Thêm 6 loại rau quả rất tốt cho não bộ

09:05 02/01/2014

Suốt thời thơ ấu, nhiều người rất sợ ăn rau quả. Tuy nhiên rau quả là rất cần thiết cho sức khỏe của não bộ và thực sự, rau quả được coi là nhiên liệu của não bộ.

Một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều trái cây và rau quả dưới đấy sẽ rất tốt cho não bộ.

Khoai lang

Khoai lang vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Trên thực tế, tại rất nhiều cửa hàng lẫn quán vỉa hè ở Việt Nam đều cung cấp khoai lang chiên hay khoai lang nướng thay vì khoai tây chiên. Khoai lang chứa vitamin B6 và carbonhydrate lành mạnh, tất cả đều quan trọng cho chức năng đầy đủ của não bộ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra, một chế độ ăn uống lành mạnh giàu chất chống oxy hóa sẽ có thể giúp kháng viêm và làm chậm quá trình thoái hóa của vật chất não. Do đó, khoai lang giúp tăng cường tuổi thọ và chức năng não khi tuổi già.

Súp lơ trắng

Một bát súp lơ trắng chứa 46,4 mg vitamin C và 16 microgram vitamin K, những yếu tố đó đã khiến súp lơ trắng trở thành một trong những loại thực phẩm thân thiện với não bộ. Nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng vitamin K trong súp lơ trắng sẽ hỗ trợ giảm viêm và có ảnh hưởng tích cực đến chức năng nhận thức tổng thể.

Vitamin C từ lâu đã được biết đến với chức năng tạo nền tảng cho việc sản xuất ra các tế bào não mới. Súp lơ trắng là một trong những loại rau tốt nhất để có thể duy trì sức khỏe não bộ.

Rau chân vịt

Rau chân vịt thực sự có vai trò quan trọng trong việc xây dựng, hình thành não bộ. Một nghiên cứu được công bố năm 2005 trên tạp chí Eperimental Neurology đã chỉ ra thường xuyên bổ sung rau chân vịt trong chế độ ăn có thể làm giảm tổn thương não bị gây ra do dòng chảy của máu sau một cơn đột quỵ. Ngoài ra, flavonoid - một hợp chất thường tìm thấy trong rau chân vịt có thể giúp ngăn ngừa hình thành màng não, liên quan đến bệnh Alzheimer.

Thực phẩm tốt cho não,Súp lơ xanh,Củ cải đường,Khoai lang,Cà chua
Ảnh minh họa

Ads

Củ cải đường

Củ cải đường là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe não bộ và cũng là một món ăn ưa thích của nhiều chị em phụ nữ. Một nghiên cứu tại Đại học Wake Forest đã chỉ ra lượng nitrat cao trong củ cải có thể làm tăng lượng máu đến não, do đó làm cải thiện chức năng tâm thần, tăng cường sức khỏe não bộ, thậm chí bảo vệ tế bào não trong nhiều năm. Vì vậy, củ cải đường sẽ là một trong những loại rau củ bạn nên ăn nhất trong mùa đông này.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh rất giàu vitamin K, giống như hầu hết các loại rau tốt cho não bộ, súp lơ xanh hiệu quả hơn khi ăn sống. Tất nhiên súp lơ xanh luộc cũng là một lựa chọn tuyệt vời của nhiều gia đình. Vitamin K được biết đến với khả năng giảm viêm trong cơ thể, vitamin K giúp cải thiện lưu lượng máu đến não.

Nếu lượng vitamin K được tăng cường, não nhận được nhiều oxy và chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Điều này có nghĩa rằng, vitamin K rất quan trọng và súp lơ xanh là một trong những nguồn tốt nhất cho loại vitamin này.

Cà chua

Mặc dù về lý thuyết, cà chau là một loại trái cây, nhưng cà chua lại được sử dụng như một món rau. Cà chua chứa lượng vitamin C dồi dào, là một trong những vitamin quan trọng và cần thiết cho cơ thể chúng ta đặc biệt là não bộ. Các nhà khoa học cũng phái hiện ra rằng lycopene – một trong những chất chống oxy hóa mạnh đã tìm thấy ở liệu lượng cao trong cà chua.

