Top thực phẩm vô cùng độc hại trong dịp Tết âm lịch

15:24 25/01/2015

Một bộ phận người bán hàng vì ham lợi nhuận sẵn sàng nhập những nguồn thực phẩm có xuất xứ không rõ ràng, chất lượng không đảm bảo.

Càng về cuối năm, nhu cầu thực phẩm càng tăng cao khiến hoạt động buôn bán trở nên nhộn nhịp hơn. Một bộ phận người bán hàng vì ham lợi nhuận sẵn sàng nhập những nguồn thực phẩm có xuất xứ không rõ ràng, chất lượng không đảm bảo.

Vì thế, người tiêu dùng là người phải chịu toàn bộ hậu quả khi vô tình tiêu thụ những dạng thực phẩm như thế.

Thực phẩm,thực phẩm độc hại,thực phẩm ngày tết
Nhiều cơ sở sản xuất dùng một loại bột
làm giò chả để giữ được lâu hơn

Ô mai, mứt càng có màu sặc sỡ càng độc hại

Các loại ô mai và mứt là những món ăn truyền thống, không thể thiếu trong các dịp lễ Tết. Tuy nhiên, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo, ngày Tết không nên chọn các loại ô mai, xí muội nhuộm phẩm màu là hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc, nhất là các sản phẩm có màu sắc sặc sỡ, lạ mắt vì màu sắc đó là do người sản xuất sử dụng phụ gia như chất bảo quản, chất tạo ngọt, chất tẩy nấm mốc, chất tẩy trắng, sát trùng… để phòng thối rữa, chống chảy nước, mốc, rất độc hại cho người ăn. Chỉ nên mua ô mai tại những cơ sở sản xuất uy tín, có nguồn gốc xuất xứ, thời hạn sử dụng, thành phần… rõ ràng.

Giò chả chứa nhiều chất gây hại

Trước đây các cơ quan chức năng đã phát hiện được một số cơ sở dùng một loại bột làm giò chả để giữ được lâu hơn mà ăn thấy dai giòn, được gọi là chất “phụ gia” có màu trắng tinh, không mùi, dạng bột.

Đặc biệt, khá nhiều cơ sở dùng khuôn inox để làm giò, chả. Theo giải thích của các nhà khoa học, trong quá trình làm giò, những nguyên liệu gồm thịt, mộc nhĩ, nấm hương, muối tiêu và nhiều loại gia vị khác được trộn lẫn và đưa vào khuôn.

Nếu người làm không cẩn thận, không dùng khuôn giò inox đảm bảo chất lượng và sử dụng lớp lót bên trong để ngăn cách tiếp xúc giữa inox và giò thì các hợp chất bên trong bề mặt của thành khuôn inox sẽ phai ra ngấm vào thức ăn và giò chả.

Măng tươi, mang khô đều “ngậm” hóa chất

Các cơ sở sản xuất thường pha thêm phẩm màu công nghiệp rẻ tiền khi ngâm để măng có màu vàng tươi, đẹp mắt. Vì vậy khi sử dụng những loại măng này sẽ gây hại cho sức khỏe vô cùng.

Ngộ độc rượu ngày Tết

Hằng năm, số ca ngộ độc rượu tăng lên là do người dân uống quá nhiều rượu, đặc biệt là rượu không có nguồn gốc rõ ràng. Có trường hợp rượu pha bằng cồn công nghiệp, uống vào có thể gây chết người.

Lưu ý:

Để đảm bảo an toàn sức khỏe ngày tết bạn nên chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng hoặc của những cơ sở có uy tín để giảm thiểu nguy cơ chứa chất độc hại, đọc kỹ thành phần chứa trong thực phẩm trước khi chọn mua.

Tìm hiểu thông tin để biết cách phân biệt thực phẩm an toàn và những thực phẩm chứa các chất độc hại: chất bảo quản, chất tạo màu, chất tẩy trắng, chất phụ gia nguy hiểm…

Hạn chế sử dụng những thực phẩm chế biến sẵn, những thực phẩm có màu sắc không tự nhiên, sơ chế thực phẩm tươi sống đúng cách để đảm bảo loại bỏ bớt những chất độc hại.

