Bánh bí đỏ dẻo ngọt thơm: Món ăn mùa xuân ngọt ngào không đụng hàng, ăn là thích
Mùa xuân chúng ta hãy ăn nhiều thức ăn ngọt hơn. Dưới đây, chúng tôi chia sẻ cách làm món bánh được khuyến khích ăn nhiều trong mùa xuân.
Bánh bí ngô
Công thức được đề xuất bánh bí ngô
Bánh bí đỏ giàu chất dinh dưỡng thực sự làm rất đơn giản, ăn có vị dẻo và giòn, rất thơm ngon.
Danh sách nguyên liệu: 600 gam bí già, 20 gam đường, 20 gam bột nếp, 550 gam bột đậu nành và bột hạt sen.
1. Đầu tiên bạn chuẩn bị một miếng bí ngô già, gọt vỏ và cắt thành từng miếng, tổng khối lượng thực là 600 gam, cho vào bát trước rồi cho vào nồi hấp chín.


2. Khi bí chín hoàn toàn, vớt ra, đổ vào âu lớn, thêm 20 gam đường trắng khi còn nóng rồi tán nhuyễn vào bí đỏ.

3. Sau đó cho 550 gam bột nếp vào, bắt đầu nhào thành khối bột có độ cứng và mềm vừa phải, nếu thấy hơi khô thì cho thêm ít nước, nếu thấy dính thì cho một ít bột nếp vào nhào đều mịn và không dính.

4. Sau đó kéo một miếng nhỏ thành hình tròn rồi dẹt thành hình chiếc bánh nhỏ, sau khi làm xong thì cho ra đĩa trước.

5. Sau đó đun sôi một nồi nước, cho bánh nếp vào sau khi nước sôi có thể dùng xẻng nấu miết nhẹ dưới đáy nồi để không bị dính nồi, sau đó vặn lửa lớn và nấu cho đến khi chín đều bột bánh nổi lên là bánh đã chín.

6. Vớt ra cho vào tô lớn rồi dùng cây lăn bột cán mỏng các viên bánh nhỏ, thêm một bước nữa là bánh bông lan bí đỏ sẽ thơm ngon hơn.

Từ từ, bánh sẽ ngày càng sền sệt hơn, cho đến khi bánh trong tô trở thành bột đánh bông.
7. Sau đó rắc một lớp bột đậu nành dày lên mặt thớt, cho viên bột lên trên rồi rắc một lớp bột đậu nành dày lên bề mặt.

8. Tiếp theo, dùng cây cán cán mỏng khi còn nóng sẽ dễ hơn bởi khi nguội bớt sẽ co lại nên không dễ cán mỏng, sau khi cán thành bánh to, quết một lớp nhân sen lên trên mặt, dùng dao cạo cho đều, sau đó cuộn lại từ một đầu, càng chặt càng tốt.

9. Sau khi cuộn lại tất cả, cắt thành từng miếng nhỏ, thao tác cắt phải thực hiện một lượt, không cắt qua lại, nếu không sẽ bị dính và hình dáng không đẹp.




