diều gặp gió, Mùi tài chính bấp bênh
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/6/2026.
Ra tù chưa lâu, ca sĩ Châu Việt Cường bất ngờ khoe đón con đầu lòng
Trên trang cá nhân, ca sĩ Châu Việt Cường gây bất ngờ khi khoe tiệc tròn tháng của con gái đầu lòng.
Xem trước tử vi Thứ Sáu, ngày 5 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Sáu, ngày 5 tháng 6, tức ngày 20 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Canh Tuất.
Mỹ nhân từng 'phản bội' Châu Tinh Trì, lợi dụng Song Hye Kyo nhận 'quả báo': Kết hôn 3 năm thì chồng bị bắt vì bê bối mua dâm tập thể, gương mặt biến dạng vì thẩm mỹ
Trương Vũ Kỳ từng là một trong những mỹ nhân được "Vua hài" Châu Tinh Trì nâng đỡ. Tuy nhiên, sự nghiệp và cuộc sống của người đẹp này lại trải qua nhiều thăng trầm, từ những tranh chấp với ân nhân cho đến các biến cố trong hôn nhân và diện mạo thay đổi ở hiện tại.
Sao Việt 4/6: Cảnh báo liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên; Hình ảnh mới nhất của Trung Quân Idol hậu ồn ào hành hung nữ bác sĩ
Tin sao Việt 4/6: Hàng loạt chia sẻ, bài đăng mới liên quan đến Thuỳ Tiên khiến dư luận hoang mang. Đây là lần đầu tiên hình ảnh Trung Quân Idol xuất hiện trên MXH hậu ồn ào 'tác động vật lý' một nữ bác sĩ cách đây chưa lâu.
Chiêm Quốc Thái có hành động cực tình với Lona Kiều Loan, nàng Á hậu lộ một bức ảnh khó chối cãi
Chuyện tình cảm của Chiêm Quốc Thái và Lona Kiều Loan liên tục nhận được sự chú ý của công chúng.
Tử vi 12 con giáp ngày 6/6/2026: Tuổi Ngọ tài lộc vượng phát, Tuất đối mặt với nhiều chuyện đau đầu
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 6/6/2026.
Tin vui: Từ 1/7, khám BHYT có hóa đơn dưới 379.500 đồng được miễn phí
Từ ngày 1/7, người tham gia bảo hiểm y tế sẽ được miễn hoàn toàn phần chi phí phải cùng chi trả nếu tổng chi phí cho mỗi lần khám, chữa bệnh dưới 379.500 đồng. Quy định mới được kỳ vọng giúp giảm bớt gánh nặng tài chính cho người bệnh.
Đập tan cơn nóng ngày hè bằng tuyệt chiêu “hạ nhiệt” từ ShopeeFood 6/6
Đừng để cái nóng mùa hè khiến bạn vơi đi hứng khởi. Tự thưởng cho mình loạt món ngon thanh mát với mức ưu đãi hấp dẫn tại sự kiện ShopeeFood 6/6 Siêu Tiệc Giữa Năm - Deal Hè Đúng Đỉnh để khơi dậy cảm hứng, sảng khoái tận hưởng mùa hè.
Ảnh đời thường mới nhất của Thượng úy Lê Hoàng Hiệp sau 1 năm khiến cả cõi mạng bùng nổ vì 'quá đẹp trai'
Nhiều người không khỏi bất ngờ trước hình ảnh của Thượng úy Lê Hoàng Hiệp sau 1 năm khiến cả cõi mạng Việt Nam bùng nổ vì ''quá đẹp trai''.
Người đàn ông đánh rơi dây chuyền 100 triệu xuống giếng làng ở Hà Nội, phải hút cạn nước suốt 24 giờ để tìm lại
Một người đàn ông ở Hà Nội đánh rơi sợi dây chuyền trị giá khoảng 100 triệu đồng xuống giếng làng. Anh đã thuê máy bơm hút cạn nước suốt 24 giờ để tìm lại tài sản.
Nam nghệ sĩ từng nghèo đến nỗi phải ăn lá cây, giờ là Phó Chủ tịch ở biệt thự 21 tỷ giữa Quận 7, con gái mua Maybach gần 9 tỷ ở tuổi 19
Xuất thân trong hoàn cảnh khó khăn, nam nghệ sĩ đã không ngừng nỗ lực để vươn lên, trở thành gương mặt được hàng triệu khán giả yêu mến và ngưỡng mộ.
Từ vụ thủ khoa đại học Bắc Kinh sát hại mẹ ruột mới thấy: Quan điểm nuôi con khác nhau của giáo viên và bác sĩ, càng đọc càng sốc
Năm 2015, vụ án nam sinh xuất sắc của Đại học Bắc Kinh đã sát hại mẹ ruột từng gây chấn động dư luận Trung Quốc và toàn châu Á bởi sự tàn nhẫn cũng như những góc khuất tâm lý đáng sợ đằng sau.
4 lỗi khi dùng xăng E10 nhiều người hay mắc phải, chuyên gia khuyến cáo cần thay đổi ngay
Xăng sinh học E10 chính thức được triển khai đồng loạt trên phạm vi toàn quốc được 5 ngày. Để đảm bảo phương tiện vận hành ổn định, bền bỉ và tối ưu hóa hiệu quả nhiên liệu, người đi ô tô, xe máy cần thay đổi ngay những thói quen sử dụng sai lầm sau đây.
Đại gia chăn nuôi tính xây 3-5 chung cư cao tầng ở Hà Nội để nuôi heo: Vừa tiết kiệm vừa giải quyết được áp lực môi trường
Sau khi dự án "chung cư nuôi heo" đầu tiên được phê duyệt tại Tây Ninh, BAF cho biết đang nghiên cứu triển khai thêm từ 3-5 dự án theo mô hình này tại Hà Nội. Doanh nghiệp kỳ vọng mô hình chăn nuôi hiện đại sẽ góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và quản lý đàn heo.
Xem trước tử vi thứ Bảy, ngày 6 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Bảy, ngày 6 tháng 6, tức ngày 21 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Tân Hợi.