Bí mật của đầu bếp khách sạn 5 sao, thêm 1 bước nhỏ trước khi nấu món ăn sẽ thành 'sơn hào hải vị'
Vẫn là các món ăn quen thuộc hàng ngày đối với mọi người nhưng chỉ cần một vài bí quyết nhỏ mà đầu bếp đã biến chúng thành những món ăn hảo hạng, thơm ngon.
Làm sao để có thể nấu những món ăn ngon hảo hạng như ở những khách sạn năm sao trong khi vẫn là nhưng món ăn quen thuộc hàng ngày đối với mọi người? Hãy cùng xem những bí quyết của đầu bếp ở khách sạn năm sao dưới đây để có thể chế biến cho gia đình những món ăn ngon tuyệt hảo nhé.
Mực xào
Ngâm mực vào giấm trước khi chế biến là một bí quyết nấu ngon như đầu bếp
ở khách sạn năm sao
Mực trước khi xào được làm sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn và ngâm trong giấm khoảng 10 phút trước khi chế biến. Chỉ cần thêm bước này, hương vị món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn.
Gà chiên
Trước khi chiên gà thì chặt gà thành từng miếng nhỏ, dùng phần sống dao đập vài nhát vào miếng thịt, sau đó rưới thêm nước chanh lên phía trên và để trong 15 phút. Khi đó thịt gà sẽ trở nên mềm và thơm hơn.
Gan xào
Trước khi xào, gan được ngâm với giấm gạo khoảng 10 phút để loại bỏ chất bẩn cũng như tăng thêm hương vị cho món ăn.
Trứng chiên
Thay vì chiên trứng trên chảo dầu như thông thường, các đầu bếp ở khách sạn năm sao sẽ cho vào trứng thêm một chút nước ấm, rượu vào khuấy đều. Trứng sẽ có màu sắc rất đẹp và hương vị thơm ngon hơn rất nhiều.
Thịt bò xào
Cho phần thịt bò đã được thái thành lát mỏng vào trong bát nước sôi, đậy nắp và lắc đều một lát rồi bỏ phần thịt ra. Cho vào chảo dầu đảo khoảng 3 - 4 phút là bạn đã có món thịt bò vô cùng hấp dẫn rồi.
Xem thêm
Huy Trần lần đầu làm bố bỉm nhưng ghi điểm vì vừa lóng ngóng vừa đáng yêu
10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt...
Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên...
Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 19 giờ trước
Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.
Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày trước
Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...
Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 24 giờ trước
Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...
Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...
- 1 giờ, 3 phút trước Cuộc sống đối lập của 'Tứ đại mỹ nhân' Hàn Quốc: Người thì viên mãn, kẻ lận đận tình duyên, có người vất vả đi làm nuôi chồng
- 2 giờ, 33 phút trước Đây là hạn chót cho hàng triệu tài xế toàn quốc, nếu không làm việc này sẽ không được qua trạm thu phí
- 2 giờ, 3 phút trước Loài cỏ lạ mọc dại có vị cay hơn cả ớt, không cần chăm bón: Xưa người Việt ngó lơ, nay hái bán kiếm bộn tiền
- 3 giờ, 33 phút trước Cha mẹ giao xe gắn máy cho con chưa đủ 16 tuổi bị phạt bao nhiêu tiền?
- 3 giờ, 48 phút trước Hà Nội tuyển gần 1.000 Giáo viên cho năm học 2025: Dưới đây là điều kiện và quy trình cụ thể?
- 3 giờ, 3 phút trước 5 quốc gia cho phép tiêu tiền Việt Nam, người dân có thể du lịch thỏa thích không phải lo đổi tiền
- 3 giờ, 5 phút trước Hà Nội: Chi tiết các điểm bắn pháo hoa chào mừng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9
- 3 giờ, 7 phút trước So kè điểm chuẩn ngành hot năm nay của 4 “ông lớn kinh tế” ở Hà Nội: FTU bị xoá ngôi vương, một cái tên mới xuất hiện lấy 9,6 điểm/môn
- 3 giờ, 9 phút trước Điểm chuẩn 2025: Hai ngành Sư phạm thí sinh phải đạt 10 điểm/môn mới trúng tuyển
- 3 giờ, 10 phút trước Điểm chuẩn ngành Công nghệ thông tin chỉ từ 15
- 3 giờ, 11 phút trước Điểm chuẩn ĐH Y Hà Nội 2025: Không phải Đa khoa, đây mới là ngành cao điểm nhất
- 4 giờ, 33 phút trước Người đàn ông sở hữu 'của quý' khủng nhất thế giới, dài bao nhiêu?
