Chủ nhật, 31/08/2025
Thế nhưng, không ít khách hàng phải giật mình, khi biết bưởi để đến 6-7 tháng vẫn tươi. Họ hoang mang, lo lắng liệu loại quả "lành" nhất này có chứa hoá chất giúp tươi lâu?
Bưởi để 6-7 tháng vẫn tươi nguyên?
Theo phản ánh của chị Nguyễn H.N. (đường Xuân Thuỷ, Hà Nội), từ trước tết Nguyên đán, chị đã mua hơn 20 quả bưởi Năm roi tại chợ Nghĩa Tân (quận Cầu Giấy, Hà Nội) với giá 25 nghìn đồng/kg. Tuy nhiên, cho đến tận ngày 9/6 vừa qua, chị H.N. mới phát hiện ra, vẫn còn 2 quả bưởi mua từ Tết sót lại dưới gầm tủ.
Điều khiến chị vô cùng ngạc nhiên là trái bưởi vẫn tươi nguyên nhưng đã chuyển sang màu vàng sẫm, bóng (khi mua là màu hanh vàng-PV). Thấy lạ bởi bưởi vẫn tươi nguyên sau 6-7 tháng, chị H.N. bổ ra, múi bưởi vẫn mọng nước, không bị nẫu và đặc biệt vị vẫn ngon như lúc mới mua.
Đem trái bưởi còn lại đến làm bằng chứng cho phóng viên, chị H.N. bức xúc nói: "Tôi vốn có bệnh về tim mạch, các bác sỹ khuyên nên dùng bưởi thường xuyên sẽ có lợi cho sức khoẻ. Vì thế, hầu như ngày nào tôi cũng ăn một quả.
Thế nhưng, sau khi vô tình phát hiện 2 quả bưởi đã mua từ 7 tháng trước mà vẫn tươi nguyên nên tôi rất hoang mang. Liệu những quả bưởi tôi đã mua có bị "tắm" hoá chất? Bây giờ, đến loại quả "lành" nhất cũng có chất bảo quản độc hại thì người tiêu dùng biết tin vào đâu?".
Theo tìm hiểu của PV, không chỉ hoa quả nội mà rất nhiều loại hoa quả nhập khẩu (có tem nhập khẩu-PV) được bày bán tại các siêu thị như: Nho Mỹ, Úc, táo New Zealand, Mỹ; chery Canada..., có thể để lâu 1-2 tháng vẫn tươi nguyên.
Trên Webtretho.com, nhiều bà nội trợ đã không ngớt lời phàn nàn về các loại hoa quả ngoại nhập. Một nickname viết: "Năm ngoái mình có mua táo Mỹ ở siêu thị Lotte, còn 1 quả để trong tủ lạnh. Thế mà sau 1 tháng, quả táo vẫn tươi ngon. Mình để táo lên nóc tủ lạnh xem nó "sống" đến bao lâu. Vậy mà hơn 2 tháng sau táo vẫn tươi, chỉ hơi mốc ở phần dưới (do tiếp xúc với tủ lạnh)".
Nhiều nơi vẫn dùng hóa chất "tắm" cho hoa quả
Bên cạnh đó, đem thắc mắc về "tuổi thọ" của quả bưởi mà chị H.N. đã cung cấp cho PV báo ĐS&PL đến TS. vật lý Nguyễn Văn Khải - "ông già ôzôn", chúng tôi nhận được câu trả lời:"Thông thường một quả bưởi nếu không bị giập sẽ để được khoảng nửa tháng đến một tháng. Chẳng hạn, bưởi Đoan Hùng, bưởi Diễn cũng chỉ bảo quản được một tháng là nó đã héo quắt.
Mới đây, tôi có hướng dẫn bà con bảo quản bưởi Đông Tảo (Hưng Yên) bằng cách ngâm nước Anolyt và sau đó bọc túi nilon. Những quả bưởi đó hái từ ngày 4/1 nhưng đến ngày 17/4 bổ ra ăn vẫn rất ngon. Nhưng nói chung cũng chỉ nên để lâu từng ấy thời gian, còn để lâu hơn nữa thì hạt sẽ nảy mầm và ăn không tốt", TS. Khải dẫn chứng.
