Cứ bị chê 'cò hương', nay Nhã Phương khoe body nóng bỏng ngút ngàn, nhìn phát mê!
Cá kho dưa thì ai cũng ăn rồi, nhưng móng giò kho dưa chua 'ngon tuyệt cú mèo' thì không phải ai cũng biết! Nó rất ngon, không ngấy, ăn lại đẹp da
Chân lợn hay còn gọi là móng giò, sú, rất giàu vitamin, protein và hơn mười loại nguyên tố khoáng, đặc biệt là móng lợn có hàm lượng collagen cao, có tác dụng giữ ẩm và dưỡng da, có thể dùng để om và nấu canh trong cuộc sống hàng ngày.
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu món canh dưa chua móng giò ngon tuyệt.
Dưa cải không chỉ làm tăng hương vị tươi ngon cho món ăn mà còn có tác dụng hấp thụ chất béo trong súp, giúp cơ thể giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể. Dưa cải thường được sử dụng để chế biến các món ăn, và món ăn kinh điển nhất là cá kho dưa cải, không cần giải thích về hương vị của món cá kho dưa cải, chỉ cần bạn nghe tên món ăn này là bạn sẽ rưng rưng.
Chân giò hầm dưa cải
Nguyên liệu: chân giò lợn, dưa cải, dầu, muối, ớt, gừng, quế, lá nguyệt quế, hoa hồi, nhục đậu khấu.
Cách chọn chân giò hầm dưa cải: Khi mua chân giò phải chọn những con có nhiều gân, chân trước nhỏ hơn móng sau và có nhiều thịt, gân giàu collagen.
Chặt chân giò thành từng miếng lớn, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo. Dưa cải rửa sạch với nước rồi cắt khúc, ớt và gừng cắt lát.
Đổ nước sạch vào nồi áp suất, thêm lá quế, hồi, tiêu, gừng, nhục đậu khấu, lá nguyệt quế và các gia vị khác vào cùng móng giò. Sau khi đun sôi ở lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ, và sau khi đun ấn thấy các miếng thịt có độ mềm phù hợp với khẩu vị của bạn.
Đun nóng dầu trong chảo, cho dưa cải, ớt vào xào trên lửa lớn cho đến khi dưa cải mềm và ra dầu. Quá trình lên men dưa cải là quá trình lactobacilli phân hủy đường trong lá rau xanh để tạo ra axit lactic và giữ cho các chất dinh dưỡng trong rau không bị mất đi. Dưa cải rất giàu axit amin, vitamin, có vị mặn, chua vừa ngọt, dưa cải có tác dụng làm ngon miệng, giải khát, giải rượu, thúc đẩy tiêu hóa, hấp thu sắt.
Đổ chân giò và bột canh trong nồi áp suất vào chảo, điều chỉnh muối, nấu cho đến khi chân giò mềm và có màu sáp. Chân giò hầm dưa cải chua chua mặn mặn vừa đủ để đỡ ngán cho món ăn này, chân giò vừa mềm, vừa dẻo, vừa thơm, ăn vừa miệng, không ngấy.
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Huyền thoại nhạc vàng giữ kỷ lục 'đông con nhất Việt Nam': Từng kết hôn với em gái vợ cũ, trải qua 4 đời vợ và có tới 14 người con, U90 vẫn rất trẻ trung, năng động
Hơn nửa thế kỷ cống hiến cho nghệ thuật, danh ca Chế Linh không chỉ là một biểu tượng của dòng nhạc vàng mà còn được biết đến với kỷ lục "đông con nhất Việt Nam". Ở tuổi U90, ông vẫn giữ được chất giọng nức nở đi cùng năm tháng và có một cuộc sống viên mãn bên người vợ thứ 4.
Tại sao Tử Cấm Thành rất tráng lệ và rộng lớn, nhưng các hoàng đế nhà Thanh lại không muốn ở?
Dù là hoàng cung quyền lực bậc nhất dưới hai triều Minh - Thanh, Tử Cấm Thành lại không phải nơi ở yêu thích của các hoàng đế nhà Thanh như Khang Hy, Ung Chính hay Càn Long.
Danh ca bolero U80 từng gãy xương hàm vì tai nạn nghiêm trọng, cuộc sống một mình không con cái ở tuổi xế chiều sau đổ vỡ hôn nhân
Dù gặt hái nhiều thành công trong sự nghiệp, đời sống riêng của nữ danh ca lại gặp không ít trắc trở.
Gia thế của người Việt Nam đầu tiên đoạt giải 'Nobel Toán học': Mẹ là PGS ngành dược, bố là GS.Tiến sĩ khoa học hàng đầu
Không chỉ ghi dấu ấn trên đỉnh cao toán học thế giới, Giáo sư Việt Nam đầu tiên giành giải “Nobel Toán học” còn có xuất thân từ một dòng họ danh gia vọng tộc.
Lộ kết quả kiểm tra ma túy của Tuấn Hưng
Giữa áp lực dư luận và những đồn đoán lan truyền trên mạng xã hội, ca sĩ Tuấn Hưng đã đăng tải công khai clip kiểm tra ma túy tại nhà.
Hà Nội nóng tới mức nào? Bé gái không ngủ lẻn chạy ra sân chơi, bỏng chân đến mức khóc thét! Gạch ngoài sân cũng không chịu được mà bật tung lên
Trải qua vài ngày nắng nóng, người dân Hà Nội bắt đầu chia sẻ những bức ảnh để chứng minh cái thời tiết trên 40 độ C đáng sợ đến mức nào.