Như vậy, thêm cà chua vào trong khẩu phần ăn của bạn có thể giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây mất trí nhớ, thậm chí một số loại bệnh ung thư và bệnh Alzheimer. Trong thực tế, nước cà chua chứa lượng lycopene dồi dào, và hầu như quả cà chua đều cung cấp những lợi ích khác nhau cho sức khỏe.

Theo Pháp Luật Xã Hội
Người đàn ông 59 tuổi tử vong vì đêm nào cũng uống thứ nước 'vạn người mê', bác sĩ cảnh báo dù khát đến đâu cũng nên tránh

Người đàn ông 59 tuổi tử vong vì đêm nào cũng uống thứ nước 'vạn người mê', bác sĩ cảnh báo dù...

Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 17 phút trước

Trường hợp của người đàn ông 59 tuổi ở Trung Quốc tử vong là lời cảnh báo về những thói quen tưởng vô hại nhưng tiềm ẩn nguy cơ chết người.

Loại cá mang đến sự trường thọ: Người Nhật rất thích ăn, biển Việt Nam nhiều vô kể, giá lại rẻ

Loại cá mang đến sự trường thọ: Người Nhật rất thích ăn, biển Việt Nam nhiều vô kể, giá lại rẻ

Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 32 phút trước

Nhiều người không thể ngờ loại cá này lại mang “chìa khóa” của sự trường thọ.

Đại học Stanford: Trẻ em thường xuyên bị la mắng dễ bị trầm cảm hơn, chỉ số IQ cũng có thể giảm! Có 3 phương pháp để trẻ nghe lời hiệu quả hơn gấp trăm lần la hét

Đại học Stanford: Trẻ em thường xuyên bị la mắng dễ bị trầm cảm hơn, chỉ số IQ cũng có thể giảm!...

Chăm con - 22 giờ, 42 phút trước

Các nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng tiếng quát mắng không giúp trẻ ngoan hơn mà còn âm thầm tàn phá tâm lý, cảm xúc và sự phát triển trí tuệ của...

Lan toả sự “cứng cáp trăm phần” từ mỗi người trẻ, góp sức xây dựng quê hương

Lan toả sự “cứng cáp trăm phần” từ mỗi người trẻ, góp sức xây dựng quê hương

Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 32 phút trước

Để đất nước phát triển vững mạnh mỗi ngày, không chỉ cần những chiến công lớn lao, mà còn cần sự góp sức của từng cá nhân trong cuộc sống. Ở đó, mỗi người...

Nghiên cứu trên 200 gia đình cho thấy: Con sở hữu EQ cao đều duy trì 7 thói quen 'vàng' này, bố mẹ tinh tế đang âm thầm rèn con mỗi ngày

Nghiên cứu trên 200 gia đình cho thấy: Con sở hữu EQ cao đều duy trì 7 thói quen 'vàng' này, bố...

Chăm con - 1 ngày trước

Không phải điểm số, mà khả năng hiểu và quản lý cảm xúc mới là chìa khóa giúp trẻ thành công khi trưởng thành. Theo chuyên gia Reem Raouda, cha mẹ biết im lặng...

Những người có đặc điểm khuôn mặt này thường có số mệnh giàu có và may mắn!

Những người có đặc điểm khuôn mặt này thường có số mệnh giàu có và may mắn!

Đời sống số - 40 phút trước

Người ta có thể đoán sơ qua vận mệnh của một người thông qua đặc điểm khuôn mặt, nhưng điều quan trọng là phải biết rằng vận may có cả những yếu tố bẩm...

Nghỉ dưỡng trọn vẹn – Dấu ấn The Level tại Meliá Hồ Tràm

Nghỉ dưỡng trọn vẹn – Dấu ấn The Level tại Meliá Hồ Tràm

Du lịch Việt - 1 giờ, 9 phút trước

Chỉ cách trung tâm TP. Hồ Chí Minh hơn hai giờ lái xe, Melia Hồ Tràm từ lâu đã là điểm đến yêu thích của giới mộ điệu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp....

Hà Nội duyệt quy hoạch chi tiết đại đô thị 15.000 tỷ đồng của Sun Group tại Mê Linh

Hà Nội duyệt quy hoạch chi tiết đại đô thị 15.000 tỷ đồng của Sun Group tại Mê Linh

Dòng sự kiện - 1 giờ, 12 phút trước

Đồ án quy hoạch chi tiết tỷ lệ 1/500 của Khu đô thị cao cấp Mê Linh với tổng vốn đầu tư gần 15.000 tỷ đồng do Sun Group làm chủ đầu tư vừa...