- 4 giờ, 39 phút trước Đến Chợ Tình Quán 63D Fansipan - Chiêm ngưỡng view núi có 1-0-2 từ “local restaurant” tại Sapa, Lào Cai
- 4 giờ, 43 phút trước Kể từ bây giờ, những trường hợp này sẽ không thể sang tên Sổ đỏ
- 4 giờ, 48 phút trước Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam đứng thứ mấy thế giới?
- 4 giờ, 50 phút trước Loại động vật bu dày đặc tàu lá chuối, làm nên món ngon của cả làng ở Gia Lai
- 4 giờ, 53 phút trước Sau khi cài đặt một ứng dụng, người đàn ông ở Hà Nội phát hiện tài khoản ngân hàng bị trừ hơn 400 triệu đồng
- 4 giờ, 54 phút trước Chuyên gia cảnh báo: 2 loại cá không nên ăn nhiều kẻo nạp toàn thuốc kháng sinh, kim loại nặng vào người
- 4 giờ, 3 phút trước Từ 1/1/2026, doanh nghiệp phải đăng ký thông tin người lao động
- 4 giờ, 8 phút trước Người đàn ông hôn vào bộ phận nào trên cơ thể bạn để thể hiện sự tận tâm thực sự của anh ta dành cho bạn?
- 4 giờ, 17 phút trước Hoa Hậu Đỗ Mỹ Linh khoe nhan sắc rạng rỡ toát lên thần thái chuẩn 'dâu hào môn'
- 4 giờ, 29 phút trước Trong kỳ tiết Nhiệt Cuối (23/8 - 7/9), 5 con giáp này nên lưu ý nhé! Ví tiền của bạn sẽ căng phồng lên đấy!
- 4 giờ, 30 phút trước Body cực phẩm của ông xã Hồ Ngọc Hà khiến dân tình xuýt xoa
- 5 giờ, 2 phút trước Cách phát hiện và mở tin nhắn ẩn trên Zalo: Đơn giản thế này mà nhiều người còn chưa biết!
- 5 giờ, 2 phút trước Loài vật có vẻ ngoài khiến ai cũng rợn người lại là đặc sản chỉ có ở Tây Ninh, làm mồi nhậu không chê vào đâu được
5 quốc gia cho phép tiêu tiền Việt Nam, người dân có thể du lịch thỏa thích không phải lo đổi tiền...
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Người dân Việt Nam không cần lãng phí thời gian đi đổi tiền những nước này mà vẫn có thể 'vi vu' du lịch thỏa thích.
Hà Nội: Chi tiết các điểm bắn pháo hoa chào mừng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9
Dòng sự kiện - 3 giờ, 5 phút trước
Thành phố Hà Nội sẽ tổ chức 6 trận địa bắn pháo hoa nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh 2/9.
So kè điểm chuẩn ngành hot năm nay của 4 “ông lớn kinh tế” ở Hà Nội: FTU bị xoá ngôi vương,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Cuộc đua điểm chuẩn vào nhóm 4 trường đại học kinh tế hàng đầu Hà Nội năm 2025 đã chứng kiến những thay đổi bất ngờ. Vị trí dẫn đầu không còn thuộc về...
Điểm chuẩn 2025: Hai ngành Sư phạm thí sinh phải đạt 10 điểm/môn mới trúng tuyển
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Sau 10 lần lọc ảo, nhiều trường đại học công bố điểm chuẩn chính thức. Trong đó có hai ngành sư phạm có điểm chuẩn 10 điểm/môn mới trúng tuyển.
Điểm chuẩn ngành Công nghệ thông tin chỉ từ 15
Tin trong ngày - 3 giờ, 10 phút trước
Công nghệ thông tin được ví như 'vua của mọi ngành'. Thế nhưng năm nay ở nhiều trường lấy điểm chuẩn ở mức thấp, chỉ 5 điểm/môn đã đỗ.
Điểm chuẩn ĐH Y Hà Nội 2025: Không phải Đa khoa, đây mới là ngành cao điểm nhất
Tin trong ngày - 3 giờ, 11 phút trước
Giữ ngôi điểm chuẩn cao nhất ĐH Y Hà Nội là ngành Tâm lý học, tổ hợp khối C00.
Người đàn ông sở hữu 'của quý' khủng nhất thế giới, dài bao nhiêu?
Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước
Một người đàn ông 51 tuổi đến từ New York (Mỹ) sở hữu 'cậu nhỏ' được mệnh danh là khủng nhất thế giới, vậy nó khủng đến mức nào?
