Rửa thịt sống và 7 thói quen sai lầm trong nhà bếp có thể gây hại cho sức khỏe của bạn

13:41 16/08/2022

Sai lầm trong nấu nướng không chỉ làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn mà có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Những thói quen sai lầm bạn đừng nên phạm phải trong nấu ăn:

Rửa thịt sống

Nhiều người nghĩ rằng rửa là cách làm sạch thịt và nhiều loại thực phẩm không thể bỏ qua. Tuy nhiên, điều này không đúng. Các chuyên gia không khuyên bạn nên rửa thịt gia cầm sống, thịt bò, thịt lợn, thịt cừu hoặc thịt bê trước khi nấu. Lý do là vì vi khuẩn từ thịt có thể dễ dàng lây lan sang các sản phẩm, bề mặt và đồ dùng khác.

thói quen trong nhà bếp, rửa thịt, kiến thức

Chuyên gia khuyên bạn không nên rửa thịt sống trước khi chế biến.

Rã đông thịt bên ngoài

Ở nhiệt độ phòng, vi khuẩn thực phẩm có hại có thể phát triển nhanh chóng. Đây là lý do tại sao bạn chỉ nên rã đông thịt trong tủ lạnh hoặc lò vi sóng.

thói quen trong nhà bếp, rửa thịt, kiến thức

Để thực phẩm nguội hẳn trước khi cho vào tủ lạnh

Vi khuẩn phát triển nhanh chóng trong nhiệt độ từ 5°C đến 60°C. Đó là lý do tại sao việc để thịt nguội hẳn trước khi cất trong tủ lạnh có thể thực sự nguy hiểm.

thói quen trong nhà bếp, rửa thịt, kiến thức

Ướp thịt hoặc cá bên ngoài tủ lạnh

Đây là một sai lầm điển hình khác trong nhà bếp có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Một lần nữa, hãy luôn nhớ phạm vi nhiệt độ nguy hiểm cho sự phát triển của vi khuẩn. Khi bạn ướp thịt ngoài tủ lạnh là bạn đã vi phạm quy tắc này.

thói quen trong nhà bếp, rửa thịt, kiến thức

Nếm thức ăn để kiểm tra xem nó có bị hư hỏng không

Ngay cả một số lượng nhỏ vi khuẩn như vậy cũng có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Để tránh điều này, bạn nên loại bỏ bất kỳ sản phẩm nào nếu bạn có nghi ngờ rằng nó không thể dùng được nữa.

thói quen trong nhà bếp, rửa thịt, kiến thức

Nấu thịt hoặc cá ở nhiệt độ không thích hợp

Thực phẩm chỉ được coi là an toàn khi được làm nóng đến nhiệt độ nhất định. Đây là cách tốt nhất để đảm bảo rằng tất cả vi khuẩn đã biến mất. Để đảm bảo cá hoặc thịt đã được nấu chín, bạn có thể sử dụng nhiệt kế nhà bếp.

thói quen trong nhà bếp, rửa thịt, kiến thức

Mua gà được tiêm nước muối hoặc nước

Nhiều nhà sản xuất gia cầm bơm nước muối hoặc nước vào thịt của họ để tăng trọng lượng sản phẩm. Trước hết, những sản phẩm này không an toàn, vì vậy hãy chú ý khi mua gà và đọc kỹ thành phần được thêm vào. Những thứ bổ sung này cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị món ăn của bạn.

thói quen trong nhà bếp, rửa thịt, kiến thức

Cắt thịt sống, bánh mì và rau bằng cùng một con dao

Thực phẩm sống hoặc chưa qua vệ sinh chứa vi sinh vật có hại cho sức khỏe. Vì vậy, khi bạn sử dụng cùng một con dao để cắt thịt sống và thực phẩm khác việc nhiễm khuẩn chéo có thể xảy ra. Tốt nhất là sử dụng các loại dao khác nhau, hoặc trong bất kỳ trường hợp nào, hãy rửa sạch chúng trước khi cắt bất kỳ loại thực phẩm nào.

thói quen trong nhà bếp, rửa thịt, kiến thức

Ánh Dương (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/rua-thit-song-va-7-thoi-quen-sai-lam-trong-nha-bep-co-the-gay-hai-cho-suc-kho.. Nguồn: http://baove.congly.vn/rua-thit-song-va-7-thoi-quen-sai-lam-trong-nha-bep-co-the-gay-hai-cho-suc-khoe-cua-ban-28873.html

Tác phẩm kinh điển 'Tây Du Ký' 1986 nói cho chúng ta 3 chân lý, ai cũng hiểu nhưng ít người làm được

Tác phẩm kinh điển 'Tây Du Ký' 1986 nói cho chúng ta 3 chân lý, ai cũng hiểu nhưng ít người làm...

