Dưa muối có hại cho cơ thể không? Người già ở quê suốt ngày ăn dưa muối, sao vẫn sống lâu?

06:05 06/08/2022

Trên thực tế, ở các vùng nông thôn, dưa muối không chỉ rất dễ bảo quản mà còn rất rẻ, ăn ngon hơn, nên mọi người thường có một hoặc hai đĩa dưa muối nhỏ trong mâm cơm của mình.

Thậm chí, đối với một số người, nếu không có dưa muối trong bữa ăn của họ thì sẽ bữa ăn sẽ không ngon miệng. Dưa muối thực sự đã có từ rất lâu đời. Thuở sơ khai, con người đã phát hiện ra muối có thể giúp thực phẩm bảo quản được lâu hơn, đồng thời thực phẩm bảo quản bằng muối không chỉ lưu giữ được lâu mà còn có hương vị đặc trưng nên càng được nhiều người yêu thích.

Dưa muối có hại cho sức khỏe không?

dưa muối, dưa muối có hại cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Trước đây, người ta dùng dưa muối suốt vì có rất ít sự lựa chọn, nhưng đối với con người hiện đại với đời sống vật chất phong phú, con người không chỉ yêu cầu về khẩu vị món ăn ngon mà còn có yêu cầu rất cao về sức khỏe người ăn. Vì vậy, ngày nay có rất nhiều người cho rằng dưa muối rất không tốt cho sức khỏe.

Chúng ta có thể đều biết rằng những người ăn ít dầu và thức ăn ít muối có xu hướng sống khỏe mạnh hơn và đôi khi sống lâu hơn những người thường ăn nhiều dầu mỡ và thức ăn mặn, nhiều muối. Ăn nhiều muối sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người, đặc biệt là thận của họ.

dưa muối, dưa muối có hại cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Đồng thời, những cơ sở muối dưa công nghiệp thường sử dụng muối công nghiệp, dưa muối sau khi muối sẽ hình thành natri nitrit, một thành phần rất độc đối với cơ thể con người. Vì vậy, những thứ như dưa muối rất đáng lo ngại.

Nhưng có một điều rất đáng tò mò khác, đó là đối với những người già ở quê, cơ bản cả đời đều ăn dưa muối. Người ta chưa từng thấy sức khỏe có vấn đề gì, tại sao lại như vậy?

Tại sao người già ở nông thôn không sao?

dưa muối, dưa muối có hại cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Thứ nhất, một số thứ mà người dân nông thôn ăn dưa muối là do gia đình họ tự trồng. Ngày nay, các loại rau chúng ta thường mua ngoài chợ thường bị nhiễm một số chất hóa học, có thể chứa một số thuốc trừ sâu, một số dư lượng hóa chất, thậm chí một số hormone và chất làm chín khác. Khi ăn phải những loại rau như vậy, chắc chắn sức khỏe của chúng ta sẽ bị ảnh hưởng, nhưng người dân ở nông thôn thì khác, thực phẩm họ ăn là do họ tự trồng.

dưa muối, dưa muối có hại cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Vì vậy, những sản phẩm nông nghiệp mà người dân nông thôn có thể ăn khá lành mạnh và tự nhiên, chắc chắn có lợi cho sức khỏe. Ngoài yếu tố như vậy thì người dân thành phố chúng ta lúc nào cũng có thể ăn một số loại rau trái mùa, nhưng người dân quê thì khác, họ thường chỉ ăn rau củ quả theo mùa, rất tốt cho sức khỏe.

Thứ hai, một số người dân ở nông thôn cuộc sống rất vất vả, hàng ngày phải dậy sớm đi làm đồng, sau một ngày làm việc mệt nhọc họ đi ngủ sớm, không thức khuya. Một lối sống điều độ như vậy cũng có thể làm cho cơ thể của họ rất khỏe mạnh. Ngoài ra, người dân ở nông thôn có thói quen tập thể dục rất nhiều, họ luôn đi bộ hoặc làm việc trong sinh hoạt hay các quá trình khác, tập thể dục thường xuyên chắc chắn có lợi cho sức khỏe của họ.

dưa muối, dưa muối có hại cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Không giống như người thành thị đến tuổi nghỉ hưu sẽ không đi làm, một số người ở nông thôn tuy đã lớn tuổi nhưng họ đã làm việc vất vả cả đời. Vì vậy, dù đã có tuổi, nhưng thỉnh thoảng họ vẫn tự mình ra đồng để xem xét xung quanh, làm cỏ hoặc làm việc khác mà lượng vận động vẫn không hề giảm đi chút nào.

