Khi mua nấm hương khô, bạn đừng chỉ chọn kích cỡ mà hãy lưu ý những điểm này để đảm bảo nấm hương có chất lượng cao và thơm ngon

18:18 29/12/2023

Nấm hương là một loại thực phẩm giàu vitamin và nhiều khoáng chất cho cơ thể. Nấm hương thông thường bao gồm nấm hương tươi và nấm hương khô. Đặc điểm của nấm hương khô là dễ bảo quản nên nhiều người lựa chọn.

Nếu nấm được bảo quản đúng cách, thường trong khoảng 1 năm, nếu nấm vẫn bình thường, không bị mốc, hỏng thì vẫn có thể ăn nấm với trọn vẹn hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, chất lượng nấm hương khô không đồng nhất, nếu mua phải nấm kém chất lượng, bảo quản không được lâu sẽ ảnh hưởng đến hương vị của nấm.

chọn mua, nấm hương, nấm hương khô, mẹo chọn nấm hương

Trước hết chúng ta cần biết chất lượng của nấm hương khô ít liên quan đến kích thước của nó. Nhiều bạn có thói quen chọn nấm hương lớn khi chọn nấm hương. Cho dù cách chọn này sai thì khi chọn nấm hương khô chúng ta chỉ cần chú ý những điểm sau để chọn được nấm hương khô tươi ngon chất lượng cao.

Điểm đầu tiên là nhìn vào hình dáng của nấm hương. Dù chúng ta mua loại thực phẩm nào thì điều đầu tiên đập vào mắt chúng ta chính là hình dáng của món ăn, và việc lựa chọn nấm hương khô cũng không ngoại lệ. Chúng ta cần kiểm tra xem mặt trên của nấm hương khô có dày không, hình dáng có đều đặn hay không. Nếu hình dạng của nấm hương khô bị biến dạng đặc biệt thì không nên mua. Nấm hương bình thường có hình dạng rải rác, phần trên dày, mép ô nấm hương cũng rất dày. Cán nhẹ vào trong là nấm hương khô cao cấp.

chọn mua, nấm hương, nấm hương khô, mẹo chọn nấm hương

Điểm thứ hai là nhìn vào màu sắc của tán nấm. Khi chọn mua, trước tiên bạn nên nhìn vào màu sắc của tán nấm. Trong số những đống nấm khô sẽ có loại có màu vàng nâu, nâu nhạt và sẽ có loại có màu đỏ tím hoặc đen.

Nếu là nấm hương khô chất lượng cao thì chúng sẽ có màu vàng nâu hoặc nâu nhạt. Còn nếu như nấm có màu đỏ tím hoặc đen thì có thể chúng đã được để trong thời gian dài.

chọn mua, nấm hương, nấm hương khô, mẹo chọn nấm hương

Điểm thứ ba là nhìn vào màu sắc bên trong vỏ nấm. Khi mua nấm hương khô, bạn hãy xem màu sắc bên trong của nấm. Nếu thấy nấm có màu vàng, nâu hay màu trắng, vàng một cách đồng đều thì nên chọn.

Nếu nấm không có màu vàng, nâu hay trắng, màu không đồng đều mà lại đan xem một số màu khác hoặc có đốm đen, trắng thì có thể nấm đã được bảo quản quá lâu khiến chúng bị biến chất và bị mốc.

chọn mua, nấm hương, nấm hương khô, mẹo chọn nấm hương

Điểm thứ tư là ngửi nấm. Khi ngửi nấm hương, nếu thấy mùi thơm nồng thì đó là nấm hương khô chất lượng cao, bạn có thể yên tâm mua hàng. Nhưng nếu ngửi thấy mùi lạ hoặc mốc thì có thể nấm khô đã để lâu, không còn tươi nữa, khuyên bạn không nên mua.

chọn mua, nấm hương, nấm hương khô, mẹo chọn nấm hương

Thứ năm là dùng tay véo nấm. Khi chọn nấm hương khô, bạn hãy dùng tay nắm, véo hoặc thậm chí dùng tay bẻ gãy để có thể nhận biết được độ khô của nấm hương.