Đến Chợ Tình Quán 63D Fansipan - Chiêm ngưỡng view núi có 1-0-2 từ “local restaurant” tại Sapa, Lào Cai
Du lịch Việt - 4 giờ, 39 phút trước
Nằm giữa núi rừng Tây Bắc, Chợ Tình Quán là điểm hẹn lý tưởng cho du khách khi đến Sapa. Không chỉ sở hữu tọa độ check-in cực chill với view núi hùng vĩ,...
Kể từ bây giờ, những trường hợp này sẽ không thể sang tên Sổ đỏ
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Trong một số trường hợp, người dân dù có sổ đỏ nhưng vẫn không thể thực hiện sang tên sổ đỏ nếu thuộc một số trường hợp này.
Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam đứng thứ mấy thế giới?
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam đang tăng dần theo thời gian nhờ chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao.
Loại động vật bu dày đặc tàu lá chuối, làm nên món ngon của cả làng ở Gia Lai
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Loại sâu này sau khi nhặt về, để chừng nửa buổi cho sâu tiêu hết phân trong ruột rồi rửa qua cho sạch, để ráo nước. Đợi cho chảo nóng già, phi hành mỡ...
Sau khi cài đặt một ứng dụng, người đàn ông ở Hà Nội phát hiện tài khoản ngân hàng bị trừ hơn...
Tin trong ngày - 4 giờ, 53 phút trước
Lợi dụng nhu cầu sử dụng điện tăng cao trong mùa hè, các đối tượng đã giả danh nhân viên điện lực để lừa đảo, khiến một người đàn ông tại Hà Nội mất...
Chuyên gia cảnh báo: 2 loại cá không nên ăn nhiều kẻo nạp toàn thuốc kháng sinh, kim loại nặng vào người...
Kiến thức - 4 giờ, 54 phút trước
Thịt cá là món ăn bổ dưỡng và khoái khẩu trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng không phải loại cá nào cũng an toàn,...
Từ 1/1/2026, doanh nghiệp phải đăng ký thông tin người lao động
Doanh nghiệp - 4 giờ, 3 phút trước
Các đơn vị sử dụng lao động phải đăng ký thông tin của người lao động trên hệ thống cơ sở dữ liệu về người lao động, khi Luật Việc làm sửa đổi có...
Người đàn ông hôn vào bộ phận nào trên cơ thể bạn để thể hiện sự tận tâm thực sự của anh...
Đời sống số - 4 giờ, 8 phút trước
Trong thế giới tình yêu, nụ hôn là một trong những cách trực tiếp và lãng mạn nhất để thể hiện tình cảm sâu sắc. Một nụ hôn nồng nàn không chỉ truyền tải...
Hoa Hậu Đỗ Mỹ Linh khoe nhan sắc rạng rỡ toát lên thần thái chuẩn 'dâu hào môn'
VIDEO - 4 giờ, 17 phút trước
Từng bước đi, từng chuyển động uyển chuyển của Đỗ Mỹ Linh đều toát lên sự thanh thoát, sang trọng. Góc nghiêng và dáng lưng thẳng tắp càng khiến khán giả phải xuýt xoa,...
Trong kỳ tiết Nhiệt Cuối (23/8 - 7/9), 5 con giáp này nên lưu ý nhé! Ví tiền của bạn sẽ căng...
Đời sống số - 4 giờ, 29 phút trước
Khi tiết Thu đến, ngay cả làn gió cũng mang theo không khí tươi mát, hái ra tiền! Từ ngày 23 tháng 8 đến ngày 7 tháng 9, cái nóng dần tan, nhưng vận...
Body cực phẩm của ông xã Hồ Ngọc Hà khiến dân tình xuýt xoa
VIDEO - 4 giờ, 30 phút trước
Kim Lý gây choáng với cơ bụng 6 múi sắc nét, bờ vai u rộng, lưng trần săn chắc như tạc tượng. Từng đường nét cơ bắp rõ ràng, săn gọn đến mức không...
Cách phát hiện và mở tin nhắn ẩn trên Zalo: Đơn giản thế này mà nhiều người còn chưa biết!
Làm sao - 5 giờ, 2 phút trước
Ẩn tin nhắn trên Zalo giúp bảo mật cuộc trò chuyện, nhưng có thể gây khó khăn khi cần tìm lại, dưới đây là cách phát hiện và mở tin nhắn ẩn dễ dàng...
Loài vật có vẻ ngoài khiến ai cũng rợn người lại là đặc sản chỉ có ở Tây Ninh, làm mồi nhậu...
Kiến thức - 5 giờ, 2 phút trước
Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với quần thể du lịch núi Bà Đen hùng vĩ hay những cánh đồng lúa xanh ngút ngàn, mà còn níu chân du khách bởi một nền ẩm...