nuoc-hang

Khi nói đến màu đường xào, chúng ta chắc hẳn đã rất quen thuộc với nó, về cơ bản nó đóng vai trò tạo màu...

20.11.2024

Kho thịt, kho cá dùng nước hàng (nước màu) sẽ giúp món ăn hấp dẫn hơn. Nhưng cách chưng nước hàng đúng tại nhà thì...

Nước hàng là một trong những gia vị không thể thiếu khi nấu cá kho, thịt kho... Nó không chỉ khiến món ăn có màu...

Nhiều khi món thịt kho tàu nấu xong có vị béo quá, hoặc là có vị đăng đắng, vậy làm thế nào để món thịt...

Chỉ 15 phút, với nguyên liệu và cách làm đơn giản, thành phẩm cực kỳ thơm sánh với màu vàng cánh gián cực đẹp.

Chưng nước hàng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao cho màu sắc đẹp, bắt mắt. Cùng tham khảo bài viết...

Nhiều người thường cho đường vào chảo chưng cho tan chảy rồi đổ nước vào để làm nước hàng/nước màu nhưng cách này chưa thực...

Khi chiên đường ở nhà, chúng ta không thể cho trực tiếp đường phèn vào chiên đường. Câu hỏi đầu tiên mà bạn nghĩ đến...

Nếu làm đúng theo 5 bước dưới đây, đảm bảo nước hàng sẽ lên màu đẹp, không hề bị đắng.

Khi chúng ta nấu thịt lợn om (kho). Nếu màu đường được chiên tốt, thịt kho và chiên cũng rất ngon, vì vậy, 'bí quyết'...