Thứ ba, thành phố có nhiều người và nhiều xe hơn, đôi khi có một số nhà máy điện và nhà máy hóa chất khác, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Tuy nhiên, chúng ta đều biết rằng môi trường tự nhiên ở nông thôn rất tốt. Hàng ngày ai cũng được hít thở bầu không khí trong lành không bị ô nhiễm như vậy, lại được thường xuyên ngắm nhìn cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp như vậy khiến con người ta cảm thấy vui vẻ, tại sao con người lại không sống lâu hơn?

dưa muối, dưa muối có hại cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Lời khuyên: Cơ cấu khẩu phần ăn không hợp lý, thích ăn đồ lạnh, nhiều dầu mỡ, cay nóng, thường xuyên thức khuya khiến những thứ xấu xâm nhập cơ thể, âm dương mất cân bằng, chức năng co bóp túi mật suy yếu, giảm tiết mật.

Thức ăn nằm lại trong dạ dày, để quá lâu, kích thích axit dịch vị tăng tiết gây đầy hơi, một phần dịch mật trào ngược vào dạ dày và tác động của axit dịch vị phá hủy hàng rào niêm mạc dạ dày, gây khó chịu cục bộ trong dạ dày, ảnh hưởng tới sức khỏe, tuổi thọ.

Nguyễn Giang (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/dua-muoi-co-hai-cho-co-the-khong-nguoi-gia-o-que-suot-ngay-an-dua-muoi-sao-va.. Nguồn: http://baove.congly.vn/dua-muoi-co-hai-cho-co-the-khong-nguoi-gia-o-que-suot-ngay-an-dua-muoi-sao-van-song-lau-27758.html

Sau khi nhà Thanh sụp đổ, những ngự tiền thị vệ đã đi đâu?

Sau khi nhà Thanh sụp đổ, những ngự tiền thị vệ đã đi đâu?

Hồ sơ tư liệu - 1 ngày, 5 giờ trước

Từ xa xưa, các vị Hoàng đế của các triều đại đều có đội thị vệ riêng, thời nhà Thanh gọi là ngự tiền thị vệ. Trong tình huống bình thường, các thị vệ...

Làm thế nào để quần áo có mùi thơm lâu cho đến lần giặt tiếp theo?

Làm thế nào để quần áo có mùi thơm lâu cho đến lần giặt tiếp theo?

Làm sao - 1 ngày, 7 giờ trước

Quần áo vẫn còn mùi ẩm mốc hoặc mùi hương không mong muốn ngay cả sau khi đã giặt là điều mà nhiều người ghét. Để khắc phục, bạn chỉ cần làm theo các...

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 14/8/2022: Tuổi Mùi ngập tràn may mắn, Sửu đối mặt với họa thị phi

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 14/8/2022: Tuổi Mùi ngập tràn may mắn, Sửu đối mặt với họa thị phi...

Đời sống số - 2 ngày, 17 giờ trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, chủ nhật ngày 14/8/2022.

Tại sao kính trong phòng tắm khách sạn hầu hết đều trong suốt? Một số cựu nhân viên đã đưa ra câu trả lời

Tại sao kính trong phòng tắm khách sạn hầu hết đều trong suốt? Một số cựu nhân viên đã đưa ra câu...

Làm sao - 2 ngày, 17 giờ trước

Các khách sạn hiện nay đều có xu hướng sử dụng kính trong suốt để làm vách ngăn phòng tắm. Thực tế thì ai cũng biết nhưng lý do dẫn đến xu hướng này...

Sau khi nghỉ hưu, dù bạn có quen thuộc với mọi người đến đâu, cũng đừng mời những người sau đây đi ăn tối

Sau khi nghỉ hưu, dù bạn có quen thuộc với mọi người đến đâu, cũng đừng mời những người sau đây đi...

Kiến thức - 2 ngày, 20 giờ trước

Hưu trí là một ngọn núi ngăn cách trong cuộc đời, khi vượt qua được ngọn núi này, bạn sẽ thấy khung cảnh cuộc sống thật khác lạ.

Cùng đóng 'Thương ngày nắng về', Đình Tú cũng có lúc 'ghen tị' với Doãn Quốc Đam

Cùng đóng 'Thương ngày nắng về', Đình Tú cũng có lúc 'ghen tị' với Doãn Quốc Đam

Chuyện làng sao - 22 phút trước

Nhờ tham gia bộ phim "Thương ngày nắng về", Doãn Quốc Đam nhận được nhiều sự yêu mến của khán giả nhiều hơn.

Công Phượng xuống dốc ngoại hình, lộ mặt già nua, kém sắc trong ảnh mới nhất

Công Phượng xuống dốc ngoại hình, lộ mặt già nua, kém sắc trong ảnh mới nhất

Đời sống trẻ - 22 phút trước

Khác với hình ảnh trên trang cá nhân, Công Phượng khi xuất hiện gây chú ý với gương mặt già dặn hơn tuổi.