Kiến thức - 11 giờ, 42 phút trước

Nhắc đến "Tây Du Ký", ta nghĩ ngay đến hành trình thỉnh kinh vượt qua nhiều gian khổ của 4 thầy trò Đường Tăng.

Tại sao rất nhiều phi tần của Hoàng đế thời xưa đều không thể sinh con? Sự thật quá đau lòng

Tại sao rất nhiều phi tần của Hoàng đế thời xưa đều không thể sinh con? Sự thật quá đau lòng

Hồ sơ tư liệu - 16 giờ, 57 phút trước

Một phi tần nếu không thể sinh con cho Hoàng đế sẽ phải chịu cảnh bị ghẻ lạnh, cô quạnh nơi hoàng cung.

Hơn 10 thứ tốt hơn hết nên vứt bỏ, giữ lại chỉ để bám bụi

Hơn 10 thứ tốt hơn hết nên vứt bỏ, giữ lại chỉ để bám bụi

Kiến thức - 16 giờ, 57 phút trước

Nhà bạn sẽ luôn bừa bộn nếu gia chủ cất giữ nhiều thứ, ngay cả khi không sử dụng đến. Đây là những thứ nên vứt bỏ ngay vì theo thời gian chúng sẽ...

Khi đi du lịch Nhật Bản, tại sao các cô gái không nên đi suối nước nóng? Hướng dẫn viên du lịch Nhật Bản bật mí

Khi đi du lịch Nhật Bản, tại sao các cô gái không nên đi suối nước nóng? Hướng dẫn viên du lịch...

Làm sao - 1 ngày, 1 giờ trước

Về lý do tại sao Nhật Bản lại có sức hút khác biệt so với các quốc gia du lịch lớn khác thì có lẽ suối nước nóng là một trong số đó.

Nếu tường nhà bạn bị ẩm mốc, đừng dại gọi thợ mà tốn tiền, dạy bạn một “phương pháp” loại bỏ nấm mốc dễ dàng

Nếu tường nhà bạn bị ẩm mốc, đừng dại gọi thợ mà tốn tiền, dạy bạn một “phương pháp” loại bỏ nấm...

Làm sao - 1 ngày, 7 giờ trước

Không biết các bạn có để ý không, những năm gần đây trời nhiều mây, mưa nhiều, mùa đông thì mưa lạnh, mùa xuân thì mưa phùn, lúc mưa thì không.

Số phận trái ngược của Goo Hye Sun và tình địch trong 'Vườn sao băng'

Số phận trái ngược của Goo Hye Sun và tình địch trong 'Vườn sao băng'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 51 phút trước

Trong khi Goo Hye Sun đổ vỡ hôn nhân thì đàn chị Lee Min Jung lại có cuộc sống tình cảm lâu bền với tài tử Lee Byung Hun.

16 nữ minh tinh đóng vai Marilyn Monroe trên màn ảnh, ai là người gợi cảm nhất?

16 nữ minh tinh đóng vai Marilyn Monroe trên màn ảnh, ai là người gợi cảm nhất?

Bật mí điện ảnh - 4 giờ, 20 phút trước

Sở hữu thân hình nóng bỏng cùng mái tóc vàng bồng bềnh, Marilyn Monroe là biểu tượng nóng bỏng kinh điển của Hollywood. Cư dân mạng đặt lên bàn cân 16 nữ diễn viên...

5 'dấu hiệu' cho thấy đàn ông muốn ly hôn, nếu có nhiều hơn 3 trong số đó, phụ nữ nên cẩn thận!

5 'dấu hiệu' cho thấy đàn ông muốn ly hôn, nếu có nhiều hơn 3 trong số đó, phụ nữ nên cẩn...

Đàn ông yêu - 4 giờ, 21 phút trước

Xung đột, mâu thuẫn dẫn đến đổ vỡ, người đàn ông khi muốn ly hôn sẽ có những dấu hiệu dưới đây, nếu có nhiều hơn 3 trong số đó, phụ nữ nên cẩn...

