Thứ tư, 01/05/2024
1. Bánh chưng
Bánh chưng có thể được xem là món ăn biểu tượng cho ngày Tết. Nó là món ăn truyền thống từ ngàn đời của người Việt. Năm nào cũng vậy mỗi độ Tết đến xuân về là nhà nhà lại háo hức mong chờ những nồi bánh chưng. Thời nay khi mọi thứ đều có sẵn, tiện dụng và bạn rất dễ dàng mua bánh chưng trong các siêu thị, tuy nhiên cảm giác cùng cả nhà sum vầy cùng gói bánh sẽ đem lại cho bạn không khí đầm ấm hơn rất nhiều.
2. Dưa hành
Dưa hành, dưa kiệu là những món ăn dưa chua rất được ưa chuộng trong mâm cỗ ngày Tết. Một vài miếng dưa hành trong bữa ăn sẽ làm bạn thấy bớt ngấy hơn trong mâm cỗ có nhiều đạm của ngày Tết.
3. Giò lụa, giò xào
Một món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng ở miền Bắc trong dịp Tết đó chính là các món giò. Những khoanh giò lụa trắng mịn hay những khoanh giò xào giòn giòn được làm từ thịt lợn cùng các phụ gia đã trở thành món ăn được mọi người ưa thích và không thể không nhắc đến trong mâm cỗ ngày Tết. Món ăn này vừa để được lâu, vừa rất tiện khi nhà có khách đông mà không kịp chuẩn bị đồ ăn, bởi vậy nó được người miền Bắc vô cùng coi trọng khi Tết đến.
4. Thịt đông
Đây là món ăn đặc trưng của mùa đông ở miền Bắc với thành phần chủ yếu là thịt chân giò heo cùng các gia vị như mộc nhĩ, hạt tiêu,… Thịt đông là món ăn nguội có màu hơi hồng, thịt heo mềm và béo quyện mùi thơm của các gia vị, ngoài ra còn có vị mát mát của sương đông. Ngày nay, người ta đã biến tấu món này khi có thể dùng thịt gà, ngan... để nấu đông đổi vị.
5. Xôi gấc
Theo quan niệm dân gian từ xa xưa thì màu đỏ luôn mang lại may mắn hạnh phúc, chính vì vậy không chỉ mâm cỗ ngày Tết mà vào những ngày rằm, ngày lễ đặc biệt trong mâm cơm gia đình Việt thường có món xôi này.
6. Thịt gà
Món ăn ngon lại vô cùng gần gũi, không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết cũng như trong các ngày lễ quan trọng trong năm đó chính là gà luộc. Gà trong mâm cỗ Tết được chọn lựa kĩ càng để khi luộc lên miếng thịt gà có vị ngọt tự nhiên, màu vàng tươi chấm với gia vị chanh ớt tạo nên một hương vị tuyệt vời.
7. Canh măng ninh xương
Một bát canh măng thơm lừng béo ngậy cũng là một trong những món tạo nên không khí ngày Tết. Không chỉ với măng khô mà chân giò hầm măng tươi cũng ngon miệng không kém. Những miếng măng ngọt mềm thấm gia vị, thịt chân giò vừa chín tới không quá cứng cũng không quá mềm thật hấp dẫn. Đặc biệt đối với những người con xa quê món ăn này còn gợi nhớ về hình ảnh quê nhà mỗi khi xuân về.
8. Nem rán
Nem được mệnh danh là “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam cũng đủ hiểu vì sao món ăn thân thuộc này lại không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Những miếng nem được rán vàng với lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong có thịt, trứng, mộc nhĩ, giá thơm mềm chấm cùng nước chấm chua ngọt ăn kèm cơm hay bánh chưng đều rất ngon.
9. Chè kho
Chè kho xuất hiện khá nhiều trong mâm cỗ của các gia đình Việt. Hương vị thơm ngon, ngọt ngào khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức. Chè kho ngon là khi nấu xong có màu vàng mượt, thơm lừng, ngọt đậm rắc thêm chút vừng rang. Xắn miếng chè mềm mịn có vị bùi bùi của đậu xanh nhấp thêm ngụm trà ấm hẳn sẽ rất tuyệt vời.
Thịt kho tàu là món ăn có vị bùi của trứng cút quyện trong vị...
