Thứ tư, 01/05/2024
Củ cải trắng
Ngoài ra, củ cải trắng chứa ít calo, sau khi ăn sẽ dễ có cảm giác no, giúp giảm cân. Dầu mù tạt và chất xơ trong củ cải trắng có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và bài tiết một số chất thải chuyển hóa ra khỏi cơ thể, do đó đóng một vai trò nhất định trong việc “làm sạch ruột”.
Về cách ăn, củ cải trắng thích hợp ăn sống hơn. Vị cay của củ cải trắng thường tỷ lệ thuận với hiệu quả của nó, việc chiên củ cải trắng ở nhiệt độ cao sẽ làm mất nhiều chất dinh dưỡng như dầu mù tạt.
Tuy nhiên, dầu mù tạt gây khó chịu cho đường tiêu hóa, một số bạn có chức năng tiêu hóa yếu có thể cảm thấy khó chịu sau khi ăn sống củ cải trắng, những người như vậy có thể nấu chín củ cải trắng và ăn.
Ớt chuông
Ớt chuông có hàm lượng vitamin C gấp 5-6 lần chanh.
Trong số các loại trái cây và rau quả giàu vitamin C, ớt chuông là loại tốt nhất, với hàm lượng gấp 5-6 lần chanh. Ớt chuông cũng là một loại ớt ngọt, các loại ớt có màu sắc khác nhau chỉ chứa các sắc tố thực vật có màu sắc khác nhau, không phải là sản phẩm biến đổi gen.
Vitamin C giúp duy trì khả năng miễn dịch của cơ thể, nếu thiếu vitamin C, mạch máu sẽ trở nên giòn, dễ bị chảy máu lợi, bầm máu dưới da, loét miệng, vết thương khó lành. Đáng sợ hơn nữa là thiếu vitamin C lâu dài còn có thể dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, ung thư và các bệnh khác.
Vì vitamin C bị mất trong quá trình đun nóng, ớt chuông giữ được chất dinh dưỡng tốt hơn khi ăn sống và có thể được sử dụng trong món salad rau, mì hoặc kẹp trong bánh mì tự làm.
Tỏi
Vào mùa hè, nhiệt độ cao, không khí ẩm thấp, vi khuẩn dễ sinh sôi, trong tỏi có chứa một chất dễ bay hơi là allicin có tác dụng ức chế và tiêu diệt vi khuẩn. Ngoài ra, allicin còn có tác dụng ức chế nhất định giai đoạn khởi phát của các khối u ác tính.
Vậy ăn tỏi như thế nào để giữ lượng allicin ở mức lớn nhất?
Tốt nhất là nên ăn sống, nếu tỏi đã quá chín thì chất allicin sẽ bay hơi trong quá trình này. Khi ăn sống, nên tán nhuyễn tỏi và để khoảng 10 phút, lúc này lượng allicin được sản sinh ra nhiều hơn.
Cũng cần nhắc lại rằng tỏi không bằng allicin nên chúng ta có thể dùng tỏi như một loại thực phẩm thông thường và ăn vừa phải, không nên quá nhiều, nói chung người lớn có thể ăn 2-3 tép nhỏ một lần, nếu không sẽ bị kích thích đường tiêu hóa.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/vao-mua-he-nong-nuc-ba-loai-rau-cu-nay-thich-hop-an-song..
Thịt gà có thể bị hỏng rất nhanh. Muốn biết thịt gà có ăn được...
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 14 phút trước
Trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam, đi kèm bát bún ốc, bún riêu, phở bò... không bao giờ có thể thiếu một rổ rau sống.
Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 50 phút trước
Mật ong là sự lựa chọn hàng đầu để chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Bởi mật ong không chỉ đa dạng về chủng loại, giá cả hợp lý mà có thể mua...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Trong cuộc sống hiện nay, khi mọi người ngày càng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe thì chất lượng giấc ngủ trở thành một chủ đề không thể bỏ qua. Theo nhiều nghiên...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Ở tuổi trung niên, thể trạng của người phụ nữ sẽ ngày càng sa sút. Phụ nữ ở độ tuổi 45-55 sẽ suy giảm dần theo độ tuổi, sức khỏe cũng suy giảm. Đây...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước
Dù là đàn ông hay đàn bà, sau khi bước qua tuổi 40, cơ thể có thể suy nhược dần, da có thể chảy xệ, nhăn nheo, tóc có thể dần dần suy yếu....