Bánh bí đã làm xong, mềm, dẻo và mịn, mùi vị và hình thức hơi giống bánh dẻo, rất đậm đà và độ ngọt vừa phải.
Liên kết hữu ích
Sự trỗi dậy của gia tộc 'Lý Quí' tại Việt Nam: Sở hữu chuỗi thương hiệu ẩm thực đình đám, một người thừa kế đời thứ ba trở thành nhà thiết kế điển trai
Trong giới kinh doanh, "Gia tộc Lý Quí" từ lâu nổi tiếng với khối tài sản đồ sộ, chuỗi nhà hàng sang trọng cùng nhiều bất động sản. Thế nhưng ít ai ngờ rằng, cháu trai của gia tộc quyền lực này lại không nối nghiệp kinh doanh mà chọn bước vào con đường nghệ thuật và cũng gặt hái được thành công riêng.
Tại sao Tử Cấm Thành ở Bắc Kinh có hàng trăm cung điện khác nhau lại không có nhà vệ sinh? Các hoàng đế và phi tần thời xưa đã đi vệ sinh như thế nào?
Tử Cấm Thành được xây dựng trên khu đất 720.000 m2 ở thủ đô Bắc Kinh, Trung Quốc. Đây là nơi sinh sống của vua chúa nhà Minh và nhà Thanh cùng hàng vạn thái giám, cung nữ, kẻ hầu người hạ nhưng lại không có bất cứ nhà vệ sinh nào.
Tại Việt Nam có 1 ngôi nhà được làm từ loại gỗ quý hiếm được mệnh danh 'khối vàng lộ thiên', trị giá hàng trăm tỷ đồng
Căn nhà này từng thu hút sự quan tâm lớn trên nhiều diễn đàn và mạng xã hội suốt những năm qua.
Đại diện Lào tại MGI All Stars bật khóc nức nở trên livestream sau 2 phần trình diễn bị chấm 1 điểm
Tối ngày 27/5, tại Bangkok (Thái Lan), 25 thí sinh MGI All Stars 2026 bước vào đêm bán kết 1 - vòng thi gồm 2 hạng mục được đánh giá là thách thức nhất mùa giải gồm trình diễn trang phục dạ hội và thử thách mặt mộc.
Tử vi 12 con giáp ngày 29/5/2026: Tuổi Dần có vận may tài lộc, Thân dễ vướng họa tiểu nhân
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/5/2026.
Ra tù chưa lâu vì án ma tuý, diễn viên Lệ Hằng 'Xin hãy tin em' bất ngờ thông báo ly hôn ở tuổi 52
Sau hơn 20 năm sống ly thân, diễn viên Lệ Hằng cho biết cô đã hoàn tất thủ tục ly hôn ở tuổi 52. Nữ diễn viên chia sẻ cả hai chia tay trong sự nhẹ nhàng, văn minh và vẫn dành cho nhau những lời chúc tốt đẹp.
8 đại gia tộc quyền lực và giàu có bậc nhất tại Việt Nam, là những đại gia tộc nào?
Nhiều gia tộc tại Việt Nam gây tiếng vang trên thương trường nhờ khối tài sản lớn và tầm ảnh hưởng mạnh mẽ trong nhiều lĩnh vực kinh doanh.
Vụ bắn người ở TP.HCM: Thân thế đặc biệt của nạn nhân, ai là 'ông chủ' ra lệnh cho 2 tên sát thủ?
Hôm 26/5, trung tướng Mai Hoàng - Giám đốc Công an TP.HCM đã chủ trì buổi họp báo công bố thông tin điều tra vụ nổ súng khiến 1 người nước ngoài tử vong, 1 người bị thương xảy ra tối 21/5 tại P.Bến Thành (TP.HCM).
Bắt gặp Son Ye Jin - Hyun Bin đưa con trai đi nghỉ mát, một hành động của cậu bé khiến dân tình bùng nổ
Mọi động thái của cặp đôi đình đám Son Ye Jin - Hyun Bin luôn trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng.
'Quốc bảo nhan sắc' Hàn Quốc quay xe phút 89, đơn phương huỷ hôn với đại gia khiến cả châu Á chấn động! Chẳng thèm giải thích, cô tuyên bố giải nghệ và rút lui khỏi showbiz
