Chu Thanh Huyền diện bikini sexy đi biển, nhưng một chi tiết trên gương mặt khiến dân mạng không nhịn nổi cười
Cá kho cho khế vừa tạo vị chua thanh dịu vừa đỡ tanh, nhưng lúc đầu hay cuối mới bỏ vào, đây là gợi ý
Để tạo vị chua cho cá kho có nhiều nguyên liệu khác nhau như cà chua, quả chay, hay đơn giản nhất là khế. Vậy cho khế vào bước nào mới là hợp lý nhất, bạn có thể tham khảo các bước làm dưới đây.
Trời lạnh và cũng chán những món nhiều dầu mỡ sau Tết, nhiều bà nội trợ thường kho một nồi cá to để ăn với cơm. Có rất nhiều công thức kho cá khác nhau, tùy vùng miền và khẩu vị của gia đình. Nhưng trong món cá kho nhiều người thường cho khế vào cùng. Để món ăn có vị chua dịu và ngon hơn, đây là công thức.
Nguyên liệu:
1 kg cá trắm đen (nên chọn cá từ 5kg trở lên vì thịt chắc).
Thịt ba chỉ.
Khế chua.
Riềng bánh tẻ.
Hành khô.
2 - 3 quả khế chua.
Gia vị thông thường và nước màu (nước hàng).
Chế biến:
Cá làm sạch, chà xát chanh và muối hạt khử tanh rồi rửa thật sạch, để ráo hoặc thấm khô rồi ướp thêm ít muối hạt để cá săn chắc.
Riềng rửa sach, nửa thái lát nửa giã nát; khế chua rửa sạch, thái lát hình ngôi sao; ớt rửa sạch; hành khô rửa sạch, giữ cả phần vỏ hành rửa sạch để kho sẽ ngon hơn.
Nước hàng bạn có thể mua ngoài hoặc thắng tại nhà.
Cho một lớp riềng xuống đáy nồi, sau đó cho khế và cá kho lên trên. Thêm riềng giã, muối, đường, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu xen kẽ thịt ba chỉ.
Khế nên cho xuống đáy nồi cá kho, trên riềng để tạo vị chua thanh và ngấm vào cá.
Muốn cá ngon nên kho 2 - 3 lần lửa thì cá sẽ đậm đà, săn chắc. Đầu tiên kho với lửa to trong 10 phút, sau đó tắt bếp để nguội rồi thực hiện kho lần hai và 3 tương tự.
Nguồn ảnh: TH
-
Vịt nấu với tía tô vừa mềm lại thơm, trời lạnh mà chưa thử thì quá phí
-
Từng là 'đầu bếp' cho cả nhà, nay thấy Lưu Hương Giang vào bếp nấu đủ món ngon, Hồ Hoài Anh thốt lên: 'Tôi đang sống trong giấc mơ!'
-
Cách làm món đùi gà sốt tiêu ớt cực đơn giản nhưng lại đưa cơm
-
Để nấu cơm, cho dầu hay giấm tốt hơn? Nhiều người làm sai, chẳng trách cơm chẳng thơm chút nào
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Bà Lê Hoàng Diệp Thảo tiết lộ về mối tình với ông Đặng Lê Nguyên Vũ: “Chúng tôi bị hút vào nhau ngay lần đầu tiên nói chuyện qua điện thoại"
Trong một cuộc trò chuyện với truyền thông vào tháng 3/2018, bà Lê Hoàng Diệp Thảo đã thẳng thắn kể lại những ngày đầu gặp gỡ và hẹn hò với 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ.
Biệt thự của Tóc Tiên - Hoàng Touliver được rao bán 70 tỷ đồng, chuẩn 'địa thế' khu đất thượng lưu ở TP.HCM
Thông tin căn biệt thự của vợ chồng ca sĩ Tóc Tiên và nhà sản xuất Hoàng Touliver được chào bán với mức giá khoảng 70 tỷ đồng đang thu hút sự quan tâm của dư luận.
Sao Việt 1/6: Hòa Minzy đón sinh nhật cùng tháng, cùng năm bên chồng; Hương Giang khi chưa chuyển giới giống sao nam nào?
Tin sao Việt 1/6: Khoảnh khắc Hòa Minzy đón sinh nhật bên chồng và quản lý khiến dân mạng chú ý. Hương Giang được nhận xét giống sao nam Vbiz này.
Hát một bài bỏ túi 40 tỷ nhưng vì sao Taylor Swift lại chọn kết hôn với bạn trai 'nghèo' hơn cả con mèo của cô? Hoá ra chỉ cần cha mẹ gật đầu, mọi tiêu chuẩn giàu có đều trở nên vô nghĩa
Ngày 11/3/2026, Forbes ước tính Taylor Swift hiện có 2 tỷ USD (khoảng 52 nghìn tỷ đồng). Trong đó, tiền bản quyền và các chuyến lưu diễn của cô chiếm gần một tỷ USD, danh mục nhạc trị giá 900 triệu USD và khoảng 100 triệu USD bất động sản tại Mỹ.
Mỹ nhân Việt có 'bàn tay đẹp nhất' thập niên 90: Từng thi Hoa hậu, từ bỏ sự nghiệp sau biến cố bị bắt tại vũ trường, cuộc sống hiện tại ra sao?
Sở hữu xuất thân danh giá cùng nhan sắc nổi bật, Mộng Vân từng là một trong những gương mặt tiêu biểu của màn ảnh Việt cuối thập niên 1980, đầu thập niên 1990. Trải qua những thăng trầm của sự nghiệp và đời tư, cuộc sống hiện tại của cô vẫn thu hút sự quan tâm của nhiều khán giả.
