Chủ nhật, 16/06/2024
Khoai tây chiên là món mà nhiều người trong chúng ta thích ăn. Vị khoai tây và tương cà thật sự rất ngon. Làm bánh khoai tây hình mặt cười kiểu này bé nhà bạn sẽ rất thích, vì hình dáng của nó là hình mặt cười, nhân khoai tây bên trong rất giàu vitamin rất tốt cho cơ thể trẻ em. Nếu bạn đang đi tìm một món ăn vặt bổ dưỡng dễ làm nhưng phải gây bắt mắt thì không thể bỏ qua công thức làm món khoai tây chiên hình mặt cười này.
Nguyên liệu: Khoai tây, tinh bột ngô, muối
Thực hiện:
1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng lát mỏng. Đừng cắt quá dày vì nếu cắt quá dày thì khi chiên sẽ không ngon, chỉ cần cắt nhỏ như trong hình là được. Cho khoai vào nồi áp suất, thêm ít nước, ninh khoảng 5 phút trong nồi áp suất.
2. Sau khi khoai tây chín, dùng thìa nghiền nhuyên, càng nhuyễn càng tốt.
3. Cho tinh bột ngô, chút muối vào và tiếp tục dùng tay nhào bột để tạo thành khối bột mềm, không dính tay.
4. Rắc một lớp bột khô lên thớt, cho bột khoai tây lên trên rồi cán mỏng, độ dày tương đương độ dày của đồng xu. Không nên cán quá dày quá vì sẽ khó chiên.
5. Ấn bằng khuôn tròn, dùng đầu đũa chọc ra hai mắt rồi dùng thìa ấn vào khuôn miệng sao cho nở ra khuôn mặt tươi cười.
6. Cho dầu ăn vào nồi, đợi đến khi nhiệt độ dầu đạt 60% thì cho lần lượt từng miếng bánh khoai vào, nhớ để lửa nhỏ, nếu không mặt bánh khoai sẽ bị cháy đen nhưng bên trong lại bị chưa chín.
7. Chiên từ từ cho đến khi bề mặt hơi vàng, vớt khoai ra ngay khi khoai nổi lên, chín vàng đều.
8. Xếp những chiếc bánh khoai tây ra đĩa có lót thấm dầu, sau đó cho một đĩa tương cà nhỏ lên trên.
Bánh chín có màu vàng bắt mắt, thêm hình mặt cười siêu dễ thương cộng với mùi thơm của khoai tây, bên ngoài thì giòn rụm bên trong thì mềm mịn hấp dẫn. Nếu chấm kèm với tương cà nữa thì chắc lần sau bạn sẽ phải làm thêm mẻ bánh nữa đó
Nếu sử dụng không hết bạn có thể bịt kín lại để trong ngăn mát tủ lạnh rồi đem ra chiên nếu muốn ăn lại.
Lưu ý:
1. Bởi vì độ ẩm của khoai tây là khác nhau, nên mình nghĩ mọi người nên xem tình trạng của khoai tây của mình mà cho một ít bột bắp vào, miễn sao nhào được thành bột mềm mịn là được, nhưng nhớ là chúng ta không thể thêm quá nhiều bột ngô vào bột của chúng tôi. Nếu bạn cho quá nhiều, hương vị sẽ không ngon lắm, vì vậy hãy chú ý đến tỷ lệ.
2. Khi ấn bằng khuôn, cố gắng không ấn qua mắt và miệng. Sau khi ép qua, những chiếc bánh khoai tây mặt cười của chúng ta có thể bị vỡ ra, không ngon lắm.
3. Vì khoai đã chín trước nên chúng ta không cần chiên quá lâu. Chúng ta chỉ cần chao qua dầu nóng trong vòng hai hoặc ba phút
4. Cuối cùng, nên dùng giấy thấm để thấm hết dầu.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-mua-bim-bim-nua-hay-lam-mon-khoai-tay-chien-hinh-ma..
Những tín đồ thích ăn vặt nhẹ nhàng khi đến Thủ đô không thể bỏ...
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 27 phút trước
Mùa hè oi nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly nước siro mận mát lạnh, ngọt lịm. Mận đang chín rộ vào mùa còn chần chừ gì mà không...
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 19 phút trước
Ai đã từng trải qua mùa hè đều biết loại thực phẩm này là loại thực phẩm không thể thiếu để giải tỏa cơn nóng trong mùa hè. Cách làm đậu xanh phổ biến...