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 33 phút trước
Ngay cả khi không sử dụng chảo chống dính, bạn vẫn có thể có những quả trứng ốp la đẹp mắt, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 51 phút trước
Đuôi lợn tuy nghe có vẻ không ngon nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nếu ăn thường xuyên còn có thể có tác dụng làm đẹp, dù om, luộc hay nguội đều...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Tâm sự - 3 giờ, 46 phút trước
Nghe mẹ phân tích xong chồng tôi ngẩn ra, thấy bà nói đúng quá nên xấu hổ, vội đưa ra quyết định sớm.
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Tùy vùng mà mức tăng lương tối thiểu sẽ có những điều chỉnh khác nhau, nắm được để tránh thiệt thòi.
Làm sao - 3 giờ, 49 phút trước
Khi chế biến rau ngót, nhiều người thường rửa sạch, vò nát lá rau để dễ nấu chín và mềm. Tuy nhiên, việc làm đó không hề tốt.
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Khi sử dụng nồi chiên không dầu, việc lựa chọn đúng loại vật dụng để đặt vào bên trong là vô cùng quan trọng.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Ngay khi thể hiện bản hit của Tuấn Hưng, con trai Bằng Kiều là bé Benly đã được bạn của bố thưởng cát sê.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Hoài Lâm đã được khán giả chia sẻ rầm rộ.
Kiến thức - 6 giờ, 32 phút trước
Việc tuyển vú nuôi trong cung điện càng nghiêm ngặt hơn, những người này đều mang dòng máu hoàng gia, đương nhiên không thể tùy tiện lựa chọn. Nếu được chọn, điều đó có...
Kiến thức - 6 giờ, 40 phút trước
Có câu nói: ''Trời đổ cơn mưa, góa phụ đi lấy chồng", nhiều người cho rằng câu nói này thể hiện sự bất lực của con người đối với thiên nhiên. Nhưng thực tế...
Kiến thức - 6 giờ, 40 phút trước
Có rất nhiều cách bảo quản gừng. Dưới đây là một số phương pháp thiết thực chia sẻ với bạn.
Đời sống số - 6 giờ, 40 phút trước
Chúng ta thường gặp những người thích bỏ một ít tiền vào sau ốp lưng điện thoại di động. Dù là ở nơi làm việc, ở công ty hay đang đi trên đường, chúng...
Kiến thức - 6 giờ, 40 phút trước
Nhà vệ sinh là nơi ẩm ướt nhất trong nhà, một khi việc vệ sinh không được thực hiện tốt, rất dễ sinh sản vi khuẩn. Một số mẹo nhỏ sẽ giúp nhà vệ...
Phong thủy - 6 giờ, 40 phút trước
Ghế sofa vốn đã là một trong những đồ nội thất không thể thiếu trong ngôi nhà của chúng ta. Ghế sofa khác với những đồ nội thất khác, việc đặt một chiếc ghế...
Kiến thức - 6 giờ, 26 phút trước
Việc chuyển khoản nhầm cho người khác không còn là chuyện hiếm. Khi gặp phải tình huống này, bạn hãy làm ngay cách dưới đây để lấy lại nhanh nhất có thể.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 34 phút trước
Hội bạn thân của Tăng Thanh Hà đã hội ngộ và tổ chức sinh nhật cho Thân Thúy Hà.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 35 phút trước
Siêu mẫu Hà Anh gây sốt khi hé lộ bộ ảnh mới trong những ngày cận kề thời điểm sinh nở.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 53 phút trước
Thịt gà có thể bị hỏng rất nhanh. Muốn biết thịt gà có ăn được hay không, bạn hãy xem có những dấu hiệu dưới đây không nhé!
Làm sao - 7 giờ, 55 phút trước
Bạn có thể tự trồng mướp đắng tại nhà chỉ với vài dụng cụ đơn giản, quá trình chăm sóc cây cũng không hề phức tạp.
Kiến thức - 7 giờ, 58 phút trước
Nếu thuộc một trong hai trường hợp dưới đây nên đi cấp đổi lại sổ đỏ nếu không dễ bị ảnh hưởng tới quyền lợi về sau.
Kiến thức - 8 giờ, 21 phút trước
Ở một số vùng nông thôn, phong tục địa phương rất khác nhau. Trong sản xuất và đời sống của mình, người xưa đã đúc kết một số câu nói hấp dẫn, được truyền...
Đi gì - 9 giờ, 58 phút trước
Trải nghiệm lái của các tài xế sẽ ra sao khi đổi từ xăng A92 sang A95?