Thứ bảy, 11/05/2024
Sau khi ăn mít, phần hạt một số người dùng để luộc, rang hoặc bỏ đi. Nhưng ít người biết rằng, hạt mít có thể dùng làm nguyên liệu nấu canh chua siêu ngon. Sự kết hợp này nghe có phần lạ lùng nhưng hương vị chắc chắc sẽ khiến bạn và gia đình khó quên.
Công thức nấu canh chua hạt mít, các bà nội trợ có thể tham khảo.
Nguyên liệu:
- Hạt mít
- Cà chua
- Quả sấu
- Nấm đùi gà
- Các loại rau thơm
- Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường
Cách làm:
- Rửa hạt mít nhiều lần với nước cho hết nhớt. Sau đó, ngâm hạt mít trong hỗn hợp nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
- Cho hạt mít đã rửa sạch vào nồi luộc trong khoảng 15 phút. Sau đó vớt hạt mít ra, lột bỏ vỏ.
- Các nguyên liệu còn lại, rửa sạch: Cà chua cắt múi cau. Nấm đùi gà cắt thành miếng vừa ăn. Rau mùi tàu, rau ngổ và ớt sừng cắt nhỏ. Băm nhuyễn phần gốc hành boa rô, phần lá cắt thành những sợi mỏng.
- Cho vào nồi 2 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần gốc hành đã băm nhuyễn. Tiếp theo, cho cà chua và nấm vào xào trong 2 phút.
- Khi cà chua đã mềm, cho phần hạt mít vào chảo. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và đảo thêm 2 phút nữa.
- Tiếp theo, đổ nước vào nồi, đậy vung và vặn to lửa cho nồi canh sôi. Khi canh đã sôi già, bạn giảm lửa, cho phần sấu vào, sau đó đậy nắp lại và nấu thêm khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Vớt sấu ra bát, dằm nhuyễn. Thêm các loại rau thơm vào nồi, khuấy đều 1 lượt rồi tắt bếp.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/canh-chua-nau-voi-hat-mit-nghe-thi-la-nhung-ket-hop-thi-..
Đậu phộng (lạc) là một món ngon rất thông dụng và thơm ngon, được nhiều...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Sau khi hoàn thành, món thịt rang cháy cạnh có màu cánh gián đẹp mắt, không bị cháy bén. Món thịt dậy mùi thơm ngậy của hành phi, mỡ heo và hạt tiêu, cực...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Đậu đỏ bổ sung máu và rất tuyệt khi ăn trong tủ lạnh! Nấu đậu đỏ như thế nào để đậu được tách biệt rõ ràng, không thể phân biệt được vỏ và nhân?...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Theo quy luật của mùa hè, có rất nhiều loại rau, trong đó ngon nhất là rau muống. Dù sao rau muống cũng được bán trên thị trường với số lượng lớn, giá rẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Nấu theo công thức này thịt sườn mềm, mọng nước nhà có người già hay trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức được.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Mặc dù cần tây thích hợp nhất để trồng vào mùa xuân và mùa thu, và chủ yếu được trồng vào mùa thu, nhưng cần tây mùa xuân là loại cần tây mềm và...
Nhí - 4 giờ, 58 phút trước
Con trai Cường Đô La là bé Sutin đã có màn lên đồ cực chuẩn thiếu gia nhí.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 60 phút trước
Ca sĩ Yến Nhi - em út nhóm Mắt Ngọc mới đây đã kể về quá khứ từng bị chèn ép, bị phụ tình và vỡ nợ vì khởi nghiệp thất bại.
Đời sống số - 5 giờ, 41 phút trước
Theo nhân tướng học, đây chính là những bộ phận trên cơ thể của người phụ nữ mang lại tài lộc vượng phát cả đời cho họ.
Đời sống trẻ - 5 giờ, 41 phút trước
Tôn Tử từng nói: "Tặng người lời nói, quý như châu báu, hại người bằng lời, hơn cả kiếm giáo". Miệng người lợi hại tựa như đao kiếm sắc bén, dùng lời nói vừa...
Làm sao - 5 giờ, 41 phút trước
Không ít lần chúng ta đứng trước tủ lạnh và băn khoăn không biết nên làm gì với những sản phẩm sữa đã quá hạn sử dụng. Đừng vội vứt đi, thực tế cho...
Kiến thức - 5 giờ, 42 phút trước
Ngoài quần đùi, váy ngắn, có một số trang phục khác bạn cũng không nên mặc khi đi máy bay, nhớ nhé!
Chuyện làng sao - 5 giờ, 43 phút trước
Giữa dàn mỹ nhân của "Tây Du Ký", Chu Lâm được nhiều khán giả bình chọn là người đẹp nhất. Bà sở hữu vẻ đẹp đoan trang, quý phái và gây ấn tượng với...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 44 phút trước
Trang Trần đã đăng tải dòng trạng thái tiết lộ mối quan hệ của mình và mẹ chồng.
Kiến thức - 7 giờ, 23 phút trước
Lời chiêm nghiệm của người xưa “49 chưa qua, 53 đã tới” thường được nhắc đến. Vậy ý nghĩa thực sự của câu nói này là gì?
Tâm sự - 7 giờ, 23 phút trước
Những phụ nữ trên 30 tuổi chưa kết hôn, xã hội thường gắn cho họ mác "gái ế”, một thuật ngữ có phần tiêu cực. Mặc dù vậy, câu chuyện thực sự đằng sau...
Chăm con - 7 giờ, 24 phút trước
Trẻ em cần chú ý điều gì khi tập thể dục? Cha mẹ hãy cùng thay khảo để áp dụng khi nuôi dạy con nhé!
Kiến thức - 7 giờ, 25 phút trước
Trong 06 trường hợp sau đây, dù người bệnh khám trái tuyến vẫn được hưởng BHYT 100% mức hưởng đúng tuyến, người tham gia BHYT phải biết để tránh mất quyền lợi.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 25 phút trước
Qua câu trả lời nhanh gọn không phải suy nghĩ đủ để hiểu địa vị của hai diễn viên này trong lòng đạo diễn Trương Nghệ Mưu.
Xài gì - 7 giờ, 25 phút trước
Để tránh bị làm phiền bởi số lạ, bạn hãy bấm vào nút nhỏ này trên điện thoại để có thể chặn hết các cuộc gọi từ số không nằm trong danh bạ.
Đời sống số - 7 giờ, 30 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một con vật mà bạn muốn lẻn về nhà nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Làm sao - 8 giờ, 23 phút trước
Nấu cơm là công việc tưởng đơn giản nhưng để có bát cơm trắng ngon thì có vài mẹo đặc biệt mà nhiều người chưa biết, đến khi biết rồi sẽ tiếc vì đã...
Yêu - 8 giờ, 25 phút trước
Trong thế giới tình cảm, một số phụ nữ sẽ chọn tìm người quen làm người yêu thay vì một người hoàn toàn xa lạ.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 27 phút trước
Nghiên cứu cho thấy quả này có tác dụng như một loại thuốc giảm đau mạnh và là cứu tinh cho làn da bị cháy nắng.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 39 phút trước
Cát Phượng đã có những chia sẻ về chuyện bị dìm dập nhan sắc.
Phong thủy - 9 giờ, 43 phút trước
Nguyệt quế là loại cây cảnh được nhiều người yêu thích nhưng khi trồng nên lưu ý một số điều sau kẻo phản tác dụng.