Nếu bóp vào thấy hơi dính thì nấm hương như vậy đã bị hư hỏng hoặc bảo quản không đúng cách hoặc do ẩm ướt. Bạn nên chọn những loại nấu hương khô, hơi cứng và đàn hồi một chút khi kẹp vào. Loại nấm hương khô này có chất lượng cao, chứa ít độ ẩm và dễ bảo quản hơn khi mua về.

chọn mua, nấm hương, nấm hương khô, mẹo chọn nấm hương

Thứ sáu, hãy nhìn vào thân nấm khi chọn. Bạn có thể thấy rằng một số thân nấm rất mỏng, nhỏ và rất dài, trong khi một số lại rất dày và ngắn. Vậy chúng ta nên lựa chọn như thế nào trong tình huống này?.

Lúc này cần chọn loại nấm hương có thân dày và ngắn. Loại nấm này hấp thụ rất nhiều chất dinh dưỡng trong quá trình sinh trưởng nên phần thân của nó trở nên dày và chắc khỏe. Đây là nấm có chất lượng tốt và hương vị thơm ngon hơn do nấm được thu hoạch đúng độ. Nếu bạn thấy thân nấm hương khô nhỏ, dùng tay bóp có thể bị gãy, vỡ thì chất lượng nấm hương khô kém, ảnh hưởng đến mùi vị.

chọn mua, nấm hương, nấm hương khô, mẹo chọn nấm hương

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-nam-huong-kho-ban-dung-chi-chon-kich-co-ma-hay-luu-y-nhung-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-nam-huong-kho-ban-dung-chi-chon-kich-co-ma-hay-luu-y-nhung-diem-nay-de-dam-bao-nam-huong-co-chat-luong-cao-va-thom-ngon-vz81595.html

Tại sao hầu hết phụ nữ Nhật Bản không muốn tái hôn sau khi goá chồng?

Tại sao hầu hết phụ nữ Nhật Bản không muốn tái hôn sau khi goá chồng?

Kiến thức - 1 ngày trước

Trong suy nghĩ của chúng ta, tái hôn có thể là một cách để chữa lành nỗi đau và bắt đầu lại cuộc sống sau khi mất đi người bạn đời. Tuy nhiên, ở...

Kể từ 1/7, người vi phạm giao thông sẽ bị tạm giữ giấy tờ online trên VNeID, cụ thể thế nào?

Kể từ 1/7, người vi phạm giao thông sẽ bị tạm giữ giấy tờ online trên VNeID, cụ thể thế nào?

Tin trong ngày - 1 ngày trước

Từ ngày 1/7, Thông tư 28/2024 chính thức có hiệu lực, quy định việc kiểm tra thông tin trên căn cước công dân điện tử, tài khoản định danh điện tử qua VNeID hoặc...

Người lao động sinh con được nhận 3 khoản tiền theo quy định mới, không phải ai cũng biết

Người lao động sinh con được nhận 3 khoản tiền theo quy định mới, không phải ai cũng biết

Tin trong ngày - 1 ngày, 1 giờ trước

Theo quy định mới nhất tại Luật Bảo hiểm xã hội 2024, người lao động khi sinh con có thể được nhận ba khoản trợ cấp quan trọng nếu đáp ứng đủ điều kiện....

Nhiều trường hợp không được sang tên sổ đỏ theo quy định mới từ tháng 7/2025, lý do vì sao?

Nhiều trường hợp không được sang tên sổ đỏ theo quy định mới từ tháng 7/2025, lý do vì sao?

Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước

Người dân cần chú ý, sẽ có những trường hợp không được sang tên sổ đỏ theo quy định mới từ tháng 7/2025.

Người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới từ sau ngày 1/7/2025 sẽ bị phạt 5.000.000 đồng, đúng không?

Người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới từ sau ngày 1/7/2025 sẽ bị phạt 5.000.000 đồng, đúng không?

Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước

Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.

2 trường đại học đầu tiên công bố điểm chuẩn năm 2025, thấp nhất 16 điểm

2 trường đại học đầu tiên công bố điểm chuẩn năm 2025, thấp nhất 16 điểm

Tin trong ngày - 52 phút trước

Ngày 16/7, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã công bố điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025. Ngay sau đó, 2 trường đại học đầu tiên đã công bố điểm chuẩn xét điểm...

Tử vi ngày 17/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão kinh doanh vượng phát, Tuất vận trình bất ổn

Tử vi ngày 17/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão kinh doanh vượng phát, Tuất vận trình bất ổn

Đời sống số - 52 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 17/7/2025.

