Chủ nhật, 28/04/2024
Công thức thứ 1
Nguyên liệu
300g bò dẻ sườn hoặc gân bò
300g dưa cải muối chua
150ml nước dưa (tuỳ ý)
1 quả cà chua, hành lá
Hành khô, tỏi
Gia vị: 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, dầu ăn
Cách làm
Thịt bò mua về rửa sạch, thái vuông quân cờ (3x3). Ướp thịt với 1/2 thìa cà phê bột canh và 1 thìa cà phê tiêu trong khoảng 15-20 phút.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau; Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ; Hành lá rửa sạch, cắt khúc; Dưa vắt nước, rửa sạch.
Cho nồi lên bếp, làm nóng 1 thìa dầu ăn, phi vàng thơm 1/2 phần hành tỏi băm, sau đó cho thịt bò vào xào lửa to trong khoảng 2-3 phút, đổ khoảng 1l nước và 2 thìa canh nước dưa vào, vặn lửa to đun sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ ninh cho bò mềm.
Bên cạnh, bắc chảo khác lên bếp, làm nóng 3 thìa dầu ăn và phi thơm số hành tỏi còn lại, cho cà chua vào xào cho hơi mềm thì cho tiếp dưa cải vào xào cùng trong khoảng 3-5 phút. Nêm khoảng 1 thìa đường (không nên quá nhiều) để làm dịu bớt vị mặn của dưa sau đó tắt bếp.
Cho dưa và cà chua vào nồi bò đang hầm, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm (nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn) và tiếp tục đun sôi trong khoảng 10-15 phút cho bò chín mềm thì tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc thêm hành lá, dùng nóng với cơm trắng.
Công thức thứ 2
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò
- 150g dưa muối chua, xắt nhỏ
- 2 cây hành lá, cắt thành đoạn 2cm
- 5g gừng
- 5g tỏi
- 10ml sốt cà chua
- 2 quả ớt, xắt lát
- 5g muối
- 2g hạt tiêu
- 2g đường
- 5ml giấm
- 5g hạt nêm
- 15ml dầu ăn
Cách làm:
- Làm nóng dầu trong nồi, cho gừng, tỏi vào phi thơm, thêm sốt cà chua và dưa vào xào tới khi thơm.
- Đổ nước vào nồi, nêm muối, hạt tiêu , đường, giấm, hạt nêm vào nồi, khuấy đều.
- Khi nước đã sôi, cho thịt bò vào đun tới khi chín thì lập tức tắt bếp.
Múc canh ra bát, rắc ớt và chút hành lên để trang trí.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mua-he-nau-canh-dua-chua-thit-bo-theo-2-cach-nay-dam-bao..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 21 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 17 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 6 phút trước
Vợ trẻ của Công Lý được lên bìa tạp chí và khoe với nam nghệ sĩ nhưng thái độ của anh lại gây sốc.
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 10 phút trước
Kỳ nghỉ 30/4 sắp đến. Đây là thời điểm giao mùa xuân và mùa hè, mọi người rất dễ cảm thấy buồn ngủ. Có người luôn cảm thấy không thể tỉnh dậy, có người...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 10 phút trước
Suni Hạ Linh nay đã có cho mình một lượng fans lớn tại Trung Quốc.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 10 phút trước
Không ít người tiếp tục "đẩy thuyền" Kim Soo Hyun với Kim Ji Won khi nhìn thấy hình ảnh thân mật của hai người tại buổi tiệc mừng công phim "Nữ hoàng nước mắt"....
Chuyện làng sao - 9 giờ, 11 phút trước
Bất ngờ trước loạt món quà mà con gái Quyền Linh được nhận trong dịp sinh nhật tuổi 18 khiến netizen không khỏi choáng ngợp.
Thời trang sao - 10 giờ, 43 phút trước
Thùy Tiên, Phương Nhi, Tường San, Maily Style... cũng không cưỡng lại được sức hút của mẫu áo này.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 21 phút trước
Nữ diễn viên Kim Tae Hee trông thực sự nhỏ bé khi đứng bên cạnh hai tiền bối sở hữu chiều cao nổi bật.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 23 phút trước
Khi cuộc chiến pháp lý hậu ly hôn càng kéo dài, Angelina Jolie và chồng cũ Brad Pitt vẫn chưa thể tìm được thỏa thuận chung.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 25 phút trước
Loạt hình ảnh lãng mạn của Quang Hải và Chu Thanh Huyền đã nhanh chóng gây sốt.
Đời sống số - 10 giờ, 28 phút trước
Xem tử vi chủ nhật ngày 28/4/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Kiến thức - 13 giờ, 6 phút trước
Khi đi công tác, du lịch, chúng ta thường gặp phải vấn đề ở khách sạn. Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể gặp phải một số điều khó chịu khi ở khách sạn....
Chuyện làng sao - 14 giờ, 5 phút trước
Những năm 2000, độ nổi tiếng của Maggie Q sánh ngang với những cái tên như Vương Phi, Trương Bá Chi, Thư Kỳ. Và khi tiến thân tới Hollywood, cô tiếp tục trở thành...
Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 9 phút trước
“Ôi Chúa ơi, hãy nhìn người đàn ông đó!” một người phụ nữ hét lên, chỉ tay run rẩy vào người đàn ông đã ngã xuống. Người đàn ông sùi bọt mép và đồng...
Kiến thức - 14 giờ, 20 phút trước
Trung Quốc có câu nói rất hay: "‘Giường không rời bảy, quan tài không rời tám, bàn không rời chín". Ẩn sau câu nói này là những lời khuyên rất quý giá.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 40 phút trước
Cường Đô La đã tình nguyện ở nhà chăm con cho Đàm Thu Trang đi chơi với bạn bè ngày lễ.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 42 phút trước
Hà Hồ luôn dành ra thời gian để dạy kĩ năng sống và sự tự lập cho cặp song sinh Lisa và Leon.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 43 phút trước
Phía Hương Tràm đã đăng tải lên thông tin đính chính về hình ảnh hai nhóc tì được cho là con của nữ ca sĩ.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 45 phút trước
MC Mai Ngọc biết ơn vì những người tử tế luôn quan tâm đến cô sau khi cô ly hôn.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 47 phút trước
Cuộc chiến pháp lý liên quan đến quyền giám hộ của Britney Spears và cha ruột kéo dài nhiều năm cũng đã đi đến hồi kết.
Phong thủy - 16 giờ, 54 phút trước
Khu vực trước nhà thường là khu vực phong thủy, đón lộc vào, nên luôn được chú ý giữ sạch sẽ và thông thoáng. Gia chủ thường chọn những loại cây phong thủy để...