Bí mật của đầu bếp khách sạn 5 sao, thêm 1 bước nhỏ trước khi nấu món ăn sẽ thành 'sơn hào hải vị'
Vẫn là các món ăn quen thuộc hàng ngày đối với mọi người nhưng chỉ cần một vài bí quyết nhỏ mà đầu bếp đã biến chúng thành những món ăn hảo hạng, thơm ngon.
Làm sao để có thể nấu những món ăn ngon hảo hạng như ở những khách sạn năm sao trong khi vẫn là nhưng món ăn quen thuộc hàng ngày đối với mọi người? Hãy cùng xem những bí quyết của đầu bếp ở khách sạn năm sao dưới đây để có thể chế biến cho gia đình những món ăn ngon tuyệt hảo nhé.
Mực xào
Ngâm mực vào giấm trước khi chế biến là một bí quyết nấu ngon như đầu bếp
ở khách sạn năm sao
Mực trước khi xào được làm sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn và ngâm trong giấm khoảng 10 phút trước khi chế biến. Chỉ cần thêm bước này, hương vị món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn.
Gà chiên
Trước khi chiên gà thì chặt gà thành từng miếng nhỏ, dùng phần sống dao đập vài nhát vào miếng thịt, sau đó rưới thêm nước chanh lên phía trên và để trong 15 phút. Khi đó thịt gà sẽ trở nên mềm và thơm hơn.
Gan xào
Trước khi xào, gan được ngâm với giấm gạo khoảng 10 phút để loại bỏ chất bẩn cũng như tăng thêm hương vị cho món ăn.
Trứng chiên
Thay vì chiên trứng trên chảo dầu như thông thường, các đầu bếp ở khách sạn năm sao sẽ cho vào trứng thêm một chút nước ấm, rượu vào khuấy đều. Trứng sẽ có màu sắc rất đẹp và hương vị thơm ngon hơn rất nhiều.
Thịt bò xào
Cho phần thịt bò đã được thái thành lát mỏng vào trong bát nước sôi, đậy nắp và lắc đều một lát rồi bỏ phần thịt ra. Cho vào chảo dầu đảo khoảng 3 - 4 phút là bạn đã có món thịt bò vô cùng hấp dẫn rồi.
Xem thêm
Hở bạo chơi pickleball, Ngọc Trinh nhận chỉ trích
Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo...
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và...
Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 14 giờ trước
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi chúng ta đổ mồ hôi vào mùa hè, mồ...
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 21.06.2025
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.06.2025
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 19.06.2025
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
- 27 phút trước Chính thức: Vài ngày nữa khám bệnh tại nhà, vượt tuyến vẫn được Bảo hiểm y tế chi trả 100%
- 58 phút trước Người dân sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt này theo quy định mới nhất của Luật Đất đai
- 1 giờ, 28 phút trước Hàng triệu người hưởng thêm quyền lợi đặc biệt từ BHYT từ 1/7, tiết kiệm được khoản tiền lớn
- 2 giờ, 38 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng Chủ Nhật, ngày 29 tháng 6, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?
- 2 giờ, 58 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn loài hoa bạn yêu thích và kiểm tra xem ai yêu bạn nhất?
- 2 giờ, 58 phút trước Chính sách bảo hiểm thất nghiệp chuẩn bị có thay đổi đặc biệt quan trọng, người lao động cần chú ý nắm rõ
- 2 giờ, 28 phút trước Thêm nhiều trường hợp được cấp đổi sổ đỏ theo quy định mới
- 3 giờ, 49 phút trước Sao Việt 28/6: Hà Trúc Linh chỉ xin bố mẹ vài trăm nghìn đi thi Hoa hậu Việt Nam; Việt Hương muốn sinh thêm con?
- 3 giờ, 52 phút trước Phương Mỹ Chi chiến thắng áp đảo đối thủ Trung Quốc với bản phối 'Bóng phù hoa' cực ấn tượng
- 3 giờ, 53 phút trước Hoa hậu Đỗ Hà khoe trọn đôi chân dài 1m11 trứ danh, hút trọn mọi ánh nhìn
- 3 giờ, 54 phút trước Hoa hậu Tiểu Vy gây thất vọng trên sóng chung kết Hoa hậu Việt Nam
- 3 giờ, 56 phút trước Cục trưởng Xuân Bắc chiếm sóng gái xinh, đu trend TikTok hút triệu lượt xem
- 3 giờ, 58 phút trước 5 trường hợp được hưởng 100% bảo hiểm y tế từ ngày 1/7/2025, là những ai?
