Thứ tư, 15/05/2024
Chỉ các bà nội trợ một mẹo cực hữu ích là thêm muối vào cơm khi vo gạo. Cách làm này giúp cơm ngon và lâu thiu hơn. Bạn nên áp dụng biện pháp này vào những ngày trời nắng nóng để cơm được thơm ngon, không bị hỏng quá nhanh.
Ngoài ra, với cơm nguội để từ đêm hôm trước, bạn có thể trộn cùng một ít nước muối loãng rồi đem đi hấp lại. Làm như vậy để loại bỏ mùi lạ của cơm nguội cũng như giúp cơm có vị đậm đà hơn.
Vo gạo là việc nên làm để loại bỏ bụi bẩn dính trên hạt gạo. Tuy nhiên, bạn cũng không nên vo gạo quá kỹ, làm mất các dưỡng chất quan trọng ở lớp vỏ bên ngoài hạt gạo. Vitamin B1 chủ yếu nằm bên ngoài hạt gạo. Nếu vo gạo quá kỹ hoặc vo gạo quá nhiều lần, các dưỡng chất bên ngoài hạt gạo sẽ bị rửa trôi. Bạn chỉ nên vo gạo nhẹ nhàng, không chà xát mạnh tay. Không vo gạo quá 3 lần.
Một số lưu ý khác để cơm lâu thiu:
Rửa sạch nồi trước khi nấu
Trước khi nấu cơm, bạn cần phải rửa sạch nồi để loại bỏ hết phần cơm cũ còn sót lại. Ngoài việc rửa phần ruột nồi, bạn cũng nên rửa cả phần vung nồi.
Thêm giấm
Ngoài cách thêm muối vào nồi khi vo gạo hoặc khi nấu cơm, bạn có thể cho giấm vào nồi. Lượng giấm chỉ cần khoảng 2ml với 1,5kg gạo. Giấm sẽ giúp cơm được trắng và lâu thiu hơn.
Bạn cũng có thể thay giấm bằng nước cốt chanh.
Cách bảo quản cơm nguội
Khi xới cơm, bạn cần dùng muôi sạch, không dính bất cứ loại thức ăn nào. Với phần cơm thừa không ăn hết, hãy để cho cơm nguội rồi bỏ vào hộp, đậy nắp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. Cơm để tủ lạnh có thể đem hâm nóng hoặc đem rang đều được.
Nếu muốn bảo quản cơm lâu hơn, bạn có thể để trong ngăn đá tủ lạnh.
Bảo quản cơm ở chỗ thoáng mát.
Vào những ngày không quá nóng, bạn có thể lấy cơm thừa ra khỏi nồi và để ở nơi thoáng mát, dùng lồng bàn hoặc rổ thưa đậy lại để tránh ruồi, muỗi… Không nên để cơm trong nồi hoặc đậy vung vì làm như vậy cơm sẽ rất nhanh thiu.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vo-gao-nau-com-mua-he-cu-cho-them-vai-hat-gia-vi-nay-troi-nong-may-d..
Vào mùa hè, nhiệt độ tăng cao, lượng mồ hôi cơ thể con người tiết...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 30 phút trước
Nó là loại cá đặc sản vùng sông Đà, và đang vào mùa, được mọi người tìm mua về làm chả ăn cực cuốn.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Như chúng ta đã biết, hiện nay mức sống của người dân đã được cải thiện. Vì vậy, yêu cầu về chế độ ăn uống của mọi người ngày càng cao, họ không chỉ...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Nên dùng nước lạnh hay nước nóng để hấp bánh bao? Tôi tin rằng hầu hết mọi người sẽ chọn dùng nước nóng để chín nhanh hơn, nhưng điều này có đúng không?
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Hôm nay chúng ta làm món miến xào thịt bằm tại nhà. Kỹ năng duy nhất chúng ta phải chú ý khi làm món này là làm sao để miến không bị dính hoặc...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Cuối tuần, hãy vào bếp làm món tôm rang dành cho cả gia đình, vừa giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng cường canxi.