6 công thức bình dân làm trắng vùng da dưới cánh tay tại nhà hiệu quả

6 công thức bình dân làm trắng vùng da dưới cánh tay tại nhà hiệu quả

Làm đẹp+ - 30 phút trước

Những vết thâm đen vùng nách khiến làn da dưới cánh tay không được trắng sáng, mịn màng và làm cho phái đẹp thiếu tự tin khi diện những bộ cánh sát nách. 6...

5 mỹ nam đang 'làm mưa làm gió' Kdrama 2022: Ahn Hyo Seop, Kang Tae Oh đều góp mặt

5 mỹ nam đang 'làm mưa làm gió' Kdrama 2022: Ahn Hyo Seop, Kang Tae Oh đều góp mặt

Truyền hình - 52 phút trước

Đây là những ngôi sao đang lên có bứt phá nổi bật qua loạt bộ phim thành công trong năm 2022.

Chỉ cần nỗ lực hết mình, 3 tuổi này tài lộc rực rỡ, cuộc sống thăng hoa viên mãn trong tháng 8 âm lịch

Chỉ cần nỗ lực hết mình, 3 tuổi này tài lộc rực rỡ, cuộc sống thăng hoa viên mãn trong tháng 8...

Đời sống số - 52 phút trước

Tháng 8 âm là thời điểm những tuổi này dễ làm nên chuyện, nếu biết nắm bắt cơ hội và nỗ lực hết mình, có thể trở nên vô cùng giàu có.

Top 3 Miss World Vietnam 2022 'bắt trend' cực dễ thương: Mai Phương nhí nhảnh, Bảo Ngọc...

Top 3 Miss World Vietnam 2022 'bắt trend' cực dễ thương: Mai Phương nhí nhảnh, Bảo Ngọc lại đằm thắm

Top 3 Miss World Vietnam 2022 'bắt trend' cực dễ thương: Mai Phương nhí nhảnh, Bảo Ngọc lại đằm thắm

VIDEO - 52 phút trước

Đoạn clip bắt trend cực kì đáng yêu của Top 3 Miss World Vietnam là Mai Phương, Bảo Ngọc, Phương Nhi đang khiến dân tình thích thú hơn cả.

Con gái Hà Hồ gọi điện nói nhớ mẹ nghe mà lụi tim nhưng vẫn bị nữ ca sĩ nhắc nhở vì chi tiết này

Con gái Hà Hồ gọi điện nói nhớ mẹ nghe mà lụi tim nhưng vẫn bị nữ ca sĩ nhắc nhở vì...

Chuyện làng sao - 53 phút trước

Con gái Hà Hồ là bé Lisa nay đã biết gọi điện thoại than nhớ nhung mẹ mình khi mẹ đi công tác xa.

Đi trúng điểm mù, cụ ông bị xe tải 'nuốt chửng' vào gầm và cái kết cực khó tin

Đi trúng điểm mù, cụ ông bị xe tải 'nuốt chửng' vào gầm và cái kết cực khó tin

VIDEO - 53 phút trước

Cụ ông đang đạp xe trên đường thì bất ngờ bị một chiếc xe tải vào cua đâm trúng. Cú va chạm khiến ông cụ bị cuốn vào gầm xe tải. Theo lời kể...

Xe bán tải mất lái đâm thẳng nhà dân, nhiều người hốt hoảng bỏ chạy thoát thân

Xe bán tải mất lái đâm thẳng nhà dân, nhiều người hốt hoảng bỏ chạy thoát thân

VIDEO - 53 phút trước

Chiếc xe bán tải chạy tốc độ cao trên QL48E đoạn qua huyện Yên Thành (Nghệ An), bất ngờ mất lái húc vào biển quảng cáo trước nhà dân khiến nhiều người có mặt...

Con gái Mai Phương càng lớn càng tự lập khi biết tự làm lồng đèn đón trung thu, nhìn thành quả ai nấy phải bái phục

Con gái Mai Phương càng lớn càng tự lập khi biết tự làm lồng đèn đón trung thu, nhìn thành quả ai...

Chuyện làng sao - 53 phút trước

Con gái Mai Phương càng lớn càng khéo léo và bộc lộ nhiều tài năng đáng khen.

Trấn Thành tung bộ ảnh tình tứ mừng trung thu bên Hari Won sau tin đồn ly hôn, nữ ca sĩ tiết lộ tình hình sức khỏe hiện tại

Trấn Thành tung bộ ảnh tình tứ mừng trung thu bên Hari Won sau tin đồn ly hôn, nữ ca sĩ tiết...

Chuyện làng sao - 53 phút trước

Trong loạt ảnh mới, Trấn Thành và Hari Won diện trang phục hanbok tông màu hồng trắng tươi sáng. Đôi vợ chồng gửi lời chúc đến khán giả nhân dịp Tết trung thu năm...