- 3 giờ, 10 phút trước Điều khiển xe máy, ô tô đến đoạn rẽ phải bật xi nhan trước bao nhiêu mét? Quy định mới cần nắm kẻo bị phạt nặng
- 3 giờ, 15 phút trước Tin vui: 24 điểm đến không cần xin visa cho công dân Việt Nam, chỉ cần hộ chiếu còn thời hạn
- 3 giờ, 17 phút trước Từ 1/7/2025, thêm 4 trường hợp được hỗ trợ mức đóng BHYT theo luật mới nhất, là những ai?
- 3 giờ, 19 phút trước Tin mừng: 2 nhóm đối tượng này sẽ được tăng lương hưu từ 1/7/2025, là ai?
- 3 giờ, 22 phút trước Người dân không cần công chứng khi mua bán nhà đất kể từ 1/7/2025, đúng không?
- 3 giờ, 28 phút trước Đây là những nghề được dự đoán 'ăn nên làm ra' sau sáp nhập?
- 4 giờ, 41 phút trước Những con giáp nào may mắn vào ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, Chủ Nhật, ngày 29 tháng 6?
- 4 giờ, 58 phút trước Từ ngày 1/7/2025, tiền thưởng cho cán bộ, công chức được tính như thế nào?
- 4 giờ, 17 phút trước Lỗi vượt phải đối với ô tô, xe máy sẽ bị phạt thế nào theo quy định năm 2025?
- 4 giờ, 28 phút trước Từ bây giờ tới 1/1/2026: 4 trường hợp bắt buộc phải đổi CCCD sang Căn cước mới, nếu không sẽ bị phạt nặng?
- 5 giờ, 32 phút trước Người khám chữa bệnh bằng BHYT chú ý: Từ nay nếu vi phạm điều này sẽ bị phạt tới 5 triệu đồng
- 5 giờ, 58 phút trước Lạm dụng trà xanh và nghệ có thể 'hỏng hết gan', ai cũng cần phải biết để tránh 'rước hoạ vào thân'
Chính sách bảo hiểm thất nghiệp chuẩn bị có thay đổi đặc biệt quan trọng, người lao động cần chú ý nắm...
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Quốc hội đã chính thức thông qua Luật Việc làm (sửa đổi), với nhiều điểm mới về mức đóng bảo hiểm thất nghiệp (BHTN).
Thêm nhiều trường hợp được cấp đổi sổ đỏ theo quy định mới
Tin trong ngày - 2 giờ, 28 phút trước
Thêm nhiều trường hợp được cấp đổi sổ đỏ theo Nghị định 151/2025/NĐ-CP, từ ngày 1/7/2025.
Sao Việt 28/6: Hà Trúc Linh chỉ xin bố mẹ vài trăm nghìn đi thi Hoa hậu Việt Nam; Việt Hương muốn...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 49 phút trước
Tin sao Việt 28/6/2025: Đăng quang ngôi vị cao nhất tại Hoa hậu Việt Nam 2024, hoàn cảnh và hành trình chinh phục vương miện của Tân Hoa hậu Hà Trúc Linh được nhiều...
Phương Mỹ Chi chiến thắng áp đảo đối thủ Trung Quốc với bản phối 'Bóng phù hoa' cực ấn tượng
VIDEO - 3 giờ, 52 phút trước
Trong tập 6 Sing! Asia 2025, Phương Mỹ Chi có màn đối đầu ấn tượng với Hoàng Linh - "Ma Vương trạm" đến từ Hong Kong (Trung Quốc). Ở đêm thi này, Phương Mỹ...
Hoa hậu Đỗ Hà khoe trọn đôi chân dài 1m11 trứ danh, hút trọn mọi ánh nhìn
VIDEO - 3 giờ, 53 phút trước
Đỗ Hà thu hút mọi ánh nhìn với giao diện tựa nàng công chúa trong mẫu váy cúp ngực ngắn lấp lánh màu hồng pastel, khoe trọn đôi chân thon dài miên man cùng...
Hoa hậu Tiểu Vy gây thất vọng trên sóng chung kết Hoa hậu Việt Nam
VIDEO - 3 giờ, 54 phút trước
Tiểu Vy xuất hiện với vai trò khách mời theo dõi buổi Chung kết Hoa hậu Việt Nam. Tuy nhiên, phần trả lời của nàng hậu Gen Z trở thành đề tài bàn tán,...
Cục trưởng Xuân Bắc chiếm sóng gái xinh, đu trend TikTok hút triệu lượt xem
VIDEO - 3 giờ, 56 phút trước
Diện lên mình chiếc áo dài trắng, Hải Anh đánh hông được vài giây thì nghệ sĩ Xuân Bắc từ đằng sau, chiếm sóng luôn cả chính chủ. Trong khi Hải Anh hoang mang...