Vợ chồng Thủy Tiên - Công Vinh có dấu hiệu lạ khi gần như 'biến mất' khỏi mạng xã hội

Vợ chồng Thủy Tiên - Công Vinh có dấu hiệu lạ khi gần như 'biến mất' khỏi mạng xã hội

Chuyện làng sao - 1 giờ, 12 phút trước

Điều khiến dân tình đặt dấu hỏi lớn là từ đầu năm 2025 đến nay, cả hai bỗng "biến mất" khỏi không gian mạng một cách khó hiểu.

Dẫn bạn gái về bàn chuyện đám cưới, chỉ 1 hành động vô tư của người yêu khiến chàng trai nhất định hủy hôn

Dẫn bạn gái về bàn chuyện đám cưới, chỉ 1 hành động vô tư của người yêu khiến chàng trai nhất định...

Đàn ông yêu - 1 giờ, 12 phút trước

Về ra mắt nhà bạn trai tưởng đơn giản mà hóa ra lại là "đấu trường lễ nghĩa", nơi nhiều cô gái phải "qua ải" từ phía phụ huynh.

Vợ mẫu Tây của Bùi Tiến Dũng 'gây sốt' với visual nữ thần trên sàn catwalk

Vua Charles phong tước hiệp sĩ cho Beckham: Vinh quang sau 14 năm chờ đợi và tranh cãi

Vua Charles phong tước hiệp sĩ cho Beckham: Vinh quang sau 14 năm chờ đợi và tranh cãi

Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước

Vào ngày 4/11 lịch sử tại Lâu đài Windsor, cựu danh thủ David Beckham đã chính thức được Vua Charles III phong tước hiệp sĩ, một vinh dự ghi nhận những đóng góp vượt...

Lộ địa điểm tổ chức tiệc cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà tại Hà Nội, bộ ảnh cưới ở Thụy Sĩ càng gây chú ý

Lộ địa điểm tổ chức tiệc cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà tại Hà Nội, bộ ảnh cưới ở Thụy Sĩ...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 13 phút trước

Thiếu gia Tập đoàn Sơn Hải và Hoa hậu Đỗ Thị Hà chọn tổ chức tiệc cưới tại địa điểm từng được nhiều sao Việt đình đám lựa chọn.

Loài cá được ví là “nhân sâm dưới nước”: Nuôi ở nơi đặc biệt tại Việt Nam, cả Trung Quốc, Nhật Bản và Mỹ đều tranh mua

Loài cá được ví là “nhân sâm dưới nước”: Nuôi ở nơi đặc biệt tại Việt Nam, cả Trung Quốc, Nhật Bản...

Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước

Đây là loại cá được Trung Quốc mua với số lượng lớn, chinh phục được cả thị trường khó tính như Nhật Bản.

Sân bay duy nhất ở Việt Nam chỉ khai thác 1 chặng chính thức đóng cửa

Sân bay duy nhất ở Việt Nam chỉ khai thác 1 chặng chính thức đóng cửa

Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước

Theo thông báo của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam (ACV), sân bay này sẽ tạm dừng hoạt động trong vòng một năm nhằm phục vụ dự án nâng cấp, mở rộng...

Á hậu Vũ Thúy Quỳnh phản ứng khi bị nói cặp kè chồng cũ Diệp Lâm Anh: 'Buồn cười!'

Á hậu Vũ Thúy Quỳnh phản ứng khi bị nói cặp kè chồng cũ Diệp Lâm Anh: 'Buồn cười!'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước

Những chia sẻ mới đây của Vũ Thúy Quỳnh về mối quan hệ của Diệp Lâm Anh gây chú ý trên mạng xã hội.

Sao Việt 5/11: Động thái của ca sĩ Vũ Hà sau khi bị phạt vì tội đánh bạc; Tấn Beo suy thận giai đoạn cuối

Sao Việt 5/11: Động thái của ca sĩ Vũ Hà sau khi bị phạt vì tội đánh bạc; Tấn Beo suy thận...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước

Tin sao Việt 5/11/2025: Sau khi nhận án phạt về tội đánh bạc, ca sĩ Vũ Hà quay clip đăng lên Facebook nhận rất nhiều sự quan tâm. Hơn một năm chống chọi với...

