Một tấn giấy ăn, 'ướp' 9kg hóa chất?

10:22 30/03/2015

10.000 đồng/bịch giấy ăn chất đầy trong túi nilon loại 5kg; 75.000 đồng/can tương ớt 5 lít; 20.000 đồng/chục cốc nhựa… là thứ mà hầu hết các cửa hàng ăn uống vẫn mua để phục vụ thực khách mỗi ngày.

Mỗi lần đi ăn, dăm cái...tặc lưỡi

Chị Nguyễn Hà Thủy (Ngõ Trạm, phường Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) cho biết: “Chưa cần điều tra nguồn gốc, xuất xứ những gia vị mà các cửa hàng ăn đặt lên bàn cho khách (như: dấm tỏi, tương ớt, gia vị, giấy ăn, chanh, quất...) mà chỉ cần nhìn vào cách họ bày biện đã thấy không vệ sinh. Hầu hết các lọ đựng đều mở nắp. Ruồi, nhặng, bụi bẩn… có thể sa vào đó bất cứ lúc nào. Còn giấy ăn thì mới đặt lên ngang miệng đã thấy có mùi nồng nồng, hôi hôi… rất khó tả. Nhiều khi biết là bẩn mà vẫn phải dùng. Mỗi lần đi ăn, dăm cái tặc lưỡi”.

Giấy ăn, Giấy ăn chứa hóa chất, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Phần lớn các loại giấy ăn tại các quán ăn bình dân đều không rõ nguồn gốc sản xuất.
Ảnh: Chí Cường

“Vì thích ăn cay nên nhiều khi biết tương ớt ở hàng ăn không vệ sinh nhưng tôi vẫn phải ăn để có cảm giác ngon miệng. Giấy vệ sinh đương nhiên là không ổn, lôi giấy trong hộp lên thấy bụi giấy bay đầy, lau thấy bở bùng bục, lại có mùi hôi hôi. Nhưng không dùng thì không được vì có cảm giác bị dính đồ ăn ở quanh miệng, khó chịu lắm”, anh Tạ Văn Thành (phố Nguyễn Công Trứ, phường Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội) chia sẻ.

Khi chúng tôi hỏi về vấn đề vệ sinh, đồ dùng phục vụ thực khách, bà Hoàng Thị Bích, chủ cửa hàng phở N. (phố Kim Liên, Hà Nội) thẳng thắn bày tỏ: “Quán ăn bình dân, lấy lãi có hạn mới có khách nên không thể đầu tư nhiều vào bát, đũa, tương ớt, giấy ăn… được. Giấy ăn chỉ 10.000 đồng/bịch, đựng trong túi nilon loại 5kg mà ngày nào nhà tôi cũng phải lấy 5 bịch để khách dùng cả sáng và chiều. Tương ớt cũng mất 2 lít/ngày, sáng đổ đầy bình, chiều đã cạn xuống đáy. Giá không cao, chỉ 15.000 đồng/lít nhưng mỗi thứ mất một ít thì không lấy đâu ra lãi”.

Cũng theo bà Bích thì cửa hàng của bà không thể dùng cốc sành sứ, thủy tinh cho khách được vì bị vỡ liên miên, mà yêu cầu khách đền tiền thì không hay vì sợ lần sau họ sẽ không đến nữa nên phải dùng cốc nhựa 20.000 đồng/10 chiếc. Bát, đũa, thìa… cũng vậy, chỉ chọn hàng bình dân. “Bát, đĩa dùng đồ Trung Quốc cũng không sao vì mình luôn rửa sạch, miễn là giá cả phải chăng”, bà Bích bảo.