Đời sống số - 3 giờ trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 2/5/2024.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 1 phút trước
Vào thập niên 1990, các nữ diễn viên từng hợp tác với vua hài Châu Tinh Trì đều là tuyệt sắc giai nhân và sở hữu vẻ đẹp ấn tượng.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 19 phút trước
Nữ diễn viên So Yi Hyun, Oh Yeon Seo bị chộp khoảnh khắc có thái độ ra mặt lúc chung khung hình cùng Park Soo Jin.
Thời trang sao - 3 giờ, 20 phút trước
MC Hoàng Oanh khoe dáng quyến rũ khi diện bikini khiến nhiều người không khỏi thích thú.
Sao ăn gì? - 3 giờ, 22 phút trước
Gin Tuấn Kiệt đúng chuẩn 'ông chồng quốc dân' khi trổ tài nấu ăn cho Puka khiến cư dân mạng không khỏi ghen tị.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 24 phút trước
Anh chồng Đỗ Mỹ Linh là Đỗ Quang Vinh đã tự chăm hai con và đi bộ suốt 13 tiếng tại khu vui chơi ở Trung Quốc.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Hà Tăng và chồng doanh nhân đã đăng ảnh gia đình trong ngày nghỉ lễ.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước
Con gái của cố NSƯT Vũ Linh đã đăng tải dòng trạng thái dài nói về chuyện con ruột hay con nuôi.
Tâm sự - 6 giờ, 57 phút trước
Nghe mẹ phân tích xong chồng tôi ngẩn ra, thấy bà nói đúng quá nên xấu hổ, vội đưa ra quyết định sớm.
Kiến thức - 6 giờ, 58 phút trước
Tùy vùng mà mức tăng lương tối thiểu sẽ có những điều chỉnh khác nhau, nắm được để tránh thiệt thòi.
Làm sao - 6 giờ, 60 phút trước
Khi chế biến rau ngót, nhiều người thường rửa sạch, vò nát lá rau để dễ nấu chín và mềm. Tuy nhiên, việc làm đó không hề tốt.
Kiến thức - 6 giờ, 1 phút trước
Khi sử dụng nồi chiên không dầu, việc lựa chọn đúng loại vật dụng để đặt vào bên trong là vô cùng quan trọng.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 6 phút trước
Ngay khi thể hiện bản hit của Tuấn Hưng, con trai Bằng Kiều là bé Benly đã được bạn của bố thưởng cát sê.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 8 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Hoài Lâm đã được khán giả chia sẻ rầm rộ.
Kiến thức - 9 giờ, 43 phút trước
Việc tuyển vú nuôi trong cung điện càng nghiêm ngặt hơn, những người này đều mang dòng máu hoàng gia, đương nhiên không thể tùy tiện lựa chọn. Nếu được chọn, điều đó có...
Kiến thức - 9 giờ, 51 phút trước
Có câu nói: ''Trời đổ cơn mưa, góa phụ đi lấy chồng", nhiều người cho rằng câu nói này thể hiện sự bất lực của con người đối với thiên nhiên. Nhưng thực tế...
Kiến thức - 9 giờ, 51 phút trước
Có rất nhiều cách bảo quản gừng. Dưới đây là một số phương pháp thiết thực chia sẻ với bạn.
Đời sống số - 9 giờ, 51 phút trước
Chúng ta thường gặp những người thích bỏ một ít tiền vào sau ốp lưng điện thoại di động. Dù là ở nơi làm việc, ở công ty hay đang đi trên đường, chúng...
Kiến thức - 9 giờ, 52 phút trước
Nhà vệ sinh là nơi ẩm ướt nhất trong nhà, một khi việc vệ sinh không được thực hiện tốt, rất dễ sinh sản vi khuẩn. Một số mẹo nhỏ sẽ giúp nhà vệ...
Phong thủy - 9 giờ, 52 phút trước
Ghế sofa vốn đã là một trong những đồ nội thất không thể thiếu trong ngôi nhà của chúng ta. Ghế sofa khác với những đồ nội thất khác, việc đặt một chiếc ghế...