Tăng cường các biện pháp bảo vệ cho tế bào gan, đảm bảo gan đủ khỏe mạnh để chống lại các tác nhân gây hại bằng cách sử dụng các dược liệu giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ tối ưu cho tế bào gan.

Các bệnh thường gặp khi nghiện rượu như rối loạn tâm thần, hoang tưởng, sơ gan… Riêng rượu kém chất lượng, pha bằng cồn công nghiệp (methanol), có thể gây chết người.

Theo Khoevadep.com.vn
Các con thường xuyên tranh giành đồ chơi với nhau, lì đòn và la hét, đây là thủ thuật tâm lý cha mẹ nên biết

Các con thường xuyên tranh giành đồ chơi với nhau, lì đòn và la hét, đây là thủ thuật tâm lý cha...

Chăm con - 22 giờ, 46 phút trước

Chăm sóc một đứa bé chưa bao giờ là một việc dễ dàng. Nhất là khi nhà bạn có hai đứa nhỏ, việc tranh giành thường xuyên diễn ra, vậy cha mẹ phải làm...

Những ai hay uống nước mật ong cần chú ý

Những ai hay uống nước mật ong cần chú ý

Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 10 phút trước

Mật ong rất giàu chất dinh dưỡng nên được ưa chuộng. Chúng ta thường uống một cốc nước mật ong, vì nó vừa có công dụng làm đẹp da, vừa có thể bổ sung...

Nghiên cứu của Harvard phát hiện: trẻ em sẽ thông minh hơn và thông minh hơn nếu làm 4 điều này nhiều hơn

Nghiên cứu của Harvard phát hiện: trẻ em sẽ thông minh hơn và thông minh hơn nếu làm 4 điều này nhiều...

Chăm con - 1 ngày, 10 giờ trước

Ngoài yếu tố bẩm sinh, chỉ số IQ của trẻ cũng rất cần được trau dồi. Mỗi đứa trẻ chỉ có một thời kỳ đỉnh cao về phát triển IQ não bộ, vậy thời...

Một động tác đơn giản giúp giảm đau mỏi vai gáy cho dân văn phòng, sau khi thực hiện thật sự thoải mái hơn

Một động tác đơn giản giúp giảm đau mỏi vai gáy cho dân văn phòng, sau khi thực hiện thật sự thoải...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước

Đau cổ vai gáy là bệnh lý phổ biến, đặc biệt ở người làm việc văn phòng do đặc thù công việc ít di chuyển, ngồi làm việc với máy tính trong thời gian...

Sinh con thứ hai sau 1 năm hay 3 năm thì tốt hơn? Sự khác biệt không phải là một chút

Sinh con thứ hai sau 1 năm hay 3 năm thì tốt hơn? Sự khác biệt không phải là một chút

Chăm con - 2 ngày, 20 giờ trước

Nhìn đứa con siêu đáng yêu và nghịch ngợm của mình lớn lên từng ngày, chắc hẳn các bậc cha mẹ đều mong muốn sinh thêm đứa con thứ hai. Tuy nhiên một câu...

Diệp Lâm Anh kể về cuộc gặp 2 tiếng với 'tiểu tam', Quỳnh Thư đón sinh nhật sang chảnh

Diệp Lâm Anh kể về cuộc gặp 2 tiếng với 'tiểu tam', Quỳnh Thư đón sinh nhật sang chảnh

Chuyện làng sao - 10 giờ, 45 phút trước

Những chia sẻ của Diệp Lâm Anh về "tiểu tam" cùng động thái của Quỳnh Thư đang được quan tâm hơn cả.

Dù chia tay Trấn Thành, Mai Hồ vẫn thân thiết và thường xuyên làm điều này cho em gái của bạn trai cũ

Dù chia tay Trấn Thành, Mai Hồ vẫn thân thiết và thường xuyên làm điều này cho em gái của bạn trai...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 53 phút trước

Mai Hồ thường xuyên tương tác và trò chuyện với em gái của Trấn Thành trên mạng xã hội.

Trương Hồ Phương Nga khoe ngôi nhà đầu tiên tại Nga, kể chuyện dở khóc dở cười thời đi học

Trương Hồ Phương Nga khoe ngôi nhà đầu tiên tại Nga, kể chuyện dở khóc dở cười thời đi học

Chuyện làng sao - 10 giờ, 53 phút trước

Hoa hậu Trương Hồ Phương Nga cởi mở hơn khi kể những câu chuyện thời ấu thơ của mình lên trang cá nhân.

