Chủ nhật, 19/05/2024
Hầu như gia đình nào cũng có thức ăn dư thừa sau mỗi bữa ăn, một số thì đổ đi nhưng một số lại cho rằng việc làm này quá lãng phí nên đã lưu trữ trong tủ lạnh. Nhưng chắc hẳn nhiều người chưa biết rằng không phải tất cả thực phẩm đều thích hợp với việc hâm nóng lại. Dưới đây là 7 loại thức ăn bạn không nên hâm nóng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân cũng như gia đình.
1. Cơm trắng
Cơm nguội có thể gây nguy hiểm khi hâm nóng hoặc tái sử dụng, do vi khuẩn có thể nhân lên nếu cơm không được bảo quản đúng cách hoặc được lưu trữ quá lâu. Hâm nóng lại cơm làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
2. Nấm
Nấm khi được đun nấu sẽ khiến thành phần protein thay đổi thành các chất độc hại, nếu bạn hâm nóng lại món ăn này sau 24 giờ sẽ khiến bạn buồn nôn, chống mặt thậm chí còn nguy hiểm tới tính mạng. Tốt hơn hết, đối với nấm bạn nên sử dụng trong ngày, hoặc nếu có lưu trữ lại thì không nên để quá 24 giờ.
3. Hành tây, cần tây
Nhưng loại rau củ này khi đun nấu lại sẽ phát sinh ra rất nhiều chất nitrat gây ung thư gây hại cho sức khỏe. Do vậy, nếu bạn đã nấu súp hay canh có thành phần là cần tây, bạn nên ăn hết chúng trong một bữa, nếu còn thừa, tốt nhất bạn nên loại bỏ hết cần tây trong món ăn rồi mới hâm phần còn lại.
4. Khoai tây
Ở nhiệt độ phòng, khoai tây có xu hướng tạo ra các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm và giải phóng thêm nhiều chất độc khác ở những lần đun nấu kế tiếp. Tốt hơn hết không nên ăn quá nhiều khoai tây và nên sử dụng hết trong ngày.
5. Thịt gà
Gà chứa hàm lượng đạm cao, nấu đi nấu lại nhiều lần sẽ dẫn tới việc đau dạ dày, nôn mửa hoặc tiêu chảy.
6. Trứng
Trứng có hàm lượng canxi cao, giàu chất dinh dưỡng, vitamin… nhưng khi được làm nóng lại, đặc biệt là hâm nóng dưới nhiệt độ cao của lò vi sóng, lòng đỏ trong trứng sẽ biến thành chất độc hại. Vì thế, nếu ăn không hết, tốt nhất các bạn nên cho trứng vào bánh mì kẹp hay làm salad hoặc vứt chúng đi.
7. Dầu ăn
Không nên đun nóng dầu ăn đã qua sử dụng. Khi bạn làm nóng dầu để nấu ăn sẽ phá vỡ cấu trúc của dầu. Đun nóng dầu ăn trên 375°F gây tích tụ chất độc hại làm tăng hàm lượng lipoprotein xấu, cholesterol LDL.
Xem thêm
Cha mẹ nào cũng mong con mình sẽ nổi bật trong xã hội có tính...
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 38 phút trước
Những loại thịt dưới đây, nhiều người vẫn dùng chung với rượu bia làm món nhậu mà không biết chúng chẳng hề tốt cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 55 phút trước
Không chỉ giải nhiệt, bổ dưỡng, đỗ đen còn có công dụng chữa bệnh. Người bệnh tiểu đường có thể ninh đậu đen theo cách này để dùng.
Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 35 phút trước
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả sung có lợi ích sức khỏe về tim mạch, chức năng nhận thức, phòng ngừa ung thư...
Chăm sóc sức khỏe - 19 giờ, 47 phút trước
Độ tuổi sinh con tốt nhất của phụ nữ luôn là tâm điểm của xã hội, cũng giống như việc tìm kiếm thời điểm đẹp nhất trong cuộc đời. Điều này không chỉ liên...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Chúng ta đều biết tỏi là một loại gia vị và là dược liệu. Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thích ăn tỏi ngọt. Tỏi đường rất ngon và bổ dưỡng. Trên thực...
