Dưa muối có hại cho cơ thể không? Người già ở quê suốt ngày ăn dưa muối, sao vẫn sống lâu?

06:05 06/08/2022

Trên thực tế, ở các vùng nông thôn, dưa muối không chỉ rất dễ bảo quản mà còn rất rẻ, ăn ngon hơn, nên mọi người thường có một hoặc hai đĩa dưa muối nhỏ trong mâm cơm của mình.

Thậm chí, đối với một số người, nếu không có dưa muối trong bữa ăn của họ thì sẽ bữa ăn sẽ không ngon miệng. Dưa muối thực sự đã có từ rất lâu đời. Thuở sơ khai, con người đã phát hiện ra muối có thể giúp thực phẩm bảo quản được lâu hơn, đồng thời thực phẩm bảo quản bằng muối không chỉ lưu giữ được lâu mà còn có hương vị đặc trưng nên càng được nhiều người yêu thích.

Dưa muối có hại cho sức khỏe không?

dưa muối, dưa muối có hại cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Trước đây, người ta dùng dưa muối suốt vì có rất ít sự lựa chọn, nhưng đối với con người hiện đại với đời sống vật chất phong phú, con người không chỉ yêu cầu về khẩu vị món ăn ngon mà còn có yêu cầu rất cao về sức khỏe người ăn. Vì vậy, ngày nay có rất nhiều người cho rằng dưa muối rất không tốt cho sức khỏe.

Chúng ta có thể đều biết rằng những người ăn ít dầu và thức ăn ít muối có xu hướng sống khỏe mạnh hơn và đôi khi sống lâu hơn những người thường ăn nhiều dầu mỡ và thức ăn mặn, nhiều muối. Ăn nhiều muối sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người, đặc biệt là thận của họ.

dưa muối, dưa muối có hại cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Đồng thời, những cơ sở muối dưa công nghiệp thường sử dụng muối công nghiệp, dưa muối sau khi muối sẽ hình thành natri nitrit, một thành phần rất độc đối với cơ thể con người. Vì vậy, những thứ như dưa muối rất đáng lo ngại.

Nhưng có một điều rất đáng tò mò khác, đó là đối với những người già ở quê, cơ bản cả đời đều ăn dưa muối. Người ta chưa từng thấy sức khỏe có vấn đề gì, tại sao lại như vậy?

Tại sao người già ở nông thôn không sao?

dưa muối, dưa muối có hại cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Thứ nhất, một số thứ mà người dân nông thôn ăn dưa muối là do gia đình họ tự trồng. Ngày nay, các loại rau chúng ta thường mua ngoài chợ thường bị nhiễm một số chất hóa học, có thể chứa một số thuốc trừ sâu, một số dư lượng hóa chất, thậm chí một số hormone và chất làm chín khác. Khi ăn phải những loại rau như vậy, chắc chắn sức khỏe của chúng ta sẽ bị ảnh hưởng, nhưng người dân ở nông thôn thì khác, thực phẩm họ ăn là do họ tự trồng.

dưa muối, dưa muối có hại cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Vì vậy, những sản phẩm nông nghiệp mà người dân nông thôn có thể ăn khá lành mạnh và tự nhiên, chắc chắn có lợi cho sức khỏe. Ngoài yếu tố như vậy thì người dân thành phố chúng ta lúc nào cũng có thể ăn một số loại rau trái mùa, nhưng người dân quê thì khác, họ thường chỉ ăn rau củ quả theo mùa, rất tốt cho sức khỏe.

Thứ hai, một số người dân ở nông thôn cuộc sống rất vất vả, hàng ngày phải dậy sớm đi làm đồng, sau một ngày làm việc mệt nhọc họ đi ngủ sớm, không thức khuya. Một lối sống điều độ như vậy cũng có thể làm cho cơ thể của họ rất khỏe mạnh. Ngoài ra, người dân ở nông thôn có thói quen tập thể dục rất nhiều, họ luôn đi bộ hoặc làm việc trong sinh hoạt hay các quá trình khác, tập thể dục thường xuyên chắc chắn có lợi cho sức khỏe của họ.

dưa muối, dưa muối có hại cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Không giống như người thành thị đến tuổi nghỉ hưu sẽ không đi làm, một số người ở nông thôn tuy đã lớn tuổi nhưng họ đã làm việc vất vả cả đời. Vì vậy, dù đã có tuổi, nhưng thỉnh thoảng họ vẫn tự mình ra đồng để xem xét xung quanh, làm cỏ hoặc làm việc khác mà lượng vận động vẫn không hề giảm đi chút nào.

