Thứ hai, 29/04/2024
Thịt bò được chia thành các bộ phận với tên gọi và hương vị khác nhau, cách chế biến cũng khác nhau, nhiều người mua thịt bò nhưng không hiểu biết, mua nhầm những bộ phận có hương vị không tốt, cho nên nhất định phải học cách chọn được thịt bò tốt.
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số bí quyết, khi mua thịt bò đặc biệt nên chọn 4 bộ phận này để mua, thịt mềm và ngon, Người bán thịt sẽ cảm thấy bạn là một người thông minh, không dám lấy thịt kém chất lượng để lừa dối bạn.
Sườn bò
Cho dù đó là thịt lợn hay thịt bò thì bộ phận này được cho là ngon nhất. Nó là một miếng thịt nạc nằm ở bên trong cột sống, chất béo đặc biệt ít, hầu như tất cả đều là thịt nạc, cũng không có gân, chất lượng thịt rất cao, có thể nói là thịt mềm nhất trên cơ thể bò, thịt bò nấu ra tươi ngon ngọt, hương vị tinh tế, có thể nói là thịt bò thượng đẳng, đương nhiên giá cả cũng cao hơn thịt bò bình thường.
Thăn vai
Phần thịt này nằm ở lưng con bò, nghe qua các mẹ sẽ tưởng dai, không ngon nhưng thật ra ngon không tưởng khi dùng nấu phở, bít tết, lẩu, xào. Bởi cơ cấu của thăn vai mềm ngọt, hơn nữa hàm lượng chứa protein cao, từ đây có thể đánh giá đây là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò.
Gáy bò
Đây là phần thịt từ gáy đến cột sống của bò, là phần thịt bò chất lượng rất tốt. Nơi này là bộ phận ít vận động, cho nên hương vị khá nổi bật, hàm lượng chất béo lại thấp, hương vị mềm mại, rất thích hợp cho người già và trẻ nhỏ.
Thịt ở bộ phận này có số lượng ít vì vậy giá sẽ cao hơn một chút, có thể chiên, có thể nướng, cũng có thể làm bít tết, lẩu… vào miệng là tan, hương vị rất tốt.
Ức bò
Các mẹ thích ăn thịt bò có cả gân, nhai sần sật cho vui miệng thì chọn ức bò hay còn gọi là gầu bò chuẩn nhất. Với đặc tính này các mẹ làm những món hầm, thịt muối hay xào là không chỉ ăn ngon tuyệt mà còn nạp nhiều chất dinh dưỡng vào người, cực kỳ bổ, tốt cho sức khỏe.
Xem thêm
Nguồn: https://baove.congly.vn/khi-mua-thit-bo-nguoi-sanh-an-thuong-chon-4-mieng-thit-nay-de-mua-thit-mem-v..
Chỉ cần nghe giọng nói của phụ nữ, người ta biết được cô ấy là...
Đời sống số - 2 giờ, 11 phút trước
Trong chặng đường dài của cuộc đời, việc nghỉ hưu là một bước ngoặt quan trọng. Cuộc sống sau khi nghỉ hưu của mỗi người là khác nhau, đặc biệt đối với những người...
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Nếu trong bếp nhà bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, đừng giữ lại vì tiếc của...
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Những kiểu tụ tập này không chỉ vô bổ, vô nghĩa mà chỉ khiến bạn mang ấm ức về nhà. Dù thích tụ tập nhưng tuyệt đối nên tránh, nhất là trong kỳ nghỉ...
Kiến thức - 4 giờ, 20 phút trước
Trường hợp người vi phạm chậm nộp tiền phạt vi phạm giao thông thì sẽ bị xử phạt theo quy định.
Kiến thức - 4 giờ, 20 phút trước
Có những đối tượng được hưởng chính sách hỗ trợ về nhà ở xã hội. Nếu bạn đang có ý định mua nhà ở xã hội, cần nắm được để có thể giảm chi...
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Nếu trong bếp nhà bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, đừng giữ lại vì tiếc của...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 12 phút trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 12 phút trước
Trong một nghiên cứu toàn cầu mới đây, Nhật Bản đã nổi bật với tuổi thọ trung bình đứng đầu thế giới, với tuổi thọ trung bình khoảng 83.7 tuổi, vượt trội so với...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đã khoe clip cặp song sinh ngày càng cao lớn phổng phao.
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Những kiểu tụ tập này không chỉ vô bổ, vô nghĩa mà chỉ khiến bạn mang ấm ức về nhà. Dù thích tụ tập nhưng tuyệt đối nên tránh, nhất là trong kỳ nghỉ...
Kiến thức - 4 giờ, 20 phút trước
Trường hợp người vi phạm chậm nộp tiền phạt vi phạm giao thông thì sẽ bị xử phạt theo quy định.
Thời trang + - 4 giờ, 20 phút trước
Nếu bạn muốn dễ dàng hoàn thiện phong cách thời trang hàng ngày trong mùa hè thì hãy cùng học hỏi những kiểu đồ sau đây.
Kiến thức - 4 giờ, 20 phút trước
Có những đối tượng được hưởng chính sách hỗ trợ về nhà ở xã hội. Nếu bạn đang có ý định mua nhà ở xã hội, cần nắm được để có thể giảm chi...
Xài gì - 4 giờ, 20 phút trước
Trong thời đại công nghệ số, chiếc điện thoại di động đã trở thành công cụ không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, từ việc đặt vé máy bay, khách...
Kiến thức - 5 giờ, 20 phút trước
Trong phim "Tây Du Ký", Trư Bát Giới là một nhân vật được miêu tả với nhiều hình ảnh mang tính tương phản, khiến khiến độc giả cho rằng y không chỉ xấu người...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 21 phút trước
Với khí chất sang trọng, ngoại hình xinh đẹp, lối diễn xuất lôi cuốn, Lâm Phương Bình để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng khán giả. Truyền thông Trung Quốc gọi cô là...
Kiến thức - 5 giờ, 21 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, điện năng đóng vai trò không thể phủ nhận trong việc duy trì hoạt động bình thường của các thiết bị điện trong nhà. Trong quá trình lắp đặt...
Phong thủy - 5 giờ, 21 phút trước
Đây là câu nói chỉ ra tác hại của nhà hướng tây. Điều đó ý rằng hướng tây không thuận lợi cho sự sinh trưởng của cây thì con người sống trong ngôi nhà...
Kiến thức - 6 giờ, 7 phút trước
Ở miền quê xưa, mỗi khi có người chết, cả làng chìm vào im lặng, và trong bầu không khí tĩnh lặng này, việc chôn cất trở thành một nghi lễ trang trọng và...
Đời sống số - 6 giờ, 18 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc đồng hồ mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 7 giờ, 49 phút trước
Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc cây phát lộc trở nên xanh tươi cả năm.
Đời sống số - 7 giờ, 49 phút trước
Theo quan điểm của nhân tướng học, chỉ cần nhìn ngón tay út, có thể đoán biết tương lai sau này.
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 49 phút trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Kiến thức - 7 giờ, 50 phút trước
Trong năm 2024, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi sổ đỏ, người dân cần hết sức lưu ý!
Kiến thức - 7 giờ, 50 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này nên đi đổi Giấy đăng ký xe càng sớm càng tốt, càng cố giữ lại càng bị phạt nặng.