5 trường hợp được hưởng 100% bảo hiểm y tế từ ngày 1/7/2025, là những ai?
Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước
Khoản 17 Điều 22 Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi 2024 sửa đổi Điều 22 Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi 2008, mức hưởng bảo hiểm y tế của người tham gia...
Điều khiển xe máy, ô tô đến đoạn rẽ phải bật xi nhan trước bao nhiêu mét? Quy định mới cần nắm...
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Theo quy định của luật hiện hành, lỗi không bật đèn xi nhan sẽ bị xử phạt hành chính. Đặc biệt phạt nặng với hành vi không xi nhan gây tai nạn giao thông,...
Tin vui: 24 điểm đến không cần xin visa cho công dân Việt Nam, chỉ cần hộ chiếu còn thời hạn
Tin trong ngày - 3 giờ, 15 phút trước
Tin vui cho công dân Việt Nam, hiện nay có tới 24 điểm đến trên thế giới cho phép nhập cảnh chỉ với hộ chiếu còn hạn, không cần phải xin visa trước. Điều...
Từ 1/7/2025, thêm 4 trường hợp được hỗ trợ mức đóng BHYT theo luật mới nhất, là những ai?
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi 2024 đã bổ sung thêm 4 trường hợp được ngân sách Nhà nước hỗ trợ mức đóng BHYT.
Tin mừng: 2 nhóm đối tượng này sẽ được tăng lương hưu từ 1/7/2025, là ai?
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Chỉ ít ngày nữa, có 2 nhóm đối tượng được tăng lương hưu. Mức tăng lương hưu cụ thể cho từng đối tượng từ ngày 1/7/2025 sẽ do Chính phủ quy định.
Người dân không cần công chứng khi mua bán nhà đất kể từ 1/7/2025, đúng không?
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Luật Đất đai 2024 (khoản 3 điều 27), Luật Kinh doanh bất động sản (khoản 5 điều 44) và Luật Nhà ở 2023 (điều 164) đều quy định hợp đồng chuyển nhượng quyền sử...
Đây là những nghề được dự đoán 'ăn nên làm ra' sau sáp nhập?
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Từ ngày 1/7 tới, chính quyền địa phương 2 cấp chính thức đi vào hoạt động. Đằng sau cuộc tái cơ cấu lớn này không chỉ là câu chuyện tinh gọn bộ máy, mà...
Những con giáp nào may mắn vào ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, Chủ Nhật, ngày 29 tháng 6?
Đời sống số - 4 giờ, 41 phút trước
Ngày 29 tháng 6, Chủ Nhật, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Kỷ Tỵ. Dưới sự kết hợp như vậy, những con giáp nào là...
Từ ngày 1/7/2025, tiền thưởng cho cán bộ, công chức được tính như thế nào?
Tin trong ngày - 4 giờ, 58 phút trước
Bắt đầu từ 1/7/2025, tiền thưởng của cán bộ, công chức, viên chức được tính trên cơ sở mức lương cơ sở do Chính phủ quy định có hiệu lực vào thời điểm ban...
Lỗi vượt phải đối với ô tô, xe máy sẽ bị phạt thế nào theo quy định năm 2025?
Tin trong ngày - 4 giờ, 17 phút trước
Vượt xe không đúng quy định là một trong những hành vi vi phạm giao thông phổ biến mà nhiều tài xế mắc phải. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ thế nào...
Từ bây giờ tới 1/1/2026: 4 trường hợp bắt buộc phải đổi CCCD sang Căn cước mới, nếu không sẽ bị phạt...
Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này bắt buộc người dân phải đi đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ thiệt thòi.
Người khám chữa bệnh bằng BHYT chú ý: Từ nay nếu vi phạm điều này sẽ bị phạt tới 5 triệu đồng...
Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước
Theo quy định những hành vi vi phạm khi dùng thẻ BHYT, khám chữa bệnh bằng BHYT sẽ bị xử phạt hành chính, bị thu hồi, tạm giữ, tạm khóa thẻ BHYT.
Lạm dụng trà xanh và nghệ có thể 'hỏng hết gan', ai cũng cần phải biết để tránh 'rước hoạ vào thân'...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 58 phút trước
Một nghiên cứu mới từ Đại học Michigan cho thấy, việc lạm dụng một số loại thực phẩm bổ sung, bao gồm chiết xuất trà xanh và nghệ, có thể dẫn đến tổn thương...