Shim Eun Ha là một trong những nữ diễn viên nổi tiếng của làng giải trí xứ Hàn thập niên 90. Thậm chí, vẻ đẹp của cô còn được nhận xét "quốc bảo nhan sắc" và là đối thủ của Lee Young Ae thời bấy giờ.
Cựu thiên thần Victoria’s Secret Hề Mộng Dao chính thức có danh phận bằng siêu đám cưới tại Pháp sau 7 năm làm dâu gia tộc 'trùm sòng bạc'
Ngày 29/5, truyền thông xứ Trung đồng loạt đưa tin cặp đôi quyền lực Hà Du Quân và Hề Mộng Dao bất ngờ tuyên bố sẽ tổ chức hôn lễ vào ngày 1/6 tới đây tại Pháp.
Cho người tình tỷ phú 'nhồi quả golf vào vùng nhạy cảm' để đổi lấy hơn 65 tỷ, 'Đệ nhất mỹ nhân Hương Cảng' Quan Chi Lâm phải đi cấp cứu và đánh mất hào quang ngọc nữ
Nếu cuộc đời của "Đệ nhất mỹ nhân Hương Cảng" Quan Chi Lâm là một cuốn phim, thì phân cảnh giật gân nhất chắc chắn thuộc về chương ly kỳ mang tên "hai quả bóng golf".
Trên điện thoại có 1 chế độ ẩn, bật lên là có wifi miễn phí, thoải mái dùng mạng
Trong nhiều trường hợp đi cà phê, đến nhà bạn bè hay ở nơi công cộng, bạn có thể cần dùng internet gấp nhưng lại ngại hỏi mật khẩu Wi-Fi. Thay vì bật liên tục kết nối 5G gây hao pin và tốn dung lượng, bạn có thể áp dụng một số phương pháp đơn giản dưới đây để kết nối Wi-Fi nhanh chóng.
Bạn trai cũ của Miu Lê bất ngờ lên tiếng
Nam Vlog lên tiếng bức xúc, thẳng thắn đáp trả những ý kiến trái chiều và bình luận tiêu cực từ cộng đồng mạng.
Nơi an nghỉ của thi sĩ Hàn Mặc Tử sẽ trở thành siêu đô thị du lịch nghỉ dưỡng 20.000 tỷ
Ngôi làng từng là nơi điều trị bệnh phong biệt lập bên mép biển nay đứng trước thay đổi lớn. Khu vực này được quy hoạch thành siêu đô thị du lịch nghỉ dưỡng quốc tế, mở ra cơ hội phát triển mới.
Vòi rồng trắng bất ngờ xuất hiện trên biển Quảng Ninh sau cơn mưa giông lớn
Theo các nhân chứng ở Phường Hoành Bồ (Quảng Ninh), khu vực này vừa trải qua một buổi sáng mưa dông, sấm sét dữ dội. Đến trưa, khi trời bắt đầu hửng nắng thì cột vòi rồng trắng bất ngờ xuất hiện, duy trì trong vài phút rồi tan đi.
Nhóm cướp táo tợn tại TP.HCM, dùng búa đập tủ kính, cướp tiệm vàng giữa ban ngày rồi tẩu thoát
Một nhóm đối tượng đi xe máy, đội mũ bảo hiểm, bịt kín mặt xông vào một tiệm vàng ở phường Tân Đông Hiệp, TP.HCM rồi táo tợn đập bể tủ kính, cướp vàng sau đó nhanh chóng tẩu thoát.
Xem trước tử vi Thứ Bảy, ngày 30 tháng 5: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Bảy, ngày 30 tháng 5, ngày 14 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Giáp Thìn.
Có nên đổ xăng vào buổi trưa? Bật mí 2 khung giờ đổ xăng hời nhất trong ngày, chi tiền ít nhưng hưởng lợi nhiều
Dân tình đang xôn xao việc đổ xăng vào sáng sớm hoặc chiều tối sẽ "lợi" hơn so với lúc trời nắng gắt giữa trưa. Thực tế, quan điểm này có cơ sở khoa học nhất định, mặc dù mức chênh lệch trong sử dụng thực tế không quá lớn như nhiều người vẫn nghĩ.
Mẹ của cố nghệ sĩ Thương Tín qua đời, câu nói: 'Con đi trước, mẹ sẽ lựa ngày rồi sẽ đi theo sau' ứng nghiệm
Thông tin bà Nguyễn Thị Hương qua đời nhanh chóng nhận được sự quan tâm từ đồng nghiệp và khán giả từng yêu mến nghệ sĩ Thương Tín.
