Top 5 máy hút chân không thực phẩm ưa chuộng nhất tại NEWSUN

Top 5 máy hút chân không thực phẩm ưa chuộng nhất tại NEWSUN

Dòng sự kiện - 11 giờ, 20 phút trước

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy hút chân không thực phẩm cho đơn vị sản xuất chế biến mà phân vân chưa biết nên chọn mẫu nào thì danh sách top 5...

Doanh nhân Duyên Trần - hành trình xây dựng hệ thống kinh doanh viện thẩm mỹ Hanmi và sản phẩm MHAPPY

Doanh nhân Duyên Trần - hành trình xây dựng hệ thống kinh doanh viện thẩm mỹ Hanmi và sản phẩm MHAPPY

Doanh nghiệp - 11 giờ, 24 phút trước

Từ ước mơ mở một Spa, doanh nhân Duyên Trần – Giám đốc Công ty TNHH Thẩm Mỹ Hanmi Beauty với bản lĩnh và tài năng của mình đã gây dựng nên một sự nghiệp...

Nằm ngủ bên vệ đường, người phụ nữ sống sót khó tin khi bị ô tô cán...

CEO Minh Đức - Người mang sứ mệnh đưa thương hiệu tân tiến làm đẹp filler, botox phát triển lớn mạnh tại Việt Nam

CEO Minh Đức - Người mang sứ mệnh đưa thương hiệu tân tiến làm đẹp filler, botox phát triển lớn mạnh tại...

Làm đẹp+ - 12 giờ, 32 phút trước

Với ưu điểm không cần phẫu thuật, phương pháp thực hiện đơn giản, hiệu quả tức thì cùng mức độ an toàn cao, công nghệ filler, botox đã và đang trở thành xu hướng...

Trắc nghiệm vui: Bạn sẽ treo bức tranh sơn dầu nào trong phòng ngủ của mình? Đo lường mức độ thay đổi của bạn trong nửa cuối năm

Trắc nghiệm vui: Bạn sẽ treo bức tranh sơn dầu nào trong phòng ngủ của mình? Đo lường mức độ thay đổi...

Đời sống số - 12 giờ, 57 phút trước

Cùng tham gia bài kiểm tra tâm lý, xem dự đoán thay đổi của bạn trong thời gian tới.

Người đẹp thể hình từng khuynh đảo giới thẩm mỹ Âu Mỹ với vòng eo thon thả và cặp mông căng mọng đáng ghen tị

Người đẹp thể hình từng khuynh đảo giới thẩm mỹ Âu Mỹ với vòng eo thon thả và cặp mông căng mọng...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 20 phút trước

Chân dài nước Mỹ đã rất chăm chỉ hoạt động trên mạng xã hội Instagram và luôn “đốt mắt” fan với những ảnh khoe body “bỏng mắt”.

15 mâm cơm nhà mùa thu ngon, dễ nấu, chồng con thích mê

15 mâm cơm nhà mùa thu ngon, dễ nấu, chồng con thích mê

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 20 phút trước

Những mâm cơm dưới đây không quá cầu kỳ nhưng ngon, đủ chất - nhất là trong thời tiết se lạnh.

Tình hình sức khỏe của Hoa hậu Tiểu Vy sau thời gian nhập viện vì viêm dạ dày

Tình hình sức khỏe của Hoa hậu Tiểu Vy sau thời gian nhập viện vì viêm dạ dày

Chuyện làng sao - 12 giờ, 21 phút trước

Do bị viêm dạ dày nên Tiểu Vy đã sụt 5 kg, cô phải nhập viện để điều trị.

Phương Trinh Jolie bị Lý Bình 'răn đe' sẽ chia tay nếu tiếp tục thẩm mỹ

Phương Trinh Jolie bị Lý Bình 'răn đe' sẽ chia tay nếu tiếp tục thẩm mỹ

Chuyện làng sao - 13 giờ, 19 phút trước

Người đẹp Phương Trinh Jolie cảm thấy may mắn khi thẩm mỹ trước khi lấy chồng.