Quan sát túi giấy ăn mới nhập về ở góc cửa hàng thì thấy đúng như bà Bích nói. Giấy ăn sản xuất thủ công, không có tem nhãn, được bọc trong chiếc túi nilon xanh loại 5kg mà các cửa hàng vẫn dùng để bỏ đồ cho khách. Đũa dùng một lần cũng được xếp trong túi nilon không có địa chỉ sản xuất. Hai can tương ớt 5 lít xếp ở góc nhà cũng không có tem nhãn… Chúng tôi thắc mắc thì bà Bích bảo: “Mình mua bao nhiêu thì người bán rót sang, hoặc người bán rót sẵn trong can nhựa rồi mình đến lấy. Đây là cơ sở sản xuất quen của tôi nên yên tâm về chất lượng”.

Dễ hỏng hệ hô hấp, da, mắt và phủ tạng

Ông Nguyễn Hà Sinh, chủ một cơ sở sản xuất giấy đã giải nghệ ở Phong Khê, huyện Phong Khê (Bắc Ninh) tiết lộ: “Giấy ăn giá rẻ đều được tái chế từ nguồn giấy phế phẩm vì lấy đâu ra nhiều gỗ, tre, trúc mà sản xuất. Dù bột giấy có đen, xanh, đỏ, tạp chất thế nào thì khi hòa hóa chất hỗn hợp gồm xút, javen... bột giấy thải loại cũng trắng phau”.

Theo ông Sinh, thường 1 tấn giấy phế phẩm tẩy trắng phải mất 9kg hóa chất xút và 35 lít javen. Còn giấy viết, sách, giấy photo tài liệu... thì tốn 10kg xút và 40 lít javen. Ở chỗ ông, không ai là không biết cách pha hóa chất tẩy trắng bột giấy.

Về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm (Trường ĐH Bách khoa Hà Nội) cho rằng, việc dùng giấy sản xuất thủ công để lau miệng khá nguy hiểm vì không hợp vệ sinh. Nhất là hiện nay nhiều cơ sở sản xuất giấy thủ công lạm dụng xút và javen nhằm tẩy trắng giấy phế phẩm sẽ sinh ra hóa chất tồn dư độc hại. Việc dùng loại giấy này lau miệng có thể bị dính mủn giấy, bị ảnh hưởng hóa chất tẩy trắng, tăng trắng... nhiễm độc gây hại cơ thể. Tiếp xúc lâu có thể mắc các loại bệnh về hệ hô hấp, da và mắt.

Còn theo BS Nguyễn Xuân Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện Vệ sinh Y tế công cộng TPHCM thì, giấy ăn nhìn bằng mắt thường phải đảm bảo các tiêu chí như mịn, không chứa ánh bạc của hóa chất trên mặt giấy, không có vết đen hay bẩn phía trên, khi đưa tay chà mạnh có độ dẻo, khó rách. Giấy kém chất lượng sẽ xuất hiện bụi khi kéo giấy, lau miệng dễ mủn, vò nhẹ sẽ vỡ vụn, có vết bẩn... Nếu dùng giấy ăn không đảm bảo vệ sinh, các vi khuẩn cầu trùng, e.coli... có trong giấy ăn sẽ xâm nhập vào cơ thể gây ra các bệnh như tiêu chảy, tả, lị, thương hàn... qua đường tiêu hóa đối với những người sức đề kháng yếu.

Vì vậy, tốt nhất là người tiêu dùng nên nói “không” với những gia vị, giấy ăn không đảm bảo vệ sinh. Dù không gây ra những vụ ngộ độc cấp tính, nhưng hóa chất bên trong những gia vị, đồ dùng này ngấm dần vào cơ thể người, gây ra những bệnh mạn tính và cũng có thể là nguyên nhân dẫn tới ung thư hay nhiều bệnh liên quan đến nội tạng nguy hiểm khác.

Bát đĩa giá rẻ có chứa hàm lượng chì cao

Thông tin từ Cục Quản lý chất lượng sản phẩm hàng hóa, Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng sản phẩm (Bộ KHCN) cho biết, bát, đĩa, cốc thủy tinh… giá rẻ xuất xứ Trung Quốc có chứa hàm lượng chì rất cao, gấp hàng nghìn lần mức cho phép. Đũa dùng một lần cũng có mức độ độc hại không kém vì để đảm bảo về độ trắng, không bị ẩm mốc chúng được tẩm hóa chất và loại đũa này cũng đã bị cơ quan chức năng phát hiện chứa hoá chất sodium sunfite và sulfure dioxide với hàm lượng vượt quá nhiều lần mức cho phép.