Phía Jack tung bằng chứng sao kê chu cấp cho con Thiên An

Phía Jack tung bằng chứng sao kê chu cấp cho con Thiên An

Chuyện làng sao - 52 phút trước

Cư dân mạng dành nhiều sự chú ý đến những chia sẻ của mẹ Jack về mối quan hệ giữa con trai và Thiên An tại họp báo.

Sinh viên sau khi tốt nghiệp: Nên ở lại thành phố hay về quê?

Sinh viên sau khi tốt nghiệp: Nên ở lại thành phố hay về quê?

Tin trong ngày - 1 giờ, 1 phút trước

Sau khi lấy được tấm bằng tốt nghiệp đại học, nhiều sinh viên lại phải đối mặt với một câu hỏi lớn: “Ở lại thành phố hay trở về quê hương lập nghiệp?”. Chuyên...

Nên cho con học IELTS từ tuổi nào? Thầy giáo nổi tiếng chia sẻ chi tiết, nhấn mạnh độ tuổi cần tránh

Nên cho con học IELTS từ tuổi nào? Thầy giáo nổi tiếng chia sẻ chi tiết, nhấn mạnh độ tuổi cần tránh...

Làm sao - 1 giờ, 5 phút trước

Rất nhiều phụ huynh sốt ruột, muốn con mình luyện thi IELTS càng sớm càng tốt để kịp lấy một vé vào các trường THPT, và thậm chí là trường đại học sau này....

Chỉ một chi tiết, Nhã Phương bị nghi ngờ đang mang thai lần 3?

Chính thức: Từ 1/7/2025, tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Chính thức: Từ 1/7/2025, tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước

Từ nay sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng đối với 3 trường hợp cụ thể nhằm đảm bảo tính minh bạch và công bằng trong thực hiện...

Thôn nghèo miền núi 'lên đời' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Nhà nhà xây biệt thự, người người sắm ô tô

Thôn nghèo miền núi 'lên đời' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Nhà nhà xây biệt thự, người người sắm...

Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước

Trong làng từng có một cây gỗ được trả giá tới 12 tỷ đồng nhưng người dân nhất quyết không bán.

Nhà giàu rất thích trồng 5 loại cây này trong sân nhà như 'nam châm hút lộc', giúp phong thuỷ đại cát, tiền tài như nước

Nhà giàu rất thích trồng 5 loại cây này trong sân nhà như 'nam châm hút lộc', giúp phong thuỷ đại cát,...

Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước

Giữa muôn vàn loài cây, có 5 cái tên được nhà giàu và giới am hiểu phong thủy đặc biệt ưa chuộng, không chỉ vì dễ trồng, bền đẹp mà còn bởi ý nghĩa...

Nhiều mẫu xe máy tay ga đang bán dưới giá đề xuất, xe số ngược dòng

Nhiều mẫu xe máy tay ga đang bán dưới giá đề xuất, xe số ngược dòng

Xài gì - 2 giờ, 31 phút trước

Theo thống kê trong tháng 7, nhiều mẫu xe máy tay ga đang được bán tại đại lý với giá thấp hơn mức đề xuất của hãng.

Việt Nam nhận tin vui khi vượt loạt nước ASEAN, hơn hẳn Thái Lan 48 bậc về một chỉ số này

Việt Nam nhận tin vui khi vượt loạt nước ASEAN, hơn hẳn Thái Lan 48 bậc về một chỉ số này

Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước

Theo Báo cáo Chỉ số Hòa bình Toàn cầu (GPI) năm 2025 do Viện Kinh tế và Hòa bình (IEP) công bố, Việt Nam đứng thứ ba trong ASEAN, vươn lên xếp hạng 38...

85% đàn ông ngoại tình không thoát khỏi được tình nhân: 3 sự thật đau lòng, sự thật cuối cùng là thực tế nhất

85% đàn ông ngoại tình không thoát khỏi được tình nhân: 3 sự thật đau lòng, sự thật cuối cùng là thực...

Đàn ông yêu - 2 giờ, 32 phút trước

Khi hôn nhân gặp biến cố do chồng ngoại tình, nhiều người vợ rơi vào bối rối rằng nên tha thứ hay buông tay, làm sao để chồng quay đầu, liệu có nên đối...