Pha Lê đăng đàn khi gặp người cư xử tệ, tuyên bố sẽ 'lọc bớt bạn bè'

Pha Lê đăng đàn khi gặp người cư xử tệ, tuyên bố sẽ 'lọc bớt bạn bè'

Chuyện làng sao - 4 giờ, 21 phút trước

Sau sự việc gặp phải mới đây, Pha Lê tự nhủ: 'Hết tuổi chơi kiểu ban phát tình bạn khắp chốn rồi, chơi ít mà chất, cứ lọc dần bạn bè thôi, chứ chơi...

Gợi ý hơn 20 mâm cơm nhà cho ngày mưa, kén ăn mấy cũng mê

Gợi ý hơn 20 mâm cơm nhà cho ngày mưa, kén ăn mấy cũng mê

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 11 phút trước

Chỉ cần bỏ chút thời gian nấu, trình bày, các bà nội trợ đã hoàn thành mâm cơm đầy màu sắc và ngon để đãi chồng con.

Nằm ngủ bên vệ đường, người phụ nữ sống sót khó tin khi bị ô tô cán...

Lâm Tâm Như chính thức thành 'trùm giải trí', Hoắc Kiến Hoa lạnh nhạt, tụ tập bạn bè chè chén

Lâm Tâm Như chính thức thành 'trùm giải trí', Hoắc Kiến Hoa lạnh nhạt, tụ tập bạn bè chè chén

Chuyện làng sao - 7 giờ, 46 phút trước

Lâm Tâm Như mới đây sản xuất chương trình truyền hình trực tuyến mới có tên Camping Is Busy cùng các đồng nghiệp là Dương Cẩn Hoa, Quách Tuyết Phù, Tạ Hân Dĩnh và...

Hot trở lại bức ảnh cũ của Hồ Ngọc Hà và Lệ Quyên, ai cũng lặng thinh

Hot trở lại bức ảnh cũ của Hồ Ngọc Hà và Lệ Quyên, ai cũng lặng thinh

Chuyện làng sao - 7 giờ, 46 phút trước

Ca sĩ Hồ Ngọc Hà và Lệ Quyên bị đào lại bức ảnh xuất hiện chung trong một sự kiện vào tháng 4/2022.

Hoài Lâm trong một buổi biểu diễn mới nhất: Diện mạo thay đổi, khán giả suýt không nhận ra

Hoài Lâm trong một buổi biểu diễn mới nhất: Diện mạo thay đổi, khán giả suýt không nhận ra

Chuyện làng sao - 7 giờ, 46 phút trước

Nhiều khán giả nhận xét hiện tại, Hoài Lâm không chỉ thay đổi về diện mạo mà còn thay đổi cả giọng hát.

CEO Hồ Nguyễn Kim Sỹ đảm nhận vai trò Giám đốc viện đào tạo Hoa hậu và người mẫu miền bắc

CEO Hồ Nguyễn Kim Sỹ đảm nhận vai trò Giám đốc viện đào tạo Hoa hậu và người mẫu miền bắc

Người mẫu - 7 giờ, 9 phút trước

Hoa hậu Thời trang Quốc Tế 2019 Hồ Nguyễn Kim Sỹ đang là Fouder&CEO của Your Style Group - hệ sinh thái gồm: thiết kế thời trang cao cấp, tư vấn định hình phong...

Ra mắt thương hiệu sáp tẩy trang THE SUITA

Ra mắt thương hiệu sáp tẩy trang THE SUITA

Làm đẹp+ - 7 giờ, 19 phút trước

THE SUITA - Thương hiệu mỹ phẩm cao cấp đến từ Nhật Bản.

Nếu bạn muốn cải thiện phong thủy của mình trong nửa sau của cuộc đời, hãy bắt đầu bằng cách buông bỏ ba điều này

Nếu bạn muốn cải thiện phong thủy của mình trong nửa sau của cuộc đời, hãy bắt đầu bằng cách buông bỏ...

Kiến thức - 8 giờ, 37 phút trước

Ai cũng trải qua cuộc đời và cần phải chịu nhiều áp lực, trách nhiệm. Nhưng đến một tuổi nhất định phải bắt đầu học cách làm phép trừ bỏ ba thứ này thì...