Thứ ba, thành phố có nhiều người và nhiều xe hơn, đôi khi có một số nhà máy điện và nhà máy hóa chất khác, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Tuy nhiên, chúng ta đều biết rằng môi trường tự nhiên ở nông thôn rất tốt. Hàng ngày ai cũng được hít thở bầu không khí trong lành không bị ô nhiễm như vậy, lại được thường xuyên ngắm nhìn cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp như vậy khiến con người ta cảm thấy vui vẻ, tại sao con người lại không sống lâu hơn?

dưa muối, dưa muối có hại cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Lời khuyên: Cơ cấu khẩu phần ăn không hợp lý, thích ăn đồ lạnh, nhiều dầu mỡ, cay nóng, thường xuyên thức khuya khiến những thứ xấu xâm nhập cơ thể, âm dương mất cân bằng, chức năng co bóp túi mật suy yếu, giảm tiết mật.

Thức ăn nằm lại trong dạ dày, để quá lâu, kích thích axit dịch vị tăng tiết gây đầy hơi, một phần dịch mật trào ngược vào dạ dày và tác động của axit dịch vị phá hủy hàng rào niêm mạc dạ dày, gây khó chịu cục bộ trong dạ dày, ảnh hưởng tới sức khỏe, tuổi thọ.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/dua-muoi-co-hai-cho-co-the-khong-nguoi-gia-o-que-suot-ngay-an-dua-muoi-sao-va.. Nguồn: http://baove.congly.vn/dua-muoi-co-hai-cho-co-the-khong-nguoi-gia-o-que-suot-ngay-an-dua-muoi-sao-van-song-lau-27758.html

Đừng làm 4 điều này khi bạn thức dậy vào buổi sáng, giữ cho năng lượng Dương của bạn khỏe mạnh và may mắn sẽ đến một cách tự nhiên!

Đừng làm 4 điều này khi bạn thức dậy vào buổi sáng, giữ cho năng lượng Dương của bạn khỏe mạnh và...

Kiến thức - 49 phút trước

Sáng sớm là thời điểm quan trọng khi năng lượng dương của cơ thể con người bắt đầu tăng lên và ngày mới bắt đầu.

3 con giáp có số mệnh 'làm nên đại sự'. Môi trường càng khó khăn thì càng kích thích được nhiều tiềm năng

3 con giáp có số mệnh 'làm nên đại sự'. Môi trường càng khó khăn thì càng kích thích được nhiều tiềm...

Đời sống số - 58 phút trước

Những người sinh năm Rồng, Hổ hoặc Ngựa thường có năng lực bẩm sinh, tham vọng và có sứ mệnh làm nên những điều lớn lao.

Theo Luật Bảo hiểm xã hội mới: Trường hợp này bị tạm dừng, ngừng hưởng lương hưu từ 1/7

Theo Luật Bảo hiểm xã hội mới: Trường hợp này bị tạm dừng, ngừng hưởng lương hưu từ 1/7

Kiến thức - 60 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực từ 1/7 có quy định về việc nhận lương hưu và các trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng sẽ tạm dừng trong một...

Tin vui: Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố được hưởng phụ cấp bằng 6 lần mức lương cơ sở, cao nhất lên tới 14.040.000 đồng/tháng

Tin vui: Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố được hưởng phụ cấp bằng 6 lần mức lương cơ sở, cao nhất lên...

Tin trong ngày - 9 giờ, 51 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, mức khoán đối với Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là 10.530.000 đồng/tháng, tương ứng 4,5 lần mức lương cơ sở và 14.040.000 đồng/tháng, 6,0 lần mức lương cơ sở....

Tính tới hiện tại Việt Nam có những ai là tỷ phú USD?

Tính tới hiện tại Việt Nam có những ai là tỷ phú USD?

Tin trong ngày - 9 giờ, 16 phút trước

Theo cập nhật mới nhất từ Forbes, hiện Việt Nam chỉ có 5 tỷ phú đô la.

Theo Luật Bảo hiểm xã hội mới: Trường hợp này bị tạm dừng, ngừng hưởng lương hưu từ 1/7

Theo Luật Bảo hiểm xã hội mới: Trường hợp này bị tạm dừng, ngừng hưởng lương hưu từ 1/7

Kiến thức - 60 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực từ 1/7 có quy định về việc nhận lương hưu và các trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng sẽ tạm dừng trong một...

Khi thực hiện 3 ca phẫu thuật này, cuộc sống sẽ bước vào giai đoạn đếm ngược? Bác sĩ cảnh báo: Phát hiện sớm và điều trị sớm

Khi thực hiện 3 ca phẫu thuật này, cuộc sống sẽ bước vào giai đoạn đếm ngược? Bác sĩ cảnh báo: Phát...

Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 11 phút trước

Đối với nhiều người, phẫu thuật có nghĩa là "cấp cứu" cho cơ thể - thường được coi là giải pháp tối ưu cho các vấn đề sức khỏe.

Tôi hối hận sau khi xem xong 'Sex Education': Chỉ vì 1 câu nói khiến con rơi vào khủng hoảng

Tôi hối hận sau khi xem xong 'Sex Education': Chỉ vì 1 câu nói khiến con rơi vào khủng hoảng

Tâm sự - 8 giờ, 17 phút trước

Xem phim "Sex Education" không chỉ là giây phút giải trí đơn thuần mà còn là cơ hội để nhiều phụ huynh, trong đó có tôi, nhìn nhận lại cách giáo dục con cái....

Tin vui: Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố được hưởng phụ cấp bằng 6 lần mức lương cơ sở, cao nhất lên tới 14.040.000 đồng/tháng

Tin vui: Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố được hưởng phụ cấp bằng 6 lần mức lương cơ sở, cao nhất lên...

Tin trong ngày - 9 giờ, 51 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, mức khoán đối với Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là 10.530.000 đồng/tháng, tương ứng 4,5 lần mức lương cơ sở và 14.040.000 đồng/tháng, 6,0 lần mức lương cơ sở....

Sao Việt 2/7: Lý do Lương Bằng Quang dùng ví cũ rách dù nhiều tiền? Hùng Thuận 'Đất Phương Nam' háo hức chờ đến ngày cưới

Sao Việt 2/7: Lý do Lương Bằng Quang dùng ví cũ rách dù nhiều tiền? Hùng Thuận 'Đất Phương Nam' háo hức...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 11 phút trước

Tin sao Việt 2/7/2025: Dù chiếc ví đã sờn rách nhưng Lương Bằng Quang vẫn dùng mang theo bên mình. Hùng Thuận 'Đất Phương Nam' tung ảnh cưới và viết: 'Đã chốt ngày công...

Phương Mỹ Chi hát ca khúc tiếng Trung cực khó, 'bắn nốt cao' khiến khán giả 'nổi...

Đi tiểu nhiều chưa chắc do uống quá nhiều nước! Hướng dẫn bạn 8 cách hiệu quả để thoát khỏi tình trạng yếu bàng quang và ngừng phải thức dậy đi vệ sinh giữa đêm

Đi tiểu nhiều chưa chắc do uống quá nhiều nước! Hướng dẫn bạn 8 cách hiệu quả để thoát khỏi tình trạng...

Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 15 phút trước

Theo thống kê, trung bình cứ 5 - 6 người thì có 1 người bị chứng tiểu nhiều làm phiền, và tỷ lệ này có xu hướng tăng rõ rệt theo tuổi tác.

Tính tới hiện tại Việt Nam có những ai là tỷ phú USD?

Tính tới hiện tại Việt Nam có những ai là tỷ phú USD?

Tin trong ngày - 9 giờ, 16 phút trước

Theo cập nhật mới nhất từ Forbes, hiện Việt Nam chỉ có 5 tỷ phú đô la.

Tử vi ngày 3/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp rất hanh thông, Thìn đối mặt với nhiều chuyện nan giải

Tử vi ngày 3/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp rất hanh thông, Thìn đối mặt với nhiều chuyện nan...

Đời sống số - 9 giờ, 17 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/7/2025.

Cả David Beckham lẫn Angelina Jolie đều đau đầu vì quý tử bất ngờ đổ đốn

Cả David Beckham lẫn Angelina Jolie đều đau đầu vì quý tử bất ngờ đổ đốn

Chuyện làng sao - 9 giờ, 17 phút trước

Mặc dù đều nổi tiếng có cách giáo dục con đặc biệt nhưng David Beckham và Angelina Jolie chẳng tránh khỏi những phiền muộn vì con cái đi không đúng đường.

Vì sao ra đề thi tốt nghiệp THPT năm 2025 khó như 'lên trời'?

Vì sao ra đề thi tốt nghiệp THPT năm 2025 khó như 'lên trời'?

Tin trong ngày - 9 giờ, 17 phút trước

Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đã khép lại nhưng dư âm vẫn còn nóng trên các diễn đàn giáo dục, mạng xã hội và cả trong những cuộc trò chuyện gia đình. Nhiều...