Tử vi 12 con giáp ngày 26/5/2026: Tuổi Mùi được quý nhân soi đường, Tý lo lắng chuyện tiền bạc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2026.
Nỗi oan đau đớn suốt 34 năm của Ngọc Sơn
Sau nhiều năm im lặng trước những lời đồn xoay quanh đời tư, ca sĩ Ngọc Sơn mới đây đã chính thức lên tiếng làm rõ sự việc từng gây xôn xao dư luận suốt hơn ba thập kỷ qua.
Sau khi Tạ Đình Phong bị lộ chuyện bí mật đi ăn tối với vợ cũ Trương Bá Chi, những bức ảnh thân mật của Vương Phi với một người đàn ông đã gây ra nhiều tranh cãi
Chuyện tình cảm của Tạ Đình Phong, Trương Bá Chi và Vương Phi từ lâu đã là chủ đề thu hút sự quan tâm của dư luận. Mới đây, tên của ba người một lần nữa trở thành tâm điểm bàn tán của cư dân mạng với những đồn đoán mới xoay quanh mối quan hệ của họ.
Sao Việt 26/5: Hương Giang gặp sự cố tại Miss Grand International; Nơi Trần Lập chơi show cuối với Bức Tường bị 'phá dỡ'
Tin sao Việt 26/5: Hương Giang gặp sự cố khi đi chợ nổi trong lúc thi Miss Grand International. Nơi Trần Lập chơi show cuối với Bức Tường không còn nữa.
Clip lời khai của hai sát thủ trong vụ nổ súng bắn người nước ngoài tại phường Bến Thành
Sau chưa đầy 24 giờ truy xét, Công an TPHCM cùng lực lượng phối hợp đã xác định 2 nghi phạm quốc tịch Samoa tại khu vực giáp biên giới Việt Nam - Campuchia. Hai người gồm Vaa Vaa, SN 1999, nghi trực tiếp dùng súng gây án và Tafia Steve, SN 2003, là đồng phạm.
Bí quyết ngâm sấu giải nhiệt mùa hè: Để cả năm vẫn giòn tan, căng mọng, không lo nổi váng
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để làm những hũ sấu ngâm giải nhiệt. Tuy nhiên, muốn sấu vàng giòn, không teo nhăn và để lâu không nổi váng, người làm cần chú ý đến một số bí quyết quan trọng ngay từ khâu sơ chế.
Đi đổ xăng đừng bao giờ nói 'đầy bình', học ngay mẹo của 'dân tài già' sẽ giúp bạn tiết kiệm không ít tiền
Hô "đầy bình" hay đổ xăng theo số tiền chẵn là thói quen của đại đa số người đi xe máy, ô tô. Thế nhưng, đằng sau sự tiện lợi đó là một "bẫy chi phí" âm thầm móc túi người tiêu dùng mỗi ngày.
Tin rất vui đến hết năm 2026, hàng triệu người dân Việt Nam được miễn phí làm thủ tục này
Người dân có thể thực hiện thủ tục trực tuyến tại nhà mà không cần đến trực tiếp cơ quan chức năng. Việc đăng ký có thể làm bất cứ khi nào thuận tiện.
Cầm dao quắm xông vào trường tìm giáo viên chỉ vì nghi "dìm" điểm con mình
Cho rằng giáo viên trường tiểu học Nguyễn Trãi “dìm” điểm con mình, ông Hùng đã cầm dao quắm, lái xe máy vào trường nẹt pô. Sự việc khiến học sinh và giáo viên hoảng sợ.
Tử vi 12 con giáp ngày 27/5/2026: Tuổi Dậu gặp nhiều may mắn, Tuất vận trình chững lại
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/5/2026.
Khi ai đó mời đi ăn tối nhưng lại không muốn đi? Người EQ thấp sẽ nói tôi bận; còn người EQ cao sẽ nói theo cách này, vừa lịch sự và tránh làm mất lòng
Bạn đã bao giờ nghĩ rằng việc nói "Tôi có hẹn nội soi dạ dày tái khám" hiệu quả hơn 87% so với việc nói "Tôi có việc cần làm" khi từ chối một lời mời xã giao chưa? Đây không phải là phóng đại; đó là dữ liệu thực tế từ các tình huống xã giao.
Ban đêm khi mở điều hoà, hãy nhớ 5 điều này, rất nhiều người vẫn đang chủ quan!
Bật điều hòa suốt đêm có thể giúp ngủ ngon hơn, nhưng dùng sai cách dễ gây khó chịu, tốn điện và làm giảm tuổi thọ thiết bị. Dưới đây là những lưu ý cần biết trước khi ngủ.
Clip 'vợ em đẻ rớt' đang viral khắp cõi mạng: Chồng đặt hẳn gói sinh kim cương nhưng em bé đòi ra sớm, cả nhà trở tay không kịp, luống cuống đỡ đẻ tại nhà
Mới đây, một đoạn clip camera ghi lại khoảnh khắc một sản phụ bất ngờ chuyển dạ và sinh con ngay tại nhà khiến dân tình vừa hồi hộp, lo lắng, người nhà thì hốt hoảng, luống cuống.
Những ngày nắng nóng đỉnh điểm, tuyệt đối không để 7 món đồ này vào trong cốp xe, rất nguy hiểm, thậm chí có thứ dễ phát nổ
Những ngày nắng nóng gay gắt, nhiều người có thói quen bỏ đủ thứ vào cốp xe máy mà không biết đây lại là nơi tích nhiệt cực cao, có thể gây hỏng hóc hoặc tiềm ẩn nguy hiểm. Do đó, những món đồ này tuyệt đối không nên cất trong cốp xe vào mùa hè.