Kể từ sau 1/7/2025, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng không?

Kể từ sau 1/7/2025, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng không?...

Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước

Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?

Trắc nghiệm tâm lý: Kem nào ngon nhất? Xem nỗi đau khổ trong cuộc sống của bạn đến từ đâu?

Trắc nghiệm tâm lý: Kem nào ngon nhất? Xem nỗi đau khổ trong cuộc sống của bạn đến từ đâu?

Đời sống số - 4 giờ, 26 phút trước

Đây là một trắc nghiệm tâm lý vui dựa trên loại kem bạn thích nhất, từ đó "giải mã" nỗi đau khổ sâu kín nhất trong cuộc sống của bạn đến từ đâu.

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 17 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 23 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 17 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 23 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 4 giờ, 26 phút trước

Ngày 17 tháng 7, thứ Năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Đinh Hợi. Trong môi trường như vậy, con giáp nào nên thận trọng hơn? Và...

Sao Việt 16/7: Hải Tú lên tiếng về tin đồn lộ ảnh mang bầu; Phan Mạnh Quỳnh bị chụp lén khoảnh khắc cưng chiều vợ

Sao Việt 16/7: Hải Tú lên tiếng về tin đồn lộ ảnh mang bầu; Phan Mạnh Quỳnh bị chụp lén khoảnh khắc...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 41 phút trước

Tin sao Việt 16/7/2025: Trước tin đồn đang lan truyền, phía Hải Tú lên tiếng. Hậu hết hôn, Phan Mạnh Quỳnh vẫn cực cưng chiều vợ.

'Mặc rộng không mặc chật' trở thành xu hướng mùa hè, phụ nữ U40 diện theo cách này vừa thời thượng vừa thon gọn

'Mặc rộng không mặc chật' trở thành xu hướng mùa hè, phụ nữ U40 diện theo cách này vừa thời thượng vừa...

Thời trang + - 5 giờ, 41 phút trước

Với phụ nữ tuổi U40, cơ thể khó tránh khỏi những thay đổi nhỏ, thay vì cố ép mình trong những bộ đồ chật cứng, chi bằng theo đuổi xu hướng này, vừa thoải...

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được mệnh danh là 'vàng của núi rừng': Niên đại 5.000 năm, giá lên đến 10 tỷ đồng

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được mệnh danh là 'vàng của núi rừng': Niên đại 5.000 năm, giá lên...

Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước

Sự khan hiếm của loại gỗ này đã đẩy giá trị của nó lên rất cao, trở thành một sản phẩm xa xỉ mà không phải ai cũng có điều kiện sở hữu.

Shipper chở hàng cồng kềnh bằng xe gắn máy bị phạt bao nhiêu theo quy định mới nhất?

Shipper chở hàng cồng kềnh bằng xe gắn máy bị phạt bao nhiêu theo quy định mới nhất?

Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước

"Xe ôm" công nghệ với dịch vụ giao hàng hay shipper là công việc khá phổ biến hiện nay, đặc biệt ở các thành phố lớn. Tuy nhiên, tình trạng người lái xe công...

Cách giao tiếp thông minh nhất tôi từng thấy: Giao tiếp đồng cảm! Nhờ đó, tôi thăng tiến nhanh hơn đồng nghiệp

Cách giao tiếp thông minh nhất tôi từng thấy: Giao tiếp đồng cảm! Nhờ đó, tôi thăng tiến nhanh hơn đồng nghiệp...

Đời sống trẻ - 5 giờ, 42 phút trước

Trong thời đại mà công việc đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ và mối quan hệ cá nhân ngày càng phức tạp, kỹ năng giao tiếp đồng cảm đang trở thành yếu tố...

Tin vui: Từ 2026, tăng lương tối thiểu vùng lên 7,2%, người lao động được tăng thêm thu nhập

Tin vui: Từ 2026, tăng lương tối thiểu vùng lên 7,2%, người lao động được tăng thêm thu nhập

Tin trong ngày - 5 giờ, 44 phút trước

Tại phiên họp thứ hai của Hội đồng Tiền lương quốc gia diễn ra sáng 11/7, có tới 13/16 thành viên biểu quyết đồng thuận với phương án tăng lương 7,2%, tương đương tỷ...