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 7 phút trước
Trong lúc bầu bí, Chu Thanh Huyền đã gây chú ý khi khoe những khoảnh khắc ghi cận sắc vóc hiện tại.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 9 phút trước
Hà Hồ không chỉ cân mọi outfit mà thần thái còn lấn lướt cả một Hoa hậu quốc tế như Pia.
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Trong triều đại phong kiến, đó là một xã hội phụ hệ tuyệt đối. Điều rất đáng chú ý là Võ Tắc Thiên có thể lên ngôi tối cao trong một xã hội phụ...
Xài gì - 5 giờ, 12 phút trước
Sau nhiều lần phung phí tiền, tôi đúc rút ra được rằng khi mua máy giặt nên tuân theo quy tắc '4 không mua', hy vọng sẽ giúp ích được cho mọi người.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 13 phút trước
Sam đã luôn được ông xã ở bên cạnh chăm sóc sau khi biết cô sắp mắc trầm cảm sau sinh.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 14 phút trước
Hồ Bích Trâm cho biết con thứ hai của mình là một bé gái. Như vậy, cô đã có đủ nếp đủ tẻ.
Kiến thức - 5 giờ, 20 phút trước
Có 3 nhóm được cấp Sổ đỏ, Sổ hồng với đất không có giấy tờ từ 1/1/2025.
Tâm sự - 5 giờ, 21 phút trước
Phụ nữ trung niên ngày nay đối mặt với nhiều thách thức khi cân bằng giữa công việc và gia đình, trong khi cũng phải đối phó với những lo lắng về sức khỏe...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 22 phút trước
Mật ong rất tốt nhưng những đối tượng dưới đây tuyệt đối phải nói 'không' nếu không muốn hại thân.
Tóc đẹp - 5 giờ, 23 phút trước
Bài viết này sẽ chỉ cho bạn 5 điều cấm kỵ khi cắt tóc ngắn. Nếu bạn có những đặc điểm sau, bạn nên suy nghĩ kỹ trước khi cắt tóc, hoặc trao đổi...
Đời sống số - 5 giờ, 25 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 19/55/2024.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 26 phút trước
Thằng Cò của Đất phương Nam - Phùng Ngọc đã tổ chức hôn lễ cùng vợ của mình tại Bình Định.
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 51 phút trước
Khi mùa hè đến, trai sông thường được vớt ở các ao hồ và ven sông đem bán. Thời điểm này, mua trai về nấu món canh chua rất thanh mát và bổ dưỡng....
Đời sống số - 9 giờ, 38 phút trước
Xét về mặt tướng mạo, nốt ruồi giữa lông mày, quanh rốn hay trên lông mày là những nốt ruồi tốt đối với phụ nữ và cần được trân trọng.
Hotgirl, hotboy - 9 giờ, 18 phút trước
Sau lễ ăn hỏi ngày hôm nay, đám cưới của cầu thủ Hồng Duy và vợ Thạc sĩ sẽ chính thức diễn ra tại quê nhà cô dâu vào ngày mai.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 18 phút trước
Nhật Kim Anh cho biết cô hối hận vì không có được một gia đình trọn vẹn cùng với ông xã và con trai.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 20 phút trước
Kha Ly đã tung bộ ảnh bầu bí bên ông xã Thanh Duy khiến ai nấy trầm trồ.
Kiến thức - 10 giờ, 45 phút trước
Thời điểm 'vàng' nhà đầu tư bất động sản nên mua thêm theo lời khuyên từ chuyên gia.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 49 phút trước
Gần đây, bức ảnh của Lâm Phụng Kiều và ông xã Thành Long "gây sốt" trên mạng xã hội khi để lộ sắc vóc thật ở tuổi 70.
Phong thủy - 10 giờ, 56 phút trước
Trong văn hóa phương Đông, bố trí cửa nhà được coi là có ảnh hưởng sâu sắc đến vận mệnh và sự thịnh vượng của những người sống trong đó. Đặc biệt, thiết kế...