Fan thi nhau 'đào' ảnh Lương Thùy Linh để chúc mừng sinh nhật, nhan sắc của nàng Hậu lúc nhỏ ra sao mà khiến dân tình trầm trồ?

Fan thi nhau 'đào' ảnh Lương Thùy Linh để chúc mừng sinh nhật, nhan sắc của nàng Hậu lúc nhỏ ra sao...

Hoa Hậu - 53 phút trước

Chỉ 3 ngày sau khi chính thức mãn nhiệm, Lương Thùy Linh đón sinh nhật lần thứ 22 vào hôm nay (15/08). Trên mạng xã hội, không ít dân mạng đã thi nhau "đào"...

Con gái Pha Lê diện đồ tắm với chiếc bụng tròn siêu hài, nữ ca sĩ phán một câu liên quan đến chồng cũ

Con gái Pha Lê diện đồ tắm với chiếc bụng tròn siêu hài, nữ ca sĩ phán một câu liên quan đến...

Chuyện làng sao - 53 phút trước

Pha Lê cảm thấy hài hước mỗi khi nhìn con gái bởi cô bé y hệt chồng cũ của cô.

Hoa hậu Bùi Thị Hà phát quà mùa Vu Lan

Hoa hậu Bùi Thị Hà phát quà mùa Vu Lan

Dòng sự kiện - 55 phút trước

Đến hẹn lại lên, mùa Vu Lan năm nay nữ thuyền trưởng Tập đoàn bảo vệ Long Hoàng lại tổ chức phát quà từ thiện cho bà con nghèo tại TP. Hồ Chí Minh....

Tân Hoa hậu Thế giới Việt Nam - Mai Phương nói gì khi bị đem ra so sánh với Hoa hậu Ngọc Châu?

Tân Hoa hậu Thế giới Việt Nam - Mai Phương nói gì khi bị đem ra so sánh với Hoa hậu Ngọc...

Hoa Hậu - 2 giờ, 40 phút trước

Đáp trả lại những lời phê bình, chê bai của dân mạng dành cho đàn chị, mới đây Mai Phương cũng đã giãi bày đôi lời về vấn đề này.

Hôm nay 15.8 (tức 18/7 âm lịch), ai là con giáp gặp nhiều may mắn, tài lộc

Hôm nay 15.8 (tức 18/7 âm lịch), ai là con giáp gặp nhiều may mắn, tài lộc

Đời sống số - 2 giờ, 41 phút trước

Từ ngày 8.15 (tức 18/7 âm lịch), bạn sẽ giàu có và may mắn, có quý nhân phù trợ, 3 con giáp tiền tài thịnh vượng.

Huyền Lizzie khoe sắc vóc ngọt lịm với váy dạ hội vai trần, xinh đẹp như nữ thần tại sự kiện

Huyền Lizzie khoe sắc vóc ngọt lịm với váy dạ hội vai trần, xinh đẹp như nữ thần tại sự kiện

Thời trang sao - 2 giờ, 27 phút trước

Nữ diễn viên 'Thương ngày nắng về' - Huyền Lizzie được khen đẹp như nữ thần khi diện đầm dạ hội tham dự một sự kiện mới đây.

Mariah Carey bị trộm đột nhập biệt thự trị giá 132 tỷ đồng khi đang đi du lịch cùng tình trẻ kém 14 tuổi

Mariah Carey bị trộm đột nhập biệt thự trị giá 132 tỷ đồng khi đang đi du lịch cùng tình trẻ kém...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 28 phút trước

Truyền thông mới đây đưa tin, danh ca Mariah Carey bị trộm đột nhập biệt thự trị giá gần 6 triệu USD (hơn 132 tỷ đồng) ở Atlanta.

Sao Việt 15/8: Lê Dương Bảo Lâm đụng chạm 'vùng nhạy cảm' của đồng nghiệp; Huyền Lizzie 'cà khịa' Đình Tú

Sao Việt 15/8: Lê Dương Bảo Lâm đụng chạm 'vùng nhạy cảm' của đồng nghiệp; Huyền Lizzie 'cà khịa' Đình Tú

Chuyện làng sao - 3 giờ, 57 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 15/8/2022: Khoảnh khắc Lê Dương Bảo Lâm đụng chạm vùng nhạy cảm của một đồng nghiệp nam trong lúc quay gameshow làm netizen cười bò. Huyền Lizzie và...

Một năm qua Mỹ du học, con gái NSND Trung Anh được khen ngày càng xinh

Một năm qua Mỹ du học, con gái NSND Trung Anh được khen ngày càng xinh

Chuyện làng sao - 3 giờ, 57 phút trước

Vào dịp nghỉ hè, con gái của NSND Trung Anh đã về Việt Nam thăm bố mẹ.