Theo Giadinh.net.vn
Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Kiến thức - 18.09.2016

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân.

Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?

Khi tiền trong thẻ 'không cánh mà bay', bạn phải làm gì?

Làm sao - 15.08.2016

Nếu không may mắn gặp trường hợp tiền trong thẻ biến mất, bạn nên bình tĩnh làm theo những bước sau.

Top 6 con giáp thiện lương, cả đời hưởng đại phúc đại lộc

Top 6 con giáp thiện lương, cả đời hưởng đại phúc đại lộc

Đời sống số - 04.07.2016

Dưới đây là top những con giáp thiện lương, cả đời hưởng đại phúc đại lộc.

Các loại rau có thể sống mơn mởn, xanh tươi chỉ với 1 cốc nước

Các loại rau có thể sống mơn mởn, xanh tươi chỉ với 1 cốc nước

Kiến thức - 04.07.2016

Sau khi sử dụng, bạn có thể tận dụng phần vứt đi để nuôi trồng thành một vườn rau xinh xắn ngay trong bếp nhà mình.

Nhận biết người hay gặp vận xui qua tướng mặt

Nhận biết người hay gặp vận xui qua tướng mặt

Kiến thức - 21.06.2016

Tướng mặt nói lên rất nhiều về số phận con người. Những người có tướng mặt như bài viết dưới đây thường gặp xui xẻo, tai họa.

Dù hoàn thành tốt công việc đến đâu, lãnh đạo cũng khó đề cao 5 kiểu người này! Bạn có không?

Dù hoàn thành tốt công việc đến đâu, lãnh đạo cũng khó đề cao 5 kiểu người này! Bạn có không?

Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước

Tục ngữ có câu, trong rừng lớn có đủ loại chim, trong môi trường rộng lớn của nơi làm việc, đầy rẫy những con người thuộc đủ loại tính cách khác nhau.

5 điều nhỏ nhặt ngay lập tức khiến phái đẹp hấp dẫn gấp 10 lần

5 điều nhỏ nhặt ngay lập tức khiến phái đẹp hấp dẫn gấp 10 lần

Yêu - 3 giờ, 14 phút trước

Không phải số đo cơ thể 60-90-60, mà đôi khi có những điều nhỏ nhặt khiến phái đẹp trở nên hấp dẫn gấp bội trong mắt người khác giới.

So sánh ảnh cách đây 15 năm và hiện tại mới hiểu lý do tại sao Kim Tae Hee được gọi là 'Ngọc nữ xứ Hàn'

So sánh ảnh cách đây 15 năm và hiện tại mới hiểu lý do tại sao Kim Tae Hee được gọi là...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước

Nữ diễn viên Kim Tae Hee vốn sở hữu gương mặt xinh đẹp, thanh tú cùng nụ cười vô cùng ngọt ngào.

Toyota Grand Highlander 2024 chính thức ra mắt: Ba hàng ghế, ba động cơ, chuẩn mẫu xe dành cho gia đình

Toyota Grand Highlander 2024 chính thức ra mắt: Ba hàng ghế, ba động cơ, chuẩn mẫu xe dành cho gia đình

Đi gì - 3 giờ, 15 phút trước

Với Grand Highlander 2024, Toyota đã giải quyết một trong những vấn đề lớn nhất với dòng SUV hạng trung Highlander, đó là thiếu không gian cho hành khách phía sau và hàng hóa....

Song Joong Ki bị bắt gặp hẹn hò bà xã đi xem phim hậu công bố kết hôn và sắp lên chức bố

Song Joong Ki bị bắt gặp hẹn hò bà xã đi xem phim hậu công bố kết hôn và sắp lên chức...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước

Hình ảnh của Song Joong Ki hẹn hò cùng bà xã mới đây đã nhanh chóng trở thành tâm điểm chú ý của người hâm mộ.