Bạn có biết tại sao phụ nữ không thể ngủ vào đêm trước khi kết hôn không?

Bạn có biết tại sao phụ nữ không thể ngủ vào đêm trước khi kết hôn không?

Yêu - 8 giờ, 5 phút trước

Tình yêu là gì? Đây là một câu hỏi vừa khó vừa dễ, bởi chẳng ai có thể định nghĩa được thế nào là yêu, thế nào là tình yêu chân chính dù hầu...

Làm món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa

Làm món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa

Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 5 phút trước

Tôi đoán hầu hết mọi người đều có thể làm món thịt bò hầm với khoai tây. Tôi thì làm hơi khác một chút.

4 đôi giày này rất được ưa chuộng vào những tháng cuối năm 2022, ưa nhìn và dễ phối đồ

4 đôi giày này rất được ưa chuộng vào những tháng cuối năm 2022, ưa nhìn và dễ phối đồ

Thời trang + - 8 giờ, 5 phút trước

Nếu bạn vẫn đang mù quáng chọn những đôi giày nhỏ màu trắng hay giày vải để đi vào những tháng cuối năm thì hãy suy nghĩ lại. Mặc dù những kiểu giày này...

Máu trong phân không phải là vấn đề tầm thường! Nếu gặp những trường hợp này có thể là “tiền căn” của bệnh, cần hết sức lưu ý

Máu trong phân không phải là vấn đề tầm thường! Nếu gặp những trường hợp này có thể là “tiền căn” của...

Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 35 phút trước

Đại tiện là việc chúng ta làm hàng ngày, giúp chúng ta tống khứ các chất thải không mong muốn, tạp chất và các chất độc hại ra khỏi cơ thể, duy trì sự...

Cách loại bỏ nấm mốc khỏi máy giặt giúp máy chạy trơn tru, quần áo hết mùi hôi

Cách loại bỏ nấm mốc khỏi máy giặt giúp máy chạy trơn tru, quần áo hết mùi hôi

Xài gì - 9 giờ, 35 phút trước

Nếu bạn không vệ sinh máy giặt đúng cách thì khả năng máy bị nấm mốc là khá cao. Đây là các bước bạn có thể thực hiện để loại bỏ nấm mốc trong...

Hậu trường ảnh cưới 'lầy lội' của Liêu Hà Trinh: Chồng chung thủy 1 dáng, vợ lại bắn ảnh lia lịa

Hậu trường ảnh cưới 'lầy lội' của Liêu Hà Trinh: Chồng chung thủy 1 dáng, vợ lại bắn ảnh lia lịa

Chuyện làng sao - 9 giờ, 36 phút trước

Hậu trường chụp ảnh cưới dễ thương của Liêu Hà Trinh và nửa kia đã khiến dân tình cười ngả nghiêng vì quá đáng yêu.

Phùng Thiệu Phong và Huỳnh Hiểu Minh hiếm hoi chung khung hình, hậu ly hôn hai người ra sao?

Phùng Thiệu Phong và Huỳnh Hiểu Minh hiếm hoi chung khung hình, hậu ly hôn hai người ra sao?

Chuyện làng sao - 9 giờ, 42 phút trước

Huỳnh Hiểu Minh, Phùng Thiệu Phong và Lý Băng Băng cùng tham dự sự kiện phim ảnh, khoảnh khắc ba sao lớn chung khung hình gây chú ý, nhiều người cũng không khỏi so...

Tóc người bỏ đi có thể được sử dụng để trồng rau thủy canh

Tóc người bỏ đi có thể được sử dụng để trồng rau thủy canh

Kiến thức - 9 giờ, 9 phút trước

So với phương pháp canh tác truyền thống, phương pháp thủy canh cần ít không gian và nước hơn, thay thế đất trồng cây bằng chất tăng trưởng, và gần đây các nhà khoa...

Những cô gái có mặt tròn ngắn đừng đánh giá thấp việc trang điểm, một vài kỹ năng có thể nhân đôi diện mạo của bạn

Những cô gái có mặt tròn ngắn đừng đánh giá thấp việc trang điểm, một vài kỹ năng có thể nhân đôi...

Làm đẹp+ - 9 giờ, 20 phút trước

Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về khuôn mặt tròn ngắn, một trong những khuôn mặt khó cải thiện nhất. Các chuyên gia khuyên các cô gái có khuôn mặt tròn...