Đến ngày 1/7 thông tin địa chỉ cư trú trên VNeID sai, có thể vì lý do này, 60 triệu người dùng cần chú ý

Đến ngày 1/7 thông tin địa chỉ cư trú trên VNeID sai, có thể vì lý do này, 60 triệu người dùng...

Tin trong ngày - 9 giờ, 23 phút trước

Ngày 1/7 đánh dấu thời điểm quan trọng với ứng dụng định danh điện tử VNeID khi lượng người dùng tăng đột biến, gây ra tình trạng truy cập chậm.

Trương Ngọc Ánh tự hào khoe ái nữ du học hè tại Mỹ, phản ứng khi con gái bị soi ngoại hình ở tuổi dậy thì

Trương Ngọc Ánh tự hào khoe ái nữ du học hè tại Mỹ, phản ứng khi con gái bị soi ngoại hình...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 24 phút trước

Trương Ngọc Ánh lên tiếng khi con gái bị soi ngoại hình khiến khán giả quan tâm.

Sơn Tùng chạm mặt anti-fan, phản ứng thế nào?

Sơn Tùng chạm mặt anti-fan, phản ứng thế nào?

Chuyện làng sao - 9 giờ, 26 phút trước

Màn chạm mặt của Sơn Tùng và anti-fan đã gây chú ý hơn cả.

Rộ tin đồn Bích Phương - Tăng Duy Tân chuẩn bị kết hôn

Rộ tin đồn Bích Phương - Tăng Duy Tân chuẩn bị kết hôn

Chuyện làng sao - 9 giờ, 28 phút trước

Vbiz sắp "+1 máy hỷ sự" hay đây chỉ là tin đồn thất thiệt?

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ năm, ngày 3 tháng 7 là ngày mùng 9 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ năm, ngày 3 tháng 7 là ngày mùng 9 tháng 6 âm lịch?...

Đời sống số - 13 giờ, 19 phút trước

Ngày 3 tháng 7, thứ năm, ngày mùng 9 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Quý Hợi. Trong một môi trường như vậy, con giáp nào nên thận trọng...

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con vật yêu thích và xem bạn sẽ được hưởng phước lành của ai trong cuộc sống này?

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con vật yêu thích và xem bạn sẽ được hưởng phước lành của ai trong cuộc...

Đời sống số - 14 giờ, 39 phút trước

Chắc chắn rồi! Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui giúp bạn khám phá bạn sẽ được hưởng phước lành của ai trong cuộc sống, dựa trên con vật bạn yêu thích...

Áp dụng điểm hiệu chỉnh từ năm 2025 để bảo đảm công bằng tuyển sinh

Áp dụng điểm hiệu chỉnh từ năm 2025 để bảo đảm công bằng tuyển sinh

Tin trong ngày - 14 giờ, 54 phút trước

Từ năm 2025, công tác tuyển sinh sẽ được thực hiện công bằng hơn với việc áp dụng điểm hiệu chỉnh giữa các môn thi. Đây là một trong những điểm mới quan trọng...

Gia Cát Lượng không hề bị liệt chân, vậy tại sao khi ra trận ông luôn ngồi xe lăn? Hé lộ bí mật ẩn sau, thông minh đến mức khiến ai nấy phải tâm phục khẩu phục

Gia Cát Lượng không hề bị liệt chân, vậy tại sao khi ra trận ông luôn ngồi xe lăn? Hé lộ bí...

Kiến thức - 14 giờ, 55 phút trước

Không hề bị tật ở chân, nhưng vẫn ngồi xe lăn ra trận, Gia Cát Lượng khiến kẻ thù e dè, quân sĩ vững tin. Đằng sau lựa chọn tưởng như bất tiện ấy...

Từ ngày 1/7/2025, Chủ tịch UBND tỉnh có nhiệm vụ và quyền hạn gì?

Từ ngày 1/7/2025, Chủ tịch UBND tỉnh có nhiệm vụ và quyền hạn gì?

Dòng sự kiện - 14 giờ, 55 phút trước

Nhiệm vụ, quyền hạn của Chủ tịch UBND tỉnh được mở rộng từ ngày 1/7/2025, theo Luật Tổ chức chính quyền địa phương sửa đổi năm 2025.

Thí sinh cần làm gì tiếp theo sau khi biết điểm thi vào lớp 10?

Thí sinh cần làm gì tiếp theo sau khi biết điểm thi vào lớp 10?

Tin trong ngày - 14 giờ, 55 phút trước

Sở GD&ĐT sẽ công bố điểm chuẩn lớp 10 vào các trường THPT công lập năm học 2025-20226 trên toàn quốc theo lịch trình thời gian cụ thể. Sau khi biết kết quả thi,...