Chân dung nữ bác sĩ được thăng quân hàm Trung tướng

Chân dung nữ bác sĩ được thăng quân hàm Trung tướng

Tin trong ngày - 3 giờ, 32 phút trước

Đại tướng Phan Văn Giang, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng, đã trao quyết định thăng quân hàm cho PGS-TS Nguyễn Hoàng Ngọc. Đây là vinh dự lớn và dấu mốc ý nghĩa đối với...

Chân dung bà chủ Công ty Nhật Nam - vợ ca sĩ Khánh Phương đã lừa hơn 9.000 tỷ của gần 14.000 người vừa bị truy tố

Chân dung bà chủ Công ty Nhật Nam - vợ ca sĩ Khánh Phương đã lừa hơn 9.000 tỷ của gần 14.000...

Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước

Ngày 4/11, VKSND TP Hà Nội ban hành bản cáo trạng để truy tố bị can Vũ Thị Thúy (SN 1981; trú tại phường Yên Hòa, Hà Nội) cùng các đồng phạm ra trước...

Vợ Quang Hải - Chu Thanh Huyền 'đau đầu' với loạt fanpage, tài khoản giả danh để lừa đảo, thanh minh không 'xuể'

Vợ Quang Hải - Chu Thanh Huyền 'đau đầu' với loạt fanpage, tài khoản giả danh để lừa đảo, thanh minh không...

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 34 phút trước

Chu Thanh Huyền phải đăng bài cảnh báo về việc hình ảnh và tên tuổi của cô đang bị kẻ xấu lợi dụng để thực hiện hành vi lừa đảo.

Đúng ngày sinh nhật Khánh Phương, vợ đại gia bị truy tố vì lừa đảo

Đúng ngày sinh nhật Khánh Phương, vợ đại gia bị truy tố vì lừa đảo

Chuyện làng sao - 3 giờ, 34 phút trước

Khánh Phương có động thái mới trên mạng xã hội đúng ngày vợ bị truy tố.

Trường đại học nổi tiếng ở phía Bắc trả lương khủng cho giảng viên cao tới 200 triệu đồng/tháng

Trường đại học nổi tiếng ở phía Bắc trả lương khủng cho giảng viên cao tới 200 triệu đồng/tháng

Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước

Để để thu hút nhân tài, trường đại học này có chế độ đãi ngộ tiền lương dao động 40-150 triệu đồng/tháng tùy theo năng lực và vị trí. Với một số chức danh...

Clip cướp tiệm vàng táo tợn ở TP.HCM khiến nhiều người bàng hoàng

Clip cướp tiệm vàng táo tợn ở TP.HCM khiến nhiều người bàng hoàng

Tin trong ngày - 3 giờ, 54 phút trước

Toàn bộ diễn biến của vụ cướp tiệm vàng trên địa bàn phường An Phú, TP.HCM đã được camera ghi lại. Hiện, cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra.

Bán nội y, hot girl vừa mặc vừa livestream khiến người xem ái ngại: Bất chấp để bán hàng hay “câu like”?

Bán nội y, hot girl vừa mặc vừa livestream khiến người xem ái ngại: Bất chấp để bán hàng hay “câu like”?...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 56 phút trước

Việc bán hàng qua livestream trên mạng xã hội đã trở thành một xu hướng, nhưng không ít trường hợp gây tranh cãi vì những chiêu trò phản cảm. Điển hình là clip một...

Chiêu lừa đảo mới phía sau những cuộc gọi nháy máy 1 giây: Người dân hết sức cảnh giác!

Chiêu lừa đảo mới phía sau những cuộc gọi nháy máy 1 giây: Người dân hết sức cảnh giác!

Đời sống số - 3 giờ, 6 phút trước

Cơ quan an ninh khuyến cáo người dân cảnh giác với các cuộc gọi đầu số lạ, bỏ qua và không gọi lại những cuộc gọi nháy máy.

Loài động vật chưa từng ghi nhận trên thế giới bỗng xuất hiện tại một khu rừng ở Thanh Hóa

Loài động vật chưa từng ghi nhận trên thế giới bỗng xuất hiện tại một khu rừng ở Thanh Hóa

Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước

Các nhà khoa học vừa phát hiện và công bố loài chuột chũi mới ở Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông, tỉnh Thanh Hóa.