Hóa ra món miến xào bắp cải làm thế này, chả trách cả nhà ăn khen ngon! Tay nghề đều có ở đây

Hóa ra món miến xào bắp cải làm thế này, chả trách cả nhà ăn khen ngon! Tay nghề đều có ở...

Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 45 phút trước

Bắp cải thường được xào vừa ăn, đơn giản và ngon nhưng nhiều người xào không kỹ, vị không giòn, không chín chủ yếu là do chưa nắm được đúng phương pháp, hôm nay...

Dung mạo thật của Chương Tử Di sau khi tẩy trang thế nào mà xứng tầm quốc tế?

Dung mạo thật của Chương Tử Di sau khi tẩy trang thế nào mà xứng tầm quốc tế?

Chuyện làng sao - 14 giờ, 17 phút trước

Sau khi Chương Tử Di tẩy trang gương mặt, chẳng trách cô lại có được thành tích như ngày hôm nay.

Kinh nghiệm cải tạo căn chung cư cũ 'từ A - Z' với chi phí tiết kiệm

Kinh nghiệm cải tạo căn chung cư cũ 'từ A - Z' với chi phí tiết kiệm

Mẫu nhà đẹp - 15 giờ, 30 phút trước

Chốn đi về xinh - sang của cô gái trẻ 24 tuổi dưới đây khiến nhiều người phải trầm trồ sau khi được cải tạo.

Bố ca sĩ Kyo York qua đời, dàn sao Việt gửi lời chia buồn

Bố ca sĩ Kyo York qua đời, dàn sao Việt gửi lời chia buồn

Chuyện làng sao - 15 giờ, 31 phút trước

Trước nỗi đau, sự mất mát quá lớn, ca sĩ Kyo York xúc động thốt lên: 'Bố ơi!'

Dù nhà giàu đến đâu cũng đừng treo khăn ở 3 nơi này, không phải mê tín mà là có cơ sở khoa học

Dù nhà giàu đến đâu cũng đừng treo khăn ở 3 nơi này, không phải mê tín mà là có cơ sở...

Kiến thức - 15 giờ, 7 phút trước

Bây giờ mọi người đang theo đuổi một cuộc sống chất lượng cao, và tất cả các loại khăn đã được chuẩn bị. Tuy nhiên, bạn treo những chiếc khăn mà chúng ta sử...

Trong hôn nhân, bốn vấn đề sau đây dễ dẫn đến ly hôn nhất. Bạn có bao nhiêu bạn?

Trong hôn nhân, bốn vấn đề sau đây dễ dẫn đến ly hôn nhất. Bạn có bao nhiêu bạn?

Đàn ông yêu - 15 giờ, 7 phút trước

Đường đời không thể thuận buồm xuôi gió chắc chắn sẽ có những gập ghềnh, cái mấu chốt là tùy thuộc vào cách bạn đi, đường hôn nhân cũng vậy, đường hôn nhân có...

Nam giới muốn thư giãn gân cốt, kích hoạt phế, thận khỏe hơn thì khi tắm cần chú ý vệ sinh những nơi này nhiều hơn

Nam giới muốn thư giãn gân cốt, kích hoạt phế, thận khỏe hơn thì khi tắm cần chú ý vệ sinh những...

Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 10 phút trước

Khi mùa thu đến, không khí đã trở nên mát mẻ hơn rất nhiều, khi thức dậy vào buổi sáng, nhiều người có thể cảm nhận rõ ràng không khí trong lành và những...

Quách Bích Đình lần đầu xuất hiện sau khi sinh con thứ 2 cho quý tử 'trùm xã hội đen', nhan sắc ra sao?

Quách Bích Đình lần đầu xuất hiện sau khi sinh con thứ 2 cho quý tử 'trùm xã hội đen', nhan sắc...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 16 phút trước

Xuất hiện trong bữa tiệc mừng 100 ngày cho con thứ 2, Quách Bích Đình thu hút sự chú ý với nhan sắc ngọt ngào rạng rỡ, mẹ chồng Trần Lam cũng có gương...

Công thức đơn giản để làm món chè sắn nóng hổi cho ngày se lạnh

Công thức đơn giản để làm món chè sắn nóng hổi cho ngày se lạnh

Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 16 phút trước

Món chè sắn nóng hổi, ăn dẻo dẻo, ngon ngọt và thơm sẽ thích hợp cho những ngày mát mẻ.