Chỉ hát karaoke, Hoài Lâm vẫn khiến người nghe phải thổn thức vì giọng hát quá ấn...

Mỹ Tâm tiết lộ cách ứng xử khi mối quan hệ nhàm chán, thừa nhận chưa bao giờ hẹn hò ở rạp chiếu phim

Mỹ Tâm tiết lộ cách ứng xử khi mối quan hệ nhàm chán, thừa nhận chưa bao giờ hẹn hò ở rạp...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước

Ca sĩ Mỹ Tâm chia sẻ, khi mối quan hệ nhàm chán cô sẽ không làm ồn ào hay gây sự với đối phương.

Bên trong biệt thự 168 tỷ đồng nhà vợ sắp cưới của Lee Seung Gi

Bên trong biệt thự 168 tỷ đồng nhà vợ sắp cưới của Lee Seung Gi

Nhà Sao - 4 giờ, 33 phút trước

Vợ sắp cưới của Lee Seung Gi - Lee Da In là con gái của nữ diễn viên Kyeon Mi Ri cũng khá nổi tiếng tại Hàn Quốc.

Đỗ Duy Nam và vợ hot girl tổ chức sinh nhật cho con gái, nhan sắc phụ huynh gây chú ý

Đỗ Duy Nam và vợ hot girl tổ chức sinh nhật cho con gái, nhan sắc phụ huynh gây chú ý

Nhí - 4 giờ, 34 phút trước

Vợ chồng Đỗ Duy Nam đã tổ chức một buổi tiệc sinh nhật ấm cúng mừng con gái 'rượu' tròn 6 tuổi.

 Seungri (Big Bang) chính thức ra tù

Seungri (Big Bang) chính thức ra tù

Chuyện làng sao - 4 giờ, 34 phút trước

Truyền thông Hàn mới đây đưa tin, nam ca sĩ Seungri - cựu thành viên của nhóm nhạc thần tượng Big Bang, đã được thả khỏi nhà tù Yeoju vào sáng ngày 9/2.

Sao Việt tập pilates: Ngọc Trinh luyện để 'độ dáng'; Mai Ngọc kiên trì 30 phút mỗi tuần

Sao Việt tập pilates: Ngọc Trinh luyện để 'độ dáng'; Mai Ngọc kiên trì 30 phút mỗi tuần

Chuyện làng sao - 4 giờ, 16 phút trước

Không đứng ngoài xu hướng tập luyện pilates đang hot, nhiều sao Việt đã bắt đầu kiên trì tập mỗi ngày và gặt hái một số thành quả nhất định.

Gợi ý hơn 10 mâm cơm nhà dân dã, đổi mới vị giác cho cả gia đình sau Tết

Gợi ý hơn 10 mâm cơm nhà dân dã, đổi mới vị giác cho cả gia đình sau Tết

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 16 phút trước

'Tối nay ăn gì?', cùng tham khảo loạt mâm cơm đơn giản, dân dã của mẹ đảm dưới đây.

Samsung Galaxy S23 Ultra là điện thoại cao cấp, nhưng bạn không nên mua nó, đây là những lý do quan trọng

Samsung Galaxy S23 Ultra là điện thoại cao cấp, nhưng bạn không nên mua nó, đây là những lý do quan trọng...

Xài gì - 4 giờ, 16 phút trước

Có rất nhiều điều được yêu thích về Galaxy S23 Ultra, nhưng nó có phải là chiếc điện thoại phù hợp với bạn không? Có một số lý do khiến bạn phải suy nghĩ...