Dự báo vận may cho 12 con giáp từ ngày 1 đến ngày 7 tháng 6: Một số người sẽ gặp may mắn đáng kinh ngạc, trong khi có một con giáp cần phải thận trọng!
Chào mọi người! Có ai giống tôi không, mỗi sáng sớm đều kiểm tra tử vi trên điện thoại ngay khi có thời tiết xấu? Không phải mê tín đâu, chỉ là để an tâm thôi.
Quá khứ ít ai ngờ của 'huyền thoại bóng đá Việt Nam' Lê Công Vinh: Cha đi tù vì buôn ma túy, mẹ bỏ thuốc chuột vào thức ăn muốn cả nhà cùng chết
Trước khi trở thành huyền thoại của bóng đá Việt Nam, tuổi thơ của Lê Công Vinh là những chuỗi ngày đầy bão tố.
Tử vi 12 con giáp ngày 2/6/2026: Tuổi Dần thu hái được nhiều thành công, Ngọ làm ăn vất vả
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/6/2026.
Bé gái 2 tháng tuổi bị bỏ lại trước cổng công ty cùng lá thư đẫm nước mắt đọc mà nghẹn lòng
Một bé gái mới hai tháng tuổi được phát hiện bị bỏ rơi trước cổng công ty trong đêm, kèm lá thư của người mẹ. Nội dung thư nói về hoàn cảnh khó khăn, trầm cảm sau sinh, khiến nhiều người xót xa.
Cô gái chia sẻ gặp hiện tượng 'tâm linh' kỳ lạ ở Ninh Bình, đại diện Sở Du lịch phản hồi nóng
Chuyến đi Ninh Bình của một nữ du khách gây chú ý khi người này kể lại các trải nghiệm được cho là “tâm linh” trên mạng xã hội. Tuy nhiên, Sở Du lịch tỉnh khẳng định “đây là thông tin vô căn cứ”.
Không phải Cool, nút này trên điều khiển điều hòa vừa làm mát đều vừa tiết kiệm: Rất nhiều người còn chưa biết
Trên hầu hết các loại điều khiển điều hòa đều có một nút chức năng hữu ích, nhưng rất nhiều người dùng lại vô tình bỏ qua mà không biết đến công dụng thực sự của nó.
Muốn biết bạn có phải người may mắn, cả đời hưởng lộc hay không hãy cộng các số điện thoại của mình lại với nhau, nếu ra kết quả này thì xin chúc mừng
Bạn đã bao giờ thử cộng các con số trong dãy số điện thoại của mình lại chưa? Theo quan niệm dân gian, phương pháp tính "nút số" này có thể giúp bạn xem xét mức độ hung - cát của một dãy số. Nếu cho ra một kết quả nhất định chứng tỏ bạn là người vô cùng may mắn, cả đời có lộc.
4 loại cá tăng nguy cơ mắc ung thư nếu ăn nhiều, thích đến mấy cũng nên hạn chế, tránh 'tiền mất tật mang'
Dù giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, cá vẫn có thể trở thành mối lo nếu được lựa chọn hoặc chế biến sai cách, làm tăng nguy cơ ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể.
Tất cả người dân chú ý mức phạt lên tới 30 triệu đồng từ 15/5 khi đi hát karaoke
Nghị định 87/2026/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực văn hóa và quảng cáo đã được áp dụng, người dân cần nắm rõ.
10.000 tấn phế thải xây dựng mỗi ngày ở Hà Nội sẽ đi đâu?
Thủ đô phát sinh khoảng 10.000 tấn phế thải xây dựng mỗi ngày. Một phần được chôn lấp, một phần nghiền làm vật liệu san nền, số còn lại chất đống tại các bãi lưu trữ tạm.
Mẹ địu 2 con nhỏ đi bộ xuyên miền Trung dưới nắng nóng gay gắt: Có thể cưỡng chế để bảo vệ trẻ?
Hành trình người mẹ đưa hai con nhỏ đi bộ xuyên miền Trung giữa thời tiết nắng nóng đang gây chú ý. Nhiều ý kiến đề nghị cơ quan bảo vệ trẻ em sớm kiểm tra thực tế để bảo đảm an toàn và quyền lợi cho các em.
Cảnh báo về nguy cơ xuất hiện El Nino từ tháng 6, gây nắng kỷ lục, bão dị thường
Dự báo mới cho thấy El Nino có khả năng xuất hiện từ tháng 6, làm tăng nguy cơ nắng nóng cực đoan, bão dị thường và hạn hán diện rộng.
Danh tính đối tượng cầm dao tấn công phụ nữ, chống trả công an ở Hải Phòng
Cơ quan chức năng đã xác định danh tính người đàn ông say rượu cầm hung khí tấn công một phụ nữ và cán bộ công an trên đường phố Hải Phòng lúc rạng sáng. Vụ việc đang được tiếp tục điều tra, xử lý theo quy định.
Tử vi 12 con giáp ngày 3/6/2026: Tuổi Tý có cơ hội gia tăng tài sản, Mùi không nên mạo hiểm
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/6/2026.
Diễn viên Hạnh Thúy gây xôn xao với bài đăng 'trân châu trong trà sữa gà không thèm ăn, để cả tháng vẫn nguyên vẹn'
Bài đăng mới đây nhất của diễn viên Hạnh Thúy đang gây tranh cãi, nhận về vô số ý kiến trái chiều.