Kiến thức - 58 phút trước
Xe ô tô đã sang tên nhưng khi đi đăng kiểm mới phát hiện bị phạt nguội do lỗi của chủ cũ, vậy ai sẽ là người phải đóng phạt?
Mẫu nhà đẹp - 58 phút trước
Trong bối cảnh thị trường bất động sản đang có những chuyển biến tích cực, nhiều gia đình đang rục rịch tìm kiếm cơ hội sở hữu một ngôi nhà mới. Câu hỏi đặt...
Hotgirl, hotboy - 59 phút trước
Trước lời đề nghị của cầu thủ Hà Đức Chinh, ca sĩ Hòa Minzy đã thẳng thừng từ chối.
VIDEO - 59 phút trước
Mong rằng sẽ có một cái kết đẹp cho cô giáo, người đã từng chịu nhiều tổn thương trong quá khứ.
Tóc đẹp - 1 giờ, 26 phút trước
Trong những năm gần đây, một số kiểu tóc ngắn đã được lòng nhiều chị em nhờ vẻ đẹp độc đáo và trẻ trung.
Phong thủy - 1 giờ, 26 phút trước
Trồng cây không chỉ để làm đẹp mà còn giúp ngôi nhà trở nên tiện nghi và may mắn hơn. Theo phong thủy, chọn đúng loại cây sẽ có thể giúp cho gia đình...
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Theo công ty quản lý tài sản Nuveen, đầu tư vào đất nông nghiệp có thể là biện pháp phòng ngừa lạm phát tốt hơn vàng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước
Thảm đỏ khai mạc LHP Cannes năm nay quy tụ nhiều ngôi sao nổi tiếng thế giới, xuất hiện lộng lẫy với váy áo sang trọng.
Mẫu nhà đẹp - 2 giờ, 45 phút trước
Bây giờ chúng ta về quê xây nhà không còn đơn giản như việc xây nhà để ở nữa. Với việc mức sống được cải thiện, mọi người đều mong muốn ngôi nhà của...
Làm sao - 2 giờ, 46 phút trước
Màu sắc của lòng đỏ trứng gà liệu có quyết định đến chất lượng dinh dưỡng của quả trứng, hãy tìm hiểu thông tin trong bài viết dưới đây.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 15/5/2024: Nghi vấn Ngọc Trinh đã có con gái 5 tuổi, giống 'Nữ hoàng nội y' như đúc lập tức gây xôn xao. Phía ca sĩ Mỹ Tâm...
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Nỗi băn khoăn của các bậc phụ huynh và học sinh trong việc chọn lựa ngành học thích hợp hoặc đang thịnh hành để đảm bảo tương lai cho con cái là điều phổ...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước
Con gái cố ca sĩ Phi Nhung đăng loạt ảnh hiếm cách đây 8 năm của mẹ nhân ngày đặc biệt ở Mỹ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước
Chia sẻ của Tuấn Hưng cùng Hương Baby đã thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước
Màn hội ngộ của Pông Chuẩn, Diệp Lâm Anh và Đàm Thu Trang khiến khán giả thích thú.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 21 phút trước
"Thằng Cò" của Đất Phương Nam là Phùng Ngọc đã đăng ảnh kết hôn lên trang cá nhân.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 21 phút trước
Ca sĩ Thủy Tiên vừa có chia sẻ mới nhất trên mạng xã hội sau một tháng mất tích.
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Nếu bắt gặp giống cây thấp bé, lá có nhiều gân như thế này thì bạn đừng bỏ qua mà hãy hái chúng về ngay nhé!
Chuyện làng sao - 3 giờ, 45 phút trước
Từng là gương mặt sáng giá của làng giải trí Việt, Hoàng Anh nay không còn hào quang như xưa vì lùm xùm ly hôn với vợ cũ.
Làm sao - 3 giờ, 45 phút trước
Ngải cứu là một trong những loại rau quen thuộc đối với người Việt, nó có rất nhiều công dụng.