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 33 phút trước
Khi mọi người nhìn thấy dưa chuột, họ nghĩ đến mùa hè và nghĩ rằng dưa chuột chỉ dành riêng cho mùa hè. Trên thực tế, dưa chuột, một loại rau củ quả có...
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 51 phút trước
Nước chanh là thức uống giải khát hiệu quả trong mùa hè. Thông thường mọi người chỉ cho đường đá nhưng nếu biến tấu theo hai cách này sẽ thơm ngon hơn nhiều.
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 29 phút trước
Không riêng trẻ nhỏ, mà nhà có người già thì việc nấu những món cháo dưới đây vào mùa hè cũng giúp nâng cao sức khỏe.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 18 phút trước
Loạt động thái mới của Thu Trang khiến nhiều người thắc mắc.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 23 phút trước
Như những sao Việt khác, Midu đưa ra những quy định cho khách mời phải tuân thủ khi dự đám cưới của mình.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 24 phút trước
Chia sẻ của siêu mẫu Anh Thư đang thu hút nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 25 phút trước
Loạt ảnh hạnh phúc trong chuyến du lịch của gia đình Bảo Thy đang gây chú ý.
Đời sống số - 9 giờ, 26 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 16/6/2024.
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 27 phút trước
Mùa hè oi nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly nước siro mận mát lạnh, ngọt lịm. Mận đang chín rộ vào mùa còn chần chừ gì mà không...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 7 phút trước
Võ Hoàng Yến gây bất ngờ khi thông báo sẽ về Việt Nam sinh con,
Chuyện làng sao - 13 giờ, 8 phút trước
Khánh Thi và Phan Hiển đã có màn tương tác cực hài hước trên mạng xã hội.
Đời sống số - 14 giờ, 45 phút trước
Trong nhà có ba con giáp này cũng giống như có ba bát cơm vàng, của cải lớn nhỏ đổ vào. Họ sinh ra đã có khả năng thu hút tiền bạc dù là...
Đời sống trẻ - 14 giờ, 51 phút trước
Trong thế giới hiện đại, trí tuệ cảm xúc (EQ) đóng một vai trò quan trọng không kém gì trí tuệ logic (IQ). Những người có trí tuệ cảm xúc cao không chỉ giỏi...
Chăm con - 14 giờ, 12 phút trước
Khi chuẩn bị sinh con, việc không đeo trang sức là một quy tắc mà nhiều người có thể không hiểu rõ lý do. Tuy nhiên, khi đi sâu vào tìm hiểu, chúng ta...
Kiến thức - 15 giờ, 36 phút trước
Trong cuộc sống gia đình, càng những thứ quen thuộc càng dễ bị bỏ qua về mặt an toàn. Đặc biệt là an toàn trong bếp, nhiều người thường không chú ý. Thực tế,...
Nội thất - Ngoại thất - 15 giờ, 8 phút trước
Bạn đã dày công tiết kiệm tiền và cuối cùng cũng mua được một căn nhà nhưng vẫn phải lo lắng về việc trang trí, dù là việc lựa chọn vật liệu, giám sát...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 10 phút trước
Ngắm những bức hình cực hiếm của các mỹ nhân Hoa ngữ với bộ đồ tốt nghiệp xem ai trong số họ là người nổi bật nhất.
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 19 phút trước
Ai đã từng trải qua mùa hè đều biết loại thực phẩm này là loại thực phẩm không thể thiếu để giải tỏa cơn nóng trong mùa hè. Cách làm đậu xanh phổ biến...
Kiến thức - 16 giờ, 30 phút trước
Những loại rau này khi mua cần cẩn thận, chọn ở những nơi đảm bảo an toàn vì rất dễ bị phun nhiều hóa chất nhất.
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 31 phút trước
Khi trời nóng bức số người đột quỵ cũng tăng mạnh. Nguyên nhân đôi khi xuất phát từ thói quen sinh hoạt hàng ngày, trong đó có cách tắm gội.
Thời trang + - 16 giờ, 55 phút trước
Đi trên đường phố Thượng Hải, bạn sẽ bắt gặp vô số cô gái mặc trang phục đơn giản nhưng thanh lịch, khoe vẻ đẹp tự nhiên và rất cao cấp.
Tóc đẹp - 16 giờ, 3 phút trước
Đây là kiểu tóc ngắn đẹp dành cho những chị em yêu thích vẻ đẹp năng động và thời trang.
Kiến thức - 16 giờ, 11 phút trước
Có người nói đã áp dụng cách này, kết quả một ngày bật điều hòa 15-20 tiếng, 1 tháng chỉ tốn khoảng 100 nghìn tiền điện, giúp tiết kiệm được 40%.