Trương Ngọc Ánh ôn lại kỷ niệm thời đóng phim 'Đồng tiền xương máu'

Trương Ngọc Ánh ôn lại kỷ niệm thời đóng phim 'Đồng tiền xương máu'

Toàn cảnh - 4 giờ, 16 phút trước

Sau gần 30 năm phim 'Đồng tiền xương máu' lên sóng, Trương Ngọc Ánh rất xúc động khi đến tận bây giờ cô vẫn nhận được rất nhiều tình cảm yêu mến của khán...

Chỉ hát karaoke, Hoài Lâm vẫn khiến người nghe phải thổn thức vì giọng hát quá ấn tượng

Chỉ hát karaoke, Hoài Lâm vẫn khiến người nghe phải thổn thức vì giọng hát quá ấn tượng

VIDEO - 4 giờ, 17 phút trước

Hoài Lâm khoe giọng trong ca khúc Hoa tàn. Vốn là một giọng ca được đông đảo khán giả yêu mến, Hoài Lâm mặc dù chỉ hát karaoke thôi, nhưng giọng hát khiến ai...

Nhan sắc của MC Thu Hà - người gây sốt với clip bóc phốt bị cầu thủ nổi tiếng 'gạ tình'

Nhan sắc của MC Thu Hà - người gây sốt với clip bóc phốt bị cầu thủ nổi tiếng 'gạ tình'

Chuyện làng sao - 4 giờ, 17 phút trước

Không chỉ khi lên hình, ngoài đời MC Thu Hà cũng sở hữu dung mạo xinh đẹp, vóc dáng cân đối thu hút mọi ánh nhìn.

Tử vi ngày 10/2 - 19/2, vũ trụ đảo ngược, Thần Tài được đề cử, quý tộc xuất hiện, 3 con giáp dự đoán bội thu

Tử vi ngày 10/2 - 19/2, vũ trụ đảo ngược, Thần Tài được đề cử, quý tộc xuất hiện, 3 con giáp...

Đời sống số - 5 giờ, 23 phút trước

Từ ngày mai 10/2 đến 19/2, Thần Tài sẽ đến, tài lộc của 3 con giáp sẽ được mùa bội thu.

Minh Tú chuẩn bị kết hôn với bạn trai người Đức khiến dân tình phấn khởi?

Minh Tú chuẩn bị kết hôn với bạn trai người Đức khiến dân tình phấn khởi?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 29 phút trước

Siêu mẫu Minh Tú cho biết đã tìm hiểu về giấy tờ kết hôn với người nước ngoài và thấy có nhiều phức tạp nên đành nợ khán giả một lời hứa.

Ba năm sau scandal bí mật có con, sự nghiệp của 'ca vương' Hoa Thần Vũ điêu đứng, Trương Bích Thần ngày càng thăng tiến

Ba năm sau scandal bí mật có con, sự nghiệp của 'ca vương' Hoa Thần Vũ điêu đứng, Trương Bích Thần ngày...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 29 phút trước

Hoa Thần Vũ và Trương Bích Thần từng có khoảng thời gian hẹn hò ngắn ngủi và bí mật, sau đó có con chung năm 2020. Mặc dù vậy, cả 2 không kết hôn,...

Lee Min Ho dính nghi vấn hẹn hò khi bị bắt gặp ôm ấp gái lạ

Lee Min Ho dính nghi vấn hẹn hò khi bị bắt gặp ôm ấp gái lạ

Chuyện làng sao - 5 giờ, 29 phút trước

Nam diễn viên Lee Min Ho được cho là đang có mối quan hệ tình cảm ngọt ngào sau 6 năm chia tay Suzy.

Học cách giảm cân từ các cô gái Hàn Quốc! Giảm từ 65kg xuống 55kg, cô ấy như biến thành người khác

Học cách giảm cân từ các cô gái Hàn Quốc! Giảm từ 65kg xuống 55kg, cô ấy như biến thành người khác...

Làm đẹp+ - 6 giờ, 57 phút trước

Nhiều cô gái làm mọi cách để giảm cân nhưng những phương pháp giảm cân cực đoan thường không tốt cho sức khỏe. Nếu muốn giảm cân thành công, bạn có thể tham khảo...