Đã từng phát hiện mẫu quả chứa chất gây vô sinh
Cách đây một năm, cục Bảo vệ thực vật, bộ NN&PTNT kiểm nghiệm và phát hiện trên một số mẫu nho, mận và lựu được nhập khẩu từ Trung Quốc có chứa carbendazim và tebuconazole với lượng dư vượt quá mức cho phép tới gần 5 lần. Đây là những chất có thể gây vô sinh và nguy hại cho sức khỏe con người.
Thuốc diệt nấm tebuconazole được cục Quản lý dược và thực phẩm Hoa Kỳ xác định có thể gây ra rủi ro với liều dùng cao, gây hại cho gan và đặc biệt kích ứng mắt, khá độc khi bị nhiễm qua đường miệng và mắt.
Trao đổi với PV, TS. Khải kể rằng: "Còn nhớ, một lần tôi đi hướng dẫn bà con Bắc Sơn (Lạng Sơn) cách bảo quản quýt. Tôi thấy họ đem ra những bọc túi nilon màu đen, nồng nặc mùi clo, tôi phải thốt lên: "Túi nilon mà không thể ngửi được thì làm sao bọc được hoa quả?". Và sau đó, ban Dân tộc Lạng Sơn và sở KH-CN Lạng Sơn đã cung cấp loại túi nilon trắng đảm bảo chất lượng cho bà con.
Rồi có lần, tôi còn chứng kiến có người lấy mì chính ngâm với hoa quả cho ngọt. Hay chuyện cách đây cũng đã dăm bảy năm, tôi và một số nhà báo đã đi tìm hiểu thông tin về việc các thương lái ngâm cam với nước rửa chén (trong đó chủ yếu là clo và lưu huỳnh-PV) để chuyển từ miền Nam ra Bắc. Dùng nước rửa chén bảo quản sẽ làm cho quả cam bóng đẹp nhưng ngược lại rất nhanh hỏng".
Ông Khải kể rằng, người ta, ngoài việc tạo hương liệu, mùi thơm còn sử dụng chất có tính diệt khuẩn nhằm kéo dài thời gian lên men, chống nấm mốc... Họ sử dụng hoá chất một cách tuỳ tiện... Nhiều nơi họ sử dụng các chất độc hại để bảo quản bưởi, cam. TS. Khải nêu rõ: "Nếu bảo quản bằng thuốc diệt cỏ như 2,45T; 2,4D thì sau khoảng 2-3 tháng, hạt cũng sẽ mọc rễ. Ăn vào sẽ rất nguy hiểm”.
Đưa ra lời khuyên cho người dân, vị chuyên gia này nhấn mạnh: Chúng ta không nên ăn những hoa quả trái mùa bởi đã trái mùa thì luôn phải bảo quản. Ngoài ra, nếu gặp những loại quả mua được một vài tháng rồi mà vẫn tươi nguyên thì người dân nên tránh. Còn nếu mua được loại quả mà vẫn còn lá thì có thể tin tưởng về độ an toàn, bởi nếu dùng chất hoá học để bảo quản thì lá của chúng cũng chỉ để được ba bốn ngày là úa và rụng.
Thứ Hai, ngày 1 tháng 9, tức ngày 10 tháng 7 âm lịch, rơi vào...
Đời sống số - 3 giờ, 56 phút trước
Bạn hãy tưởng tượng trước mặt mình có 4 món ăn. Hãy chọn một món ăn bạn thích nhất, rồi xem bạn sẽ giàu hay nghèo.
Đời sống số - 4 giờ, 32 phút trước
Các chuyên gia cho rằng, bao sái ban thờ giúp việc thờ cúng sạch đẹp, linh ứng hơn, thể hiện lòng thành của gia chủ nhưng trong tháng 7 âm lịch, nhưng có một...
Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước
Vượt đèn đỏ khi tham gia giao thông có thể bị phạt tới 20 triệu đồng. Tuy nhiên, có 5 trường hợp dưới đây được phép rẽ phải dù vượt đèn đỏ.
Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước
Trung tá Lê Thị Hằng, Giám đốc Trung tâm C4, Viện Hàng không Vũ trụ Viettel, đã được Chủ tịch nước phong tặng danh hiệu 'Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân' vào...
Kiến thức - 4 giờ, 16 phút trước
Theo phong thủy, chúng ta đang bước vào đại vận 9 (2024 – 2043), một thời kỳ được dự báo sẽ có những biến động nhanh chóng và khôn lường. Do đó, thay vì...
Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước
Vượt đèn đỏ khi tham gia giao thông có thể bị phạt tới 20 triệu đồng. Tuy nhiên, có 5 trường hợp dưới đây được phép rẽ phải dù vượt đèn đỏ.
Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước
Trung tá Lê Thị Hằng, Giám đốc Trung tâm C4, Viện Hàng không Vũ trụ Viettel, đã được Chủ tịch nước phong tặng danh hiệu 'Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân' vào...
Khỏe đẹp - 4 giờ, 11 phút trước
Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau "nhà quê", nó đã trở thành thực phẩm đặc...
Kiến thức - 4 giờ, 16 phút trước
Theo phong thủy, chúng ta đang bước vào đại vận 9 (2024 – 2043), một thời kỳ được dự báo sẽ có những biến động nhanh chóng và khôn lường. Do đó, thay vì...
Tin trong ngày - 4 giờ, 27 phút trước
Có những người vô cùng hứng thú với chuyện họp lớp, hội nào họ cũng có mặt. Trong khi đó lại có những người kiểu gì cũng từ chối tham gia.
Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước
Chỉ bằng một thay đổi nhỏ là chuyển từ căn hộ thường sang căn góc trong cùng một tòa nhà, anh Lưu Dương và gia đình đã nhận thấy chất lượng cuộc sống được...
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Nếu bạn khao khát chinh phục bầu trời, khám phá vùng đất mới và làm việc trong môi trường năng động với thu nhập ổn định, nghề tiếp viên hàng không là lựa chọn...
Chăm con - 5 giờ, 40 phút trước
Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật lòng hiếu thuận, biết ơn công lao sinh thành, thường xuyên về thăm cha mẹ và sống đàng hoàng...
Kiến thức - 5 giờ, 47 phút trước
Là một quốc gia châu Á, Nhật Bản đã quá quen thuộc với chúng ta. Khi nhắc đến Nhật Bản, điều đầu tiên hiện lên trong tâm trí chúng ta là anime và hoa...
Làm đẹp+ - 5 giờ, 47 phút trước
Bạn có cần rửa mặt sau khi đắp mặt nạ không? Hướng dẫn đầy đủ về cách sử dụng mặt nạ để giữ cho làn da ẩm mượt và trong suốt.
Tin trong ngày - 5 giờ, 47 phút trước
Hàng trăm gian hàng, hoạt động được bố trí trong nhà và ngoài trời, do đó, du khách cần lưu ý thời gian, di chuyển và sơ đồ để có trải nghiệm trọn vẹn...
Đời sống số - 5 giờ, 48 phút trước
Gió thu thổi, báo hiệu tháng 9 vàng son. Ngày 1 tháng 9, thứ Hai, ngày 10 tháng 7 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Hợi. Với...
Phong thủy - 5 giờ, 54 phút trước
Theo quan niệm phong thủy, nếu bát hương xuất hiện những dấu hiệu bất thường, đó có thể là điềm báo cho những điều không may mắn, gia chủ nên lưu tâm và xử...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 8 phút trước
Từ ngày 3/9, thực hiện nộp hồ sơ và nhận kết quả, người dân, doanh nghiệp có thể nộp hồ sơ trực tuyến ở mọi lúc, mọi nơi, không phụ thuộc địa giới hành...
Tin trong ngày - 5 giờ, 8 phút trước
Với tổng mức đầu tư sơ bộ hơn 43.730 tỷ đồng, dự án được đề xuất triển khai theo hình thức đầu tư công.
Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước
Ngày càng nhiều người Việt ngoài 60 tuổi lựa chọn máy bay cho nhu cầu du lịch, thăm con cháu hay khám chữa bệnh xa nhà. Tuy vậy, không phải ai cũng biết rõ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 20 phút trước
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
Tin trong ngày - 5 giờ, 23 phút trước
Người tham gia giao thông phải bảo đảm điều kiện sức khỏe phù hợp với từng loại phương tiện mới được phép điều khiển.
Tin trong ngày - 5 giờ, 27 phút trước
Lên tiếng xin lỗi 75 thí sinh bị đỗ ảo, trượt oan, lãnh đạo Trường Đại học Tài chính - Marketing nhờ các trường khác tiếp nhận thí sinh ở nguyện vọng tiếp theo....
Tin trong ngày - 5 giờ, 29 phút trước
Gần đây trên mạng xã hội xuất hiện tin đồn rằng Giáo sư Ngô Bảo Châu bị đột quỵ, phải ngồi xe lăn và 'tàn phế'. Đây là thông tin sai sự thật.